CHAMLIJA VIOGNIER-NARİNCE 2012 (KIRKLARELİ)
Üreticinin Istranca dağları eteklerindeki bağlarının yüzde 80 Viognier, yüzde 20 Narince üzümlerinden.14.5 alkollü. Mundus Vini yarışmasında altın madalya kazanmış.
Yeşil altın renginde. Burunda limon, misket limonu ve egzotik beyaz meyve kokulu, damakta da yeşil erik, nektarin ve çağla badem çağrışımlı. Dolgun, yağlı, adeta kremamsı dokulu. Gövde kadar asidite de yoğun. Yıllanma potansiyeline sahip zengin ve kompleks bir beyaz. 10 derecede dana karpaçyo, kabuklu deniz ürünleri ya da soslu kümes hayvanlarıyla yudumlanmalı.
60 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
CARDHU 12 YILLIK (İSKOÇYA)
İskoçya’nın kuzeyindeki viski üretiminin kalbi Highland’in, prestijli alt bölgesi Speyside’da damıtılan “tek malt” viskisi. 40 derece alkollü.
Kehribar renginde. Burunda çiçeksi ve balımsı kokular hissediliyor. Damakta ise zarif, yumuşak ve meyvemsi nüanslara sahip. Şeftali ve nektarini andıran tadlar ön planda. Kaygan dokulu, temiz ve pürüzsüz içimli. Aperitif olarak ideal, gerçek bir klasik. Buz konmadan yudumlanmalı.
İthalatçı: Diageo
145 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DON JULIO BLANCO TEKİLA (MEKSİKA)
Los Altos ve Jalisco’da yetişen mavi agave bitkilerinden damıtılmış dünyanın ilk “süper delüks” tekilası. 38 derece alkollü.
Şeffaf renkte. Limon ve vanilyayı andıran koku ve tadlar hissediliyor. Damakta dolgun ama yumuşak, pürüzsüz içimli ve kalıcı. Shot kadehte tuz ve limonla sek olarak içilebileceği gibi, margarita’lara da hayat verebilir. Sakin ve rafine bir tekila.
İthalatçı: Diageo
115 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CRYSTAL HEAD (KANADA)
Üç kere kristal filtresinden geçmiş, 40 derece alkollü. San Francisco’daki uluslar arası içki yarışmasında “çifte altın” madalya kazanmış. Kuru kafa biçimindeki 1.75 litrelik kristal şişede satılıyor.
Burunda hafif vanilyamsı. Ağızda temiz, pürüzsüz ve rafine. Sek içime uygun iyi süzülmüş bir votka.
İthalatçı: Tümbak
75 cl : 141 TL
175 cl : 175 TL
UNDURRAGA ROSE 2012 (ŞİLİ)
Merkez Vadisi’nin Cabernet Sauvignon ile Merlot üzümlerinden yapılmış. 12 derece alkollü.
Gül pembesi renginde. Böğürtlen ve Napolyon kiraz çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Sevimli ve meyvemsi bir roze. 1 yıl içinde hafif başlangıçlarla ve makarnalarla yudumlanmalı, 6 ile 8 derecede sunulmalı.
İthalatçı: bT
32 TL
ANGOSTURA RESERVA ROM (TRINIDAD & TOBAGO)
Karayip’in ünlü adalarının 1824’ten beri damıtılan romu. 3 yıl meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 37.5 derece alkollü.
Kristal berraklığında. Burunda hafif vanilyamsı kokular hissediliyor. Damakta yumuşak, rafine, pürüzsüz akıcılıkta. Temiz içimli, karışımların yanı sıra buz ve limonla da içilebilecek bir beyaz rom.
İthalatçı: Adco
82 TL
URLA SYMPOSIUM DÖMİSEK 2013 (İZMİR)
Üreticinin Urla ilçesi Ukuf Mevkii’ndeki bağlarının Bornova Misketi üzümlerinden yapılan dömisek (yarı tatlı) beyaz şarap. 50 santilitrelik şişede, 11.5 derece alkollü.
Saman sarısı renginde. Çiçek (özellikle gül) ve egzotik meyve kokuları çok yoğun. Damakta da dolgun ve yağlı kıvamda, canlı meyvemsilikte. Diri asiditeli ve ferahlatıcı. 2-3 yıl içinde, meyveler, semirtilmiş kaz ciğeri gibi başlangıçlar ve hafif peynirlerle yudumlanmalı. 6-8 derecede sunulmalı.
38 TL
ECHO FALLS WHITE ZINFANDEL ROZE 2012 (KALİFORNİYA)
Merkez Vadisi’nin Zinfandel üzümlerinden yapılmış dömisek (yarı tatlı) beyaz şarap. 10 derece alkollü.
Gül pembesi renkte. Burun ve damakta olgun, hatta pişmiş kırmızı meyvemsi tadlar ön planda. Asidite düşük, biraz cansız. Hafif tatlımsı. 1 yıl içinde aperitif olarak ya da hafif başlangıçlarla yudumlanmalı.
İthalatçı: Kayra
39.5 TL
CHAMLIJA VIOGNIER-NARİNCE 2012 (KIRKLARELİ)
Üreticinin Istranca dağları eteklerindeki bağlarının yüzde 80 Viognier, yüzde 20 Narince üzümlerinden.14.5 alkollü. Mundus Vini yarışmasında altın madalya kazanmış.
Yeşil altın renginde. Burunda limon, misket limonu ve egzotik beyaz meyve kokulu, damakta da yeşil erik, nektarin ve çağla badem çağrışımlı. Dolgun, yağlı, adeta kremamsı dokulu. Gövde kadar asidite de yoğun. Yıllanma potansiyeline sahip zengin ve kompleks bir beyaz. 10 derecede dana karpaçyo, kabuklu deniz ürünleri ya da soslu kümes hayvanlarıyla yudumlanmalı.
60 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
CARDHU 12 YILLIK (İSKOÇYA)
İskoçya’nın kuzeyindeki viski üretiminin kalbi Highland’in, prestijli alt bölgesi Speyside’da damıtılan “tek malt” viskisi. 40 derece alkollü.
Kehribar renginde. Burunda çiçeksi ve balımsı kokular hissediliyor. Damakta ise zarif, yumuşak ve meyvemsi nüanslara sahip. Şeftali ve nektarini andıran tadlar ön planda. Kaygan dokulu, temiz ve pürüzsüz içimli. Aperitif olarak ideal, gerçek bir klasik. Buz konmadan yudumlanmalı.
İthalatçı: Diageo
145 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DON JULIO BLANCO TEKİLA (MEKSİKA)
Los Altos ve Jalisco’da yetişen mavi agave bitkilerinden damıtılmış dünyanın ilk “süper delüks” tekilası. 38 derece alkollü.
Şeffaf renkte. Limon ve vanilyayı andıran koku ve tadlar hissediliyor. Damakta dolgun ama yumuşak, pürüzsüz içimli ve kalıcı. Shot kadehte tuz ve limonla sek olarak içilebileceği gibi, margarita’lara da hayat verebilir. Sakin ve rafine bir tekila.
İthalatçı: Diageo
115 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CRYSTAL HEAD (KANADA)
Üç kere kristal filtresinden geçmiş, 40 derece alkollü. San Francisco’daki uluslar arası içki yarışmasında “çifte altın” madalya kazanmış. Kuru kafa biçimindeki 1.75 litrelik kristal şişede satılıyor.
Burunda hafif vanilyamsı. Ağızda temiz, pürüzsüz ve rafine. Sek içime uygun iyi süzülmüş bir votka.
İthalatçı: Tümbak
75 cl : 141 TL
175 cl : 175 TL
UNDURRAGA ROSE 2012 (ŞİLİ)
Merkez Vadisi’nin Cabernet Sauvignon ile Merlot üzümlerinden yapılmış. 12 derece alkollü.
Gül pembesi renginde. Böğürtlen ve Napolyon kiraz çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Sevimli ve meyvemsi bir roze. 1 yıl içinde hafif başlangıçlarla ve makarnalarla yudumlanmalı, 6 ile 8 derecede sunulmalı.
İthalatçı: bT
32 TL
ANGOSTURA RESERVA ROM (TRINIDAD & TOBAGO)
Karayip’in ünlü adalarının 1824’ten beri damıtılan romu. 3 yıl meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 37.5 derece alkollü.
Kristal berraklığında. Burunda hafif vanilyamsı kokular hissediliyor. Damakta yumuşak, rafine, pürüzsüz akıcılıkta. Temiz içimli, karışımların yanı sıra buz ve limonla da içilebilecek bir beyaz rom.
İthalatçı: Adco
82 TL
URLA SYMPOSIUM DÖMİSEK 2013 (İZMİR)
Üreticinin Urla ilçesi Ukuf Mevkii’ndeki bağlarının Bornova Misketi üzümlerinden yapılan dömisek (yarı tatlı) beyaz şarap. 50 santilitrelik şişede, 11.5 derece alkollü.
Saman sarısı renginde. Çiçek (özellikle gül) ve egzotik meyve kokuları çok yoğun. Damakta da dolgun ve yağlı kıvamda, canlı meyvemsilikte. Diri asiditeli ve ferahlatıcı. 2-3 yıl içinde, meyveler, semirtilmiş kaz ciğeri gibi başlangıçlar ve hafif peynirlerle yudumlanmalı. 6-8 derecede sunulmalı.
38 TL
ECHO FALLS WHITE ZINFANDEL ROZE 2012 (KALİFORNİYA)
Merkez Vadisi’nin Zinfandel üzümlerinden yapılmış dömisek (yarı tatlı) beyaz şarap. 10 derece alkollü.
Gül pembesi renkte. Burun ve damakta olgun, hatta pişmiş kırmızı meyvemsi tadlar ön planda. Asidite düşük, biraz cansız. Hafif tatlımsı. 1 yıl içinde aperitif olarak ya da hafif başlangıçlarla yudumlanmalı.
İthalatçı: Kayra
39.5 TL
[pro_ad_display_adzone id=”33456″]