GORDIAS BLUSH 2024 (ANKARA)
Polatlı’daki üreticinin yüzde 40 Sauvignon Blanc, yüzde 60 da Kalecik Karası üzümlerinden yaptığı roze sek şarap. 13.5 derece alkollü.
Uçuk pembe renkte. Kan portakalı ve kan greyfurtunu andıran koku ve tadlar ön planda. Ağızda dolgun ama düşük asiditeli, bir rozeden, özellikle de blush’tan beklenen canlılık ve tazeleyicilikten uzak. 2026 sonuna kadar 6-8 derecede yudumlanmalı.
900 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GÜRBÜZ WINERY SAUVIGNON BLANC 2024 (TEKİRDAĞ)
Gaziköy ve Tekirdağ’da yetişen Sauvignon Blanc üzümlerinden çelik tanklarda mayalanarak yapılmış beyaz sek şarap. Kısıtlı filtrasyonla şişelenmiş, 12.7 derece alkollü.
Çok açık saman sarısı renginde, neredeyse şeffaf. Burun ve damakta misket limonu, nektarin, beyaz şeftali ve yeni biçilmiş çimen çağrışımlı aromalar belirgin. Ağızda diri ve canlı asiditeli, yağlı dokulu, sağlam yapılı bir Sauvignon. Taze keçi peynirleri, Suşi, saşimi, sevice ve levrek marin gibi çiğ balık lezzetleri ve bol baharatlı Asya yemekleriyle denenmeli. 6-8 derecede 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
1.115 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BICKENS PREMIUM PINK (İTALYA)
Campari Group tarafından modern ve geleneksel iki farklı bakır imbikte damıtılmış ve doğal pembe greyfurt aroması eklenmiş aromalı cin. 40 derece alkollü.
Uçuk gül pembesi renginde. Kan greyfurtu aromaları burunda çok yoğun. Ağızda da greyfurt burukluğu belirgin, narenciyemsi tonlara ardıç ve diğer botaniklerden gelen baharlı tonlar eşlik ediyor. Kokteyllerde kullanılabileceği gibi bol kırık buz, soda ve portakal dilimi ile de yudumlanabilir.
İthalatçı: Türk Tuborg
1.300 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DOLUCA ALÇITEPE C. SAUVIGNON – SHIRAZ 2021 (ÇANAKKALE)
Tek bağın üzümlerinden yapılıp Fransız ve Amerikan meşe fıçılarında 7 ay dinlendirilmiş, kısıtlı filtre edilmiş. 15 derece alkollü. Sınırlı sayıda üretilmiş. Brüksel’deki Concours Mondiale yarışmasından altın madalyalı.
Koyu bordo renginde. Burun ve damakta deri, tütün ve olgun siyah meyve bukelerine topraksı tonlar eşlik ediyor. Gövdeli, yoğun ama esnek tanenli, canlı asiditesiyle dengeli bir kırmızı. Duayen önolog Ahmet Kutman’ın deyimiyle “akıcı”. 4-5 yıl daha bekletilebileceği gibi bugün bile zevkle içilebilir. Karafa alınarak yudumlanmalı, dinlenmiş bifteklere ve etin kemiğiyle birlikte piştiği tencere kebaplarına eşlik etmeli.
2.145 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
DOLUCA ALÇITEPE KİRTE 2022 (ÇANAKKALE)
Firmaya ait Alçıtepe’deki Kirte parselinin dönümde 450 kilo verim alınmış Cabernet Sauvignon üzümlerinden yapılan kırmızı sek şarap. Fransız ve Amerikan meşe fıçılarında 10 ay olgunlaştırılmış, kısıtlı filtrasyonla şişelenmiş. 15 derece alkollü.
Koyu bordo renginde, lacivert röfleler de gözleniyor. Burunda ilkten topraksı, katransı ve karanfili andıran tatlı baharlı bukeler hissediliyor, havalandıkça siyah meyvemsi tonlar da beliriyor. Damakta gövdeli, etli dokulu, sağlam yapılı ve künt bir şarap. Siyah meyve, çikolata, vanilya ve tatlı baharat bukeleri damağa egemen oluyor ve uzun kalıyor. Tanenleri güçlü ama olgun, yüksek alkol de gövdenin içinde eriyor. 1 saat önce karafa alınmak kaydıyla bugün bile içilebileceği gibi 7-8 sene daha yıllandırılabilecek bir şarap. Dinlenmiş bifteklere eşlik etmeli.
2.250 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
BICKENS PREMIUM BLENDED LONDON DRY (İTALYA)
Campari Group tarafından modern ve geleneksel iki farklı bakır imbikte damıtılmış Londra tipi sek cin. 40 derece alkollü.
Şeffaf. Yoğun ardıç kokularına çam reçinesi ve geriden narenciyemsi tonlar da eşlik ediyor. Damakta da aromatik ve ferahlatıcı bir cin. Hafif içimli. Yumuşak içimli kokteyllerde kullanılabilir, son yıllarda çok popüler olan Negroni’yi daha yumuşak içimli yapmak için tercih edilebilir.
İthalatçı: Türk Tuborg
1.225 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ESPOLON BLANCO (MEKSİKA)
Tekilanın anavatanı Jalisco’nun yayla bölgesinde yüzde 100 mavi agave bitkisinden damıtılmış. 40 derece alkollü.
Şeffaf. Burunda topraksı ve bitkisel kokular ön planda. Ağızda dolgun, biutkisel ve baharlı, hafif tuzlu izler bırakıyor. Kişilikli bir tekila, tek başına yudumlanabileceği gibi narenciyeli kokteyllerde özellikle denenmeli.
İthalatçı: Türk Tuborg
1.950 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CADENHEAD’S BEN NEVIS 8 YILLIK (İSKOÇYA)
Bağımsız şişeleyici Cadenheads’in oloroso şeri fıçılarında 8 sene yıllandıktan sonra şişelediği nadir Highland single malt viskisi. Tek fıçıda olgunlaşmış ve 56.8 derecede fıçı sertliğinde 276 adet şişelenmiş. Karamel eklenmemiş ve filtre edilmemiş. Gusto Viski Kulübü’nün “İskoç Ateş Suları” tadımında üyelerden Veysel Oğuz kavından gelerek yudumlandı.
Maun renginde. Burunda kokular adeta patlıyor; pekmez, pestil, hurma, kahve, eski ahşap ve günkurusu kayısı bukeleri öne çıkıyor. Damakta dolgun, etsi dokusuyla adeta çiğneniyor. Akçaağaç şurubunu andıran tatlımsı bukelere muskat cevizi çağrışımlı baharat notaları eşlik ediyor. Zengin, güçlü ve baskın karakterli bir viski; ağızda tadı çok uzun kalıyor. İdeal bir özel gün viskisi.
200 pound ( + – ) (İngiltere’de) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GORDIAS BLUSH 2024 (ANKARA)
Polatlı’daki üreticinin yüzde 40 Sauvignon Blanc, yüzde 60 da Kalecik Karası üzümlerinden yaptığı roze sek şarap. 13.5 derece alkollü.
Uçuk pembe renkte. Kan portakalı ve kan greyfurtunu andıran koku ve tadlar ön planda. Ağızda dolgun ama düşük asiditeli, bir rozeden, özellikle de blush’tan beklenen canlılık ve tazeleyicilikten uzak. 2026 sonuna kadar 6-8 derecede yudumlanmalı.
900 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GÜRBÜZ WINERY SAUVIGNON BLANC 2024 (TEKİRDAĞ)
Gaziköy ve Tekirdağ’da yetişen Sauvignon Blanc üzümlerinden çelik tanklarda mayalanarak yapılmış beyaz sek şarap. Kısıtlı filtrasyonla şişelenmiş, 12.7 derece alkollü.
Çok açık saman sarısı renginde, neredeyse şeffaf. Burun ve damakta misket limonu, nektarin, beyaz şeftali ve yeni biçilmiş çimen çağrışımlı aromalar belirgin. Ağızda diri ve canlı asiditeli, yağlı dokulu, sağlam yapılı bir Sauvignon. Taze keçi peynirleri, Suşi, saşimi, sevice ve levrek marin gibi çiğ balık lezzetleri ve bol baharatlı Asya yemekleriyle denenmeli. 6-8 derecede 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
1.115 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BICKENS PREMIUM PINK (İTALYA)
Campari Group tarafından modern ve geleneksel iki farklı bakır imbikte damıtılmış ve doğal pembe greyfurt aroması eklenmiş aromalı cin. 40 derece alkollü.
Uçuk gül pembesi renginde. Kan greyfurtu aromaları burunda çok yoğun. Ağızda da greyfurt burukluğu belirgin, narenciyemsi tonlara ardıç ve diğer botaniklerden gelen baharlı tonlar eşlik ediyor. Kokteyllerde kullanılabileceği gibi bol kırık buz, soda ve portakal dilimi ile de yudumlanabilir.
İthalatçı: Türk Tuborg
1.300 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DOLUCA ALÇITEPE C. SAUVIGNON – SHIRAZ 2021 (ÇANAKKALE)
Tek bağın üzümlerinden yapılıp Fransız ve Amerikan meşe fıçılarında 7 ay dinlendirilmiş, kısıtlı filtre edilmiş. 15 derece alkollü. Sınırlı sayıda üretilmiş. Brüksel’deki Concours Mondiale yarışmasından altın madalyalı.
Koyu bordo renginde. Burun ve damakta deri, tütün ve olgun siyah meyve bukelerine topraksı tonlar eşlik ediyor. Gövdeli, yoğun ama esnek tanenli, canlı asiditesiyle dengeli bir kırmızı. Duayen önolog Ahmet Kutman’ın deyimiyle “akıcı”. 4-5 yıl daha bekletilebileceği gibi bugün bile zevkle içilebilir. Karafa alınarak yudumlanmalı, dinlenmiş bifteklere ve etin kemiğiyle birlikte piştiği tencere kebaplarına eşlik etmeli.
2.145 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
DOLUCA ALÇITEPE KİRTE 2022 (ÇANAKKALE)
Firmaya ait Alçıtepe’deki Kirte parselinin dönümde 450 kilo verim alınmış Cabernet Sauvignon üzümlerinden yapılan kırmızı sek şarap. Fransız ve Amerikan meşe fıçılarında 10 ay olgunlaştırılmış, kısıtlı filtrasyonla şişelenmiş. 15 derece alkollü.
Koyu bordo renginde, lacivert röfleler de gözleniyor. Burunda ilkten topraksı, katransı ve karanfili andıran tatlı baharlı bukeler hissediliyor, havalandıkça siyah meyvemsi tonlar da beliriyor. Damakta gövdeli, etli dokulu, sağlam yapılı ve künt bir şarap. Siyah meyve, çikolata, vanilya ve tatlı baharat bukeleri damağa egemen oluyor ve uzun kalıyor. Tanenleri güçlü ama olgun, yüksek alkol de gövdenin içinde eriyor. 1 saat önce karafa alınmak kaydıyla bugün bile içilebileceği gibi 7-8 sene daha yıllandırılabilecek bir şarap. Dinlenmiş bifteklere eşlik etmeli.
2.250 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
BICKENS PREMIUM BLENDED LONDON DRY (İTALYA)
Campari Group tarafından modern ve geleneksel iki farklı bakır imbikte damıtılmış Londra tipi sek cin. 40 derece alkollü.
Şeffaf. Yoğun ardıç kokularına çam reçinesi ve geriden narenciyemsi tonlar da eşlik ediyor. Damakta da aromatik ve ferahlatıcı bir cin. Hafif içimli. Yumuşak içimli kokteyllerde kullanılabilir, son yıllarda çok popüler olan Negroni’yi daha yumuşak içimli yapmak için tercih edilebilir.
İthalatçı: Türk Tuborg
1.225 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ESPOLON BLANCO (MEKSİKA)
Tekilanın anavatanı Jalisco’nun yayla bölgesinde yüzde 100 mavi agave bitkisinden damıtılmış. 40 derece alkollü.
Şeffaf. Burunda topraksı ve bitkisel kokular ön planda. Ağızda dolgun, biutkisel ve baharlı, hafif tuzlu izler bırakıyor. Kişilikli bir tekila, tek başına yudumlanabileceği gibi narenciyeli kokteyllerde özellikle denenmeli.
İthalatçı: Türk Tuborg
1.950 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CADENHEAD’S BEN NEVIS 8 YILLIK (İSKOÇYA)
Bağımsız şişeleyici Cadenheads’in oloroso şeri fıçılarında 8 sene yıllandıktan sonra şişelediği nadir Highland single malt viskisi. Tek fıçıda olgunlaşmış ve 56.8 derecede fıçı sertliğinde 276 adet şişelenmiş. Karamel eklenmemiş ve filtre edilmemiş. Gusto Viski Kulübü’nün “İskoç Ateş Suları” tadımında üyelerden Veysel Oğuz kavından gelerek yudumlandı.
Maun renginde. Burunda kokular adeta patlıyor; pekmez, pestil, hurma, kahve, eski ahşap ve günkurusu kayısı bukeleri öne çıkıyor. Damakta dolgun, etsi dokusuyla adeta çiğneniyor. Akçaağaç şurubunu andıran tatlımsı bukelere muskat cevizi çağrışımlı baharat notaları eşlik ediyor. Zengin, güçlü ve baskın karakterli bir viski; ağızda tadı çok uzun kalıyor. İdeal bir özel gün viskisi.
200 pound ( + – ) (İngiltere’de) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
[pro_ad_display_adzone id=”33456″]