CHAMLIJA KALECİK KARASI 2015 (KIRKLARELİ)
Istıranca dağları eteklerindeki bağların üzümlerinden, 6 ay Fransız meşe fıçılarında dinlenip filtre ve durultma yapılmadan şişelenmiş. 13.5 derece alkollü.
Yakut renginde. Çilek ve ahududu kokulu. Ağızda da yumuşak tanenli ve hafif yapılı, canlı meyvemsilikte, dengeli ve rahat içimli. Neşeli ve uçarı bir kırmızı. Hafif serinletilerek 1-2 yıl içinde içilmeli, hafif kırmızı ve beyaz etlerle pizza ve makarnalara eşlik etmeli.
65 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
MARCHESI DI BAROLO BARBARESCO SERRAGRILLI 2012 (İTALYA)
DOCG statüsündeki köyün kireçli bağının Nebbiolo üzümlerinden, kısmen büyük Slavon meşesi, kısmen de küçük Fransız meşesi fıçılarda dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.
Koyu yakut renginde, nar kırmızısı röfleler de seziliyor. Kırmızı orman meyveleri ve gül kokuları belirgin, damakta ise meyvemsi bukelerin gerisinden baharlı ve topraksı nüanslar da hissediliyor. Güçlü, yuvarlak, uzun kalıcılıkta. Zarif, kompleks, yıllandıkça gelişecek bir kırmızı. 5 ila 10 yıl içinde dana etli yahnilerle yudumlanmalı.
İthalatçı: bT
180.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GÜLOR ŞAYESTE ÖKÜZGÖZÜ-BOĞAZKERE 2012
Doğu ve Güneydoğu üzümlerinden, harman öncesi Boğazkere 8 ay meşe fıçılarda dinlenmiş. 14 derece alkollü. IWC ve Los Angeles Şarap Yarışması’ndan altın madalyalı.
Mor röfleli koyu yakut renginde. Burunda deri, tütün ve baharat bukelerinin ardından erik ve karadut ve kuru meyve nüansları beliriyor. Güçlü, dolgun, yoğun tanenli ve yabanıl bir kırmızı. Damakta mineralsi, tuzlumsu izler bırakıyor. Kompleks ve kalıcı, son yılların en iyi Ö. Gözü – B. Kere kupajı. Karafa alınarak baharatlı etler ve kebaplarla denenmeli, 3 ila 5 yıl içinde yudumlanmalı.
106 TL (Toptan)
ARCADIA SAUVIGNON BLANC 2014 (KIRKLARELİ)
Istıranca dağları eteklerindeki bağların üzümlerinden, sınırlı filtrasyon uygulanmış. 14 derece alkollü.
Saman sarısı renkte. Burunda bitkisel ve narenciyemsi aromalar ön planda, olgun elma çağrışımlı nüanslar da hissediliyor. Damakta da canlı ve diri asiditeli bir beyaz. 1-2 yıl içinde aperitif olarak ya da hafif başlangıçlarla denenmeli, 6-8 derecede yudumlanmalı.
49 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GÜLOR SAUVIGNON BLANC 2015 (TEKİRDAĞ)
Üreticinin Şarköy’deki bağlarında sınırlı verim alınan üzümlerden yapılmış. 12.5 derece alkollü.
Yeşil röfleli açık sarı renkte. Burun ve damakta elma, narenciye ve taze biçilmiş çimen çağrışımlı aromalar belirgin. Temiz yapılmış, belirgin asiditeli, ferahlatıcı bir beyaz. 8-10 derece aralığında bu yıl içilmeli, hafif başlangıçlarla yudumlanmalı
56.5 TL (Toptan)
ARCADIA “A” BLEND 2012 (KIRKLARELİ)
Cabernet Sauvignon ve Cabernet Franc üzümlerinden yapılıp 20 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. Yabanmersini, karadut, böğürtlen ve vanilya gibi siyah meyve ve tatlı baharat bukeleri belirgin. Dolgun, gövdeli, güçlü ama olgun tanenli. Etsi dokulu, damakta da uzun bir kırmızı. 2-3 yıl içinde karafa alınarak steak’lerle yudumlanmalı.
85 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MARCHESI DI BAROLO BARBARESCO TRADIZIONE 2012 (İTALYA)
DOCG statüsündeki köyün Nebbiolo üzümlerinden, kısmen büyük Slavon meşesi, kısmen de küçük Fransız meşesi fıçılarda, sonra da birlikte dev fıçılarda dinlendirilmiş. 14 derece alkollü. Robert Parker’dan 92, James Suckling ile Wine Spectator’dan 91 puanlı.
Koyu yakut renginde, nar kırmızısı röfleler de seziliyor. Kırmızı meyve, yaban gülü ve tatlı baharat bukelerine sahip. Damakta zarif, dengeli, olgun ve güçlü ama yumuşak tanenli. 5 ila 10 yıl içinde kuzu ve daha etleri, etli yahniler, orta sert peynirlerle yudumlanmalı.
İthalatçı: bT
161 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MARCHESI DI BAROLO SBIROLO 2012 (İTALYA)
DOC statüsündeki Langhe bölgesinin Nebbiolo üzümlerinden, meşe fıçılara girmeden çelik tanklarda ve beton küvlerde dinlendirilmiş. 13.5 derece alkollü.
Yakut kırmızısı renkte. Ahududu, menekşe ve vanilya çağrışımlı bukelere sahip. Orta gövdeli, rahat içimli, yumuşak tanenli ve dengeli. 1-2 yıl içinde hamur işleri, haşlama etler ve ızgara kuzu ile denenmeli, 16 derecede yudumlanmalı.
İthalatçı: bT
79.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.