HOUSE OF HAZELWOOD 25 YILLIK (İSKOÇYA)
William Grant & Sons firmasının aile bireylerinden 110 yıl yaşayan Janet Sheed Roberts’ın oturduğu Hazelwood Evi’ne atfen çıkardığı harman viski. Ağırlıkla firmaya ait Kininvie malt ve Girvan tahıl viskilerinden harmanlanmış. Şişe ve etiket tasarımında 1920’lerin Art Deco akımından esinlenilmiş, 1900’lerin Şangay’ına adanmış. Yarım litrelik şişede, 40 derece alkollü.
Koyu altın sarısı renkte. Tahıl viskilerinin ağırlığı burun ve damakta hissediliyor. Vanilyamsı ve ağaçsı tadlar çok ön planda. Orta gövdeli, yumuşak içimli ve ipeksi dokulu. Adeta atıfta bulunduğu 20. yüzyıl başı leydileri ve centilmenleri için yapılmış, kibar bir salon viskisi. Çok az buz eşliğinde, kesme kristal ya da daha iyisi Art Deco tasarımlı bir kadehte yudumlanmalı.
140 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LİKYA VINEYARDS NARİNCE 2021 (ANTALYA)
Elmalı’nın 1.100 metre rakımlı bağlarında yetiştirilen Tokat kökenli üzümlerden yapılmış, 3 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 11.5 derece alkollü.
Yeşil altın renginde. Nektarin ve beyaz şeftali aromalarına çiçeksi tonlar eşlik ediyor. Dolgun, yağlı dokulu ve canlı asiditeli bir beyaz. 8-10 derece aralığında sunulmalı, az yağlı buğulama ve tava balıklarla, kümes hayvanlarıyla yudumlanmalı.
248 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
LİKYA ARYKANDA SAUVIGNON BLANC 2021 (ANTALYA)
Elmalı’nın 1.100 metre rakımlı bağlarında yetiştirilen Fransa’nın Loire Vadisi kökenli üzümlerden yapılmış, 11.5 derece alkollü.
Soluk sarı tonlarda. Greyfurtu andıran narenciye ve pasyon meyvesi aromaları burun ve damakta hayli belirgin. Çok canlı, taze, diri asiditeli ve ferahlatıcı bir beyaz. İdeal bir yaz aperitifi; hafif başlangıçlarla da denenebilir. 6-8 derecede yudumlanmalı.
200 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
BREMEN 1827 (İSTANBUL)
Anadolu Efes tesislerinde Alman Saflık Yasası’na göre üretilmiş lager tipi bira. 4.5 derece alkollü, yarım litrelik metal kutuda.
Altın sarısı renkte, bol, yoğun ve canlı köpüklü. Burun ve damakta şerbetçiotu ve malt aromaları belirgin. Taze, canlı, körpe ve ferahlatıcı bir bira; tam bir Alman lager’i stilinde. 6 derecede yudumlanmalı, ferahlamak için ya da kızartmalar eşliğinde denenmeli.
20 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHAMLIJA KALECİK KARASI 2020 (KIRKLARELİ)
Istranca eteklerindeki bağların Ekim başında hasat edilen üzümlerinden, 16 ay Fransız ve Macar meşe fıçılarında dinlendirilmiş. Filtrasyon ve durultma yapılmadan şişelenmiş, 14.5 derece alkollü.
Nar kırmızısı renginde. Burunda vişne ve kızılcık gibi mayhoş kırmızı meyve kokuları belirgin. Damakta dolgun, tanenler yuvarlak, asidite de ön planda. Meyvemsi bir kırmızı, baharlı dokunuşlar da hissediliyor. Ördek, körpe kuzu ve süt danası gibi pembe etlerle 14 ila 16 derecede sunulmalı, 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.
480 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
KAVAKLIDERE ANCYRA SAUVIGNON BLANC 2021 (DENİZLİ)
Denizli’nin Güney ilçesi bağlarının üzümlerinden, 13.5 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Burun ve damakta taze üzüm ve narenciye aromaları belirgin. Dolgun ve yağlı dokulu, finalde bitkisel ve mineralsi izler de bırakıyor. 8-10 derecede yağlı balıklarla, kümes hayvanlarıyla ve taze keçi peynirleriyle yudumlanmalı.
138.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
LİKYA SAINT NICHOLAS 2019 (ANTALYA)
Yüksek rakımlı Elmalı bağlarının Kalecik Karası, Merlot ve Cabernet Sauvignon üzümlerinden yapılmış dömisek (yarı tatlı) kırmızı. Litrede 8 gram şeker içeriyor, 15 derece alkollü.
Koyu bordo renkli. Kırmızı meyve bukelerine yeni çekilmiş karabibersi notalar eşlik ediyor. Tatlılığı çok kararında, yoğun tanenler ile dengeleniyor. Gövdeli, zengin, kompleks ve damakta kalıcı. Buke geliştirmiş ve mükemmel bir armoniye kavuşmuş, yaşından daha olgun izlenimi uyandırıyor. Muhtemelen Türkiye’de uzun yıllardır yapılmış en iyi dömisek kırmızı. Eski kaşar, Kars gravyeri, Comte ya da eski Gouda gibi olgun sarı peynirlerle denenebileceği gibi hafif tatlımsılığını önemsemeden soslu biftekler ve şarküterilerle de yudumlanabilir. Birkaç sene daha yıllanma potansiyeline de sahip.
177 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
SMWS THE WEE ORANGE BEASTIE BOURBON 4 YILLIK (ABD)
“Küçük turuncu canavar”… Arkansas Little Rock’ta yeni kurulan Rock Town damıtımevinin burbon viskisi. İskoç Malt Viski Derneği SMWS tarafından tek bir fıçıdan özel olarak şişelenen 216 şişeden 1 numaralısı. 19 Haziran 20115’te damıtılmış, 57.3 derece alkollü. Gusto Viski Kulübü’nde tadıldı.
Turuncu tonlarda. Burun ve damakta ağaçsı, turunç ve mandalina reçellerini andıran koku ve tadlara da sahip. Olgun, yuvarlak, kompleks ve damakta kalıcı. Kaygan dokulu ve rahat içimli, alkolünün yüksekliği hissedilmiyor. Yeni bir damıtımevinden usta işi bir viski. Yazları tek bir iri buzla, kışları da birkaç damla kaynar su ilavesiyle yudumlanmalı.
100 pound ( + – ) (Müzayedelerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
HOUSE OF HAZELWOOD 25 YILLIK (İSKOÇYA)
William Grant & Sons firmasının aile bireylerinden 110 yıl yaşayan Janet Sheed Roberts’ın oturduğu Hazelwood Evi’ne atfen çıkardığı harman viski. Ağırlıkla firmaya ait Kininvie malt ve Girvan tahıl viskilerinden harmanlanmış. Şişe ve etiket tasarımında 1920’lerin Art Deco akımından esinlenilmiş, 1900’lerin Şangay’ına adanmış. Yarım litrelik şişede, 40 derece alkollü.
Koyu altın sarısı renkte. Tahıl viskilerinin ağırlığı burun ve damakta hissediliyor. Vanilyamsı ve ağaçsı tadlar çok ön planda. Orta gövdeli, yumuşak içimli ve ipeksi dokulu. Adeta atıfta bulunduğu 20. yüzyıl başı leydileri ve centilmenleri için yapılmış, kibar bir salon viskisi. Çok az buz eşliğinde, kesme kristal ya da daha iyisi Art Deco tasarımlı bir kadehte yudumlanmalı.
140 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LİKYA VINEYARDS NARİNCE 2021 (ANTALYA)
Elmalı’nın 1.100 metre rakımlı bağlarında yetiştirilen Tokat kökenli üzümlerden yapılmış, 3 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 11.5 derece alkollü.
Yeşil altın renginde. Nektarin ve beyaz şeftali aromalarına çiçeksi tonlar eşlik ediyor. Dolgun, yağlı dokulu ve canlı asiditeli bir beyaz. 8-10 derece aralığında sunulmalı, az yağlı buğulama ve tava balıklarla, kümes hayvanlarıyla yudumlanmalı.
248 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
LİKYA ARYKANDA SAUVIGNON BLANC 2021 (ANTALYA)
Elmalı’nın 1.100 metre rakımlı bağlarında yetiştirilen Fransa’nın Loire Vadisi kökenli üzümlerden yapılmış, 11.5 derece alkollü.
Soluk sarı tonlarda. Greyfurtu andıran narenciye ve pasyon meyvesi aromaları burun ve damakta hayli belirgin. Çok canlı, taze, diri asiditeli ve ferahlatıcı bir beyaz. İdeal bir yaz aperitifi; hafif başlangıçlarla da denenebilir. 6-8 derecede yudumlanmalı.
200 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
BREMEN 1827 (İSTANBUL)
Anadolu Efes tesislerinde Alman Saflık Yasası’na göre üretilmiş lager tipi bira. 4.5 derece alkollü, yarım litrelik metal kutuda.
Altın sarısı renkte, bol, yoğun ve canlı köpüklü. Burun ve damakta şerbetçiotu ve malt aromaları belirgin. Taze, canlı, körpe ve ferahlatıcı bir bira; tam bir Alman lager’i stilinde. 6 derecede yudumlanmalı, ferahlamak için ya da kızartmalar eşliğinde denenmeli.
20 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHAMLIJA KALECİK KARASI 2020 (KIRKLARELİ)
Istranca eteklerindeki bağların Ekim başında hasat edilen üzümlerinden, 16 ay Fransız ve Macar meşe fıçılarında dinlendirilmiş. Filtrasyon ve durultma yapılmadan şişelenmiş, 14.5 derece alkollü.
Nar kırmızısı renginde. Burunda vişne ve kızılcık gibi mayhoş kırmızı meyve kokuları belirgin. Damakta dolgun, tanenler yuvarlak, asidite de ön planda. Meyvemsi bir kırmızı, baharlı dokunuşlar da hissediliyor. Ördek, körpe kuzu ve süt danası gibi pembe etlerle 14 ila 16 derecede sunulmalı, 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.
480 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
KAVAKLIDERE ANCYRA SAUVIGNON BLANC 2021 (DENİZLİ)
Denizli’nin Güney ilçesi bağlarının üzümlerinden, 13.5 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Burun ve damakta taze üzüm ve narenciye aromaları belirgin. Dolgun ve yağlı dokulu, finalde bitkisel ve mineralsi izler de bırakıyor. 8-10 derecede yağlı balıklarla, kümes hayvanlarıyla ve taze keçi peynirleriyle yudumlanmalı.
138.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
LİKYA SAINT NICHOLAS 2019 (ANTALYA)
Yüksek rakımlı Elmalı bağlarının Kalecik Karası, Merlot ve Cabernet Sauvignon üzümlerinden yapılmış dömisek (yarı tatlı) kırmızı. Litrede 8 gram şeker içeriyor, 15 derece alkollü.
Koyu bordo renkli. Kırmızı meyve bukelerine yeni çekilmiş karabibersi notalar eşlik ediyor. Tatlılığı çok kararında, yoğun tanenler ile dengeleniyor. Gövdeli, zengin, kompleks ve damakta kalıcı. Buke geliştirmiş ve mükemmel bir armoniye kavuşmuş, yaşından daha olgun izlenimi uyandırıyor. Muhtemelen Türkiye’de uzun yıllardır yapılmış en iyi dömisek kırmızı. Eski kaşar, Kars gravyeri, Comte ya da eski Gouda gibi olgun sarı peynirlerle denenebileceği gibi hafif tatlımsılığını önemsemeden soslu biftekler ve şarküterilerle de yudumlanabilir. Birkaç sene daha yıllanma potansiyeline de sahip.
177 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
SMWS THE WEE ORANGE BEASTIE BOURBON 4 YILLIK (ABD)
“Küçük turuncu canavar”… Arkansas Little Rock’ta yeni kurulan Rock Town damıtımevinin burbon viskisi. İskoç Malt Viski Derneği SMWS tarafından tek bir fıçıdan özel olarak şişelenen 216 şişeden 1 numaralısı. 19 Haziran 20115’te damıtılmış, 57.3 derece alkollü. Gusto Viski Kulübü’nde tadıldı.
Turuncu tonlarda. Burun ve damakta ağaçsı, turunç ve mandalina reçellerini andıran koku ve tadlara da sahip. Olgun, yuvarlak, kompleks ve damakta kalıcı. Kaygan dokulu ve rahat içimli, alkolünün yüksekliği hissedilmiyor. Yeni bir damıtımevinden usta işi bir viski. Yazları tek bir iri buzla, kışları da birkaç damla kaynar su ilavesiyle yudumlanmalı.
100 pound ( + – ) (Müzayedelerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
[pro_ad_display_adzone id=”33456″]