RAVENTOS i BLANC RESERVA BRUT 2009 (CAVA)
Yüzde 60 Macabeo, yüzde 20 Parellada, yüzde 20 de Xarello üzümlerinden yapılıp şampanya metoduyla şişede fermante ettirilmiş İspanya’nın ünlü köpüklü şarabı.
Açık altın sarısı renkte, canlı ve işlek köpüklü. Kızarmış ekmek ve ekmek mayası çağrışımlı kokular yoğun. Damakta dolgun, dengeli ve kalıcı. Deniz ürünlü başlangıçlarla yudumlanabilecek klas bir köpüklü şarap. 2-3 yıl içinde 10 derecede yudumlanmalı.
İthalatçı: Doluca
122 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
BREWDOG PUNK IPA (İSKOÇYA)
Maris Otter Extra Pale maltı ile Nelson Sauvin, Chinook, Simcoe ve Ahtanum şerbetçiotlarından yapılmış “India Pale Ale” (IPA) stilinde bira. 5.6 alkollü.
Buğulu kehribar renginde, bol ve yoğun köpüklü. Burun ve damakta yoğun şerbetçiotu, malt ve egzotik meyve çağrışımlı bukelere sahip. Ağızda tok içimli, dolgun ve yoğun buruklukta. Damakta kalan kişilikli bir bira. Çok soğutulmadan, baharatlı Asya yemekleriyle ve acılı kebaplarla yudumlanmalı.
İthalatçı: Craft Beer
12 TL
ANTARES CABERNET SAUVIGNON ROSE 2012 (ŞİLİ)
DO statüsündeki Merkez Vadisi üzümlerinden yapılmış. 12.5 derece alkollü.
Koyu gül pembesi renkte. Kiraz, ahududu ve frenküzümü gibi kırmızı meyve koku ve tadları belirgin. Hafif bir tanen de hissediliyor. Çok soğutulmadan kuzu ve süt danası gibi etlerle, meze ve şarküterilerle denenebilecek bir roze.
İthalatcı: Kayra
38.5 TL
ICETROPEZ (GÜNEY FRANSA)
Güney Fransa şaraplarıyla üretilen aromatize şarap kokteyli. Beyaz şarap, şeker, su, şeftali ile kırmızı meyve aromaları ve karbondioksit içeriyor. 27.5 santilitrelik metal kapaklı şişede, 6.5 derece alkollü.
Açık gül pembesi renkte. Burunda ve damakta yoğun şeftali ve frenküzümü kokulu. Çok az tatlı, canlı meyvemsilikte ve ferahlatıcı. Berrak bir Bellini gibi. Bir yıl içinde iyi soğutulup aperitif olarak yudumlanmalı.
İthalatçı: Doluca
17.5 TL
HINE RARE VSOP FINE CHAMPAGNE (FRANSA)
Yarısı Grand Champagne bölgesinden gelen 25 farklı konyaktan harmanlanmış, Very Superior Old Pale statüsündeki konyak.
Kızıl kehribar renginde. Burunda olgun kayısı ve yasemin çağrışımlı bukelere sahip. Damakta zarif ve kaygan, dengeli ve armonik. Ilık, baharlı ve kuru meyvemsi izler bırakıyor. Yemekten yarım saat sonra, temiz damakla yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
170 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SANTIAGO 1541 CABERNET SAUVIGNON (ŞİLİ)
Merkez vadisi üzümlerinden yapılmış, 13.5 derece alkollü.
Yakut renkli. Napolyon kiraz ve mürdüm eriği çağrışımlı koku ve tadlar belirgin. Orta gövdeli, yumuşak ve esnek tanenli, rahat içimli bir kırmızı. Kuzu ve körpe dana etleriyle 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
İthalatçı: bT
28 TL
LA PASSITO 2012 (İZMİR)
Firmanın Torbalı’daki bağında organik olarak yetiştirilen üzümlerin kurutulmasıyla üretilmiş tatlı şarap. 35’lik şişede, 14 derece alkollü.
Canlı, parlak altın sarısı. Olgun şeftali, kayısı ve Bodrum mandalinası çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Orta gövdeli, yoğun tatlılıkta, damakta kalıcı bir şarap. 3-5 yıl içinde çok soğutulmadan kaz ciğeri gibi mezeler ve yağlı, olgun peynirlerle denenmeli.
35 TL
BORGO SANLEO CHIANTI 2011 (İTALYA)
Toskana’daki DOCG statüsündeki bölgenin Sanvigovese ve Canaiolo üzümlerinden yapılmış şarabı. 12 derece alkollü.
Canlı yakut renkli, menekşemsi röfleler de görülüyor. Burun ve damakta kiraz ve erik çağrışımlı meyvemsi bukeler belirgin. Orta gövdeli, yumuşak tanenli, sevimli ve rahat içimli bir kırmızı. Beyaz ve hafif kırmızı etlerle 1-2 yıl içinde yudumlanabilir.
İthalatçı: Doluca
57 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
RAVENTOS i BLANC RESERVA BRUT 2009 (CAVA)
Yüzde 60 Macabeo, yüzde 20 Parellada, yüzde 20 de Xarello üzümlerinden yapılıp şampanya metoduyla şişede fermante ettirilmiş İspanya’nın ünlü köpüklü şarabı.
Açık altın sarısı renkte, canlı ve işlek köpüklü. Kızarmış ekmek ve ekmek mayası çağrışımlı kokular yoğun. Damakta dolgun, dengeli ve kalıcı. Deniz ürünlü başlangıçlarla yudumlanabilecek klas bir köpüklü şarap. 2-3 yıl içinde 10 derecede yudumlanmalı.
İthalatçı: Doluca
122 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
BREWDOG PUNK IPA (İSKOÇYA)
Maris Otter Extra Pale maltı ile Nelson Sauvin, Chinook, Simcoe ve Ahtanum şerbetçiotlarından yapılmış “India Pale Ale” (IPA) stilinde bira. 5.6 alkollü.
Buğulu kehribar renginde, bol ve yoğun köpüklü. Burun ve damakta yoğun şerbetçiotu, malt ve egzotik meyve çağrışımlı bukelere sahip. Ağızda tok içimli, dolgun ve yoğun buruklukta. Damakta kalan kişilikli bir bira. Çok soğutulmadan, baharatlı Asya yemekleriyle ve acılı kebaplarla yudumlanmalı.
İthalatçı: Craft Beer
12 TL
ANTARES CABERNET SAUVIGNON ROSE 2012 (ŞİLİ)
DO statüsündeki Merkez Vadisi üzümlerinden yapılmış. 12.5 derece alkollü.
Koyu gül pembesi renkte. Kiraz, ahududu ve frenküzümü gibi kırmızı meyve koku ve tadları belirgin. Hafif bir tanen de hissediliyor. Çok soğutulmadan kuzu ve süt danası gibi etlerle, meze ve şarküterilerle denenebilecek bir roze.
İthalatcı: Kayra
38.5 TL
ICETROPEZ (GÜNEY FRANSA)
Güney Fransa şaraplarıyla üretilen aromatize şarap kokteyli. Beyaz şarap, şeker, su, şeftali ile kırmızı meyve aromaları ve karbondioksit içeriyor. 27.5 santilitrelik metal kapaklı şişede, 6.5 derece alkollü.
Açık gül pembesi renkte. Burunda ve damakta yoğun şeftali ve frenküzümü kokulu. Çok az tatlı, canlı meyvemsilikte ve ferahlatıcı. Berrak bir Bellini gibi. Bir yıl içinde iyi soğutulup aperitif olarak yudumlanmalı.
İthalatçı: Doluca
17.5 TL
HINE RARE VSOP FINE CHAMPAGNE (FRANSA)
Yarısı Grand Champagne bölgesinden gelen 25 farklı konyaktan harmanlanmış, Very Superior Old Pale statüsündeki konyak.
Kızıl kehribar renginde. Burunda olgun kayısı ve yasemin çağrışımlı bukelere sahip. Damakta zarif ve kaygan, dengeli ve armonik. Ilık, baharlı ve kuru meyvemsi izler bırakıyor. Yemekten yarım saat sonra, temiz damakla yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
170 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SANTIAGO 1541 CABERNET SAUVIGNON (ŞİLİ)
Merkez vadisi üzümlerinden yapılmış, 13.5 derece alkollü.
Yakut renkli. Napolyon kiraz ve mürdüm eriği çağrışımlı koku ve tadlar belirgin. Orta gövdeli, yumuşak ve esnek tanenli, rahat içimli bir kırmızı. Kuzu ve körpe dana etleriyle 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
İthalatçı: bT
28 TL
LA PASSITO 2012 (İZMİR)
Firmanın Torbalı’daki bağında organik olarak yetiştirilen üzümlerin kurutulmasıyla üretilmiş tatlı şarap. 35’lik şişede, 14 derece alkollü.
Canlı, parlak altın sarısı. Olgun şeftali, kayısı ve Bodrum mandalinası çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Orta gövdeli, yoğun tatlılıkta, damakta kalıcı bir şarap. 3-5 yıl içinde çok soğutulmadan kaz ciğeri gibi mezeler ve yağlı, olgun peynirlerle denenmeli.
35 TL
BORGO SANLEO CHIANTI 2011 (İTALYA)
Toskana’daki DOCG statüsündeki bölgenin Sanvigovese ve Canaiolo üzümlerinden yapılmış şarabı. 12 derece alkollü.
Canlı yakut renkli, menekşemsi röfleler de görülüyor. Burun ve damakta kiraz ve erik çağrışımlı meyvemsi bukeler belirgin. Orta gövdeli, yumuşak tanenli, sevimli ve rahat içimli bir kırmızı. Beyaz ve hafif kırmızı etlerle 1-2 yıl içinde yudumlanabilir.
İthalatçı: Doluca
57 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
[pro_ad_display_adzone id=”33456″]