DİREN COLLECTION BOĞAZKERE 2011 (TOKAT)
Yüzde 85 Boğazkere, yüzde 7.5 Kalecik Karası ve yüzde 7.5 da Cabernet Sauvignon üzümlerinin kupajı. 13.5 derece alkollü.
Yakut renkli. Mürdüm eriği ve vanilya kokuları hissediliyor. Ağızda tanenler biraz ham ve sert, damağı buruyor. Yeşil biberimsi tadlar ön planda. 1-2 yıl içinde karafa aktarılarak baharatlı etlerle yudumlanmalı.
22.5 TL
DİREN COLLECTION SYRAH 2010 (TOKAT)
Yüzde 85 Syrah, yüzde 7.5 Cabernet Sauvignon ve yüzde 7.5 da Kalecik Karası üzümlerinin kupajı. 13.8 derece alkollü
Yakut renginde. Burunda reçelsi kırmızı meyve ve karamel çağrışımlı kokular belirgin. Damakta orta gövdeli, baharlı, tanenler henüz sert ve köşeli. 1-2 yıl içinde karafa aktarılarak kırmızı etler ve kebaplarla yudumlanmalı.
22.5 TL+
YÜCEL 4tp MAGNUS 2009 (MANİSA)
Firmanın bağlarının Cabernet Sauvignon ile Merlot üzümlerinden, Fransız ve Amerikan meşe fıçılarında 12 ay dinlenmiş. 14.1 derece alkollü.
Tuğlamsı röfleler belirmiş. Tarçın ve vanilya gibi tatlı baharat tonlarına vişne ve mahlep tadları eşlik ediyor. Sakin, yuvarlak, tanenleri iyi patine edilmiş bir kırmızı. Eski usûl, olgun ve dengeli… 1 yıl içinde karafa alınarak dinlenmiş etler eşliğinde içilmeli.
55 TL 
SINGLETON OF DUFFTOWN 12 YILLIK (İSKOÇYA)
İskoçya’nın kuzeyindeki viski üretiminin kalbi Highland’in Speyside alt bölgesinin single malt (tek malt) viskisi. 40 derece alkollü.
Altın sarısı renkte. Burunda kavrulmuş fındık, meyve ve meşe tonları belirgin. Damakta orta gövdeli, pürüzsüz, hafif tatlımsı, yumuşak içimli ve zarif. Aperitif özellikte bir malt viski.
İthalatçı: Diageo
110 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DİREN COLLECTION ÖKÜZGÖZÜ -BOĞAZKERE 2012 (TOKAT)
Doğu ve Güneydoğu kökenli üzümlerden yapılmış. 12.5 derece alkollü.
Mor röfleli bordo renkte. Kırmızı meyve, vanilya ve hafif menekşe kokulu. Ağızda asidite ön planda, hafif mayhoş ve ince bir şarap. Sevimli, hafif tanenli bir kırmızı. 1 yıl içinde hafif et yemekleriyle 14-16 derecede içilmeli.
22.5 TL
BUNNAHABHAIN XII (İSKOÇYA)
Okyanus üzerindeki Islay adasının “single malt” (tek malt) viskisi. Soğuk filtrasyon yapılmadan ve renklendirici karamel eklenmeden şişelenmiş, 46.3 derece alkollü.
Koyu altın sarısı renkte. Burunda deniz ve yosun kokulu. Damakta ise iyotsu çeşnilere fındıksı, maltsı ve balımsı izler eşlik ediyor. Ağızda dolgun ve yağlı, kaygan dokulu. Kompleks ve zengin bir dijestif viski. Puslu ve sisli kış havalarında, şömine karşısında içmeye de uygun…
İthalatçı: Adco
135 TL ( + – )
TRIPPEL KARMELIET (BELÇİKA)
Arpa maltı, buğday ve yulaftan yapılıp şişede ikinci kez mayalandırılmış “strong ale”, 8.4 derece alkollü.
Buğulu koyu sarı renkte. Yoğun ve kalıcı köpüklü. Muz, mango gibi egzotik çağrışımlara sahip. Dolgun, kalıcı ve kişilikli. Asya yemekleriyle denenmeli.
İthalatçı: Craft Beer
11.5 TL
LA SMYRNA SHIRAZ-MARSELAN 2011 (İZMİR)
LA’nın Torbalı’daki organik bağlarda gece hasat edilen organik üzümlerden yapılmış, şişelenmeden önce sınırlı filtre edilmiş. 14 alkollü.
Koyu mor renkli. Burunda topraksı ve baharlı bukeler ön planda. Ağızda ise ince yapılı, tanenleri sert ve köşeli. Damakta kısa kalıyor. Karafa alınarak, bu yıl içilmeli.
30 TL
DİREN COLLECTION BOĞAZKERE 2011 (TOKAT)
Yüzde 85 Boğazkere, yüzde 7.5 Kalecik Karası ve yüzde 7.5 da Cabernet Sauvignon üzümlerinin kupajı. 13.5 derece alkollü.
Yakut renkli. Mürdüm eriği ve vanilya kokuları hissediliyor. Ağızda tanenler biraz ham ve sert, damağı buruyor. Yeşil biberimsi tadlar ön planda. 1-2 yıl içinde karafa aktarılarak baharatlı etlerle yudumlanmalı.
22.5 TL
DİREN COLLECTION SYRAH 2010 (TOKAT)
Yüzde 85 Syrah, yüzde 7.5 Cabernet Sauvignon ve yüzde 7.5 da Kalecik Karası üzümlerinin kupajı. 13.8 derece alkollü
Yakut renginde. Burunda reçelsi kırmızı meyve ve karamel çağrışımlı kokular belirgin. Damakta orta gövdeli, baharlı, tanenler henüz sert ve köşeli. 1-2 yıl içinde karafa aktarılarak kırmızı etler ve kebaplarla yudumlanmalı.
22.5 TL+
YÜCEL 4tp MAGNUS 2009 (MANİSA)
Firmanın bağlarının Cabernet Sauvignon ile Merlot üzümlerinden, Fransız ve Amerikan meşe fıçılarında 12 ay dinlenmiş. 14.1 derece alkollü.
Tuğlamsı röfleler belirmiş. Tarçın ve vanilya gibi tatlı baharat tonlarına vişne ve mahlep tadları eşlik ediyor. Sakin, yuvarlak, tanenleri iyi patine edilmiş bir kırmızı. Eski usûl, olgun ve dengeli… 1 yıl içinde karafa alınarak dinlenmiş etler eşliğinde içilmeli.
55 TL
SINGLETON OF DUFFTOWN 12 YILLIK (İSKOÇYA)
İskoçya’nın kuzeyindeki viski üretiminin kalbi Highland’in Speyside alt bölgesinin single malt (tek malt) viskisi. 40 derece alkollü.
Altın sarısı renkte. Burunda kavrulmuş fındık, meyve ve meşe tonları belirgin. Damakta orta gövdeli, pürüzsüz, hafif tatlımsı, yumuşak içimli ve zarif. Aperitif özellikte bir malt viski.
İthalatçı: Diageo
110 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DİREN COLLECTION ÖKÜZGÖZÜ -BOĞAZKERE 2012 (TOKAT)
Doğu ve Güneydoğu kökenli üzümlerden yapılmış. 12.5 derece alkollü.
Mor röfleli bordo renkte. Kırmızı meyve, vanilya ve hafif menekşe kokulu. Ağızda asidite ön planda, hafif mayhoş ve ince bir şarap. Sevimli, hafif tanenli bir kırmızı. 1 yıl içinde hafif et yemekleriyle 14-16 derecede içilmeli.
22.5 TL
BUNNAHABHAIN XII (İSKOÇYA)
Okyanus üzerindeki Islay adasının “single malt” (tek malt) viskisi. Soğuk filtrasyon yapılmadan ve renklendirici karamel eklenmeden şişelenmiş, 46.3 derece alkollü.
Koyu altın sarısı renkte. Burunda deniz ve yosun kokulu. Damakta ise iyotsu çeşnilere fındıksı, maltsı ve balımsı izler eşlik ediyor. Ağızda dolgun ve yağlı, kaygan dokulu. Kompleks ve zengin bir dijestif viski. Puslu ve sisli kış havalarında, şömine karşısında içmeye de uygun…
İthalatçı: Adco
135 TL ( + – )
TRIPPEL KARMELIET (BELÇİKA)
Arpa maltı, buğday ve yulaftan yapılıp şişede ikinci kez mayalandırılmış “strong ale”, 8.4 derece alkollü.
Buğulu koyu sarı renkte. Yoğun ve kalıcı köpüklü. Muz, mango gibi egzotik çağrışımlara sahip. Dolgun, kalıcı ve kişilikli. Asya yemekleriyle denenmeli.
İthalatçı: Craft Beer
11.5 TL
LA SMYRNA SHIRAZ-MARSELAN 2011 (İZMİR)
LA’nın Torbalı’daki organik bağlarda gece hasat edilen organik üzümlerden yapılmış, şişelenmeden önce sınırlı filtre edilmiş. 14 alkollü.
Koyu mor renkli. Burunda topraksı ve baharlı bukeler ön planda. Ağızda ise ince yapılı, tanenleri sert ve köşeli. Damakta kısa kalıyor. Karafa alınarak, bu yıl içilmeli.
30 TL
[pro_ad_display_adzone id=”33456″]