TERRES DE BERNE ROSE 2015 (CÔTES DE PROVENCE)
Güney Fransa’daki Château de Berne’nin bağlarından, Cinsault ve Grenache üzümlerinden üretilmiş. 12.5 derece alkollü.
Somon pembesi renkte. İlkten ahududu, dağ çileği ve frenküzümü kokuları hissediliyor, giderek adaçayı ve kekik gibi baharlı tonlar da beliriyor. Damakta da meyvemsi, yüksek bir asidite çok hafif tatlımsılıkla dengelenmiş. 10 – 12 derecede sunulmalı, aperitif olarak ya da hafif başlangıç yemekleriyle denenmeli.
İthalatçı: Kayra
106 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LANSON EXTRA AGE BRUT BLANC DE BLANCS (FRANSA)
Yüzde 100 Chardonnay üzümlerinden, “beyazların beyazı” şampanya. Premier ve Grand Cru bağların üzümlerinden yapılan iyi rekoltelerin baz şaraplarından harmanlanmış, 5 yıl boyunca mahzenlerde dinlendirilmiş. 12.5 derece alkollü.
Yeşil altın renginde. Çok ince, zarif ve işleyen köpüklere sahip. Burun ve damakta canlı asiditeli, limon çiçeği çağrışımları belirgin. 8 ila 10 derecede, aperitif olarak yudumlanmalı ya da çok hafif başlangıçlarla sunulmalı.
İthalatçı: bT
425 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
PAGO DE CIRCUS VENDIMIA SELECCIONADA 2010 (İSPANYA)
Kuzeydeki Navarra bölgesinin Tempranillo, Merlot ve Syrah üzümlerinden şarabı. 13.5 derece alkollü, Selections Mondiales des Vins Kanada ve Bacchus İspanya yarışmalarından altın madalyalı.
Koyu bordo renkte, kiremitsi röfleler de belirmeye başlamış. İlkten ağır kokulu, deri tonları ön planda. Havalandıkça kuru meyve ve tatlı baharat bukeleri beliriyor. Damakta gövdeli, yoğun tanenler canlı bir asiditeyle dengelenmiş. Olgun kırmızı meyve, deri ve tütün çağrışımlı bukeler damakta uzun kalıyor. İdeal olgunluğunda bir kırmızı, Bugünlerde, av etleri ya da rüstik et yemekleriyle yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
75 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BOLLA PROSECCO BRUT (İTALYA)
Kuzey İtalya’nın ünlü köpüren şarabının en iyilerinin çıktığı DOC statüsündeki Treviso’dan. Yüzde yüz Glera üzümlerinden, 11 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Canlı ve işlek köpüklü. Taze üzüm, şeftali ve nektarin çağrışımlı aromalara sahip. Damakta diri ve ferahlatıcı, hafif tatlımsı. İdeal bir aperitif, 6 ila 8 derecede yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
149 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CLOUDY BAY SAUVIGNON BLANC 2017 (YENİ ZELANDA)
Prestijli Marlborough bölgesi üzümlerinden yapılmış, yüzde 3’ü büyük Fransız meşe fıçılarında mayalandırılmış. 13.1 derece alkollü.
Yeşil altın renginde. Burunda müthiş aromatik; Bektaşi üzümü, mürver çiçeği, misket limonu, bergamut, nektarin ve tropikal meyve çağrışımları belirgin. Damakta dolgun, akıcı, diri asiditeli ve yağlı kıvamda. Finalde mineralsi tonlar damağa egemen oluyor. Üst düzey Sancerre’lerle yarışacak klas bir Sauvignon. 8 ila 10 derecede Asya mutfaklarına ve seviçe gibi başlangıç yemeklerine eşlik etmeli.
İthalatçı: LVMH Türkiye
160 TL ( + – )
CIELO PINOT GRIGIO 1908 BLUSH (İTALYA)
Venedik bölgesi Pinot Grigio üzümlerinden yapılmış pembe şarap. 12 derece alkollü.
Soluk pembe renkte. Burun ve damakta frenküzümü, ahududu, dağ çileği gibi meyveleri çağrıştırıyor. Sek, yağlı, bir “blush” için dolgunca. Diri asitideli ve canlı bir pembe şarap, hafif başlangıç yemekleri ve az baharatlı mezelerle denenebileceği gibi aperitif olarak da ideal. 6-8 derecede 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
İthalatçı: Kayra
51 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CIELO PINOT GRIGIO 2016 (İTALYA)
Kuzey’deki Venezie bölgesinin sürdürülebilir tarımla yetiştirilmiş Pinot Grigio üzümlerinden şarabı. 12 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Burunda canlı, armut ve elma gibi beyaz meyve aromalarına çiçeksi nüanslar eşlik ediyor. Körpe, taze, diri ve ferahlatıcı bir Pinot. Çok temiz yapılmış, rahat içimli ve dengeli. 1-2 yıl içinde 6 ila 8 derecede sunulması gereken ideal bir “veranda şarabı”. Aperitif olabileceği gibi başlangıç yemekleri ve hafif beyaz etlerle de denenebilir.
İthalatçı: Kayra
51 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TERRE ALLEGRE SANGIOVESE (İTALYA)
Güney’deki Puglia bölgesinin Sangiovese üzümlerinden şarabı. Rekolte belirtilmemiş, 12 derece alkollü.
Yakut renkli, kiremitsi röfleler de seziliyor. Kiraz, vişne ve karanfil çağrışımlı kokulara sahip. Damakta orta gövdeli, yuvarlak tanenli, yumuşak ve akıcı. Meyvemsi tadlara baharatsı tuşeler eşlik ediyor. İdeal bir öğle yemeği şarabı, şarküteriler, sakatatlar, makarna ve pizzalarla denenmeli. 1-2 yıl içinde 14 ila 16 derecede sunulmalı.
İthalatçı: Kayra
41.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TERRES DE BERNE ROSE 2015 (CÔTES DE PROVENCE)
Güney Fransa’daki Château de Berne’nin bağlarından, Cinsault ve Grenache üzümlerinden üretilmiş. 12.5 derece alkollü.
Somon pembesi renkte. İlkten ahududu, dağ çileği ve frenküzümü kokuları hissediliyor, giderek adaçayı ve kekik gibi baharlı tonlar da beliriyor. Damakta da meyvemsi, yüksek bir asidite çok hafif tatlımsılıkla dengelenmiş. 10 – 12 derecede sunulmalı, aperitif olarak ya da hafif başlangıç yemekleriyle denenmeli.
İthalatçı: Kayra
106 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LANSON EXTRA AGE BRUT BLANC DE BLANCS (FRANSA)
Yüzde 100 Chardonnay üzümlerinden, “beyazların beyazı” şampanya. Premier ve Grand Cru bağların üzümlerinden yapılan iyi rekoltelerin baz şaraplarından harmanlanmış, 5 yıl boyunca mahzenlerde dinlendirilmiş. 12.5 derece alkollü.
Yeşil altın renginde. Çok ince, zarif ve işleyen köpüklere sahip. Burun ve damakta canlı asiditeli, limon çiçeği çağrışımları belirgin. 8 ila 10 derecede, aperitif olarak yudumlanmalı ya da çok hafif başlangıçlarla sunulmalı.
İthalatçı: bT
425 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
PAGO DE CIRCUS VENDIMIA SELECCIONADA 2010 (İSPANYA)
Kuzeydeki Navarra bölgesinin Tempranillo, Merlot ve Syrah üzümlerinden şarabı. 13.5 derece alkollü, Selections Mondiales des Vins Kanada ve Bacchus İspanya yarışmalarından altın madalyalı.
Koyu bordo renkte, kiremitsi röfleler de belirmeye başlamış. İlkten ağır kokulu, deri tonları ön planda. Havalandıkça kuru meyve ve tatlı baharat bukeleri beliriyor. Damakta gövdeli, yoğun tanenler canlı bir asiditeyle dengelenmiş. Olgun kırmızı meyve, deri ve tütün çağrışımlı bukeler damakta uzun kalıyor. İdeal olgunluğunda bir kırmızı, Bugünlerde, av etleri ya da rüstik et yemekleriyle yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
75 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BOLLA PROSECCO BRUT (İTALYA)
Kuzey İtalya’nın ünlü köpüren şarabının en iyilerinin çıktığı DOC statüsündeki Treviso’dan. Yüzde yüz Glera üzümlerinden, 11 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Canlı ve işlek köpüklü. Taze üzüm, şeftali ve nektarin çağrışımlı aromalara sahip. Damakta diri ve ferahlatıcı, hafif tatlımsı. İdeal bir aperitif, 6 ila 8 derecede yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
149 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CLOUDY BAY SAUVIGNON BLANC 2017 (YENİ ZELANDA)
Prestijli Marlborough bölgesi üzümlerinden yapılmış, yüzde 3’ü büyük Fransız meşe fıçılarında mayalandırılmış. 13.1 derece alkollü.
Yeşil altın renginde. Burunda müthiş aromatik; Bektaşi üzümü, mürver çiçeği, misket limonu, bergamut, nektarin ve tropikal meyve çağrışımları belirgin. Damakta dolgun, akıcı, diri asiditeli ve yağlı kıvamda. Finalde mineralsi tonlar damağa egemen oluyor. Üst düzey Sancerre’lerle yarışacak klas bir Sauvignon. 8 ila 10 derecede Asya mutfaklarına ve seviçe gibi başlangıç yemeklerine eşlik etmeli.
İthalatçı: LVMH Türkiye
160 TL ( + – )
CIELO PINOT GRIGIO 1908 BLUSH (İTALYA)
Venedik bölgesi Pinot Grigio üzümlerinden yapılmış pembe şarap. 12 derece alkollü.
Soluk pembe renkte. Burun ve damakta frenküzümü, ahududu, dağ çileği gibi meyveleri çağrıştırıyor. Sek, yağlı, bir “blush” için dolgunca. Diri asitideli ve canlı bir pembe şarap, hafif başlangıç yemekleri ve az baharatlı mezelerle denenebileceği gibi aperitif olarak da ideal. 6-8 derecede 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
İthalatçı: Kayra
51 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CIELO PINOT GRIGIO 2016 (İTALYA)
Kuzey’deki Venezie bölgesinin sürdürülebilir tarımla yetiştirilmiş Pinot Grigio üzümlerinden şarabı. 12 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Burunda canlı, armut ve elma gibi beyaz meyve aromalarına çiçeksi nüanslar eşlik ediyor. Körpe, taze, diri ve ferahlatıcı bir Pinot. Çok temiz yapılmış, rahat içimli ve dengeli. 1-2 yıl içinde 6 ila 8 derecede sunulması gereken ideal bir “veranda şarabı”. Aperitif olabileceği gibi başlangıç yemekleri ve hafif beyaz etlerle de denenebilir.
İthalatçı: Kayra
51 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TERRE ALLEGRE SANGIOVESE (İTALYA)
Güney’deki Puglia bölgesinin Sangiovese üzümlerinden şarabı. Rekolte belirtilmemiş, 12 derece alkollü.
Yakut renkli, kiremitsi röfleler de seziliyor. Kiraz, vişne ve karanfil çağrışımlı kokulara sahip. Damakta orta gövdeli, yuvarlak tanenli, yumuşak ve akıcı. Meyvemsi tadlara baharatsı tuşeler eşlik ediyor. İdeal bir öğle yemeği şarabı, şarküteriler, sakatatlar, makarna ve pizzalarla denenmeli. 1-2 yıl içinde 14 ila 16 derecede sunulmalı.
İthalatçı: Kayra
41.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.