Loire Vadisi’nin Sauvignon Blanc üzümlerinden yapılmış, çelik tanklarda dinlendirilmiş. 12.5 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı tonlarda. Misket limonu ve greyfurt çağrışımlı aromalara egzotik meyvemsi nüanslar da eşlik ediyor. Körpe, canlı ve diri asiditeli, çok rahat içimli. Kuşkonmazla, taze keçi peynirleriyle ya da Asya mutfaklarıyla denenmeli, 6 ila 8 derecede yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
113 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Tek bağın üzümlerinden yapılıp yüzde 85 Fransız, yüzde 15 Amerikan meşe fıçılarında 10 ay dinlendirilmiş, kısıtlı filtre edilmiş. 14.5 derece alkollü. 11 bin 500 şişelik bir parti.
Koyu mor renkte. Burunda olgun, hatta reçelsi kırmızı ve siyah meyve bukelerine bitter çikolatamsı ve hafif isli tonlar eşlik ediyor. Damakta yoğun gövdeli, etsi dokulu, tanenleri biraz köşeli. Henüz buke geliştirmemiş, içmek için erken. 2-3 dinlendirildikten sonra dinlenmiş etlerle yudumlanmalı, mutlaka karafa alınmalı.
156 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Tokat’ın Narince ve Kapadokya’nın Emir üzümlerinden yapılıp 8 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 13.5 derece alkollü.
Yeşil röfleli açık sarı renkte. Golden elma, narenciye, toprak ve mineral çağrışımlı tonlar belirgin. Taze, körpe ve canlı asiditeli; öte yandan yağlı dokulu ve dolgun hacimli. Mevsimin yağlı balıklarıyla, az baharatlı mezelerle ve çiğ balıklı başlangıç yemekleriyle (seviçe, levrek marin gibi) yudumlanabilir. 6 ila 8 derecede sunulmalı, 2-3 yıl içinde tüketilmeli.
58 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
1.150 metre rakımda yetiştirilen organik Kalecik Karası, Tempranillo ve Syrah üzümlerinden yapılmış. 13.3 derece alkollü.
Açık yakut tonlarında. Baharlı ve kuru meyvemsi bukeli. Orta gövdeli, belirgin tanenli, canlı asiditeli. Rahat içimli, dengeli ve sevimli bir kırmızı. 14 ila 16 derecede sunulmalı, beyaz ve pembe etlerle yudumlanmalı. 2-3 yıl içinde tüketilmeli.
55 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Üreticiye ait adadaki bağların üzümlerinden yapılıp 12 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Yakut renkli, kiremit kahverengisi röfleler de belirmiş. Burunda olgun kırmızı meyve, tatlı baharat ve kahve çağrışımlı kokular belirgin. Damakta orta gövdeli, kuru meyve ve baharat bukeleri ön planda. Mineralsi nüanslar da hissediliyor. İçim olgunluğundan iniş çizgisine geçmeye başlamış bir kırmızı, bu yıl yudumlanmalı. Kırmızı etlere eşlik etmeli.
77 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Denizli’nin Chardonnay ve Tokat’ın Narince üzümlerinden Çerkezköy tesislerinde yapılıp 12 ay Fransız ve Amerikan meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.
Altın sarısı renkte. Burun ve damakta elma ve armut çağrışımlı beyaz meyve aromalarına mineralsi bukeler de eşlik ediyor. Dolgun ve yağlı, canlı asiditesi ferahlatıcılık veriyor. Yağlı balıklar, krema ve tereyağlı kümes hayvanları, kabuklu deniz ürünleri ve Asya mutfaklarıyla denenmeli, 10-12 derecede yudumlanmalı.
86 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Yüksek rakımlı, killi ve taşlı Çal bölgesi bağlarının Öküzgözü üzümlerinden Şarköy tesislerinde üretilmiş. 12.5 derece alkollü.
Gül pembesi renginde. Kırmızı orman meyvesi koku ve tadları belirgin, hafif baharlı dokunuşlar da hissediliyor. Ağızda yoğun ve dolgun, kaygan dokulu. Damakta zengin ve uzun kalıcılıkta. Tipik bir yemek rozesi; oğlak, süt kuzusu, süt danası gibi pembe etlerle denenmeli. 10 ila 12 derecede yudumlanmalı.
96.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kızılırmak kıyısındaki Argos in Cappadocia bağlarının üzümlerinden yapılmış. 14.6 derece alkollü.
Nar renginde. Kiraz, vişne ve mürdüm eriği gibi meyvemsi bukeler burun ve damakta çok canlı. Orta gövdeli, alkol-asit ve tanen dengeli, zarif ve yumuşak içimli. “Pinotesk” bir kırmızı, oğlak, süt kuzusu, süt danası ve ördek gibi pembe etlerle denenmeli, 2-3 yıl içinde 16 derecede sunulmalı.
180 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Adaya özgü Adakarası üzümlerinden gravite sistemiyle yerinde yapılmış, 13.5 derece alkollü.
Somon pembesi renginde. Burunda canlı ve temiz kırmızı meyve aromaları belirgin. Damakta da meyvemsi, hafif ve zarif bir roze. Hafif tarzdaki “blush” şaraplarının felsefesine uygun. 6 ila 8 derecede aperitif olarak, meyveler ve başlangıç lezzetleriyle denenmeli.
49.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Istranca eteklerindeki tek bağın üzümlerinden, 10 ila 12 ay üçte ikisi yeni, üçte biri de eski fıçılarda dinlendirilmiş. 13 derece alkollü, Drinks Business’ten gümüş madalyalı, blindtasting.com’dan 92 puanlı.
Yeşil röfleli açık sarı tonlarda. Olgun elma ve armut, ananas, taze fındık ve hafif tebeşir çağrışımlı bukelere sahip. Yaşına göre çok meyvemsi, mineralsi nüanslar da hissediliyor. Dolgun ve gövdeli, tereyağsı kıvamda, canlı asiditesiyle de çeliksi bir dirilikte. Premier Cru Chablis şaraplarını andırıyor. 5-6 yıl içinde 10-12 derecede yudumlanmalı, kremalı soslu kabuklu deniz ürünlerine ve yaban mantarlı kümes hayvanlarına eşlik etmeli.
195 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com