ECHO FALLS WHITE ZINFANDEL 2016 (KALİFORNİYA)
Merkez Vadisi üzümlerinden üretilmiş yarı tatlı roze şarap. 10.5 derece alkollü.
Açık pembe tonlarda. Çilek, ahududu ve frenküzümü aromaları belirgin. Hafif gazlı, rahat içimli, meyvemsi ve canlı asiditeli. 6-8 derecede gün içi partilerinde, aperitif olarak ya da meyveler eşliğinde denenebilir.
İthalatçı: Kayra
101 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ECHO FALLS PINOT GRIGIO 2015 (KALİFORNİYA)
Merkez vadisi üzümlerinden yapılmış, 12.5 derece alkollü.
Saman sarısı renginde. Elma, armut ve taze üzüm koku ve tadlarına bitkisel nüanslar eşlik ediyor. Orta gövdeli, asiditesi biraz düşük. 8 ila 10 derecede beyaz etler ve hafif başlangıç yemekleriyle yudumlanmalı, 1-2 yıl içinde tüketilmeli.
İthalatçı: Kayra
76 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ANTARES CABERNET SAUVIGNON 2017 (ŞİLİ)
Merkez Vadisi üzümlerinden yapılmış, 13 derece alkollü.
Koyu yakut tonlarında. Kiraz ve vişne gibi kırmızı meyve bukelerine fıçıdan gelen isli tonlar ve baharlı dokunuşlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, damakta da baharlı ve meyvemsi izler bırakan, yumuşak tanenli bir Cabernet. Kıymalı hamur işleri, pizzalar ve kuzu etleriyle denenmeli, 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
İthalatçı: Kayra
71.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TWO OCEANS PINOTAGE 2017 (GÜNEY AFRİKA)
Batı Cape bölgesi üzümlerinden, 13.5 derece alkollü.
Mor röfleli yakut renginde. Tütün, baharat ve kuru meyve çağrışımlı bukelere sahip. Orta gövdeli, canlı ve diri asiditeli, yoğun ama esnek tanenli. 1-2 yıl içinde kebaplar ve baharatlı etlerle yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
74 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CATENA CABERNET SAUVIGNON 2011 (ARJANTİN)
And dağları eteklerindeki Mendoza’nın ortalama bin metre rakımlı 5 farklı bağının yüzde 95 C. Sauvignon, yüzde 3 Cabernet Franc ve yüzde 2 Petit Verdot üzümlerinden. Yabanî mayalarla mayalanmış, 14 ay meşe fıçılarda dinlenmiş. 13.5 alkollü.
Koyu bordo renkte. Olgun kırmızı meyve, deri, tütün, baharat ve toprak çağrışımlı bukelere sahip. Dolgun gövdeli, zengin, kompleks ve damakta kalıcı. Tok içimli ve rüstik bir kırmızı. Mükemmel içim olgunluğunda, bu yıl dinlenmiş etler ve yahnilerle yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
110 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
RUFFINO LUMINA PINOT GRIGIO 2015 (İTALYA)
Venedik taşrasındaki Venezie – Guilia bölgesi üzümlerinden, 12 derece alkollü.
Saman sarısı renginde. Burun ve damakta elma ve armut gibi beyaz meyve tonlarına bitkisel ve otsu bukeler eşlik ediyor. Asiditesi biraz düşük, mineralsi nüanslar da hissediliyor. Krema ve tereyağ soslu kümes hayvanlarıyla ve yaban mantarlarıyla derenmeli, 8-10 derecede yudumlanmalı.
İthalatçı: Kayra
64.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LANSON BLACK LABEL BRUT (FRANSA)
Pinot Noir, Chardonnay ve Meunier üzümlerinden yapılmış, 12.5 derece alkollü.
Açık sarı renkte. Canlı ve işlek köpüklü. Burun ve damakta şişede fermantasyondan gelen taze ekmek çağrışımlı maya kokuları belirgin. Elma ve armut çağrışımlı beyaz meyve tonları da hissediliyor. Canlı ve taze, ideal bir aperitif. Seviçe veya levrek marine gibi çiğ balıklı başlangıçlarla da denenebilir.
350 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LAURENT PERRIER LA CUVEE BRUT (FRANSA)
Pinot Noir, Chardonnay ve Meunier üzümlerinden yapılmış, 12 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı tonlarda. Canlı ve işlek köpüklü, küçük baloncuklu. Burun ve damakta atipik ölçüde baharlı, animal tonlar da hissediliyor. Belirgin asiditeli, köpükleri azaldıkça daha rahat içimli. Aperitiften ya da kutlamalardan çok yemeklerle sunulmaya uygun.
350 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ECHO FALLS WHITE ZINFANDEL 2016 (KALİFORNİYA)
Merkez Vadisi üzümlerinden üretilmiş yarı tatlı roze şarap. 10.5 derece alkollü.
Açık pembe tonlarda. Çilek, ahududu ve frenküzümü aromaları belirgin. Hafif gazlı, rahat içimli, meyvemsi ve canlı asiditeli. 6-8 derecede gün içi partilerinde, aperitif olarak ya da meyveler eşliğinde denenebilir.
İthalatçı: Kayra
101 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ECHO FALLS PINOT GRIGIO 2015 (KALİFORNİYA)
Merkez vadisi üzümlerinden yapılmış, 12.5 derece alkollü.
Saman sarısı renginde. Elma, armut ve taze üzüm koku ve tadlarına bitkisel nüanslar eşlik ediyor. Orta gövdeli, asiditesi biraz düşük. 8 ila 10 derecede beyaz etler ve hafif başlangıç yemekleriyle yudumlanmalı, 1-2 yıl içinde tüketilmeli.
İthalatçı: Kayra
76 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ANTARES CABERNET SAUVIGNON 2017 (ŞİLİ)
Merkez Vadisi üzümlerinden yapılmış, 13 derece alkollü.
Koyu yakut tonlarında. Kiraz ve vişne gibi kırmızı meyve bukelerine fıçıdan gelen isli tonlar ve baharlı dokunuşlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, damakta da baharlı ve meyvemsi izler bırakan, yumuşak tanenli bir Cabernet. Kıymalı hamur işleri, pizzalar ve kuzu etleriyle denenmeli, 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
İthalatçı: Kayra
71.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TWO OCEANS PINOTAGE 2017 (GÜNEY AFRİKA)
Batı Cape bölgesi üzümlerinden, 13.5 derece alkollü.
Mor röfleli yakut renginde. Tütün, baharat ve kuru meyve çağrışımlı bukelere sahip. Orta gövdeli, canlı ve diri asiditeli, yoğun ama esnek tanenli. 1-2 yıl içinde kebaplar ve baharatlı etlerle yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
74 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CATENA CABERNET SAUVIGNON 2011 (ARJANTİN)
And dağları eteklerindeki Mendoza’nın ortalama bin metre rakımlı 5 farklı bağının yüzde 95 C. Sauvignon, yüzde 3 Cabernet Franc ve yüzde 2 Petit Verdot üzümlerinden. Yabanî mayalarla mayalanmış, 14 ay meşe fıçılarda dinlenmiş. 13.5 alkollü.
Koyu bordo renkte. Olgun kırmızı meyve, deri, tütün, baharat ve toprak çağrışımlı bukelere sahip. Dolgun gövdeli, zengin, kompleks ve damakta kalıcı. Tok içimli ve rüstik bir kırmızı. Mükemmel içim olgunluğunda, bu yıl dinlenmiş etler ve yahnilerle yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
110 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
RUFFINO LUMINA PINOT GRIGIO 2015 (İTALYA)
Venedik taşrasındaki Venezie – Guilia bölgesi üzümlerinden, 12 derece alkollü.
Saman sarısı renginde. Burun ve damakta elma ve armut gibi beyaz meyve tonlarına bitkisel ve otsu bukeler eşlik ediyor. Asiditesi biraz düşük, mineralsi nüanslar da hissediliyor. Krema ve tereyağ soslu kümes hayvanlarıyla ve yaban mantarlarıyla derenmeli, 8-10 derecede yudumlanmalı.
İthalatçı: Kayra
64.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LANSON BLACK LABEL BRUT (FRANSA)
Pinot Noir, Chardonnay ve Meunier üzümlerinden yapılmış, 12.5 derece alkollü.
Açık sarı renkte. Canlı ve işlek köpüklü. Burun ve damakta şişede fermantasyondan gelen taze ekmek çağrışımlı maya kokuları belirgin. Elma ve armut çağrışımlı beyaz meyve tonları da hissediliyor. Canlı ve taze, ideal bir aperitif. Seviçe veya levrek marine gibi çiğ balıklı başlangıçlarla da denenebilir.
350 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LAURENT PERRIER LA CUVEE BRUT (FRANSA)
Pinot Noir, Chardonnay ve Meunier üzümlerinden yapılmış, 12 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı tonlarda. Canlı ve işlek köpüklü, küçük baloncuklu. Burun ve damakta atipik ölçüde baharlı, animal tonlar da hissediliyor. Belirgin asiditeli, köpükleri azaldıkça daha rahat içimli. Aperitiften ya da kutlamalardan çok yemeklerle sunulmaya uygun.
350 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.