PICCINI MEMORO ROSSO (İTALYA)
İtalya’nın 150., Piccini ailesinin 130. yılı onuruna farklı bölge ve üzümlerden kupajlanmış. Puglia’dan Primitivo, Abruzzo’dan Montepulciano, Sicilya’dan Nero d’Avola ve Veneto’dan Merlot üzümü içeriyor. 14 derece alkollü.
Koyu yakut renginde. Olgun kırmızı meyve ve hafif turunçgil tonlarına isli nüanslar eşlik ediyor. Orta gövdeli, olgun ve yuvarlak tanenli, kompleks bukeli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde az acılı kebaplar, kuzu etli yahniler ve kıymalı-etli hamurişleri ile denenmeli.
İthalatçı: Adco
92 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
PICCINI MEMORO BIANCO (İTALYA)
İtalya’nın 150., Piccini ailesinin 130. yılı onuruna farklı bölge ve üzümlerden kupajlanmış rekoltesiz rezerv. Sicilya’dan Viognier, Trentino’dan Chardonnay, Toskana’dan Vermentino ve Marche’den Pecorino üzümlerinin harmanı. 13.5 alkollü.
Açık yeşil tonlarda. Elma, armut ve şeftali çağrışımlı aromalara sahip. Canlı asiditeli, taze ve temiz bir beyaz. 1-2 yıl içinde hafif başlangıç yemekleri ve krema soslu hamurişleriyle denenmeli.
İthalatçı: Adco
92 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
AMATORE ROSSO VERONA (İTALYA)
Kuzey İtalya’nın Verona civarındaki bağlarda yetiştirilen Merlot ve Corvina üzümlerinden yapılıp çelik tanklarda dinlendirilmiş, 13 derece alkollü.
Koyu yakut renginde. Olgun kırmızı meyve kokuları yoğun. Orta gövdeli, canlı meyvemsi, damakta canlı ve akıcı bir kırmızı. Çok dengeli ve rahat içimli. Etli ve kıymalı hamurişleri, pizzalar, makarnalar ve pembe etlerle denenmeli, 1-2 yıl içinde 16 derecede yudumlanmalı.
İthalatçı: Kayra
64 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ALLESVERLOREN FINE OLD VINTAGE 2011 (GÜNEY AFRİKA)
1704’te kurulmuş şaraphanenin teraslı yamaçlardaki Tinta Barocca, Touriga Nacional, Souzao, Tinta Francisca, Tinta Amarella ve Touriga Francisca üzümlerinden Porto tipi şarabı. 20 ay 400 litrelik Fransız meşe fıçılarda dinlenmiş, 21 derece alkollü.
Koyu bordo renkte, kızıl röfleler de seziliyor. Vişne, böğürtlen, mürdüm eriği ve ahududu çağrışımlı bukeler karanfil ve mentol çağrışımlı bukeler burun ve damakta belirgin. Yüksek alkolü ve yoğun tanenine rağmen rahat içimli, tatlılığı olgun tanenlerle dengelenmiş, zarif bir Porto tipi şarap. 16-18 derecede keyif şarabı olarak, çikolatalı tatlılarla ya da mavi damarlı peynirlerle yudumlanmalı.
10 avro ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. (Avrupa’da)
EVEL RESERVA 2014 (PORTEKİZ)
Real Companhia Velha’nın Douro bölgesi Touriga Nacional ve Touriga Franca üzümlerinden şarabı. 12 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Mor röfleli koyu bordo, adeta opak. Yabanmersini, karadut, mentol ve taze çekilmiş karabiber çağrışımlı bukeler belirgin. Gövdeli, sıkı dokulu, finalde de baharlı. Damakta uzun kalan zengin ve sağlam yapılı bir kırmızı. 3 ila 5 yıl içinde dinlenmiş etlerle yudumlanmalı, içmeden önce karafa aktarılmalı.
20 avro ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. (Avrupa’da)
POST SCRIPTUM DE CHRYESIA 2015 (PORTEKİZ)
St. Estephe’den Château Cos d’Estournel’in sahibi Bruno Prat ile Porto’nun şarap kralı Peter Symington’un Douro bölgesindeki ortak prodüksiyonları Cyresia’nın ikinci şarabı. Touriga Nacional ve Touriga Franca kupajı. 12 ay 400 litrelik meşe fıçılarında dinlendirilmiş, 13.5 alkollü.
Koyu bordo tonlarında. Burun ve damakta olgun siyah meyve ve tatlı baharat çağrışımlı bukeler ön planda. Gövdeli, yoğun ama olgun tanenli, damakta kalıcı. Bordo kırmızılarını andırıyor. 2 – 3 yıl içinde karafa alınarak yudumlanmalı, ızgara etlere ve rüstik et yemeklerine eşlik etmeli.
20 avro ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. (Avrupa’da)
PROTOS CRIANZA 2013 (İSPANYA)
DOC statüsündeki Ribera del Duero bölgesinin Tinta del Pais (Ribera Tempranillo) üzümlerinden şarabı. Meşe fıçılarda dinlenmiş, 14 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. Hafif reçelsi siyah ve kırmızı meyve bukelerine baharlı ve meşemsi tonlar eşlik ediyor. Gövdeli, yoğun ama olgun tanenli, damakta kalıcı ve kompleks yapılı. Mükemmel içim olgunluğunda. Bu yıl, dinlenmiş etler ve baharatlı et yemekleriyle yudumlanmalı, içmeden önce karafa aktarılmalı.
15 avro ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. (Avrupa’da)
FONSECA LATE BOTTLED VINTAGE 2011 (PORTO)
Portekiz’in Douro ırmağı kıyılarındaki üç seçme bağın ileri olgunluktaki üzümlerinden yapılmış, fermantasyon sürerken üzüm alkolü eklenerek şekerler sabitlendikten sonra 5 yıl dev meşe fıçılarda yıllandırılmış. Filtre edilmeden şişelenmiş, 20 derece alkollü. Decanter’dan 92 puanlı.
Çok koyu, opak Bordo renginde. Kadehi mürekkep gibi boyuyor. Vişne ve Napolyon kiraz gibi siyah meyve bukelerine bitter çikolata, taze çekilmiş karabiber ve mentol nüansları eşlik ediyor. Etli dokulu, dolgun gövdeli, zengin ve damakta kalıcı. Genç, sert, güçlü bir Porto. Rokfor ve Stilton gibi peynirler ya da bitter çikolata ve orman meyveli tatlılarla denenmeli.
15 pound ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. (Avrupa’da)
PICCINI MEMORO ROSSO (İTALYA)
İtalya’nın 150., Piccini ailesinin 130. yılı onuruna farklı bölge ve üzümlerden kupajlanmış. Puglia’dan Primitivo, Abruzzo’dan Montepulciano, Sicilya’dan Nero d’Avola ve Veneto’dan Merlot üzümü içeriyor. 14 derece alkollü.
Koyu yakut renginde. Olgun kırmızı meyve ve hafif turunçgil tonlarına isli nüanslar eşlik ediyor. Orta gövdeli, olgun ve yuvarlak tanenli, kompleks bukeli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde az acılı kebaplar, kuzu etli yahniler ve kıymalı-etli hamurişleri ile denenmeli.
İthalatçı: Adco
92 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
PICCINI MEMORO BIANCO (İTALYA)
İtalya’nın 150., Piccini ailesinin 130. yılı onuruna farklı bölge ve üzümlerden kupajlanmış rekoltesiz rezerv. Sicilya’dan Viognier, Trentino’dan Chardonnay, Toskana’dan Vermentino ve Marche’den Pecorino üzümlerinin harmanı. 13.5 alkollü.
Açık yeşil tonlarda. Elma, armut ve şeftali çağrışımlı aromalara sahip. Canlı asiditeli, taze ve temiz bir beyaz. 1-2 yıl içinde hafif başlangıç yemekleri ve krema soslu hamurişleriyle denenmeli.
İthalatçı: Adco
92 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
AMATORE ROSSO VERONA (İTALYA)
Kuzey İtalya’nın Verona civarındaki bağlarda yetiştirilen Merlot ve Corvina üzümlerinden yapılıp çelik tanklarda dinlendirilmiş, 13 derece alkollü.
Koyu yakut renginde. Olgun kırmızı meyve kokuları yoğun. Orta gövdeli, canlı meyvemsi, damakta canlı ve akıcı bir kırmızı. Çok dengeli ve rahat içimli. Etli ve kıymalı hamurişleri, pizzalar, makarnalar ve pembe etlerle denenmeli, 1-2 yıl içinde 16 derecede yudumlanmalı.
İthalatçı: Kayra
64 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ALLESVERLOREN FINE OLD VINTAGE 2011 (GÜNEY AFRİKA)
1704’te kurulmuş şaraphanenin teraslı yamaçlardaki Tinta Barocca, Touriga Nacional, Souzao, Tinta Francisca, Tinta Amarella ve Touriga Francisca üzümlerinden Porto tipi şarabı. 20 ay 400 litrelik Fransız meşe fıçılarda dinlenmiş, 21 derece alkollü.
Koyu bordo renkte, kızıl röfleler de seziliyor. Vişne, böğürtlen, mürdüm eriği ve ahududu çağrışımlı bukeler karanfil ve mentol çağrışımlı bukeler burun ve damakta belirgin. Yüksek alkolü ve yoğun tanenine rağmen rahat içimli, tatlılığı olgun tanenlerle dengelenmiş, zarif bir Porto tipi şarap. 16-18 derecede keyif şarabı olarak, çikolatalı tatlılarla ya da mavi damarlı peynirlerle yudumlanmalı.
10 avro ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. (Avrupa’da)
EVEL RESERVA 2014 (PORTEKİZ)
Real Companhia Velha’nın Douro bölgesi Touriga Nacional ve Touriga Franca üzümlerinden şarabı. 12 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Mor röfleli koyu bordo, adeta opak. Yabanmersini, karadut, mentol ve taze çekilmiş karabiber çağrışımlı bukeler belirgin. Gövdeli, sıkı dokulu, finalde de baharlı. Damakta uzun kalan zengin ve sağlam yapılı bir kırmızı. 3 ila 5 yıl içinde dinlenmiş etlerle yudumlanmalı, içmeden önce karafa aktarılmalı.
20 avro ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. (Avrupa’da)
POST SCRIPTUM DE CHRYESIA 2015 (PORTEKİZ)
St. Estephe’den Château Cos d’Estournel’in sahibi Bruno Prat ile Porto’nun şarap kralı Peter Symington’un Douro bölgesindeki ortak prodüksiyonları Cyresia’nın ikinci şarabı. Touriga Nacional ve Touriga Franca kupajı. 12 ay 400 litrelik meşe fıçılarında dinlendirilmiş, 13.5 alkollü.
Koyu bordo tonlarında. Burun ve damakta olgun siyah meyve ve tatlı baharat çağrışımlı bukeler ön planda. Gövdeli, yoğun ama olgun tanenli, damakta kalıcı. Bordo kırmızılarını andırıyor. 2 – 3 yıl içinde karafa alınarak yudumlanmalı, ızgara etlere ve rüstik et yemeklerine eşlik etmeli.
20 avro ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. (Avrupa’da)
PROTOS CRIANZA 2013 (İSPANYA)
DOC statüsündeki Ribera del Duero bölgesinin Tinta del Pais (Ribera Tempranillo) üzümlerinden şarabı. Meşe fıçılarda dinlenmiş, 14 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. Hafif reçelsi siyah ve kırmızı meyve bukelerine baharlı ve meşemsi tonlar eşlik ediyor. Gövdeli, yoğun ama olgun tanenli, damakta kalıcı ve kompleks yapılı. Mükemmel içim olgunluğunda. Bu yıl, dinlenmiş etler ve baharatlı et yemekleriyle yudumlanmalı, içmeden önce karafa aktarılmalı.
15 avro ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. (Avrupa’da)
FONSECA LATE BOTTLED VINTAGE 2011 (PORTO)
Portekiz’in Douro ırmağı kıyılarındaki üç seçme bağın ileri olgunluktaki üzümlerinden yapılmış, fermantasyon sürerken üzüm alkolü eklenerek şekerler sabitlendikten sonra 5 yıl dev meşe fıçılarda yıllandırılmış. Filtre edilmeden şişelenmiş, 20 derece alkollü. Decanter’dan 92 puanlı.
Çok koyu, opak Bordo renginde. Kadehi mürekkep gibi boyuyor. Vişne ve Napolyon kiraz gibi siyah meyve bukelerine bitter çikolata, taze çekilmiş karabiber ve mentol nüansları eşlik ediyor. Etli dokulu, dolgun gövdeli, zengin ve damakta kalıcı. Genç, sert, güçlü bir Porto. Rokfor ve Stilton gibi peynirler ya da bitter çikolata ve orman meyveli tatlılarla denenmeli.
15 pound ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. (Avrupa’da)