KAYRA VINTAGE BARREL FERMENTED CHARDONNAY 2018 (TRAKYA)
Fransız meşe fıçılarda mayalanmış ve yine fıçılarda tortusu üzerinde dinlendirilmiş. Kısıtlı filtre edilmiş, 13 derece alkollü.
Altın sarısı. Burun ve damakta zengin ve kompleks; tereyağ, is ve karamel çağrışımlı bukeler ön planda. Finalde mineralsi, hafif tuzlu izler bırakıyor. Gövdeli ve yağlı dokulu, Burgonya beyazlarını andırıyor. 2-3 yıl içinde yudumlanmalı, 12-14 derece aralığında servis edilmeli. Kabuklu deniz ürünlerine, organik kümes hayvanlarına ve trüf, kuzugöbeği gibi güçlü lezzetli mantarlarla zenginleşmiş yemeklere eşik etmeli.
158 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAYRA CAMEO 2019 (TEKİRDAĞ)
Chardonnay, Sauvignon Blanc ve Misket üzümlerinden yapılmış ekstra sek doğal köpüren şarap. 12 derece alkollü.
Yeşil röfleli açık sarı renkte. Yoğun ve canlı köpüklü. Burun ve damakta Misket üzümünden gelen aromalar yoğun, çiçek ve taze üzüm nüansları belirgin. İtalyanların Asti Spumante’lerini andıran, hafif ve sevimli bir köpüklü şarap. Aperitif olarak ideal, meyveler ve davetlerde kanepelerle yudumlanabilir. Prosecco kullanılan kokteyllerde de denenebilir. 6-8 derecede yudumlanmalı.
229 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TEKİRDAĞ RAKISI ALTIN SERİ REZERV (MANİSA)
Mey içki’nin Alaşehir’deki damıtımevinde ağırlıkla Öküzgözü ve kısmen de Boğazkere yaş üzümlerinin sumasından damıtılıp meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 45 derece alkollü.
Hafif sarımtrak beyazlanıyor. Burun ve damakta siyah üzümden gelen baharlı kokular belirgin, Öküzgözü’nün “imzası” mürdümeriği bukeleri de hissediliyor. Anason da kararında. Ağızda baharlı; dolgun, dingin ve dengeli. Baharatı yoğun mezelerle, sucuk, pastırma ve isli et gibi şarküteri ürünleriyle ve kebaplarla denenmeli. Zorlama olmamış, gerçekten farklı bir rakı.
275 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SAGAVİN SYRAH 2020 (DENİZLİ)
Denizli Çal bölgesi üzümlerinden Antalya’da üretilmiş, meşe fıçılarda dinlendirilip kısıtlı filtrasyon uygulanmış. 1.319 şişelik bir parti, 15 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. Burun ve damakta hafif reçelsi kırmızı meyvemsi bukelere baharlı ve topraksı tonlar eşlik ediyor. Gövdeli, asidite belirgin, tanenler de güçlü ve henüz köşeli. 2-3 yıl içinde mutlaka karafa alınarak kırmızı etler ve az baharatlı kebaplarla yudumlanmalı.
145 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SAGAVİN ÖKÜZGÖZÜ 2020 (DENİZLİ)
Denizli’nin Çal bölgesi Öküzgözü üzümlerinden Antalya’daki tesiste üretilmiş kırmızı sek şarap. Kısıtlı filtrasyon uygulanmış. 13.8 derece alkollü.
Canlı mor renkte. Burunda topraksı ve baharlı bukeler ön planda. Damakta ise tanenler kaba, alkol de keskin hissediliyor. 1-2 yıl içinde karafa alınarak yudumlanmalı, kırmızı etler ve baharatlı şarküterilere eşlik etmeli.
90 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SAGAVİN ÖKÜZGÖZÜ – KALECİK KARASI ROSE 2020 (DENİZLİ – NEVŞEHİR)
Denizli’nin Çal bölgesi Öküzgözü ve Nevşehir’in Çat bölgesi Kalecik Karası üzümlerinden Antalya’daki tesiste üretilmiş roze sek şarap. 13.4 derece alkollü.
Gül pembesi renginde. Burun ve damakta frenküzümü çağrışımlı aromalar canlı ve taze. Ağızda asidite ön planda, hafif içimli bir roze. Aperitif olabileceği gibi hafif başlangıçlar eşliğinde de yudumlanabilir. 8-10 derecede sunulmalı.
90 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SAGAVİN KALECİK KARASI ROSE 2020 (NEVŞEHİR)
Nevşehir’in Çat bölgesi üzümlerinden Antalya’daki tesiste üretilmiş roze sek şarap. 14.5 derece alkollü.
Gül pembesi renginde. Burun ve damakta hafif topraksı ve baharlı tonlar belirgin. Ağızda canlı asiditeli, tanenler de hafifçe hissediliyor. Yemeklere eşlik edebilecek bir roze. 8-10 derecede 1-2 yıl içinde başlangıçlar ve az baharatlı mezelerle yudumlanmalı.
115 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SAGAVİN EMİR 2020 (NEVŞEHİR)
Nevşehir-Ürgüp’ün Sofular köyünün goble bağlarının üzümlerinden Antalya’daki tesiste üretilmiş beyaz sek şarap. 12.2 derece alkollü.
Saman sarısı renginde. Burun ve damakta meyvemsi ve bitkisel aromalar ön planda, finalde mineralsi izler de bırakıyor. Taze, canlı, diri asiditeli bir beyaz. Üzümün karakteristiğini yansıtıyor. 1-2 yıl içinde 8-10 derecede sunulmalı, beyaz etler ve taze peynirlerle yudumlanmalı.
90 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAYRA VINTAGE BARREL FERMENTED CHARDONNAY 2018 (TRAKYA)
Fransız meşe fıçılarda mayalanmış ve yine fıçılarda tortusu üzerinde dinlendirilmiş. Kısıtlı filtre edilmiş, 13 derece alkollü.
Altın sarısı. Burun ve damakta zengin ve kompleks; tereyağ, is ve karamel çağrışımlı bukeler ön planda. Finalde mineralsi, hafif tuzlu izler bırakıyor. Gövdeli ve yağlı dokulu, Burgonya beyazlarını andırıyor. 2-3 yıl içinde yudumlanmalı, 12-14 derece aralığında servis edilmeli. Kabuklu deniz ürünlerine, organik kümes hayvanlarına ve trüf, kuzugöbeği gibi güçlü lezzetli mantarlarla zenginleşmiş yemeklere eşik etmeli.
158 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAYRA CAMEO 2019 (TEKİRDAĞ)
Chardonnay, Sauvignon Blanc ve Misket üzümlerinden yapılmış ekstra sek doğal köpüren şarap. 12 derece alkollü.
Yeşil röfleli açık sarı renkte. Yoğun ve canlı köpüklü. Burun ve damakta Misket üzümünden gelen aromalar yoğun, çiçek ve taze üzüm nüansları belirgin. İtalyanların Asti Spumante’lerini andıran, hafif ve sevimli bir köpüklü şarap. Aperitif olarak ideal, meyveler ve davetlerde kanepelerle yudumlanabilir. Prosecco kullanılan kokteyllerde de denenebilir. 6-8 derecede yudumlanmalı.
229 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TEKİRDAĞ RAKISI ALTIN SERİ REZERV (MANİSA)
Mey içki’nin Alaşehir’deki damıtımevinde ağırlıkla Öküzgözü ve kısmen de Boğazkere yaş üzümlerinin sumasından damıtılıp meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 45 derece alkollü.
Hafif sarımtrak beyazlanıyor. Burun ve damakta siyah üzümden gelen baharlı kokular belirgin, Öküzgözü’nün “imzası” mürdümeriği bukeleri de hissediliyor. Anason da kararında. Ağızda baharlı; dolgun, dingin ve dengeli. Baharatı yoğun mezelerle, sucuk, pastırma ve isli et gibi şarküteri ürünleriyle ve kebaplarla denenmeli. Zorlama olmamış, gerçekten farklı bir rakı.
275 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SAGAVİN SYRAH 2020 (DENİZLİ)
Denizli Çal bölgesi üzümlerinden Antalya’da üretilmiş, meşe fıçılarda dinlendirilip kısıtlı filtrasyon uygulanmış. 1.319 şişelik bir parti, 15 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. Burun ve damakta hafif reçelsi kırmızı meyvemsi bukelere baharlı ve topraksı tonlar eşlik ediyor. Gövdeli, asidite belirgin, tanenler de güçlü ve henüz köşeli. 2-3 yıl içinde mutlaka karafa alınarak kırmızı etler ve az baharatlı kebaplarla yudumlanmalı.
145 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SAGAVİN ÖKÜZGÖZÜ 2020 (DENİZLİ)
Denizli’nin Çal bölgesi Öküzgözü üzümlerinden Antalya’daki tesiste üretilmiş kırmızı sek şarap. Kısıtlı filtrasyon uygulanmış. 13.8 derece alkollü.
Canlı mor renkte. Burunda topraksı ve baharlı bukeler ön planda. Damakta ise tanenler kaba, alkol de keskin hissediliyor. 1-2 yıl içinde karafa alınarak yudumlanmalı, kırmızı etler ve baharatlı şarküterilere eşlik etmeli.
90 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SAGAVİN ÖKÜZGÖZÜ – KALECİK KARASI ROSE 2020 (DENİZLİ – NEVŞEHİR)
Denizli’nin Çal bölgesi Öküzgözü ve Nevşehir’in Çat bölgesi Kalecik Karası üzümlerinden Antalya’daki tesiste üretilmiş roze sek şarap. 13.4 derece alkollü.
Gül pembesi renginde. Burun ve damakta frenküzümü çağrışımlı aromalar canlı ve taze. Ağızda asidite ön planda, hafif içimli bir roze. Aperitif olabileceği gibi hafif başlangıçlar eşliğinde de yudumlanabilir. 8-10 derecede sunulmalı.
90 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SAGAVİN KALECİK KARASI ROSE 2020 (NEVŞEHİR)
Nevşehir’in Çat bölgesi üzümlerinden Antalya’daki tesiste üretilmiş roze sek şarap. 14.5 derece alkollü.
Gül pembesi renginde. Burun ve damakta hafif topraksı ve baharlı tonlar belirgin. Ağızda canlı asiditeli, tanenler de hafifçe hissediliyor. Yemeklere eşlik edebilecek bir roze. 8-10 derecede 1-2 yıl içinde başlangıçlar ve az baharatlı mezelerle yudumlanmalı.
115 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SAGAVİN EMİR 2020 (NEVŞEHİR)
Nevşehir-Ürgüp’ün Sofular köyünün goble bağlarının üzümlerinden Antalya’daki tesiste üretilmiş beyaz sek şarap. 12.2 derece alkollü.
Saman sarısı renginde. Burun ve damakta meyvemsi ve bitkisel aromalar ön planda, finalde mineralsi izler de bırakıyor. Taze, canlı, diri asiditeli bir beyaz. Üzümün karakteristiğini yansıtıyor. 1-2 yıl içinde 8-10 derecede sunulmalı, beyaz etler ve taze peynirlerle yudumlanmalı.
90 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
[pro_ad_display_adzone id=”33456″]