NAVERAN PERLES D’OR CAVA 2017 (İSPANYA)
Katalonya’nın Xarel-lo üzümlerilen şampanya yöntemiyle yapılmış doğal köpüren şarap, 12.5 derece alkollü.
Eski altın renginde. Yoğun, ince ve işlek köpüklere sahip. Meyvemsi bukelere hafif karamelsi, füme tonlar da eşlik ediyor. Dengeli, rahat içimli, yiyecekleri de karşılayabilecek bir köpüklü. Aperitif olabileceği gibi kanepeler ve hafif başlangıçlarla da denenebilir.
İthalatçı: Sam Gıda
1.130 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KÜP ARTEMİS KARAOĞLAN – MERLOT 2021 (DENİZLİ)
Malatya’nın Karaoğlan ve Denizli-Güney’in Merlot üzümlerinden yapılmış, 13.5 derece alkollü.
Nar kırmızısı renginde. Burun ve damakta vişne ve siyah kiraz gibi meyvemsi tonlar belirgin. Orta gövdeli, yumuşak tanenli, canlı asiditeli ve dengeli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde 14-16 derecede yudumlanmalı, pembe etlere ve etli-kıymalı hamurişlerine eşlik etmeli.
330 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SARAFİN CHARDONNAY 2020 (ÇANAKKALE)
Fransız meşe fıçılarında mayalanmış ve tortusu üzerinde dinlendirilmiş, kısıtlı filtre edilmiş. 14 derece alkollü.
Yeşil altın renginde. Ananası andıran egzotik meyvemsi bukelere tereyağımsı tonlar eşlik ediyor. Dolgun, yağlı dokulu, zengin ve damakta kalıcı. 3-5 yıl içerisinde 10-12 derecede sunulmalı, kabuklu deniz ürünlerine, tereyağ veya krema soslu balık ve makarnalara, organik kümes hayvanlarına eşlik etmeli.
410 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
VARIM ELMA AROMALI (İSTANBUL)
Anadolu Efes Biracılık tarafından arpa maltı, pancar şekeri, şerbetçiotu, elma suyu konsantresi ve aroma verici ile yapılmış elma aromalı bira. 3.5 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.
Buğulu sarı renkte, bol ve yoğun köpüklü. Burunda elma ve arpa aromaları bir arada. Ağızda hafif tatlı, elma lezzeti yoğun, sevimli ve ferahlatıcı. Almanya’dan dünyaya yayılan akımın ülkemizdeki bir örneği.
15 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
VARIM ŞEFTALİ AROMALI (İSTANBUL)
Anadolu Efes Biracılık tarafından arpa maltı, pancar şekeri, şerbetçiotu, şeftali suyu konsantresi, siyah havuç suyu konsantresi ve aroma verici ile yapılmış aromalı bira. 3.5 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.
Buğulu turuncu renkte, bol ve yoğun köpüklü. Burunda şeftali aroması yoğun. Ağızda hafif tatlı, şeftali tadı belirgin, sevimli ve rahat içimli. Almanya’dan dünyaya yayılan akımın ülkemizdeki bir örneği.
15 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
VARIM GREYFURT AROMALI (İSTANBUL)
Anadolu Efes Biracılık tarafından arpa maltı, pancar şekeri, şerbetçiotu, greyfurt, limon ve portakal suyu konsantreleri, siyah havuç, aspir ve frenkümüzü ekstraktı ve doğal aroma verici ile yapılmış aromalı bira. 3.5 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.
Buğulu turuncu renkte, bol ve yoğun köpüklü. Burunda greyfurt aroması yoğun. Ağızda hafif tatlı, greyfurt burukluğu ve narenciye tadları belirgin ama bira karakteri geriye düşmüş; aromalı biradan çok biralı narenciye içeceği olmuş.
15 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SUVLA GAMAY 2022 (TRAKYA)
Fransızların ünlü Beaujolais Nouveau şarapları gibi karbonik maserasyon tekniğiyle yapılmış taze (primeur) kırmızı. 12.5 derece alkollü.
Koyu mor renkte. Burunda canlı kırmızı meyve, şeftali ve nektarin gibi aromaların yanı sıra çiçeksi nüanslar da hissediliyor. Orta gövdeli, olgun ve yuvarlak tanenli, canlı, temiz ve yumuşak içimli. Aynı üzümlerden aynı teknikle yapılmakla birlikte bir “Beaujolais Nouveau”dan fazlası. 2023 sonuna kadar 14-16 derecede yudumlanmalı, pembe etlere, az acılı kebap ve köftelere, etli-kıymalı-şarküterili pide ve pizzalara eşlik etmeli.
199,95 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TALISKER 57 NORTH (İSKOÇYA)
Okyanus üzerindeki Skye adasının 1830’da kurulan damıtımevinin sınırlı üretim özel rezervi. İkinci dolum Amerikan meşe fıçılarında dinlendirilmiş, damıtımevinin bulunduğu 57. Kuzey enlemine atfen 57 derece alkolüyle şişelenmiş.
Kehribar renginde. Burunda alkol ve taze çekilmiş karabiber bukeleri ön planda. Biraz su eklenince iyot, is kömür, balçık ve baharat çağrışımları da hissediliyor. Damakta sıkı dokulu, adeta etsi yoğunlukta, sağlam yapılı ve uzun kalıcılıkta. Adeta alevli bir “büyük viski”, yoğunluğunu azaltmadan sadece birkaç damla su eklenerek yudumlanmalı, füme et ve balıklarla da denenmeli. Rastlanıldığında asla kaçırılmamalı…
100 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
NAVERAN PERLES D’OR CAVA 2017 (İSPANYA)
Katalonya’nın Xarel-lo üzümlerilen şampanya yöntemiyle yapılmış doğal köpüren şarap, 12.5 derece alkollü.
Eski altın renginde. Yoğun, ince ve işlek köpüklere sahip. Meyvemsi bukelere hafif karamelsi, füme tonlar da eşlik ediyor. Dengeli, rahat içimli, yiyecekleri de karşılayabilecek bir köpüklü. Aperitif olabileceği gibi kanepeler ve hafif başlangıçlarla da denenebilir.
İthalatçı: Sam Gıda
1.130 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KÜP ARTEMİS KARAOĞLAN – MERLOT 2021 (DENİZLİ)
Malatya’nın Karaoğlan ve Denizli-Güney’in Merlot üzümlerinden yapılmış, 13.5 derece alkollü.
Nar kırmızısı renginde. Burun ve damakta vişne ve siyah kiraz gibi meyvemsi tonlar belirgin. Orta gövdeli, yumuşak tanenli, canlı asiditeli ve dengeli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde 14-16 derecede yudumlanmalı, pembe etlere ve etli-kıymalı hamurişlerine eşlik etmeli.
330 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SARAFİN CHARDONNAY 2020 (ÇANAKKALE)
Fransız meşe fıçılarında mayalanmış ve tortusu üzerinde dinlendirilmiş, kısıtlı filtre edilmiş. 14 derece alkollü.
Yeşil altın renginde. Ananası andıran egzotik meyvemsi bukelere tereyağımsı tonlar eşlik ediyor. Dolgun, yağlı dokulu, zengin ve damakta kalıcı. 3-5 yıl içerisinde 10-12 derecede sunulmalı, kabuklu deniz ürünlerine, tereyağ veya krema soslu balık ve makarnalara, organik kümes hayvanlarına eşlik etmeli.
410 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
VARIM ELMA AROMALI (İSTANBUL)
Anadolu Efes Biracılık tarafından arpa maltı, pancar şekeri, şerbetçiotu, elma suyu konsantresi ve aroma verici ile yapılmış elma aromalı bira. 3.5 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.
Buğulu sarı renkte, bol ve yoğun köpüklü. Burunda elma ve arpa aromaları bir arada. Ağızda hafif tatlı, elma lezzeti yoğun, sevimli ve ferahlatıcı. Almanya’dan dünyaya yayılan akımın ülkemizdeki bir örneği.
15 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
VARIM ŞEFTALİ AROMALI (İSTANBUL)
Anadolu Efes Biracılık tarafından arpa maltı, pancar şekeri, şerbetçiotu, şeftali suyu konsantresi, siyah havuç suyu konsantresi ve aroma verici ile yapılmış aromalı bira. 3.5 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.
Buğulu turuncu renkte, bol ve yoğun köpüklü. Burunda şeftali aroması yoğun. Ağızda hafif tatlı, şeftali tadı belirgin, sevimli ve rahat içimli. Almanya’dan dünyaya yayılan akımın ülkemizdeki bir örneği.
15 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
VARIM GREYFURT AROMALI (İSTANBUL)
Anadolu Efes Biracılık tarafından arpa maltı, pancar şekeri, şerbetçiotu, greyfurt, limon ve portakal suyu konsantreleri, siyah havuç, aspir ve frenkümüzü ekstraktı ve doğal aroma verici ile yapılmış aromalı bira. 3.5 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.
Buğulu turuncu renkte, bol ve yoğun köpüklü. Burunda greyfurt aroması yoğun. Ağızda hafif tatlı, greyfurt burukluğu ve narenciye tadları belirgin ama bira karakteri geriye düşmüş; aromalı biradan çok biralı narenciye içeceği olmuş.
15 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SUVLA GAMAY 2022 (TRAKYA)
Fransızların ünlü Beaujolais Nouveau şarapları gibi karbonik maserasyon tekniğiyle yapılmış taze (primeur) kırmızı. 12.5 derece alkollü.
Koyu mor renkte. Burunda canlı kırmızı meyve, şeftali ve nektarin gibi aromaların yanı sıra çiçeksi nüanslar da hissediliyor. Orta gövdeli, olgun ve yuvarlak tanenli, canlı, temiz ve yumuşak içimli. Aynı üzümlerden aynı teknikle yapılmakla birlikte bir “Beaujolais Nouveau”dan fazlası. 2023 sonuna kadar 14-16 derecede yudumlanmalı, pembe etlere, az acılı kebap ve köftelere, etli-kıymalı-şarküterili pide ve pizzalara eşlik etmeli.
199,95 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TALISKER 57 NORTH (İSKOÇYA)
Okyanus üzerindeki Skye adasının 1830’da kurulan damıtımevinin sınırlı üretim özel rezervi. İkinci dolum Amerikan meşe fıçılarında dinlendirilmiş, damıtımevinin bulunduğu 57. Kuzey enlemine atfen 57 derece alkolüyle şişelenmiş.
Kehribar renginde. Burunda alkol ve taze çekilmiş karabiber bukeleri ön planda. Biraz su eklenince iyot, is kömür, balçık ve baharat çağrışımları da hissediliyor. Damakta sıkı dokulu, adeta etsi yoğunlukta, sağlam yapılı ve uzun kalıcılıkta. Adeta alevli bir “büyük viski”, yoğunluğunu azaltmadan sadece birkaç damla su eklenerek yudumlanmalı, füme et ve balıklarla da denenmeli. Rastlanıldığında asla kaçırılmamalı…
100 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
[pro_ad_display_adzone id=”33456″]