GLENMORANGIE ELEMENTA 14 YILLIK (İSKOÇYA)
İskoçya’nın en yüksek imbiklerine sahip Highland bölgesindeki damıtımevinin önce eski burbon, ardından da içleri yakılmış sıfır fıçılarda yıllandırılmış single malt viskisi. Havalimanı gümrüksüz mağazaları için üretilmiş. 43 derece alkollü, litrelik şişede.
Altın sarısı renkte, turuncumsu röfleler de gözleniyor. Burun ve damakta çok aromatik, taze meyve ve tatlı baharat bukeleri ön planda. Taze kayısı, nektarin, vanilya, çikolata ve hafif de zencefil çağrışımları hissediliyor. Pürüzsüz kıvamlı ve rahat içimli. Tüm Glenmorangie paletinin en aromatik üyelerinden. İdeal bir yaz maltı, gün içinde ve aperitif olarak yudumlanmaya uygun.
78 avro ( + – ) (duty-free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BÜYÜLÜBAĞ MERLOT 2021 (AVŞA ADASI)
Marmara Denizi üzerindeki adada yetiştirilen üzümlerden yapılıp 12 ay yeni ve eski Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 13.3 derece alkollü.
Bordo renginde. Kiraz, vişne ve iğde çağrışımlı bukelere sahip. Orta gövdeli, bir Merlot’dan beklenmedik oranda tanenli, öte yandan canlı asiditesi sayesinde dengeli. Finalde baharlı izler bırakıyor. 2-3 yıl içinde kırmızı etlerle yudumlanmalı, bugünlerde içilecekse karafa alınarak sunulmalı.
525 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BÜYÜLÜBAĞ CHARDONNAY 2021 (AVŞA ADASI)
Avşa Adası’nda yetiştirilen üzümlerden yerinde işlenmiş, çelik tanklarda dinlendirilmiş beyaz sek şarap. 13.5 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı tonlarda. Burundan çok damağa oynayan bir şarap, olgun elmayı andıran meyvemsi ve ağızda hafif tuzlu izler bırakan mineralsi tonlara sahip. İdeal bir yemek beyazı, yağlı balıklarla ve köy tavuklu yemeklerle denenmeli. 2-3 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı.
525 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BÜYÜLÜBAĞ SAUVIGNON BLANC 2021 (TEKİRDAĞ)
Tekirdağ bölgesi üzümlerinden Avşa adasındaki yerçekimine uygun tesiste yapılmış beyaz sek şarap. Çelik tanklarda dinlendirilmiş, 13 derece alkollü.
Açık sarı tonlarda. Yeşil bitki, yeni kesilmiş çimen ve taze ot çağrışımlı aromalar burun ve damakta belirgin. Canlı, diri asiditeli ve ferahlatıcı bir beyaz. Yaz günleri başlangıç şarabı olarak ideal, taze peynirler ve Asya mutfaklarının çiğ balıklı başlangıçlarıyla da denenebilir. 6-8 derecede sunulmalı, 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
525 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
PAUL JOHN OLOROSO SELECT CASK (HİNDİSTAN)
Himalayalar’da yetişen arpalardan Goa’da damıtılmış, karamel eklenmeden ve soğuk filtrasyon yapılmadan şişelenmiş single malt viski. İspanya’dan getirtilen eski şeri fıçılarında olgunlaştırılmış, 48 derece alkollü.
Maun renginde, kızıl ışıltılar da gözleniyor. Burunda keskin ve ilkten alkolsü, birkaç damla su eklenince bukeler adeta patlıyor: Kuruüzüm, eski ahşap, deri, günkurusu kayısı, karamel, pekmez, pestil, kavrulmuş fındık, kahve, bitter çikolata… Damakta da etsi dokulu, kompleks, zengin ve uzun kalıcılıkta. İdeal bir yemek sonrası maltı, kuvvetli et yemeklerinin ardından konyak ya da armanyak yerine, mümkünse balon kadehlerden yudumlanmalı. Puroseverler için rüstik lezzetli Havana’lara ya da diğer ülkelerin “maduro”larına eşlik etmeli.
İthalatçı: TWS
2.350 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
RÜGENER INSEL BRAUEREI BALTIC DUBBEL (ALMANYA)
Baltık denizindeki Almanya’nın en büyük adası Rügen’de üretilmiş Belçika tarzı “Dubbel” bira. 33 santilitrelik şişede, 8.5 derece alkollü. Dünya Bira Ödülleri’nden ve Meiningers Uluslararası Butik Bira Ödülü’nden altın madalyalı.
Koyu, buğulu kahverengi. Çok bol ve yoğun köpüklü. Burun ve damakta meyankökü burukluğuna karamelsi ve bitter çikolatamsı tonlar eşlik eriyor. Kuru meyveleri çağrıştıran nüanslara da sahip. Dolgun, sert ve tok içimli bir bira. Tadına varmak için 12-14 derecede içilmeli, ızgara ve fırın etlerle denenmeli.
3 avro ( + – ) (Almanya’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
COMPASS BOX FLAMING HEART (İSKOÇYA)
Laphroaig, Talisker, Caol Ila ve Highland Park gibi füme ada viskileri ağırlıklı bir malt harmanı. Finalde içi yeni dağlanmış sıfır Fransız meşe fıçılarında yıllanmış. Karamel eklenmemiş ve soğuk filtrasyon yapılmamış, 48.9 derece alkollü. 9 bin 606 şişelik sınırlı bir üretim.
Koyu altın sarısı renginde. Burunda füme, iyotsu ve ağaçsı tonlara tatlı baharat nüansları eşlik ediyor. Damakta dolgun, yoğun, pürüzsüz kıvamlı ve rafine dokulu. Turba isi burundan daha geride, turunçgil çağrışımlı tadlar belirgin. İlginç, renkli, enerjik ve “egzotik” bir viski. İdeal bir yaz viskisi, gün boyu yudumlanabilir.
İthalatçı: TWS
5.500 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
OLD PULTENEY 15 YILLIK (İSKOÇYA)
1826’da kurulan Kuzey Highland’deki deniz kıyısı damıtımevinin eski burbon ve İspanyol meşe fıçılarında yıllandırılmış single malt viskisi. 46 derece alkollü, iki yarışmadan altın ve bir yarışmadan da çifte altın madalyalı.
Kestane kızılı renginde,. Burun ve damakta da kestane balı, pekmez, pestil, kuru üzüm, günkurusu kayısı, turunç reçeli gibi nüanslara sahip. Alttan alta tuzlu ve iyotsu notalar da hissediliyor. Etli dokulu, damakta uzun, meşenin olumlu etkileri belirgin. Baharlı, ağaçsı ve reçinemsi; tok içimli ve maskülen. Yemek sonraları için ideal, puro keyfine de iyi eşlik edecek bir “büyük viski”.
İthalatçı: TWS
2.850 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GLENMORANGIE ELEMENTA 14 YILLIK (İSKOÇYA)
İskoçya’nın en yüksek imbiklerine sahip Highland bölgesindeki damıtımevinin önce eski burbon, ardından da içleri yakılmış sıfır fıçılarda yıllandırılmış single malt viskisi. Havalimanı gümrüksüz mağazaları için üretilmiş. 43 derece alkollü, litrelik şişede.
Altın sarısı renkte, turuncumsu röfleler de gözleniyor. Burun ve damakta çok aromatik, taze meyve ve tatlı baharat bukeleri ön planda. Taze kayısı, nektarin, vanilya, çikolata ve hafif de zencefil çağrışımları hissediliyor. Pürüzsüz kıvamlı ve rahat içimli. Tüm Glenmorangie paletinin en aromatik üyelerinden. İdeal bir yaz maltı, gün içinde ve aperitif olarak yudumlanmaya uygun.
78 avro ( + – ) (duty-free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BÜYÜLÜBAĞ MERLOT 2021 (AVŞA ADASI)
Marmara Denizi üzerindeki adada yetiştirilen üzümlerden yapılıp 12 ay yeni ve eski Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 13.3 derece alkollü.
Bordo renginde. Kiraz, vişne ve iğde çağrışımlı bukelere sahip. Orta gövdeli, bir Merlot’dan beklenmedik oranda tanenli, öte yandan canlı asiditesi sayesinde dengeli. Finalde baharlı izler bırakıyor. 2-3 yıl içinde kırmızı etlerle yudumlanmalı, bugünlerde içilecekse karafa alınarak sunulmalı.
525 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BÜYÜLÜBAĞ CHARDONNAY 2021 (AVŞA ADASI)
Avşa Adası’nda yetiştirilen üzümlerden yerinde işlenmiş, çelik tanklarda dinlendirilmiş beyaz sek şarap. 13.5 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı tonlarda. Burundan çok damağa oynayan bir şarap, olgun elmayı andıran meyvemsi ve ağızda hafif tuzlu izler bırakan mineralsi tonlara sahip. İdeal bir yemek beyazı, yağlı balıklarla ve köy tavuklu yemeklerle denenmeli. 2-3 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı.
525 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BÜYÜLÜBAĞ SAUVIGNON BLANC 2021 (TEKİRDAĞ)
Tekirdağ bölgesi üzümlerinden Avşa adasındaki yerçekimine uygun tesiste yapılmış beyaz sek şarap. Çelik tanklarda dinlendirilmiş, 13 derece alkollü.
Açık sarı tonlarda. Yeşil bitki, yeni kesilmiş çimen ve taze ot çağrışımlı aromalar burun ve damakta belirgin. Canlı, diri asiditeli ve ferahlatıcı bir beyaz. Yaz günleri başlangıç şarabı olarak ideal, taze peynirler ve Asya mutfaklarının çiğ balıklı başlangıçlarıyla da denenebilir. 6-8 derecede sunulmalı, 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
525 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
PAUL JOHN OLOROSO SELECT CASK (HİNDİSTAN)
Himalayalar’da yetişen arpalardan Goa’da damıtılmış, karamel eklenmeden ve soğuk filtrasyon yapılmadan şişelenmiş single malt viski. İspanya’dan getirtilen eski şeri fıçılarında olgunlaştırılmış, 48 derece alkollü.
Maun renginde, kızıl ışıltılar da gözleniyor. Burunda keskin ve ilkten alkolsü, birkaç damla su eklenince bukeler adeta patlıyor: Kuruüzüm, eski ahşap, deri, günkurusu kayısı, karamel, pekmez, pestil, kavrulmuş fındık, kahve, bitter çikolata… Damakta da etsi dokulu, kompleks, zengin ve uzun kalıcılıkta. İdeal bir yemek sonrası maltı, kuvvetli et yemeklerinin ardından konyak ya da armanyak yerine, mümkünse balon kadehlerden yudumlanmalı. Puroseverler için rüstik lezzetli Havana’lara ya da diğer ülkelerin “maduro”larına eşlik etmeli.
İthalatçı: TWS
2.350 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
RÜGENER INSEL BRAUEREI BALTIC DUBBEL (ALMANYA)
Baltık denizindeki Almanya’nın en büyük adası Rügen’de üretilmiş Belçika tarzı “Dubbel” bira. 33 santilitrelik şişede, 8.5 derece alkollü. Dünya Bira Ödülleri’nden ve Meiningers Uluslararası Butik Bira Ödülü’nden altın madalyalı.
Koyu, buğulu kahverengi. Çok bol ve yoğun köpüklü. Burun ve damakta meyankökü burukluğuna karamelsi ve bitter çikolatamsı tonlar eşlik eriyor. Kuru meyveleri çağrıştıran nüanslara da sahip. Dolgun, sert ve tok içimli bir bira. Tadına varmak için 12-14 derecede içilmeli, ızgara ve fırın etlerle denenmeli.
3 avro ( + – ) (Almanya’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
COMPASS BOX FLAMING HEART (İSKOÇYA)
Laphroaig, Talisker, Caol Ila ve Highland Park gibi füme ada viskileri ağırlıklı bir malt harmanı. Finalde içi yeni dağlanmış sıfır Fransız meşe fıçılarında yıllanmış. Karamel eklenmemiş ve soğuk filtrasyon yapılmamış, 48.9 derece alkollü. 9 bin 606 şişelik sınırlı bir üretim.
Koyu altın sarısı renginde. Burunda füme, iyotsu ve ağaçsı tonlara tatlı baharat nüansları eşlik ediyor. Damakta dolgun, yoğun, pürüzsüz kıvamlı ve rafine dokulu. Turba isi burundan daha geride, turunçgil çağrışımlı tadlar belirgin. İlginç, renkli, enerjik ve “egzotik” bir viski. İdeal bir yaz viskisi, gün boyu yudumlanabilir.
İthalatçı: TWS
5.500 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
OLD PULTENEY 15 YILLIK (İSKOÇYA)
1826’da kurulan Kuzey Highland’deki deniz kıyısı damıtımevinin eski burbon ve İspanyol meşe fıçılarında yıllandırılmış single malt viskisi. 46 derece alkollü, iki yarışmadan altın ve bir yarışmadan da çifte altın madalyalı.
Kestane kızılı renginde,. Burun ve damakta da kestane balı, pekmez, pestil, kuru üzüm, günkurusu kayısı, turunç reçeli gibi nüanslara sahip. Alttan alta tuzlu ve iyotsu notalar da hissediliyor. Etli dokulu, damakta uzun, meşenin olumlu etkileri belirgin. Baharlı, ağaçsı ve reçinemsi; tok içimli ve maskülen. Yemek sonraları için ideal, puro keyfine de iyi eşlik edecek bir “büyük viski”.
İthalatçı: TWS
2.850 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
[pro_ad_display_adzone id=”33456″]