LİKYA ARKEO LİKYA BİLGESİ 2024 (ANTALYA)
1.100 metre rakımlı Elmalı ilçesindeki üreticinin keşfettiği üzümlerden yaptığı “Arkeo” serisinin yeni kırmızısı. Bölgede bulunan isimsiz bir üzümün Likya bağlarında çoğaltılmasıyla üretilmiş sek kırmızı şarap, 12 derece alkollü.
Koyu mor renkte. İlkten kaba ve itici kokular geliyor, havalandırıldıkça bunlar dağılıyor ve siyah meyve aromaları öne çıkıyor. Ağızda dolgun, tanenleri sert ve köşeli, yüksek asidite de belirgin. Mayhoş vişne ve karanfil çağrışımlı tadlara topraksı ve baharlı tonlar eşlik ediyor. 2-3 yıl içinde mutlaka karafa aktarılarak içilmeli, baharatlı etlere ve az acılı kebaplara eşlik etmeli. Tanenleri yuvarlatmak için meşe fıçılara konabilecek gelecek rekolteleri de izlenmeli.
986 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
GLENKINCHIE 2023 SPECIAL RELEASE 27 YILLIK (İSKOÇYA)
Lowland bölgesindeki damıtımevinin doğal fıçı sertliğindeki “single malt” viskisi. İkinci dolum Amerikan ve Avrupa meşesinden fıçılarda yıllandırılmış, 58.3 derece alkolüyle şişelenmiş.
Eski altın renginde. Burunda pşimiş elma çağrışımlı bukelere meşemsi tonlar eşlik ediyor. Vanilyamsı ve çiçeksi nüanslara da sahip. Damakta çok yoğun, dolgun ve sıkı dokulu, meşemsi ve baharlı izler bırakıyor. Dengeli, sakin ve dingin; klasik bir malt viski. Dörtte bir su eklenerek gün içinde yudumlanmalı.
İthalatçı: Diageo
14.000 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
İKİ DENİZ ARASI BORDA BORNOVA MİSKETİ 2024 (İZMİR)
Menderes’teki 30-40 yaşındaki bağların üzümlerinden Urla’daki tesiste yapılmış beyaz sek şarap. 13 derece alkollü.
Açık sarı tonlarında. Burun ve damakta üzümün imzası olan çiçek ve bal aromaları belirgin. Canlı, taze ve diri asiditeli bir beyaz. 1-2 yıl içinde 6-8 derecede yudumlanmalı, aperitif olarak, kanepelerle ya da hafif başlangıçlarla denenmeli.
1.050 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LİKYA ARKEO LİKYA IŞIĞI 2024 (ANTALYA)
1.100 metre rakımlı Elmalı ilçesindeki üreticinin keşfettiği üzümlerden yaptığı “Arkeo” serisinin ilk beyazı. Bölgede bulunan isimsiz bir üzümün Likya bağlarında çoğaltılmasıyla üretilmiş sek beyaz şarap, 12.5 derece alkollü.
Saman sarısı renginde, grimsi röfleler de gözleniyor. Burunda baharlı tonlara olgun elma çağrışımları eşlik ediyor. Dolgun ve yoğun, adeta eritilmiş tereyağı kıvamında. Ağızda burundan daha meyvemsi, limonsu bir asiditeye sahip. Canlı ve diri bir beyaz. Baharatlı beyaz etlerle ve Asya mutfaklarıyla denenmeli, 2-3 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı.
986 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
MORTLACH 2023 SPECIAL RELEASE 12 YILLIK (İSKOÇYA)
Speyside bölgesindeki damıtımevinin doğal fıçı sertliğindeki “single malt” viskisi. Önce eski burbon fıçılarında, finalde de Kanosuke Japon viskisi ve Pinot Noir kırmızı şarabı fıçılarında yıllanmış, 58 derece alkolüyle şişelenmiş.
Eski altın renginde. Burunda zengin ve güçlü; kırmızı meyve, turunç, acıbadem, esmer şeker ve deri çağrışımlı bukeler belirgin. Ağızda dolgun, yoğun ve olgun, sıkı dokulu. Kırmızı meyve ve tatlı baharat çağrışımları damakta da ön planda ve uzun kalıcılıkta. Şarap fıçılarından çok şey kazanmış zengin ve kompleks bir viski, ideal bir yemek sonrası yudumu. Çok az su eklenerek ya da sek olarak yudumlanmalı, puroseverlerin tütün keyfine de eşlik etmeli.
İthalatçı: Diageo
12.000 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAKHURI MARANI ROSE 2023 (GÜRCİSTAN)
Kahketi bölgesi Saperavi üzümlerinden yapılmış pembe sek şarap. Çelik tanklarda mayalandırılmış ve dinlendirilmiş, 12.5 derece alkollü.
Koyu gül pembesi renginde. Burunda olgun çilek ve baygın gül aromaları belirgin. Ağızda da kırmızı meyvemsi tonlara çiçeksi nüanslar eşlik ediyor. Asiditesi biraz düşük ve hafif tanenli, bu yüzden ideal bir serinletici yaz şarabı olmaktan çok pembe ve kırmızı etlerle yudumlanabilecek bir yemek eşlikçisi. 1-2 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı.
İthalatçı: RRW Gıda
600 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LAGAVULIN 2023 SPECIAL RELEASE 12 YILLIK (İSKOÇYA)
Okyanus üzerindeki Islay adasında bulunan damıtımevinin doğal fıçı sertliğindeki “single malt” viskisi. Önce eski burbon fıçılarında, finalde de Don Julio anejo tekila fıçılarında yıllanmış, 56.4 derece alkolüyle şişelenmiş.
Saman sarısı renginde. Burunda füme ve iyotsu deniz kokuları ön planda. Damakta dolgun ve sıkı dokulu, ağızda da tipik Lagavulin fümeliğine hafif tuzlu ve bitkisel nüanslar eşlik ediyor. Hem sert hem yumuşak, dengeli ve çok ilginç bir viski. Yemek sonraları birkaç damla su eklenip bukeleri dijestif olarak ve tütün keyfi eşliğinde içilebileceği gibi, dörtte bir oranında su eklenerek gün içinde de yudumlanabilir.
İthalatçı: Diageo
6.500 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ASMADAN BAĞBAN KARASAKIZ 2023 (ÇANAKKALE)
Bayramiç’teki anlaşmalı bağların üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. 13 derece alkollü.
Çok açık yakut renginde, adeta pembe. Burunda kızılcık ve turna yemişi (cranberry) çağrışımlı aromalara sahip, menekşemsi nüanslar da hissediliyor. Ağızda orta gövdeli, yumuşak tanenli ve diri asiditeli. Hafif mayhoş izler bırakıyor. Beyaz etlerle bile denenebilecek hafiflikte bir kırmızı. 1-2 yıl içinde 14-16 derecede yudumlanmalı.
500 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LİKYA ARKEO LİKYA BİLGESİ 2024 (ANTALYA)
1.100 metre rakımlı Elmalı ilçesindeki üreticinin keşfettiği üzümlerden yaptığı “Arkeo” serisinin yeni kırmızısı. Bölgede bulunan isimsiz bir üzümün Likya bağlarında çoğaltılmasıyla üretilmiş sek kırmızı şarap, 12 derece alkollü.
Koyu mor renkte. İlkten kaba ve itici kokular geliyor, havalandırıldıkça bunlar dağılıyor ve siyah meyve aromaları öne çıkıyor. Ağızda dolgun, tanenleri sert ve köşeli, yüksek asidite de belirgin. Mayhoş vişne ve karanfil çağrışımlı tadlara topraksı ve baharlı tonlar eşlik ediyor. 2-3 yıl içinde mutlaka karafa aktarılarak içilmeli, baharatlı etlere ve az acılı kebaplara eşlik etmeli. Tanenleri yuvarlatmak için meşe fıçılara konabilecek gelecek rekolteleri de izlenmeli.
986 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
GLENKINCHIE 2023 SPECIAL RELEASE 27 YILLIK (İSKOÇYA)
Lowland bölgesindeki damıtımevinin doğal fıçı sertliğindeki “single malt” viskisi. İkinci dolum Amerikan ve Avrupa meşesinden fıçılarda yıllandırılmış, 58.3 derece alkolüyle şişelenmiş.
Eski altın renginde. Burunda pşimiş elma çağrışımlı bukelere meşemsi tonlar eşlik ediyor. Vanilyamsı ve çiçeksi nüanslara da sahip. Damakta çok yoğun, dolgun ve sıkı dokulu, meşemsi ve baharlı izler bırakıyor. Dengeli, sakin ve dingin; klasik bir malt viski. Dörtte bir su eklenerek gün içinde yudumlanmalı.
İthalatçı: Diageo
14.000 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
İKİ DENİZ ARASI BORDA BORNOVA MİSKETİ 2024 (İZMİR)
Menderes’teki 30-40 yaşındaki bağların üzümlerinden Urla’daki tesiste yapılmış beyaz sek şarap. 13 derece alkollü.
Açık sarı tonlarında. Burun ve damakta üzümün imzası olan çiçek ve bal aromaları belirgin. Canlı, taze ve diri asiditeli bir beyaz. 1-2 yıl içinde 6-8 derecede yudumlanmalı, aperitif olarak, kanepelerle ya da hafif başlangıçlarla denenmeli.
1.050 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LİKYA ARKEO LİKYA IŞIĞI 2024 (ANTALYA)
1.100 metre rakımlı Elmalı ilçesindeki üreticinin keşfettiği üzümlerden yaptığı “Arkeo” serisinin ilk beyazı. Bölgede bulunan isimsiz bir üzümün Likya bağlarında çoğaltılmasıyla üretilmiş sek beyaz şarap, 12.5 derece alkollü.
Saman sarısı renginde, grimsi röfleler de gözleniyor. Burunda baharlı tonlara olgun elma çağrışımları eşlik ediyor. Dolgun ve yoğun, adeta eritilmiş tereyağı kıvamında. Ağızda burundan daha meyvemsi, limonsu bir asiditeye sahip. Canlı ve diri bir beyaz. Baharatlı beyaz etlerle ve Asya mutfaklarıyla denenmeli, 2-3 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı.
986 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
MORTLACH 2023 SPECIAL RELEASE 12 YILLIK (İSKOÇYA)
Speyside bölgesindeki damıtımevinin doğal fıçı sertliğindeki “single malt” viskisi. Önce eski burbon fıçılarında, finalde de Kanosuke Japon viskisi ve Pinot Noir kırmızı şarabı fıçılarında yıllanmış, 58 derece alkolüyle şişelenmiş.
Eski altın renginde. Burunda zengin ve güçlü; kırmızı meyve, turunç, acıbadem, esmer şeker ve deri çağrışımlı bukeler belirgin. Ağızda dolgun, yoğun ve olgun, sıkı dokulu. Kırmızı meyve ve tatlı baharat çağrışımları damakta da ön planda ve uzun kalıcılıkta. Şarap fıçılarından çok şey kazanmış zengin ve kompleks bir viski, ideal bir yemek sonrası yudumu. Çok az su eklenerek ya da sek olarak yudumlanmalı, puroseverlerin tütün keyfine de eşlik etmeli.
İthalatçı: Diageo
12.000 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAKHURI MARANI ROSE 2023 (GÜRCİSTAN)
Kahketi bölgesi Saperavi üzümlerinden yapılmış pembe sek şarap. Çelik tanklarda mayalandırılmış ve dinlendirilmiş, 12.5 derece alkollü.
Koyu gül pembesi renginde. Burunda olgun çilek ve baygın gül aromaları belirgin. Ağızda da kırmızı meyvemsi tonlara çiçeksi nüanslar eşlik ediyor. Asiditesi biraz düşük ve hafif tanenli, bu yüzden ideal bir serinletici yaz şarabı olmaktan çok pembe ve kırmızı etlerle yudumlanabilecek bir yemek eşlikçisi. 1-2 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı.
İthalatçı: RRW Gıda
600 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LAGAVULIN 2023 SPECIAL RELEASE 12 YILLIK (İSKOÇYA)
Okyanus üzerindeki Islay adasında bulunan damıtımevinin doğal fıçı sertliğindeki “single malt” viskisi. Önce eski burbon fıçılarında, finalde de Don Julio anejo tekila fıçılarında yıllanmış, 56.4 derece alkolüyle şişelenmiş.
Saman sarısı renginde. Burunda füme ve iyotsu deniz kokuları ön planda. Damakta dolgun ve sıkı dokulu, ağızda da tipik Lagavulin fümeliğine hafif tuzlu ve bitkisel nüanslar eşlik ediyor. Hem sert hem yumuşak, dengeli ve çok ilginç bir viski. Yemek sonraları birkaç damla su eklenip bukeleri dijestif olarak ve tütün keyfi eşliğinde içilebileceği gibi, dörtte bir oranında su eklenerek gün içinde de yudumlanabilir.
İthalatçı: Diageo
6.500 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ASMADAN BAĞBAN KARASAKIZ 2023 (ÇANAKKALE)
Bayramiç’teki anlaşmalı bağların üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. 13 derece alkollü.
Çok açık yakut renginde, adeta pembe. Burunda kızılcık ve turna yemişi (cranberry) çağrışımlı aromalara sahip, menekşemsi nüanslar da hissediliyor. Ağızda orta gövdeli, yumuşak tanenli ve diri asiditeli. Hafif mayhoş izler bırakıyor. Beyaz etlerle bile denenebilecek hafiflikte bir kırmızı. 1-2 yıl içinde 14-16 derecede yudumlanmalı.
500 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
[pro_ad_display_adzone id=”33456″]