BORGO SANLEO CHIANTI 2016 (TOSKANA)
İtalya’nın DOCG statüsündeki bölgesinin Sangiovese ve Canaiolo üzümlerinden şarabı. 12.5 derece alkollü.
Canlı ve parlak nar renginde. Vişne ve böğürtlen çağrışımlı meyvemsi bukelere sahip. Orta gövdeli, yumuşak tanenli, canlı ve diri asiditeli. Temiz, akıcı, aromatik bir kırmızı. 14 ilâ 16 derecede pembe ve hafif kırmızı etlerle denenmeli. 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
İthalatçı: Doluca
115 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
NOVAL TAWNY RESERVE PORTO (PORTEKİZ)
En saygın porto evlerinden Quinta do Noval’in Tinta Roriz, Touriga Nacional, Tinta Francesa ve diğer yöre üzümlerinden yapılmış ve fıçıda yıllanmış Porto’su. 20 derece alkollü.
Pembemsi kızıl renkte. Burun ve damakta gülkurusu, ahududu, vişne, mürdüm fındık ve ceviz çağrışımlı bukeler belirgin. Damakta dolgun ve yuvarlak, kıvamında bir tatlılık tanenlerle dengelenmiş. Tanenleri yumuşak, yuvarlak, alkol gövdenin içinde erimiş. Aperitif olarak yudumlanabilecek zarif bir Porto, 14 ila 16 derecede yudumlanmalı. Az tuzlu kuruyemişler ve tatlı-tuzlu tartöletlere eşlik etmeli.
İthalatçı: Adco
495 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MIONETTO PERGOLO LA PIEVE PROSECCO (İTALYA)
DOC statüsündeki Veneto bölgesinin Prosecco üzümlerinden yapılmış, basınçlı tankta ikinci fermantasyon yöntemi ile üretilmiş doğal köpüren şarap. 12.5 derece alkollü.
Yeşil altın renginde, bol, ince ve işlek köpüklü. Burun ve damakta yoğun meyvemsilikte, taze üzüm ve olgun elma çağrışımlı bukelere sahip. Damakta sek ve ferahlatıcı, diri asiditeli ve aromatik. 6 ilâ 8 derecede sunulmalı, aperatif olarak ya da hafif başlangıçlarla sunulmalı.
İthalatçı: Adco
195 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BARON DE LESTAC 2016 (BORDO)
Yüzde 70 Merlot, yüzde 20 Cabernet Sauvignon ve yüzde 10 C. Franc üzümlerinden yapılmış jenerik Bordo şarabı. Meşe fıçılarda dinlenmiş, 13 derece alkollü.
Koyu yakut tonlarında. Burun ve damakta kırmızı meyve ve tatlı baharat bukeleri hissediliyor. Orta gövdeli, esnek tanenli ve yumuşak içimli. 1-2 yıl içinde kıymalı-etli hamurişleri ve kuzu etleriyle denenmeli.
İthalatçı: Kavaklıdere
118 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
TBILVINO QVEVRIS KISI AMBER WINE 2015 (GÜRCİSTAN)
Kakheti bölgesi Kisi üzümlerinden yapılmış, asırlık toprak küplerde kabuklarıyla birlikte mayalanıp dinlendirilmiş. 13 derece alkollü.
Adı gibi kehribar renginde. Burunda hafif okside fındık ve ceviz tonlarına elma kurusu ve kayısı marmeladı çağrışımlı bukeler eşlik ediyor. Damakta çok sek, dolgun ve yoğun, finalde hafif yanıksı ve topraksı izler bırakıyor. 10 ilâ 12 derecede sek yudumlanabileceği gibi kuruyemişler eşliğinde aperitif olabilir, yaban mantarlı rüstik yemeklere de eşlik edebilir. Yıllanmaya da uygun.
19 avro ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. (Avrupa’da)
GRAHAM’S TAWNY 10 YILLIK (PORTEKİZ)
Tinta Roriz, Touriga Nacional, Touriga Franca gibi üzümlerden yapılan şaraba fermantasyon sırasında alkol eklenip 10 yıl meşe fıçılarda dinlendirilerek üretilmiş. 20 derece alkollü.
Kızıla çalan koyu pembe renkte. Kavrulmuş fındık, kuru incir ve vişne çağrışımlı bukeler burun ve damakta belirgin. Dolgun ve gövdeli, yüksek alkol hissedilmiyor. Yoğun tanenler üzüm şekeriyle dengelenmiş. İdeal bir aperitif stilde Porto şarabı, 14 ila 16 derecede çerezler eşliğinde yudumlanmalı. Sütlü çikolatalı hafif tatlılarla da tercih edilmeli.
25 avro ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. (Avrupa’da)
DOMAINE DE VILLEMAJOU ROUGE 2011 (GÜNEY FRANSA)
Corbieres Boutenac apelasyonunun Syrah, Grenache, Mourvèdre ve Carignan üzümlerinden yapılmış, 12 ay meşe fıçılarda dinlenmiş. 14 derece alkollü, International Wine Challenge’dan gümüş madalyalı.
Koyu bordo renginde, kiremitsi röfleler henüz beliriyor. Yaşından genç görünümlü. Olgun kırmızı ve siyah meyve tonlarına kahve nüansları eşlik ediyor. Damakta gövdeli, sağlam yapılı, yoğun ama olgun tanenlere sahip. Mineralsi tonlar finalde damağa egemen oluyor. İçim olgunluğunun zirvesinde, karafa alınarak dinlenmiş etler ya da rüstik yahnilerle yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
170 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SAXENBURG PRIVATE COLLECTION SHIRAZ 2015 (GÜNEY AFRİKA)
1693’te kurulan Stellenbosch’daki şaraphanenin şarabı. 12 ay Fransız ve Amerikan meşe fıçılarında dinlendirilmiş, 14 derece alkollü.
Koyu bordo renkte. Burun ve damakta yoğun siyah meyve bukelerine siyah zeytin ve baharat notaları eşlik ediyor. Gövdeli, etsi dokulu, belirgin ama olgun ve yuvarlak tanenli. Dengeli ve damakta uzun kalan bir kırmızı. 2 – 3 yıl içinde baharatlı etlerle yudumlanmalı.
28 avro ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. (Avrupa’da)
BORGO SANLEO CHIANTI 2016 (TOSKANA)
İtalya’nın DOCG statüsündeki bölgesinin Sangiovese ve Canaiolo üzümlerinden şarabı. 12.5 derece alkollü.
Canlı ve parlak nar renginde. Vişne ve böğürtlen çağrışımlı meyvemsi bukelere sahip. Orta gövdeli, yumuşak tanenli, canlı ve diri asiditeli. Temiz, akıcı, aromatik bir kırmızı. 14 ilâ 16 derecede pembe ve hafif kırmızı etlerle denenmeli. 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
İthalatçı: Doluca
115 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
NOVAL TAWNY RESERVE PORTO (PORTEKİZ)
En saygın porto evlerinden Quinta do Noval’in Tinta Roriz, Touriga Nacional, Tinta Francesa ve diğer yöre üzümlerinden yapılmış ve fıçıda yıllanmış Porto’su. 20 derece alkollü.
Pembemsi kızıl renkte. Burun ve damakta gülkurusu, ahududu, vişne, mürdüm fındık ve ceviz çağrışımlı bukeler belirgin. Damakta dolgun ve yuvarlak, kıvamında bir tatlılık tanenlerle dengelenmiş. Tanenleri yumuşak, yuvarlak, alkol gövdenin içinde erimiş. Aperitif olarak yudumlanabilecek zarif bir Porto, 14 ila 16 derecede yudumlanmalı. Az tuzlu kuruyemişler ve tatlı-tuzlu tartöletlere eşlik etmeli.
İthalatçı: Adco
495 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MIONETTO PERGOLO LA PIEVE PROSECCO (İTALYA)
DOC statüsündeki Veneto bölgesinin Prosecco üzümlerinden yapılmış, basınçlı tankta ikinci fermantasyon yöntemi ile üretilmiş doğal köpüren şarap. 12.5 derece alkollü.
Yeşil altın renginde, bol, ince ve işlek köpüklü. Burun ve damakta yoğun meyvemsilikte, taze üzüm ve olgun elma çağrışımlı bukelere sahip. Damakta sek ve ferahlatıcı, diri asiditeli ve aromatik. 6 ilâ 8 derecede sunulmalı, aperatif olarak ya da hafif başlangıçlarla sunulmalı.
İthalatçı: Adco
195 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BARON DE LESTAC 2016 (BORDO)
Yüzde 70 Merlot, yüzde 20 Cabernet Sauvignon ve yüzde 10 C. Franc üzümlerinden yapılmış jenerik Bordo şarabı. Meşe fıçılarda dinlenmiş, 13 derece alkollü.
Koyu yakut tonlarında. Burun ve damakta kırmızı meyve ve tatlı baharat bukeleri hissediliyor. Orta gövdeli, esnek tanenli ve yumuşak içimli. 1-2 yıl içinde kıymalı-etli hamurişleri ve kuzu etleriyle denenmeli.
İthalatçı: Kavaklıdere
118 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
TBILVINO QVEVRIS KISI AMBER WINE 2015 (GÜRCİSTAN)
Kakheti bölgesi Kisi üzümlerinden yapılmış, asırlık toprak küplerde kabuklarıyla birlikte mayalanıp dinlendirilmiş. 13 derece alkollü.
Adı gibi kehribar renginde. Burunda hafif okside fındık ve ceviz tonlarına elma kurusu ve kayısı marmeladı çağrışımlı bukeler eşlik ediyor. Damakta çok sek, dolgun ve yoğun, finalde hafif yanıksı ve topraksı izler bırakıyor. 10 ilâ 12 derecede sek yudumlanabileceği gibi kuruyemişler eşliğinde aperitif olabilir, yaban mantarlı rüstik yemeklere de eşlik edebilir. Yıllanmaya da uygun.
19 avro ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. (Avrupa’da)
GRAHAM’S TAWNY 10 YILLIK (PORTEKİZ)
Tinta Roriz, Touriga Nacional, Touriga Franca gibi üzümlerden yapılan şaraba fermantasyon sırasında alkol eklenip 10 yıl meşe fıçılarda dinlendirilerek üretilmiş. 20 derece alkollü.
Kızıla çalan koyu pembe renkte. Kavrulmuş fındık, kuru incir ve vişne çağrışımlı bukeler burun ve damakta belirgin. Dolgun ve gövdeli, yüksek alkol hissedilmiyor. Yoğun tanenler üzüm şekeriyle dengelenmiş. İdeal bir aperitif stilde Porto şarabı, 14 ila 16 derecede çerezler eşliğinde yudumlanmalı. Sütlü çikolatalı hafif tatlılarla da tercih edilmeli.
25 avro ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. (Avrupa’da)
DOMAINE DE VILLEMAJOU ROUGE 2011 (GÜNEY FRANSA)
Corbieres Boutenac apelasyonunun Syrah, Grenache, Mourvèdre ve Carignan üzümlerinden yapılmış, 12 ay meşe fıçılarda dinlenmiş. 14 derece alkollü, International Wine Challenge’dan gümüş madalyalı.
Koyu bordo renginde, kiremitsi röfleler henüz beliriyor. Yaşından genç görünümlü. Olgun kırmızı ve siyah meyve tonlarına kahve nüansları eşlik ediyor. Damakta gövdeli, sağlam yapılı, yoğun ama olgun tanenlere sahip. Mineralsi tonlar finalde damağa egemen oluyor. İçim olgunluğunun zirvesinde, karafa alınarak dinlenmiş etler ya da rüstik yahnilerle yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
170 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SAXENBURG PRIVATE COLLECTION SHIRAZ 2015 (GÜNEY AFRİKA)
1693’te kurulan Stellenbosch’daki şaraphanenin şarabı. 12 ay Fransız ve Amerikan meşe fıçılarında dinlendirilmiş, 14 derece alkollü.
Koyu bordo renkte. Burun ve damakta yoğun siyah meyve bukelerine siyah zeytin ve baharat notaları eşlik ediyor. Gövdeli, etsi dokulu, belirgin ama olgun ve yuvarlak tanenli. Dengeli ve damakta uzun kalan bir kırmızı. 2 – 3 yıl içinde baharatlı etlerle yudumlanmalı.
28 avro ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. (Avrupa’da)