MALFY GIN ROSA (İTALYA)
Aralarında ardıç meyvesinin de olduğu botaniklerden, İtalyan limonlarından ve Sicilya pembe greyfurtlarından damıtılmış cin. 41 derece alkollü.
Soluk gül pembesi renginde. Burunda pembe greyfurttan gelen aromalar çok yoğun hissediliyor. Ağızda ise narenciye tadlarının yanında ardıç ve kişniş gibi cin botanikleri de algılanıyor. Dolgun, kaygan bir cin, turunçgillerle hazırlanacak kokteyllerde kullanılabileceği gibi narenciyeli salatalarda soslara bile katılabilir.
İthalatçı: Pernod Ricard
375 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MALFY CON LIMONE (İTALYA)
Aralarında ardıç meyvesinin de olduğu botaniklerden, güneşte kurutulmuş İtalyan limonlarından ve Amalfi limonlarının kabuklarından damıtılmış cin. 41 derece alkollü.
Burunda baygın limon ve limonçiçeği kokuları belirgin. Ağızda da limon ferahlatıcılığı ve burukluğu ön planda. “Fresh” kokteyllerle denenmeli, biraz prosecco ile birlikte limon sorbesine eklenerek yemeklerin finalinde “sgroppino” olarak da yudumlanmalı.
İthalatçı: Pernod Ricard
375 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MALFY ORIGINALE (İTALYA)
Aralarında ardıç meyvesinin de olduğu botaniklerden ve güneşte kurutulmuş İtalyan limonlarından damıtılıp Piemonte’nin memba sularıyla “söndürülmüş” cin. 41 derece alkollü.
Burunda keskin, ardıç aroması yoğun. Limon çeşnileri daha çok ağızda hissediliyor, narenciye tadı baskın. Canlı, ferahlatıcı, hafif bir cin. Yaz günlerinde cin-tonik gibi kokteyllerle ideal.
İthalatçı: Pernod Ricard
375 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
PICCINI PROSECCO (İTALYA)
Kuzey İtalya’nın Glera üzümlerinden yapılan doğal köpüren şarap. DOC statüsünde, “Extra Dry” (en az şeker oranına sahip). Rekolte belirtilmemiş, 11 derece alkollü.
Çok açık sarı tonlarda, bol ve yoğun köpüklü. Burun ve damakta taze ve canlandırıcı, beyaz meyvemsi ve çiçeksi tonlar belirgin. Hafif içimli, aperitif olarak ideal. 6-8 derecede köpüren şarap kokteyllerinde, meyveler eşliğinde ya da kanepelerle yudumlanabilir. Tipik bir yaz şarabı.
İthalatçı: Adco
270 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ARDA SAUVIGNON BLANC 2020 (TRAKYA)
Trakya bağlarının üzümlerinden tam salkım sıkım metoduyla alınmış şıradan yapılmış, kısıtlı filtrasyonla şişelenmiş. 13 derece alkollü.
Saman sarısı renginde, grimsi röfleler de seziliyor. Burun ve damakta çağla, yeşil erik gibi meyvemsi aromalara yeni biçilmiş çimen çağrışımları eşlik ediyor. İnce yapılı, diri asiditeli, körpe ve ferahlatıcı bir beyaz. 1-2 yıl içinde 6 ila 8 derecede yudumlanmalı, taze keçi peynirlerine, levrek marin ve seviçe gibi çiğ balıklara ve az baharatlı mezelere eşlik etmeli. Ya da aperitif olarak yudumlanmalı.
85 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ARDA REZERV SEMILLON 2020 (TEKİRDAĞ)
Tarihi Ganos (Gaziköy) bölgesinin en eski bağlarının üzümlerinden bütün salkım sıkım tekniğiyle yapılmış, meşe fıçılarda mayalandırılıp 5 ay da fıçıda tortusu üzerinde dinlenmiş. Kısıtlı filtrasyonla 550 adet şişelenmiş çok sınırlı bir rezerv, 13 derece alkollü.
Yeşil röfleli açık sarı renkte. Burun ve damakta yeşil bitki, can eriği ve elma çağrışımlı canlı ve taze aromalara sahip. Gövdeli ve yağlı dokulu, körpe ve diri asiditeli. Kristal gibi bir şarap. Mümkünse yıllandırılması da denenmeli, bugün yudumlanacaksa 8-10 derece aralığında balık ve kümes hayvanları ile kuşkonmaz gibi sebzelere eşlik etmeli.
110 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHAMLIJA TERUAR SERİSİ ÇAMTEPE 51 MERLOT 2018 (KIRKLARELİ)
250 metre rakımlı bağın üzümlerinden, 26 ay yeni Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. Durultma ve filtrasyon yapılmadan şişelenmiş, 15 derece alkollü.
Bordo renginde, kahverengiye dönüşüm de başlamış. Olgun kırmızı meyve, tatlı baharat ve tütün çağrışımlı bukeler burun ve damağa egemen. Gövdeli, tanenleri güçlü ama yuvarlak. Biraz hızlı olgunlaşmış, ideal içim kıvamına gelmiş. 1-2 yıl içinde tencere kebaplarıyla denenmeli.
1.300 TL (Diğer yedi tek bağ Merlot’su ile birlikte 8 adet 37.5’luk şişelik karma sandıkta toplam fiyatı TL)
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
DOLUCA VERANO 2020 (TRAKYA – D. ANADOLU)
Trakya ve Doğu Anadolu’nun Cabernet Sauvignon ve Öküzgözü üzümlerinden Çerkezköy tesislerinde yapılmış roze sek şarap, 14.5 derece alkollü.
Gül pembesi renginde, turuncumsu röfleler de gözleniyor. Ayva, ahududu, frenküzümü ve turfanda çilek çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Damakta tanen burukluğu hafiften hissediliyor, dolgun yapılı ve tok içimli. İdeal bir yemek rozesi, 10-12 derecede sunulmalı. Sakatatlarla, dana karpaçyo ve tataki gibi çiğ ya da çok az pişmiş etlerle, oğlak, süt danası ve süt kuzusuyla denenmeli.
104 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
MALFY GIN ROSA (İTALYA)
Aralarında ardıç meyvesinin de olduğu botaniklerden, İtalyan limonlarından ve Sicilya pembe greyfurtlarından damıtılmış cin. 41 derece alkollü.
Soluk gül pembesi renginde. Burunda pembe greyfurttan gelen aromalar çok yoğun hissediliyor. Ağızda ise narenciye tadlarının yanında ardıç ve kişniş gibi cin botanikleri de algılanıyor. Dolgun, kaygan bir cin, turunçgillerle hazırlanacak kokteyllerde kullanılabileceği gibi narenciyeli salatalarda soslara bile katılabilir.
İthalatçı: Pernod Ricard
375 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MALFY CON LIMONE (İTALYA)
Aralarında ardıç meyvesinin de olduğu botaniklerden, güneşte kurutulmuş İtalyan limonlarından ve Amalfi limonlarının kabuklarından damıtılmış cin. 41 derece alkollü.
Burunda baygın limon ve limonçiçeği kokuları belirgin. Ağızda da limon ferahlatıcılığı ve burukluğu ön planda. “Fresh” kokteyllerle denenmeli, biraz prosecco ile birlikte limon sorbesine eklenerek yemeklerin finalinde “sgroppino” olarak da yudumlanmalı.
İthalatçı: Pernod Ricard
375 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MALFY ORIGINALE (İTALYA)
Aralarında ardıç meyvesinin de olduğu botaniklerden ve güneşte kurutulmuş İtalyan limonlarından damıtılıp Piemonte’nin memba sularıyla “söndürülmüş” cin. 41 derece alkollü.
Burunda keskin, ardıç aroması yoğun. Limon çeşnileri daha çok ağızda hissediliyor, narenciye tadı baskın. Canlı, ferahlatıcı, hafif bir cin. Yaz günlerinde cin-tonik gibi kokteyllerle ideal.
İthalatçı: Pernod Ricard
375 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
PICCINI PROSECCO (İTALYA)
Kuzey İtalya’nın Glera üzümlerinden yapılan doğal köpüren şarap. DOC statüsünde, “Extra Dry” (en az şeker oranına sahip). Rekolte belirtilmemiş, 11 derece alkollü.
Çok açık sarı tonlarda, bol ve yoğun köpüklü. Burun ve damakta taze ve canlandırıcı, beyaz meyvemsi ve çiçeksi tonlar belirgin. Hafif içimli, aperitif olarak ideal. 6-8 derecede köpüren şarap kokteyllerinde, meyveler eşliğinde ya da kanepelerle yudumlanabilir. Tipik bir yaz şarabı.
İthalatçı: Adco
270 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ARDA SAUVIGNON BLANC 2020 (TRAKYA)
Trakya bağlarının üzümlerinden tam salkım sıkım metoduyla alınmış şıradan yapılmış, kısıtlı filtrasyonla şişelenmiş. 13 derece alkollü.
Saman sarısı renginde, grimsi röfleler de seziliyor. Burun ve damakta çağla, yeşil erik gibi meyvemsi aromalara yeni biçilmiş çimen çağrışımları eşlik ediyor. İnce yapılı, diri asiditeli, körpe ve ferahlatıcı bir beyaz. 1-2 yıl içinde 6 ila 8 derecede yudumlanmalı, taze keçi peynirlerine, levrek marin ve seviçe gibi çiğ balıklara ve az baharatlı mezelere eşlik etmeli. Ya da aperitif olarak yudumlanmalı.
85 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ARDA REZERV SEMILLON 2020 (TEKİRDAĞ)
Tarihi Ganos (Gaziköy) bölgesinin en eski bağlarının üzümlerinden bütün salkım sıkım tekniğiyle yapılmış, meşe fıçılarda mayalandırılıp 5 ay da fıçıda tortusu üzerinde dinlenmiş. Kısıtlı filtrasyonla 550 adet şişelenmiş çok sınırlı bir rezerv, 13 derece alkollü.
Yeşil röfleli açık sarı renkte. Burun ve damakta yeşil bitki, can eriği ve elma çağrışımlı canlı ve taze aromalara sahip. Gövdeli ve yağlı dokulu, körpe ve diri asiditeli. Kristal gibi bir şarap. Mümkünse yıllandırılması da denenmeli, bugün yudumlanacaksa 8-10 derece aralığında balık ve kümes hayvanları ile kuşkonmaz gibi sebzelere eşlik etmeli.
110 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHAMLIJA TERUAR SERİSİ ÇAMTEPE 51 MERLOT 2018 (KIRKLARELİ)
250 metre rakımlı bağın üzümlerinden, 26 ay yeni Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. Durultma ve filtrasyon yapılmadan şişelenmiş, 15 derece alkollü.
Bordo renginde, kahverengiye dönüşüm de başlamış. Olgun kırmızı meyve, tatlı baharat ve tütün çağrışımlı bukeler burun ve damağa egemen. Gövdeli, tanenleri güçlü ama yuvarlak. Biraz hızlı olgunlaşmış, ideal içim kıvamına gelmiş. 1-2 yıl içinde tencere kebaplarıyla denenmeli.
1.300 TL (Diğer yedi tek bağ Merlot’su ile birlikte 8 adet 37.5’luk şişelik karma sandıkta toplam fiyatı TL)
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
DOLUCA VERANO 2020 (TRAKYA – D. ANADOLU)
Trakya ve Doğu Anadolu’nun Cabernet Sauvignon ve Öküzgözü üzümlerinden Çerkezköy tesislerinde yapılmış roze sek şarap, 14.5 derece alkollü.
Gül pembesi renginde, turuncumsu röfleler de gözleniyor. Ayva, ahududu, frenküzümü ve turfanda çilek çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Damakta tanen burukluğu hafiften hissediliyor, dolgun yapılı ve tok içimli. İdeal bir yemek rozesi, 10-12 derecede sunulmalı. Sakatatlarla, dana karpaçyo ve tataki gibi çiğ ya da çok az pişmiş etlerle, oğlak, süt danası ve süt kuzusuyla denenmeli.
104 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
[pro_ad_display_adzone id=”33456″]