7 BİLGELER THALES MILETOS 2022 (G. DOĞU-EGE)
Elazığ’ın 1540 metre rakımlı bağlarının Öküzgözü ve Denizli’nin 800 metre rakımlı bağlarının Petit Verdot üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. Fransız meşe fıçılarda 6 ay dinlendirilmiş, 14 derece alkollü.
Mor röfleli yakut renginde. Burunda ilkten animal tonlar ön planda hissediliyor, kuru meyvemsi ve baharlı bukeler giderek öne çıkıyor. Orta gövdeli, belirgin ama “yeşil” ve biraz ham tanenli, damakta da baharlı izler bırakan bir şarap. 1-2 yıl içinde mutlaka karafa alınarak az acılı kebaplar ve baharatlı et yemekleriyle yudumlanmalı.
825 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GLENLIVET 25 YILLIK (İSKOÇYA)
Prestijli Speyside bölgesinde bulunan ülkenin ilk lisanslı damıtımevinin önce eski burbon, finalde de birinci dolum Pedro Ximenez şeri ve konyak fıçılarında yıllanmış single malt viskisi. 43 derece alkollü.
Kızıl kehribar renginde, hayli koyu. En tatlı şeri tipi olan Pedro Ximenez fıçılarının izleri belirgin ve yoğun. Kuru meyve, meşe, bal ve sandalağacı çağrışımlı bukeler ön planda. Çeyrek asırlık yıllanmanın ardından alkol sertliği kaybolmuş, yerini kremamsı, yumuşak ve zengin bir içim almış. Damakta uzun kalıcılıkta. Tam bir salon viskisi; rahatlama anlarında kristal kadehlere konularak sek yudumlanmalı.
500 avro ( + – ) (duty-free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAVAKLIDERE PRIMEUR KIRMIZI 2024 (DOĞU ANADOLU)
Öküzgözü üzümlerinden “Beaujolais Nouveau” şarapları gibi karbonik maserasyon tekniğiyle yapılmış. 13.5 derece alkollü.
Koyu mor tonlarda. Mürdümeriği çağrışımlı kırmızı meyve aromalarına çiçeksi ve baharlı nüanslar da eşlik ediyor. Belirgin ama yuvarlak tanenli ve canlı asiditeli bir kırmızı. Beaujolais şarapları kadar soğutulmamalı, 14-16 derecede sunulmalı. Primeur’den çok genç bir Öküzgözü olarak düşünülmeli, az acılı kebaplara, etli-kıymalı hamurişlerine eşlik etmeli. 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
380 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
KAVAKLIDERE PRIMEUR BEYAZ 2024 (EGE)
Ege bölgesinin Sultaniye üzümlerinden, “Beaujolais Nouveau” şarapları gibi karbonik maserasyon tekniğiyle yapılmış. Yüzde 5 oranında Sauvignon Blanc üzümü de eklenmiş. 14 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Burunda canlı ve aromatik, misket limonu, elma ve armut çağrışımlı aromalara sahip. Körpe, diri asiditeli, meyvemsi ve ferahlatıcı. 1-2 yıl içinde 6-8 derecede sunulmalı, aperitif olarak yudumlanabileceği gibi taze peynirler ve hafif başlangıçlarla da sunulmalı.
380 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
ILLUSIONIST (ALMANYA)
16 çeşit botanikle çeşnilendirilmiş, mor patates ve mor havuçla da renklendirilmiş sek cin. 45 derece alkollü, yarım litrelik şişede.
Mavi renkli, tonik eklendiğinde mora dönüyor. Burunda başta limon olmak üzere narenciye aromaları belirgin. Ağızda da narenciyemsi, buruk, çok sek. Turunçgillerle yapılan karışımlar ve mor renk verilmek istenen kokteyller için ideal.
İthalatçı: Yiko Dış Tic.
1.230 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
A SANTE BELGIAN STRONG (ADANA)
Arpa maltından üretilmiş, Belçika kökenli biranın başrol oynadığı bir “strong ale”. 8 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.
Buğulu görünümlü, koyu altın sarısı renkte. Bol ve yoğun köpüklü. Baharlı koku ve tadlara olgun muz çağrışımları eşlik ediyor. Dolgun, zengin, tadı damakta kalan bir bira. Tavuk yemeklerine, etli-kıymalı hamurişlerine, burger ve köftelere eşlik etmeli. 8-10 derecede yudumlanmalı.
154 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
A SANTE WEST COAST IPA (ADANA)
Arpa maltı ve Amerikan kökenli Centennial, Amarillo ve Simcoe şerbetçiotlarından üretilmiş “India Pale Ale” tarzı bira. 6 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.
Berrak turuncu renkli, bol, yoğun ve kalıcı köpüklü. Turunçgilleri çağrıştıran aromalara çam reçinesi çağrışımları eşlik ediyor. Damakta dolgun, buruk, tok içimli. Şerbetçiotu karakterinin buram buram hissedildiği tipik bir IPA. Meksika mutfağıyla ve acılı Asya yemekleriyle denenmeli, 6-8 derecede yudumlanmalı.
154 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DALWHINNIE DISTILLERS EDITION (İSKOÇYA)
Highland’deki ülkenin en yüksek rakımlı ve en soğuk iklimli damıtımevinin önce eski burbon, finalde de eski oloroso şeri fıçılarında yıllanmış single malt viskisi. 43 derece alkollü.
Koyu altın sarısı renginde. Burun ve damakta şeri fıçılarının izleri belirgin. Olgun elma çağrışımlı tadlara baharlı nüanslar eşlik ediyor. Dolgun yapılı, sıkı dokulu ve tok içimli, ideal bir dengede. Yemeklerden sonra daha çok keyif alınabilecek bir viski. Birkaç damla su eklenerek yudumlanmalı.
70 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
7 BİLGELER THALES MILETOS 2022 (G. DOĞU-EGE)
Elazığ’ın 1540 metre rakımlı bağlarının Öküzgözü ve Denizli’nin 800 metre rakımlı bağlarının Petit Verdot üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. Fransız meşe fıçılarda 6 ay dinlendirilmiş, 14 derece alkollü.
Mor röfleli yakut renginde. Burunda ilkten animal tonlar ön planda hissediliyor, kuru meyvemsi ve baharlı bukeler giderek öne çıkıyor. Orta gövdeli, belirgin ama “yeşil” ve biraz ham tanenli, damakta da baharlı izler bırakan bir şarap. 1-2 yıl içinde mutlaka karafa alınarak az acılı kebaplar ve baharatlı et yemekleriyle yudumlanmalı.
825 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GLENLIVET 25 YILLIK (İSKOÇYA)
Prestijli Speyside bölgesinde bulunan ülkenin ilk lisanslı damıtımevinin önce eski burbon, finalde de birinci dolum Pedro Ximenez şeri ve konyak fıçılarında yıllanmış single malt viskisi. 43 derece alkollü.
Kızıl kehribar renginde, hayli koyu. En tatlı şeri tipi olan Pedro Ximenez fıçılarının izleri belirgin ve yoğun. Kuru meyve, meşe, bal ve sandalağacı çağrışımlı bukeler ön planda. Çeyrek asırlık yıllanmanın ardından alkol sertliği kaybolmuş, yerini kremamsı, yumuşak ve zengin bir içim almış. Damakta uzun kalıcılıkta. Tam bir salon viskisi; rahatlama anlarında kristal kadehlere konularak sek yudumlanmalı.
500 avro ( + – ) (duty-free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAVAKLIDERE PRIMEUR KIRMIZI 2024 (DOĞU ANADOLU)
Öküzgözü üzümlerinden “Beaujolais Nouveau” şarapları gibi karbonik maserasyon tekniğiyle yapılmış. 13.5 derece alkollü.
Koyu mor tonlarda. Mürdümeriği çağrışımlı kırmızı meyve aromalarına çiçeksi ve baharlı nüanslar da eşlik ediyor. Belirgin ama yuvarlak tanenli ve canlı asiditeli bir kırmızı. Beaujolais şarapları kadar soğutulmamalı, 14-16 derecede sunulmalı. Primeur’den çok genç bir Öküzgözü olarak düşünülmeli, az acılı kebaplara, etli-kıymalı hamurişlerine eşlik etmeli. 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
380 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
KAVAKLIDERE PRIMEUR BEYAZ 2024 (EGE)
Ege bölgesinin Sultaniye üzümlerinden, “Beaujolais Nouveau” şarapları gibi karbonik maserasyon tekniğiyle yapılmış. Yüzde 5 oranında Sauvignon Blanc üzümü de eklenmiş. 14 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Burunda canlı ve aromatik, misket limonu, elma ve armut çağrışımlı aromalara sahip. Körpe, diri asiditeli, meyvemsi ve ferahlatıcı. 1-2 yıl içinde 6-8 derecede sunulmalı, aperitif olarak yudumlanabileceği gibi taze peynirler ve hafif başlangıçlarla da sunulmalı.
380 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
ILLUSIONIST (ALMANYA)
16 çeşit botanikle çeşnilendirilmiş, mor patates ve mor havuçla da renklendirilmiş sek cin. 45 derece alkollü, yarım litrelik şişede.
Mavi renkli, tonik eklendiğinde mora dönüyor. Burunda başta limon olmak üzere narenciye aromaları belirgin. Ağızda da narenciyemsi, buruk, çok sek. Turunçgillerle yapılan karışımlar ve mor renk verilmek istenen kokteyller için ideal.
İthalatçı: Yiko Dış Tic.
1.230 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
A SANTE BELGIAN STRONG (ADANA)
Arpa maltından üretilmiş, Belçika kökenli biranın başrol oynadığı bir “strong ale”. 8 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.
Buğulu görünümlü, koyu altın sarısı renkte. Bol ve yoğun köpüklü. Baharlı koku ve tadlara olgun muz çağrışımları eşlik ediyor. Dolgun, zengin, tadı damakta kalan bir bira. Tavuk yemeklerine, etli-kıymalı hamurişlerine, burger ve köftelere eşlik etmeli. 8-10 derecede yudumlanmalı.
154 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
A SANTE WEST COAST IPA (ADANA)
Arpa maltı ve Amerikan kökenli Centennial, Amarillo ve Simcoe şerbetçiotlarından üretilmiş “India Pale Ale” tarzı bira. 6 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.
Berrak turuncu renkli, bol, yoğun ve kalıcı köpüklü. Turunçgilleri çağrıştıran aromalara çam reçinesi çağrışımları eşlik ediyor. Damakta dolgun, buruk, tok içimli. Şerbetçiotu karakterinin buram buram hissedildiği tipik bir IPA. Meksika mutfağıyla ve acılı Asya yemekleriyle denenmeli, 6-8 derecede yudumlanmalı.
154 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DALWHINNIE DISTILLERS EDITION (İSKOÇYA)
Highland’deki ülkenin en yüksek rakımlı ve en soğuk iklimli damıtımevinin önce eski burbon, finalde de eski oloroso şeri fıçılarında yıllanmış single malt viskisi. 43 derece alkollü.
Koyu altın sarısı renginde. Burun ve damakta şeri fıçılarının izleri belirgin. Olgun elma çağrışımlı tadlara baharlı nüanslar eşlik ediyor. Dolgun yapılı, sıkı dokulu ve tok içimli, ideal bir dengede. Yemeklerden sonra daha çok keyif alınabilecek bir viski. Birkaç damla su eklenerek yudumlanmalı.
70 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
[pro_ad_display_adzone id=”33456″]