502 VINEYARDS BLEND (AMASYA)
Merzifon Karası, Merlot ve Cabernet Sauvignon üzümlerinden yabani mayalarla yapılan fermantasyon sonrası Merzifon Karası Macar, diğerleri de Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş ve kupajlanmış. Filtre edilmeden şişelenmiş, 13.9 derece alkollü.
Lacivert röfleli koyu mor renginde. Vişneli çikolata, karadut ve böğürtlen çağrışımlı meyvemsi bukeler çok canlı ve belirgin. Gövdeli, olgun, yumuşak ve esnek tanenli, diri asiditeli. Çok dengeli ve enerjik bir kırmızı, fıçı izleri hissedilmiyor bile. 2-3 yıl içinde kuzu ve körpe dana etleriyle yudumlanmalı.
1.200 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CRAIGELLACHIE 13 YILLIK (İSKOÇYA)
Prestijli Speyside bölgesinin 1891’de kurulmuş damıtımevinin “single malt” viskisi. Birinci dolum burbon ve şeri fıçılarında dinlendirilmiş. Son yarışmalardan bir çifte altın, iki de altın madalya kazanmış. 46 derece alkollü.
Kehribar renginde. Meşe, bal, tatlı baharat ve kuru meyve bukeleri belirgin. Dolgun, sıkı dokulu ve damakta kalıcı bir malt viski. Viskinin altın bölgesi Speyside’ın bütün özelliklerini taşıyor, çok yakınındaki Macallan damıtımevinin adeta kardeşi olduğunu hissettiriyor. Yüksek alkolüne rağmen yumuşak içimli ve çok dengeli. Çok az su eklenerek yudumlanmalı.
İthalatçı: Demirtaş Gıda
3.750 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAVAKLIDERE MİSKET 2024 (MANİSA)
Kemaliye’deki Pendore bağlarının tek beyaz üzümü olan Bornova Misketi’nden, gece hasadıyla toplanarak yapılmış beyaz sek şarap. 14 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı tonlarda. Liçi meyvesi ve gül gibi tipik Misket aromaları burunda ve damakta belirgin, narenciyemsi tonlar da hissediliyor. Ağızda dolgun, kaygan, yağlı dokulu. Canlı asiditeli, mineralsi tonlar da hissediliyor. Baharatlı Asya yemekleri, kümes hayvanları ve balıkların yanı sıra zengin salatalarla da eşleşmeli, 2-3 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı.
720 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
KUZUBAĞ ÇALKARASI 2024 (ÇAL)
Denizli’nin bağlarıyla ünlü ilçesindeki 850 metre rakımlı 40 yaş üstü geleneksel bağların yöresel üzümlerinden kırmızı sek şarap. Beaujolais Nouveau şarapları gibi karbonik maserasyonla üretilmiş, ardından yarısı Fransız meşe fıçılarda olgunlaştırılmış. Kısıtlı filtrasyonla şişelenmiş, 13.9 derece alkollü.
Lâl renginde, hayli açık tonlarda. Kiraz, çilek, ahududu ve kızılcık çağrışımlı koku ve tadlar canlı ve belirgin, menekşemsi nüanslar da hissediliyor. Orta gövdeli, canlı asiditeli ve kadifemsi yumuşaklıkta tanenlere sahip. Yüksek alkolü hissedilmiyor, serin içildiğinde ferahlatıyor. 14-16 derecede sunulmalı, ton, palamut ve uskumru gibi balıklar ile oğlak, süt kuzusu, süt danası, ördek göğsü gibi pembe etlerle eşleşmeli. 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.
900 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TAITTINGER PRELUDE GRANDS CRUS (FRANSA)
Sadece “Grand Cru” statüsündeki bağların Chardonnay ve Pinot Noir üzümlerinden yarı yarıya kupajlanarak yapılmış rekoltesiz brut şampanya. Ortalama 5 yıl şişede olgunlaşıtrılmış, 12.5 derece alkollü.
Yeşil röfleli koyu altın sarısı renginde. Bol ve ince kabarcıklı köpüklere sahip, köpükler iyi işliyor. Burun ve damakta hafif füme tonlar ve mineralsi bukeler hissediliyor. Köpükler azalınca zengin bir beyaz şarap lezzeti alınıyor. 8-10 derecede yudumlanmalı, havyar, balık yumurtaları, suşi, saşimi ve deniz ürünlü tempuralarla denenmeli, yağlı balıklarla da eşleşmeli.
İthalatçı: Kavaklıdere
6.811 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
ABERFELDY 21 YILLIK (İSKOÇYA)
Kuzeydeki Highland (yayla) bölgesinin 1898’de kurulan damıtımevinin “single malt” viskisi. İlk dolum burbon ve şeri fıçılarının yanı sıra içleri yeniden yakılmış ikinci dolum fıçılarda dinlendirilmiş. Ünlü harman Dewar’s’ın “kalbi”. 40 derece alkollü, son yarışmalarda bir çifte altın ve iki altın madalyalı.
Koyu kehribar renginde. Bal, meşe, fındık ve badem ezmesi çağrışımlı bukelere sahip. Damakta çok yoğun, kremamsı bir dokuda. Olgunluğunun zirvesinde, damakta kalıcı ve sofistike bir viski. Günün herhangi bir saatinde sek olarak yudumlanmalı.
İthalatçı: Demirtaş Gıda
14.000 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ABERFELDY 16 YILLIK (İSKOÇYA)
Kuzeydeki Highland (yayla) bölgesinin 1898’de kurulmuş damıtımevinin “single malt” viskisi. Ünlü harman Dewar’s’ın “kalbi”. İlk dolum ve ikinci dolum burbon fıçılarında yıllandıktan snra finalde 6 ay da ilk dolum Oloroso şeri fıçılarında dinlenmiş. 40 derece alkollü, son yarışmalardan bir çifte altın, iki de altın madalyalı.
Koyu kehribar renginde. Meşe, bal ve tatlı baharat koku ve tadları belirgin. Turunç reçeli ve bitter çikolata çağrışımlı nüanslara da sahip. Dolgun, zengin, olgun ve yuvarlak bir malt. Hiçbir sivri köşesi kalmamış, şurupsu bir yumuşaklıkla içiliyor. Yemek sonralarında konyak yerine yudumlanmalı, uzun keyif anlarında Havana purolarına da eşlik etmeli.
İthalatçı: Demirtaş Gıda
5.250 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TAITTINGER PRESTIGE ROSE (FRANSA)
35’ten farklı bağdan hasat edilmiş yüzde 40 Chardonnay, yüzde 35 Pinot Noir ve yüzde 25 de Meunier üzümlerinden yapılmış rekoltesiz pembe şampanya. 3-4 yıl şişede olgunlaştrılmış, 12.5 derece alkollü.
Koyu gül pembesi renginde, bol ve yoğun köpüklü. Çilek ve frenküzümü çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Canlı asiditeli ve ferahlatıcı. Aperitif olarak ya da kırmızı meyveli tatlılarla denenebilir, zengin salatalar eşliğinde de yudumlanabilir. 8-10 derecede sunulmalı.
İthalatçı: Kavaklıdere
6.391 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
502 VINEYARDS BLEND (AMASYA)
Merzifon Karası, Merlot ve Cabernet Sauvignon üzümlerinden yabani mayalarla yapılan fermantasyon sonrası Merzifon Karası Macar, diğerleri de Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş ve kupajlanmış. Filtre edilmeden şişelenmiş, 13.9 derece alkollü.
Lacivert röfleli koyu mor renginde. Vişneli çikolata, karadut ve böğürtlen çağrışımlı meyvemsi bukeler çok canlı ve belirgin. Gövdeli, olgun, yumuşak ve esnek tanenli, diri asiditeli. Çok dengeli ve enerjik bir kırmızı, fıçı izleri hissedilmiyor bile. 2-3 yıl içinde kuzu ve körpe dana etleriyle yudumlanmalı.
1.200 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CRAIGELLACHIE 13 YILLIK (İSKOÇYA)
Prestijli Speyside bölgesinin 1891’de kurulmuş damıtımevinin “single malt” viskisi. Birinci dolum burbon ve şeri fıçılarında dinlendirilmiş. Son yarışmalardan bir çifte altın, iki de altın madalya kazanmış. 46 derece alkollü.
Kehribar renginde. Meşe, bal, tatlı baharat ve kuru meyve bukeleri belirgin. Dolgun, sıkı dokulu ve damakta kalıcı bir malt viski. Viskinin altın bölgesi Speyside’ın bütün özelliklerini taşıyor, çok yakınındaki Macallan damıtımevinin adeta kardeşi olduğunu hissettiriyor. Yüksek alkolüne rağmen yumuşak içimli ve çok dengeli. Çok az su eklenerek yudumlanmalı.
İthalatçı: Demirtaş Gıda
3.750 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAVAKLIDERE MİSKET 2024 (MANİSA)
Kemaliye’deki Pendore bağlarının tek beyaz üzümü olan Bornova Misketi’nden, gece hasadıyla toplanarak yapılmış beyaz sek şarap. 14 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı tonlarda. Liçi meyvesi ve gül gibi tipik Misket aromaları burunda ve damakta belirgin, narenciyemsi tonlar da hissediliyor. Ağızda dolgun, kaygan, yağlı dokulu. Canlı asiditeli, mineralsi tonlar da hissediliyor. Baharatlı Asya yemekleri, kümes hayvanları ve balıkların yanı sıra zengin salatalarla da eşleşmeli, 2-3 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı.
720 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
KUZUBAĞ ÇALKARASI 2024 (ÇAL)
Denizli’nin bağlarıyla ünlü ilçesindeki 850 metre rakımlı 40 yaş üstü geleneksel bağların yöresel üzümlerinden kırmızı sek şarap. Beaujolais Nouveau şarapları gibi karbonik maserasyonla üretilmiş, ardından yarısı Fransız meşe fıçılarda olgunlaştırılmış. Kısıtlı filtrasyonla şişelenmiş, 13.9 derece alkollü.
Lâl renginde, hayli açık tonlarda. Kiraz, çilek, ahududu ve kızılcık çağrışımlı koku ve tadlar canlı ve belirgin, menekşemsi nüanslar da hissediliyor. Orta gövdeli, canlı asiditeli ve kadifemsi yumuşaklıkta tanenlere sahip. Yüksek alkolü hissedilmiyor, serin içildiğinde ferahlatıyor. 14-16 derecede sunulmalı, ton, palamut ve uskumru gibi balıklar ile oğlak, süt kuzusu, süt danası, ördek göğsü gibi pembe etlerle eşleşmeli. 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.
900 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TAITTINGER PRELUDE GRANDS CRUS (FRANSA)
Sadece “Grand Cru” statüsündeki bağların Chardonnay ve Pinot Noir üzümlerinden yarı yarıya kupajlanarak yapılmış rekoltesiz brut şampanya. Ortalama 5 yıl şişede olgunlaşıtrılmış, 12.5 derece alkollü.
Yeşil röfleli koyu altın sarısı renginde. Bol ve ince kabarcıklı köpüklere sahip, köpükler iyi işliyor. Burun ve damakta hafif füme tonlar ve mineralsi bukeler hissediliyor. Köpükler azalınca zengin bir beyaz şarap lezzeti alınıyor. 8-10 derecede yudumlanmalı, havyar, balık yumurtaları, suşi, saşimi ve deniz ürünlü tempuralarla denenmeli, yağlı balıklarla da eşleşmeli.
İthalatçı: Kavaklıdere
6.811 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
ABERFELDY 21 YILLIK (İSKOÇYA)
Kuzeydeki Highland (yayla) bölgesinin 1898’de kurulan damıtımevinin “single malt” viskisi. İlk dolum burbon ve şeri fıçılarının yanı sıra içleri yeniden yakılmış ikinci dolum fıçılarda dinlendirilmiş. Ünlü harman Dewar’s’ın “kalbi”. 40 derece alkollü, son yarışmalarda bir çifte altın ve iki altın madalyalı.
Koyu kehribar renginde. Bal, meşe, fındık ve badem ezmesi çağrışımlı bukelere sahip. Damakta çok yoğun, kremamsı bir dokuda. Olgunluğunun zirvesinde, damakta kalıcı ve sofistike bir viski. Günün herhangi bir saatinde sek olarak yudumlanmalı.
İthalatçı: Demirtaş Gıda
14.000 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ABERFELDY 16 YILLIK (İSKOÇYA)
Kuzeydeki Highland (yayla) bölgesinin 1898’de kurulmuş damıtımevinin “single malt” viskisi. Ünlü harman Dewar’s’ın “kalbi”. İlk dolum ve ikinci dolum burbon fıçılarında yıllandıktan snra finalde 6 ay da ilk dolum Oloroso şeri fıçılarında dinlenmiş. 40 derece alkollü, son yarışmalardan bir çifte altın, iki de altın madalyalı.
Koyu kehribar renginde. Meşe, bal ve tatlı baharat koku ve tadları belirgin. Turunç reçeli ve bitter çikolata çağrışımlı nüanslara da sahip. Dolgun, zengin, olgun ve yuvarlak bir malt. Hiçbir sivri köşesi kalmamış, şurupsu bir yumuşaklıkla içiliyor. Yemek sonralarında konyak yerine yudumlanmalı, uzun keyif anlarında Havana purolarına da eşlik etmeli.
İthalatçı: Demirtaş Gıda
5.250 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TAITTINGER PRESTIGE ROSE (FRANSA)
35’ten farklı bağdan hasat edilmiş yüzde 40 Chardonnay, yüzde 35 Pinot Noir ve yüzde 25 de Meunier üzümlerinden yapılmış rekoltesiz pembe şampanya. 3-4 yıl şişede olgunlaştrılmış, 12.5 derece alkollü.
Koyu gül pembesi renginde, bol ve yoğun köpüklü. Çilek ve frenküzümü çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Canlı asiditeli ve ferahlatıcı. Aperitif olarak ya da kırmızı meyveli tatlılarla denenebilir, zengin salatalar eşliğinde de yudumlanabilir. 8-10 derecede sunulmalı.
İthalatçı: Kavaklıdere
6.391 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
[pro_ad_display_adzone id=”33456″]