SEIGNEURS d’AIGUILHE 2010 (BORDO)
Côtes de Castillon apelasyonunun Merlot ve Cabernet Franc üzümlerinden yapılmış, Chateau d’Aiguilhe’in “ikinci” şarabı. ürünü. Cellar Tracker’dan 92 puanlı.
Koyu bordo renginde. Burun ve damakta olgun kırmızı meyve ve tatlı baharat bukeleri belirgin, deri ve tütün çağrışımlı “animal” tonlar da belirmiş. Gövdeli, olgun ve yuvarlak tanenli, finalde mineralsi izler bırakıyor. Kompleks ve zarif bir kırmızı, mükemmel içim olgunluğunda. Dinlenmiş kırmızı etlerle denenmeli.
İthalatçı: Adco
135 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DOW’S LATE BOTTLED VINTAGE 2011 (PORTO)
Portekiz’in Douro ırmağı kıyılarının ileri olgunluktaki Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Nacional ve Touriga Franca üzümlerinden yapılmış, fermantasyon sürerken üzüm alkolü eklenerek şekerler sabitlendikten sonra meşe fıçılarda yıllandırılmış. 20 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. Burunda reçelsi kırmızı ve siyah meyve, pekmez, bitter çikolata ve taze çekilmiş karabiber çağrışımlı bukeler belirgin. Tatlılık tanen burukluğuyla dengeleniyor, öne çıkmıyor. Dolgun, hafif yakıcı, ideal bir kış akşamı keyif şarabı. Küflü peynirler, acı çikolata ya da tütün ürünleriyle denenmeli.
15 pound ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. (Avrupa’da)
SAUVIGNON DE SEGUIN 2017 (BORDO)
Château de Seguin’in Sauvignon Blanc üzümlerinden yapılmış beyazı. 12 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı tonlarda. Greyfurt, misket limonu ve yeni biçilmiş çimen çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Taze, canlı, aromatik ve ferahlatıcı, öte yandan yoğun ve dolgun. Aperitif olarak, hafif başlangıç yemekleriyle, istiridye ve keçi peynirleriyle denenmeli, 8 derecede 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
76 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHATEAU DE SEGUIN 2016 (BORDO)
Merlot ve Cabernet Sauvignon üzümlerinden yapılmış. Bordeaux Superieur statüsünde, 14 derece alkollü. Concours De Bordeaux’da altın madalya kazanmış.
Koyu yakut renginde. Kırmızı orman meyvelerini çağrıştıran bukelere baharlı dokunuşlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, biraz ham ve “yeşil” tanenli, zor içimli bir kırmızı. Mutlaka karafa alınarak 2-3 yıl içinde yudumlanmalı, kırmızı etlere ve baharatlı mutfaklara eşlik etmeli.
İthalatçı: Adco
98 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHIANTI RUFFINO 2016 (CHIANTI)
İtalya’nın Toskana eyaletinin DOCG statüsündeki ünlü şarap bölgesinde yetiştirilen Sangiovese üzümlerinden yapılmış şarap.12.5 derece alkollü.
Açık yakut renkli, mor röfleler de seziliyor. Vişne, menekşe ve Napolyon kiraz çağrışımlı bukelere baharlı dokunuşlar da eşlik ediyor. Orta gövdeli, yumuşak tanenleri ve canlı asiditesi rahat bir içim sunuyor. 14 ila 16 derecede sunulmalı, pembe etlere, organik kümes hayvanlarına ve hamurişlerine eşlik etmeli. 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.
İthalatçı: Kayra
132 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TERRES DE BERNE ROSE 2017 (CÔTES DE PROVENCE)
Güney Fransa’daki Château de Berne’nin bağlarından, Cinsault ve Grenache üzümlerinden üretilmiş. 12.5 derece alkollü.
Somon pembesi renginde. Hafif isli aromaların ardından çilek, ahududu ve frenküzümü gibi kırmızı meyve kokuları hissediliyor. Damakta da canlı meyvemsilikte, belirgin asidite ferahlatıcılık veriyor. 8 – 10 derecede aperitif olarak, hafif başlangıçlarla ya da az baharatlı Asya yemekleriyle yudumlanmalı.
İthalatçı: Kayra
106 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GEORGES DUBOEUF BEAUJOLAIS VILLAGES 2017 (FRANSA)
Gamay üzümlerinden yapılıp çelik tanklarda dinlendirilmiş, 13 derece alkollü.
Canlı yakut renginde. Vişne, kiraz ve menekşe çağrışımlı aromalara sahip. Taze, meyvemsi ve akıcı bir kırmızı, sevimli ve rahat içimli. 14 ila 16 derecede 1-2 sene içinde yudumlanmalı, kümes hayvanlarına, pembe etlere ve şarküterilere eşlik etmeli.
İthalatçı: Adco
88 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
PASCAL JOLIVET ATTITUDE 2017 (FRANSA)
Loire Vadisi’nin Sauvignon Blanc üzümlerinden yapılmış, çelik tanklarda dinlendirilmiş. 12.5 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı tonlarda. Misket limonu ve greyfurt çağrışımlı aromalara egzotik meyvemsi nüanslar da eşlik ediyor. Körpe, canlı ve diri asiditeli, çok rahat içimli. Kuşkonmazla, taze keçi peynirleriyle ya da Asya mutfaklarıyla denenmeli, 6 ila 8 derecede yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
113 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SEIGNEURS d’AIGUILHE 2010 (BORDO)
Côtes de Castillon apelasyonunun Merlot ve Cabernet Franc üzümlerinden yapılmış, Chateau d’Aiguilhe’in “ikinci” şarabı. ürünü. Cellar Tracker’dan 92 puanlı.
Koyu bordo renginde. Burun ve damakta olgun kırmızı meyve ve tatlı baharat bukeleri belirgin, deri ve tütün çağrışımlı “animal” tonlar da belirmiş. Gövdeli, olgun ve yuvarlak tanenli, finalde mineralsi izler bırakıyor. Kompleks ve zarif bir kırmızı, mükemmel içim olgunluğunda. Dinlenmiş kırmızı etlerle denenmeli.
İthalatçı: Adco
135 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DOW’S LATE BOTTLED VINTAGE 2011 (PORTO)
Portekiz’in Douro ırmağı kıyılarının ileri olgunluktaki Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Nacional ve Touriga Franca üzümlerinden yapılmış, fermantasyon sürerken üzüm alkolü eklenerek şekerler sabitlendikten sonra meşe fıçılarda yıllandırılmış. 20 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. Burunda reçelsi kırmızı ve siyah meyve, pekmez, bitter çikolata ve taze çekilmiş karabiber çağrışımlı bukeler belirgin. Tatlılık tanen burukluğuyla dengeleniyor, öne çıkmıyor. Dolgun, hafif yakıcı, ideal bir kış akşamı keyif şarabı. Küflü peynirler, acı çikolata ya da tütün ürünleriyle denenmeli.
15 pound ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. (Avrupa’da)
SAUVIGNON DE SEGUIN 2017 (BORDO)
Château de Seguin’in Sauvignon Blanc üzümlerinden yapılmış beyazı. 12 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı tonlarda. Greyfurt, misket limonu ve yeni biçilmiş çimen çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Taze, canlı, aromatik ve ferahlatıcı, öte yandan yoğun ve dolgun. Aperitif olarak, hafif başlangıç yemekleriyle, istiridye ve keçi peynirleriyle denenmeli, 8 derecede 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
76 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHATEAU DE SEGUIN 2016 (BORDO)
Merlot ve Cabernet Sauvignon üzümlerinden yapılmış. Bordeaux Superieur statüsünde, 14 derece alkollü. Concours De Bordeaux’da altın madalya kazanmış.
Koyu yakut renginde. Kırmızı orman meyvelerini çağrıştıran bukelere baharlı dokunuşlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, biraz ham ve “yeşil” tanenli, zor içimli bir kırmızı. Mutlaka karafa alınarak 2-3 yıl içinde yudumlanmalı, kırmızı etlere ve baharatlı mutfaklara eşlik etmeli.
İthalatçı: Adco
98 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHIANTI RUFFINO 2016 (CHIANTI)
İtalya’nın Toskana eyaletinin DOCG statüsündeki ünlü şarap bölgesinde yetiştirilen Sangiovese üzümlerinden yapılmış şarap.12.5 derece alkollü.
Açık yakut renkli, mor röfleler de seziliyor. Vişne, menekşe ve Napolyon kiraz çağrışımlı bukelere baharlı dokunuşlar da eşlik ediyor. Orta gövdeli, yumuşak tanenleri ve canlı asiditesi rahat bir içim sunuyor. 14 ila 16 derecede sunulmalı, pembe etlere, organik kümes hayvanlarına ve hamurişlerine eşlik etmeli. 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.
İthalatçı: Kayra
132 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TERRES DE BERNE ROSE 2017 (CÔTES DE PROVENCE)
Güney Fransa’daki Château de Berne’nin bağlarından, Cinsault ve Grenache üzümlerinden üretilmiş. 12.5 derece alkollü.
Somon pembesi renginde. Hafif isli aromaların ardından çilek, ahududu ve frenküzümü gibi kırmızı meyve kokuları hissediliyor. Damakta da canlı meyvemsilikte, belirgin asidite ferahlatıcılık veriyor. 8 – 10 derecede aperitif olarak, hafif başlangıçlarla ya da az baharatlı Asya yemekleriyle yudumlanmalı.
İthalatçı: Kayra
106 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GEORGES DUBOEUF BEAUJOLAIS VILLAGES 2017 (FRANSA)
Gamay üzümlerinden yapılıp çelik tanklarda dinlendirilmiş, 13 derece alkollü.
Canlı yakut renginde. Vişne, kiraz ve menekşe çağrışımlı aromalara sahip. Taze, meyvemsi ve akıcı bir kırmızı, sevimli ve rahat içimli. 14 ila 16 derecede 1-2 sene içinde yudumlanmalı, kümes hayvanlarına, pembe etlere ve şarküterilere eşlik etmeli.
İthalatçı: Adco
88 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
PASCAL JOLIVET ATTITUDE 2017 (FRANSA)
Loire Vadisi’nin Sauvignon Blanc üzümlerinden yapılmış, çelik tanklarda dinlendirilmiş. 12.5 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı tonlarda. Misket limonu ve greyfurt çağrışımlı aromalara egzotik meyvemsi nüanslar da eşlik ediyor. Körpe, canlı ve diri asiditeli, çok rahat içimli. Kuşkonmazla, taze keçi peynirleriyle ya da Asya mutfaklarıyla denenmeli, 6 ila 8 derecede yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
113 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.