SPRINGBANK 10 YILLIK (İSKOÇYA)
Campbeltown’ın köklü damıtımevinin “single” malt viskisi. Eski burbon ve şeri fıçılarında yıllanmış. Soğuk filtrasyonsuz, karamel katılmamış. 46 alkollü.
Koyu altın sarısı. Burun ve damakta turba isi, malt, vanilya ve muskat cevizi çağrışımlı bukelere sahip. Güçlü, vurucu, tok içimli ve ağır bir viski. Finalde uzun kalıyor, tuzlu izler bırakıyor. Lakerda, mumlu balık yumurtası ve tuzlu ya da füme balıklarla denenmeli.
70 avro ( + – ) ( Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GLEN SCOTIA VICTORIANA (İSKOÇYA)
Campbeltown’ın 1832’de kurulan köklü damıtımevinden, final olgunlaşması içleri derinlemesine yakılmış seçme fıçılarda yaptırılmış “single” malt viski. Soğuk filtrasyon uygulanmamış, karamel katılmamış. 51.5 derece alkollü.
Altın sarısı. Burunda vanilya ve mahlep gibi tatlı baharat kokularına eski ahşap notaları eşlik ediyor. Damakta tok içimli, dolgun, yağlı ve etli dokulu, finalde hafif tatlımsı ve biraz yakıcı. İdeal bir yemek sonrası maltı.
75 avro ( + – ) ( Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KURA THE WHISKY (JAPONYA)
Okinawa adasındaki Helios damıtımevinin bazılarının yaşı 18 yılı bulan farklı malt viskilerinin harmanı. 40 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Burunda çok hafif turba isi ile birlikte Japon narenciyesi yuzu, vanilya ve bal kokuları hissediliyor. Ağızda orta gövdeli, meyvemsi ve tatlı baharatsı nüanslar ön planda. Çok temiz ve rahat içimli, zarif, narin ve pürüzsüz bir viski. Çok az su eklenerek gün içinde ya da aperitif olarak yudumlanmalı.
60 Avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KURA THE WHISKY RUM CASK FINISH (JAPONYA)
Okinawa adasındaki Helios damıtımevinin 3 ila 18 yıllık malt viskilerinin harmanı. Önce eski burbon, sonra da eski Japon romu fıçılarında dinlendirilmiş, 40 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Buruna ilkten yoğun turba isi kokuları geliyor, giderek meyvemsi ve tatlı baharatsı tonlar da beliriyor. Ağızda dolgun ve yoğun, kavrulmuş arpa ve turba çağrışımları belirgin. Finalde narenciyemsi izler bırakıyor. Temiz, rafine, egzotik bir viski. Çok az su eklenerek gün içinde ya da yemek sonralarında yudumlanmalı.
65 Avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
HELIOS REKI (JAPONYA)
Okinawa adasındaki Helios damıtımevinin malt ve tahıl viskilerinden harmanı. Eski burbon fıçılarında dinlendirilmiş, 43 derece alkollü.
Koyu altın sarısı renkte. Olgun ağaçsı bukelere tropikal meyve ve vanilyamsı tatlı baharat tonları eşlik ediyor, hafif bir deniz kokusu da hissediliyor. Kompleks, rafine, yuvarlak bir viski. Rahat içimli. Az buzla aperitif olarak yudumlanmalı ya da soda ve buz eşliğinde suşi, saşimi gibi Asya lezzetleriyle denenmeli.
50 Avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CRAGGANMORE 20 YILLIK (İSKOÇYA)
Viski devi Diageo’nun “Special Releases” serisinin 2020 paletinin bir üyesi. Speyside’daki damıtımevinin eski burbon ve yeni yakılmış meşe fıçılarında dinlendirilmiş rezervi. 55.8 derece alkollü, sınırlı bir şişeleme.
Kehribar renginde. Kuru kayısı, turunç reçeli, vanilya ve hindistancevizi çağrışımlı bukelere sahip. Dolgun, zengin, güçlü ve tok içimli, alkolün sertliği hissedilmiyor. Damakta kalıcı, finalde yeni çekilmiş değirmen karabiberi andıran izler bırakıyor. Özel anları taçlandırabilecek olgun bir viski.
İthalatçı: Diageo
1.300 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
OLD PULTENEY HUDDART (İSKOÇYA)
1826’da kurulan Kuzey Highland’deki deniz kıyısı damıtımevinin eski burbon ve finalde de eski turba isli viski fıçılarında dinlendirilmiş rezervi. Adını damıtımevinin bulunduğu Huddart caddesinden alıyor. 46 derece alkollü.
Koyu altın sarısı renkte. Turba isinden gelen ve füme ringa balığı ve kızarmış beykın çağrışımlı bukeler burun ve damakta ön planda. Geride meyvemsi, hafif tatlımsı nüanslar da algılanıyor. Turba aromalarının iyi entegre olduğu, güçlü, kişilikli, enerjik bir viski. Deniz kıyısında füme balıklar, deniz ürünlü mezeler ya da puro eşliğinde yudumlamak için ideal.
İthalatçı: TWS
699 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
OLD PULTENEY 12 YILLIK (İSKOÇYA)
1826’da kurulan Kuzey Highland’deki deniz kıyısı damıtımevinin eski burbon fıçılarında dinlendirilmiş rezervi. 40 derece alkollü.
Koyu altın sarısı renkte. Gravyer peyniri, nektarin, kumkuat, vanilya ve temiz deniz havası kokuları viskiye hâkim. Damakta yağlı ve dolgun, çok hafif tuzlu nüanslar da hissediliyor. Renkli bir viski, ideal bir aperitif malt.
İthalatçı: TWS
499 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SPRINGBANK 10 YILLIK (İSKOÇYA)
Campbeltown’ın köklü damıtımevinin “single” malt viskisi. Eski burbon ve şeri fıçılarında yıllanmış. Soğuk filtrasyonsuz, karamel katılmamış. 46 alkollü.
Koyu altın sarısı. Burun ve damakta turba isi, malt, vanilya ve muskat cevizi çağrışımlı bukelere sahip. Güçlü, vurucu, tok içimli ve ağır bir viski. Finalde uzun kalıyor, tuzlu izler bırakıyor. Lakerda, mumlu balık yumurtası ve tuzlu ya da füme balıklarla denenmeli.
70 avro ( + – ) ( Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GLEN SCOTIA VICTORIANA (İSKOÇYA)
Campbeltown’ın 1832’de kurulan köklü damıtımevinden, final olgunlaşması içleri derinlemesine yakılmış seçme fıçılarda yaptırılmış “single” malt viski. Soğuk filtrasyon uygulanmamış, karamel katılmamış. 51.5 derece alkollü.
Altın sarısı. Burunda vanilya ve mahlep gibi tatlı baharat kokularına eski ahşap notaları eşlik ediyor. Damakta tok içimli, dolgun, yağlı ve etli dokulu, finalde hafif tatlımsı ve biraz yakıcı. İdeal bir yemek sonrası maltı.
75 avro ( + – ) ( Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KURA THE WHISKY (JAPONYA)
Okinawa adasındaki Helios damıtımevinin bazılarının yaşı 18 yılı bulan farklı malt viskilerinin harmanı. 40 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Burunda çok hafif turba isi ile birlikte Japon narenciyesi yuzu, vanilya ve bal kokuları hissediliyor. Ağızda orta gövdeli, meyvemsi ve tatlı baharatsı nüanslar ön planda. Çok temiz ve rahat içimli, zarif, narin ve pürüzsüz bir viski. Çok az su eklenerek gün içinde ya da aperitif olarak yudumlanmalı.
60 Avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KURA THE WHISKY RUM CASK FINISH (JAPONYA)
Okinawa adasındaki Helios damıtımevinin 3 ila 18 yıllık malt viskilerinin harmanı. Önce eski burbon, sonra da eski Japon romu fıçılarında dinlendirilmiş, 40 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Buruna ilkten yoğun turba isi kokuları geliyor, giderek meyvemsi ve tatlı baharatsı tonlar da beliriyor. Ağızda dolgun ve yoğun, kavrulmuş arpa ve turba çağrışımları belirgin. Finalde narenciyemsi izler bırakıyor. Temiz, rafine, egzotik bir viski. Çok az su eklenerek gün içinde ya da yemek sonralarında yudumlanmalı.
65 Avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
HELIOS REKI (JAPONYA)
Okinawa adasındaki Helios damıtımevinin malt ve tahıl viskilerinden harmanı. Eski burbon fıçılarında dinlendirilmiş, 43 derece alkollü.
Koyu altın sarısı renkte. Olgun ağaçsı bukelere tropikal meyve ve vanilyamsı tatlı baharat tonları eşlik ediyor, hafif bir deniz kokusu da hissediliyor. Kompleks, rafine, yuvarlak bir viski. Rahat içimli. Az buzla aperitif olarak yudumlanmalı ya da soda ve buz eşliğinde suşi, saşimi gibi Asya lezzetleriyle denenmeli.
50 Avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CRAGGANMORE 20 YILLIK (İSKOÇYA)
Viski devi Diageo’nun “Special Releases” serisinin 2020 paletinin bir üyesi. Speyside’daki damıtımevinin eski burbon ve yeni yakılmış meşe fıçılarında dinlendirilmiş rezervi. 55.8 derece alkollü, sınırlı bir şişeleme.
Kehribar renginde. Kuru kayısı, turunç reçeli, vanilya ve hindistancevizi çağrışımlı bukelere sahip. Dolgun, zengin, güçlü ve tok içimli, alkolün sertliği hissedilmiyor. Damakta kalıcı, finalde yeni çekilmiş değirmen karabiberi andıran izler bırakıyor. Özel anları taçlandırabilecek olgun bir viski.
İthalatçı: Diageo
1.300 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
OLD PULTENEY HUDDART (İSKOÇYA)
1826’da kurulan Kuzey Highland’deki deniz kıyısı damıtımevinin eski burbon ve finalde de eski turba isli viski fıçılarında dinlendirilmiş rezervi. Adını damıtımevinin bulunduğu Huddart caddesinden alıyor. 46 derece alkollü.
Koyu altın sarısı renkte. Turba isinden gelen ve füme ringa balığı ve kızarmış beykın çağrışımlı bukeler burun ve damakta ön planda. Geride meyvemsi, hafif tatlımsı nüanslar da algılanıyor. Turba aromalarının iyi entegre olduğu, güçlü, kişilikli, enerjik bir viski. Deniz kıyısında füme balıklar, deniz ürünlü mezeler ya da puro eşliğinde yudumlamak için ideal.
İthalatçı: TWS
699 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
OLD PULTENEY 12 YILLIK (İSKOÇYA)
1826’da kurulan Kuzey Highland’deki deniz kıyısı damıtımevinin eski burbon fıçılarında dinlendirilmiş rezervi. 40 derece alkollü.
Koyu altın sarısı renkte. Gravyer peyniri, nektarin, kumkuat, vanilya ve temiz deniz havası kokuları viskiye hâkim. Damakta yağlı ve dolgun, çok hafif tuzlu nüanslar da hissediliyor. Renkli bir viski, ideal bir aperitif malt.
İthalatçı: TWS
499 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.