KAVAKLIDERE EGEO FUME BLANC 2023 (DENİZLİ)
Firmaya ait 750 metre rakımlı Güney bölgesi bağlarının Sauvignon Blanc üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap. 500 litrelik Fransız meşe fıçılarında 7 ay olgunlaştırılmış. 14.5 derece alkollü, 16 bin 689 şişelik bir rezerv.
Saman sarısı renginde. Burunda fıçıdan gelen hafif füme tonlara greyfurt, elma ve armut çağrışımlı kokular eşlik ediyor. Damakta da narenciyemsi ve mineralsi tonlar belirgin, finalde limon çekirdeğini anımsatan bir burukluk bırakıyor. Dolgun ve diri asiditeli bir beyaz. 2-3 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı, bol baharatlı Asya yemekleriyle, yağlı balıklarla ve organik kümes hayvanlarıyla denenmeli.
1.200 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
LE VOLTE dell’ORNELLAIA 2022 (TOSKANA)
“Super Tuscan” şaraplarının öncülerinden Ornellaia’nın “üçüncü” şarabı. Bağın ilk dikilen parselinin adını taşıyor. Yüzde 51 Cabernet Sauvignon, yüzde 44 Merlot ve yüzde 5 de Petit Verdot kupajı. 13 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. Kırmızı meyvemsi bukelere nane ve karabiber çağrışımları eşlik ediyor. Orta gövdeli, biraz keskin ve köşeli yapılı. Asiditenin tanenin önüne geçtiği bir kırmızı. Öte yandan canlı ve enerjik. İdeal içim olgunluğuna 2-3 yıl sonra ulaşacak. Karafa alınarak yudumlanmalı, baharatlı etlere eşlik etmeli.
30 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
PLANTATION XO (BARBADOS)
Saygın konyak üreticisi Ferrand’ın bir yatırımı. Firmanın 20. Yılı onuruna melastan damıtılan Barbados’un 10-12 yıllık romlarından harmanlanmış. Sıfır Akmeşe, eski burbon ve eski konyak fıçılarında olgunlaştırılmış. 40 derece alkollü.
Koyu kehribar renginde. Burun ve damakta aromatik, olgun muz, hindistancevizi ve vanilya çağrışımları belirgin. Egzotik meyvemsi nüanslar da hissediliyor. Çok hafif, zarif ve ipeksi içimli bir rom. Sek olarak ya da tek bir iri buzla yudumlanmalı, tercihen yemeklerden bir saat sonra, “temiz damakla” içilmeli.
İthalatçı: Adco
2.550 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
PLANTATION SEALANDER (BARBADOS)
Saygın konyak üreticisi Ferrand’ın bir yatırımı. Atlantik, Pasifik ve Hint okyanuslarındaki Barbados, Mauritius ve Fiji’nın melas ve şekerkamışı özsuyundan damıtılan romlarından harmanlanan dünyadaki ilk “üç okyanus romu”. Eski burbon, Güney Amerika Amburana ağacı ve konyak fıçılarında yıllandırılmış. 2023’de “Yılın Romu” seçilmiş, 40 derece alkollü.
Kehribar renginde. Burun ve damakta tarçın, karanfil ve karamel çağrışımlı bukeler belirgin ve zengin. Temiz ve rafine içimli, baharlı, dengeli ve çok zarif bir rom. İdeal bir günbatımı romu. Az buzla yudumlanmalı, kokteyllerde harcanmamalı.
İthalatçı: Adco
1.950 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LİKYA ARYKANDA SAUVIGNON BLANC 2023 (ANTALYA)
Elmalı’nın 1.100 metre rakımlı bağlarında yetiştirilen Fransa’nın Loire Vadisi kökenli üzümlerden yapılmış, 12 derece alkollü.
Saman sarısı renginde. Burun ve damakta narenciyemsi aromalar belirgin. Canlı asiditeli, diri, körpe ve ferahlatıcı bir beyaz. İçerken adeta ağzı karıncalandırıyor. 1-2 yıl içinde aperitif olarak, taze keçi peynirleriyle ya da egzotik Asya mutfaklarının baharatlı yemekleriyle yudumlanmalı, 6-8 derece aralığında sunulmalı.
816 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
LİKYA ARKEO MERZİFON KARASI 2023 (ANTALYA)
İtalya-Trentino’da Marzemino olarak bilinen Merzifon kökenli üzümlerin 1.100 metre rakımlı Elmalı bağlarındaki parselinden yapılmış. 15 derece alkollü.
Koyu mor renkte. Burunda müthiş aromatik, mürdümeriği, Napolyon kiraz, yabanmersini ve böğürtlen çağrışımlarına çiçeksi ve tatlı baharatsı kokular eşlik ediyor. Gövdeli ve olgun, çok yumuşak ve esnek tanenli, canlı asiditesiyle ferahlatıcı ve tazeleyici. Yüksek alkol hissedilmiyor, şimdiye kadarki en dengeli Merzifon Karası. Kuzey Avrupa’nın serin iklim kırmızılarını andırıyor. Ördek, kuzu ve oğlak etleriyle denenmeli, 3-5 yıl içinde 16 derecede yudumlanmalı.
996 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
GLENLIVET 55 YILLIK (İSKOÇYA)
Speyside bölgesindeki İskoçya’nın ilk yasal damıtımevinin 200. Yılı onuruna çıkardığı, şimdiye dek şişelediği en yaşlı rezerv. Mimar Michael Hansmeyer’in tasarladığı pembe altınla kaplı kaidenin üzerinde çok şık bir karafta satılıyor. Sadece 100 şişelik bir parti, 42.2 derece alkollü.
Kehribar sarısı renginde. Burun ve damakta muazzam zengin; badem ezmesi, hindistancevizi, sandal ağacı, vanilya, pastacı kreması, pişmiş armut ve beyaz çikolata gibi koku ve tadlar belirgin. Kremamsı bir yoğunlukta ve damaktan adeta kayıyor. Ağızda tadı çok uzun kalıyor, uzun bir süre üzerine su bile içmeye kıyılamıyor. Her damlası kutlama gibi yudumlanacak bir büyük viski.
43.500 pound ( + – ) (İngiltere’de) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DİCTADOR ICON RESERVE 20 YILLIK (KOLOMBİYA)
Karayip sahillerindeki Cartagena’da şekerkamışından damıtılmış ve eski burbon ile eski Porto şarabı fıçılarında dinlendirilmiş rom. 40 derece alkollü.
Koyu kehribar renginde. Ağaçsı bukeler ön planda, vanilya, pastacı kreması ve egzotik meyve çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Ağızda dolgun ve etli dokulu. Tıpkı bir single malt ya da yıllanmış harman Skoç gibi yudumlanabilecek olgun ve klas bir rom.
İthalatçı: Adco
2.875 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAVAKLIDERE EGEO FUME BLANC 2023 (DENİZLİ)
Firmaya ait 750 metre rakımlı Güney bölgesi bağlarının Sauvignon Blanc üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap. 500 litrelik Fransız meşe fıçılarında 7 ay olgunlaştırılmış. 14.5 derece alkollü, 16 bin 689 şişelik bir rezerv.
Saman sarısı renginde. Burunda fıçıdan gelen hafif füme tonlara greyfurt, elma ve armut çağrışımlı kokular eşlik ediyor. Damakta da narenciyemsi ve mineralsi tonlar belirgin, finalde limon çekirdeğini anımsatan bir burukluk bırakıyor. Dolgun ve diri asiditeli bir beyaz. 2-3 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı, bol baharatlı Asya yemekleriyle, yağlı balıklarla ve organik kümes hayvanlarıyla denenmeli.
1.200 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
LE VOLTE dell’ORNELLAIA 2022 (TOSKANA)
“Super Tuscan” şaraplarının öncülerinden Ornellaia’nın “üçüncü” şarabı. Bağın ilk dikilen parselinin adını taşıyor. Yüzde 51 Cabernet Sauvignon, yüzde 44 Merlot ve yüzde 5 de Petit Verdot kupajı. 13 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. Kırmızı meyvemsi bukelere nane ve karabiber çağrışımları eşlik ediyor. Orta gövdeli, biraz keskin ve köşeli yapılı. Asiditenin tanenin önüne geçtiği bir kırmızı. Öte yandan canlı ve enerjik. İdeal içim olgunluğuna 2-3 yıl sonra ulaşacak. Karafa alınarak yudumlanmalı, baharatlı etlere eşlik etmeli.
30 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
PLANTATION XO (BARBADOS)
Saygın konyak üreticisi Ferrand’ın bir yatırımı. Firmanın 20. Yılı onuruna melastan damıtılan Barbados’un 10-12 yıllık romlarından harmanlanmış. Sıfır Akmeşe, eski burbon ve eski konyak fıçılarında olgunlaştırılmış. 40 derece alkollü.
Koyu kehribar renginde. Burun ve damakta aromatik, olgun muz, hindistancevizi ve vanilya çağrışımları belirgin. Egzotik meyvemsi nüanslar da hissediliyor. Çok hafif, zarif ve ipeksi içimli bir rom. Sek olarak ya da tek bir iri buzla yudumlanmalı, tercihen yemeklerden bir saat sonra, “temiz damakla” içilmeli.
İthalatçı: Adco
2.550 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
PLANTATION SEALANDER (BARBADOS)
Saygın konyak üreticisi Ferrand’ın bir yatırımı. Atlantik, Pasifik ve Hint okyanuslarındaki Barbados, Mauritius ve Fiji’nın melas ve şekerkamışı özsuyundan damıtılan romlarından harmanlanan dünyadaki ilk “üç okyanus romu”. Eski burbon, Güney Amerika Amburana ağacı ve konyak fıçılarında yıllandırılmış. 2023’de “Yılın Romu” seçilmiş, 40 derece alkollü.
Kehribar renginde. Burun ve damakta tarçın, karanfil ve karamel çağrışımlı bukeler belirgin ve zengin. Temiz ve rafine içimli, baharlı, dengeli ve çok zarif bir rom. İdeal bir günbatımı romu. Az buzla yudumlanmalı, kokteyllerde harcanmamalı.
İthalatçı: Adco
1.950 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LİKYA ARYKANDA SAUVIGNON BLANC 2023 (ANTALYA)
Elmalı’nın 1.100 metre rakımlı bağlarında yetiştirilen Fransa’nın Loire Vadisi kökenli üzümlerden yapılmış, 12 derece alkollü.
Saman sarısı renginde. Burun ve damakta narenciyemsi aromalar belirgin. Canlı asiditeli, diri, körpe ve ferahlatıcı bir beyaz. İçerken adeta ağzı karıncalandırıyor. 1-2 yıl içinde aperitif olarak, taze keçi peynirleriyle ya da egzotik Asya mutfaklarının baharatlı yemekleriyle yudumlanmalı, 6-8 derece aralığında sunulmalı.
816 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
LİKYA ARKEO MERZİFON KARASI 2023 (ANTALYA)
İtalya-Trentino’da Marzemino olarak bilinen Merzifon kökenli üzümlerin 1.100 metre rakımlı Elmalı bağlarındaki parselinden yapılmış. 15 derece alkollü.
Koyu mor renkte. Burunda müthiş aromatik, mürdümeriği, Napolyon kiraz, yabanmersini ve böğürtlen çağrışımlarına çiçeksi ve tatlı baharatsı kokular eşlik ediyor. Gövdeli ve olgun, çok yumuşak ve esnek tanenli, canlı asiditesiyle ferahlatıcı ve tazeleyici. Yüksek alkol hissedilmiyor, şimdiye kadarki en dengeli Merzifon Karası. Kuzey Avrupa’nın serin iklim kırmızılarını andırıyor. Ördek, kuzu ve oğlak etleriyle denenmeli, 3-5 yıl içinde 16 derecede yudumlanmalı.
996 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
GLENLIVET 55 YILLIK (İSKOÇYA)
Speyside bölgesindeki İskoçya’nın ilk yasal damıtımevinin 200. Yılı onuruna çıkardığı, şimdiye dek şişelediği en yaşlı rezerv. Mimar Michael Hansmeyer’in tasarladığı pembe altınla kaplı kaidenin üzerinde çok şık bir karafta satılıyor. Sadece 100 şişelik bir parti, 42.2 derece alkollü.
Kehribar sarısı renginde. Burun ve damakta muazzam zengin; badem ezmesi, hindistancevizi, sandal ağacı, vanilya, pastacı kreması, pişmiş armut ve beyaz çikolata gibi koku ve tadlar belirgin. Kremamsı bir yoğunlukta ve damaktan adeta kayıyor. Ağızda tadı çok uzun kalıyor, uzun bir süre üzerine su bile içmeye kıyılamıyor. Her damlası kutlama gibi yudumlanacak bir büyük viski.
43.500 pound ( + – ) (İngiltere’de) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DİCTADOR ICON RESERVE 20 YILLIK (KOLOMBİYA)
Karayip sahillerindeki Cartagena’da şekerkamışından damıtılmış ve eski burbon ile eski Porto şarabı fıçılarında dinlendirilmiş rom. 40 derece alkollü.
Koyu kehribar renginde. Ağaçsı bukeler ön planda, vanilya, pastacı kreması ve egzotik meyve çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Ağızda dolgun ve etli dokulu. Tıpkı bir single malt ya da yıllanmış harman Skoç gibi yudumlanabilecek olgun ve klas bir rom.
İthalatçı: Adco
2.875 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
[pro_ad_display_adzone id=”33456″]