şarap | Degustasyon

CHAMLIJA NATURAL ORANGE WINE 2018 (KIRKLARELİ)

Istranca eteklerinde yetişen Narince üzümlerinden bütün salkım sıkımı ile yapılmış, maya ve kükürt eklenmeden uzun bir doğal fermantasyonla mayalanmış. Filtre ve durultma da yapılmamış. 12.5 derece alkollü. 500 şişelik bir üretim.

Açık kehribar renginde, bulanık. Burunda kuru meyvelerin yanı sıra fındık ve ceviz gibi hafif oksidatif tonlar da hissediliyor. Damakta ultra-yoğun, yağlı, mineraliteden gelen hafif tuzlu çeşnilere sahip. Kompleks ve zengin yapılı, damakta uzun kalıcılıkta. 14 ila 16 derecede yudumlanmalı, eskitilmiş peynirlere, cevizli-keşli erişte gibi bol tereyağlı Anadolu yemeklerine eşlik etmeli.

150 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com

admin2022-05-23T13:10:41+03:0025 Ocak 2019|Kategoriler: Amber, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, Chamlija, şarap|4 Comments

Devamı

ECHO FALLS WHITE ZINFANDEL 2016 (KALİFORNİYA)

Merkez Vadisi üzümlerinden üretilmiş yarı tatlı roze şarap. 10.5 derece alkollü.

Açık pembe tonlarda. Çilek, ahududu ve frenküzümü aromaları belirgin. Hafif gazlı, rahat içimli, meyvemsi ve canlı asiditeli. 6-8 derecede gün içi partilerinde, aperitif olarak ya da meyveler eşliğinde denenebilir.

İthalatçı: Kayra

101 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-28T20:30:14+03:0024 Ocak 2019|Kategoriler: Şarap, Yabancı Şarap, Yarı Tatlı|Etiketler: 6, şarap|Yorum yok

Devamı

ECHO FALLS PINOT GRIGIO 2015 (KALİFORNİYA)

Merkez vadisi üzümlerinden yapılmış, 12.5 derece alkollü.

Saman sarısı renginde. Elma, armut ve taze üzüm koku ve tadlarına bitkisel nüanslar eşlik ediyor. Orta gövdeli, asiditesi biraz düşük. 8 ila 10 derecede beyaz etler ve hafif başlangıç yemekleriyle yudumlanmalı, 1-2 yıl içinde tüketilmeli.

İthalatçı: Kayra

76 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-28T20:30:32+03:0024 Ocak 2019|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 6, şarap|Yorum yok

Devamı

ANTARES CABERNET SAUVIGNON 2017 (ŞİLİ)

Merkez Vadisi üzümlerinden yapılmış, 13 derece alkollü.

Koyu yakut tonlarında. Kiraz ve vişne gibi kırmızı meyve bukelerine fıçıdan gelen isli tonlar ve baharlı dokunuşlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, damakta da baharlı ve meyvemsi izler bırakan, yumuşak tanenli bir Cabernet. Kıymalı hamur işleri, pizzalar ve kuzu etleriyle denenmeli, 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.

İthalatçı: Kayra

71.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-28T20:31:12+03:0024 Ocak 2019|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 6, şarap|Yorum yok

Devamı

TWO OCEANS PINOTAGE 2017 (GÜNEY AFRİKA)

Batı Cape bölgesi üzümlerinden, 13.5 derece alkollü.

Mor röfleli yakut renginde. Tütün, baharat ve kuru meyve çağrışımlı bukelere sahip. Orta gövdeli, canlı ve diri asiditeli, yoğun ama esnek tanenli. 1-2 yıl içinde kebaplar ve baharatlı etlerle yudumlanmalı.

İthalatçı: Adco

74 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Adco
(0212) 210 93 10
[email protected]
www.adcogida.com.tr

admin2022-06-03T14:57:32+03:0023 Ocak 2019|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 6.5, Adco, şarap|Yorum yok

Devamı

CATENA CABERNET SAUVIGNON 2011 (ARJANTİN)

And dağları eteklerindeki Mendoza’nın ortalama bin metre rakımlı 5 farklı bağının yüzde 95 C. Sauvignon, yüzde 3 Cabernet Franc ve yüzde 2 Petit Verdot üzümlerinden. Yabanî mayalarla mayalanmış, 14 ay meşe fıçılarda dinlenmiş. 13.5 alkollü.

Koyu bordo renkte. Olgun kırmızı meyve, deri, tütün, baharat ve toprak çağrışımlı bukelere sahip. Dolgun gövdeli, zengin, kompleks ve damakta kalıcı. Tok içimli ve rüstik bir kırmızı. Mükemmel içim olgunluğunda, bu yıl dinlenmiş etler ve yahnilerle yudumlanmalı.

İthalatçı: Adco

110 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Adco
(0212) 210 93 10
[email protected]
www.adcogida.com.tr

admin2022-06-03T15:00:02+03:0023 Ocak 2019|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 7.5, Adco, şarap|Yorum yok

Devamı

CHAMLIJA BLANC DE NOIRS PAPASKARASI 2017 (KIRKLARELİ)

Istıranca dağları eteklerinde yetişen Papazkarası üzümlerinden “siyahın beyazı” tekniğiyle yapılmış beyaz şarap. 13 derece alkollü.

Açık altın sarısı renkte. Burun ve damakta olgun beyaz meyve çağrışımlarına bitkisel ve mineralsi tonlar eşlik ediyor. Yağlı ve dolgun. Çok soğutulmadan yaban mantarları ve organik kümes hayvanlarıyla sunulmalı, 1-2 sene içinde yudumlanmalı.

60 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com

admin2022-05-23T13:10:26+03:0021 Ocak 2019|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, Chamlija, şarap|Yorum yok

Devamı

URLA VOURLA 2017 (URLA)

Ukuf mevkiinin Boğazkere, Merlot, Syrah ve Cabernet Sauvignon üzümlerinden yapılmış. 14 derece alkollü.

Koyu bordo renginde, opak. Burun ve damakta ilkten kapalı, giderek olgun kırmızı meyve ve tatlı baharat çağrışımları beliriyor. Sağlam yapılı, demirden tanenli, henüz içmek için çok genç. 2-3 yıl dinlendirildikten sonra 1 saat karafta havalandırılıp sunulmalı, dinlenmiş etler ve rüstik yahnilerle yudumlanmalı.

95 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-28T20:27:50+03:0020 Ocak 2019|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, şarap|Yorum yok

Devamı

KAYRA STEAKHOUSE BLEND 2015 (TEKİRDAĞ)

Cabernet Sauvignon, Şiraz ve Zinfandel kupajı. Meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 14 derece alkollü.

Koyu yakut renkli, lacivert röfleler de seziliyor. Reçelsi kırmızı meyve çağrışımlı bukeler ve füme tonlar ön planda. Orta gövdeli, yoğun tanenli, fıçıdan gelen izler de belirgin. Sempatik bir kırmızı ama steak için biraz hafif, daha çok kuzu etleri ve az acılı kebaplarla uyumlu. 1 – 2 yıl içinde karafa alınarak yudumlanmalı.

82 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-28T20:27:50+03:0019 Ocak 2019|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, şarap|1 Yorum

Devamı

BAREL VINEYARDS MERLOT 2016 (TEKİRDAĞ)

Karaevli köyü Derince bağlarının üzümlerinden yapılıp 6 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. Kısıtlı filtrasyon uygulanmış, 13.5 derece alkollü.

Koyu yakut renginde. Olgun kırmızı meyve bukelerine baharlı tonlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, biraz kaba ve köşeli tanenli, finalde deri ve tütün nüansları damakta kalıyor. 1 – 2 yıl içinde karafa alınarak kırmızı etler ve tencere kebaplarıyla yudumlanmalı.

50 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.