KAVALAN SOLIST FINO SHERRY CASK (TAYVAN)

Fino Şeri fıçılarında yıllanmış. Soğuk filtrasyon görmeden ve karamel eklenmeden fıçı sertliğinde şişelenmiş. 57.8 derece alkollü, 519 şişelik bir fıçının 44. şişesi. Damıtımevinin en bol ödüllü rezervlerinden.

Koyu kehribar renkli. Burun ve damakta fıçıdan gelen karamel, vanilya ve eski ahşap bukelerine tropikal ve egzotik meyvemsi nüanslar da eşlik ediyor. Kuru kayısı, kuru üzüm ve narenciye çağrışımları da hissediliyor. Hafif tatlımsı, renkli, “sansasyonel” bir viski. Kompleks bukelerin kalıcılığı çok uzun. Sadece birkaç damla su ekleyerek yudumlanmalı.

300 avro ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. (Avrupa’da)

2021-08-14T22:40:24+03:0025 Aralık 2019|Kategoriler: Tayvan, Viski|Etiketler: , |Yorum yok

KAVALAN DISTILLERY SELECT (TAYVAN)

KAVALAN-DISTILLERY-SELECT-TAYVAN

Yilan eyaletindeki King Car damıtımevi tarafından Syue-shan dağının eriyen karlarından süzülen memba sularıyla yapılmış “single malt” viski. Amerikan meşesi fıçılarda yıllanmış. 43 derece alkollü.

Koyu kehribar renginde. Tropikal meyve, kuru meyve ve tatlı baharat bukeleri yoğun. Dolgun, yağlı dokulu, genç ama temiz ve yumuşak bir viski. Finalde vanilyamsı ve tatlımsı izler bırakıyor. Çok dengeli. Sek olarak ya da çok az suyla içilmeli, daha çok aperitif olarak tercih edilmeli.

İthalatçı: Adcodrc-75

480 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2021-08-14T23:17:00+03:0015 Mart 2019|Kategoriler: Tayvan, Viski|Etiketler: , , |Yorum yok

KAVALAN SOLIST SHERRY CASK (TAYVAN)

KAVALAN-SOLIST-SHERRY-CASK-TAYVANTayvan’ın ilk damıtımevinin Oloroso şeri fıçılarında yıllanmış, soğuk filtrasyon görmeden şişelenmiş fıçı sertliğinde single malt viskisi. 57.8 derece alkollü. Dünya Viski Ödülleri’nden “Öteki Dünya’nın En İyi Viskisi” ödüllü.

Maun renginde. Burun ve damakta süper kompleks ve zengin: karamel, kuru üzüm, pekmez, pestil, badem ezmesi, vanilya, kavrulmuş fındık ve badem, eski ahşap, deri… Damakta çok güçlü, etli dokulu ve uzun kalıcılıkta. Çok yüksek alkole rağmen şaşırtıcı derecede rahat içimli. Yemek sonrası tercih edilmeli, balon konyak kadehinde, bukelerin açılması için birkaç damla ılık su eklendikten sonra yudumlanmalı. Viskide bir doruk…

İthalatçı: Adcodrc-95

580 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2021-08-15T15:53:10+03:0015 Ocak 2018|Kategoriler: Tayvan, Viski|Etiketler: , |Yorum yok

KAVALAN SINGLE MALT (TAYVAN)

KAVALAN-SINGLE-MALT-TAYVANYilan eyaletindeki King Car damıtımevi tarafından Syue-shan dağının eriyen karlarından süzülen memba sularıyla yapılmış, kullanılmış Amerikan meşesi fıçılarda yıllanmış. 5 ayrı yarışmadan altın madalyalı, 40 derece alkollü.

Kehribar renginde. Mango, turunç, hindistancevizi, vanilya ve eski ahşap çağrışımlı bukelere sahip. Damakta dolgun, gövdeli ve sıkı dokulu, kalıcı ve uzun. Zengin, kompleks, tek kelimeyle egzotik bir viski. Zarif ve süper aromatik. Çok az suyla yudumlanmalı, gün içinde tercih edilmeli.

İthalatçı: Adcodrc-8

330 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2021-08-15T15:53:10+03:0020 Temmuz 2017|Kategoriler: Tayvan, Viski|Etiketler: , |Yorum yok

KAVALAN CONCERTMASTER (TAYVAN)

KAVALAN-CONCERTMASTER-TAYVANYilan eyaletindeki King Car damıtımevince Syue-shan dağından süzülen memba sularıyla yapılmış single malt viski. Amerikan meşe fıçılarının ardından kullanılmış ruby, tawny ve vintage Porto şarabı fıçılarında ekstra yıllanmış. 40 derece alkollü, litrelik şişede.

Pembe röfleli kızıl tonlarda. Kuru üzüm, mürdüm eriği, karanfil ve vanilya çağrışımlı bukeler burunda ön planda. Damakta orta gövdeli, meşemsi ve tatlımsı nüanslara baharlı çeşniler eşlik ediyor. Porto fıçısı ile viski iyi entegre olmamış, denge yaratamamış. Kavalan’ın tropik meyvemsi bukeleri gölgelenmiş. Düz Kavalan hem daha ucuz, hem çok daha iyi.

110 dolar + (duty free’lerde)drc-65

2021-08-15T15:59:12+03:0028 Haziran 2017|Kategoriler: Tayvan, Viski|Etiketler: , |Yorum yok
Go to Top