9

Macallan, Glenrothes ve Highland Park gibi maltların kalbini oluşturduğu çeyrek asırlık prestij harmanı. Sadece 5.000 adet üretilmiş, 46.5 derece alkollü. Şık bir sandıkta, Tam O’Shanter destanının resimlendiği lüks bir kitapla birlikte sunuluyor.

Kehribar ışıltılı kahverenginde. Antika ahşap, vanilya, kuru meyve ve narenciye marmeladı çağrışımlı kompleks bukelere sahip. Ağızda dolgun, yağlı, adeta etsi dokulu. Güçlü, zengin, rüstik ve damakta kalıcı bir viski. Klas ve büyük.

İthalatçı: bT

875 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Highland’deki damıtımevinin single malt viskisi. İyi kavrulmuş İskoç Cadboll arpalarının “çikolata” maltından yapılıp eski Şeri ve Sauternes fıçılarında 10 ila 35 yıl dinlendirilmiş. Soğuk filtrasyon görmemiş, 46 derece alkollü. Şık bir siyah lâke kutuda.

Koyu kehribar renginde. Burunda badem ezmesi, vanilya, çikolata ve karamel gibi tatlımsı kokular ön planda. Damakta müthiş yoğun, dolgun ve kaygan. Kadifemsi bir içimde, tatlı baharat ve egzotik meyve bukeleri ağızda uzun süre kalıyor. Viskide bir zirve. Özel anlarda, sek içilmeli.

İthalatçı: Moët Hennessy

720 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Eski burbon fıçılarından sonra 30 yıllık Mathusalem oloroso, Madeira, Marsala, Porto ve Cabernet Sauvignon şarabı fıçılarında yıllanmış Highland maltı. International Whisky Competition’dan altın, San Francisco World Spirits Competition’dan da çifte altın madalyalı, 40 derece alkollü.

Kehribar renginde. Kuru meyve, kırmızı orman meyveleri ve narenciye kabuğu bukelerine tarçın, vanilya ve zencefil çağrışımlı tatlı baharat tonları eşlitk ediyor. Yoğun, etsi dokulu, tok içimli ve damakta çok uzun kalıcılıkta. Kompleks ve “büyük” bir viski. Yemekten önce ya da bir saat sonra, temiz damakla yudum yudum tadına varılmalı. Su bile eklenmemeli.

İthalatçı: Dem Dış Ticaret

558 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Kuzey Highland’daki ünlü damıtımevinin yıllanmış single malt’ı. 14 yıl eski burbon, 4 yıl da 30 yıllık Mathusalem oloroso şeri fıçılarında yıllanmış. Beverage Testing Institute’den 98 puanlı, San Francisco World Spirits Competition’dan altın madalyalı. 43 derece alkollü.

Kızıl ışıltılı kehribar renginde. Müthiş kompleks, zarif ve nüanslı. Vanilya, bitter çikolata, narenciye ve tatlı baharat nüansları belirgin. Damakta kremamsı yoğunlukta, ipeksi kayganlıkta, müthiş dengeli ve uzun kalıcılıkta. Viskide bir zirve…

İthalatçı: Dem Dış Tic.

348 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Kuzey Highland bölgesindeki damıtımevinin tek malt viskisinin, 12 sene eski burbon fıçısında yıllandıktan sonra 3 sene de üç farklı şeri fıçısında yıllanan rezervi. 40 derece alkollü.

Koyu kehribar renginde, bakır kızılı röfleler de seziliyor. Dolgun ve kremamsı kıvamda. Pekmez, kuru meyve, hurma, dut kurusu, turunçgil, pişmiş elma, kuru üzüm gibi bukeler süper bir kompleksite yaratmış. Şeri ile maltın adeta seviştiği bir “büyük viski”.

İthalatçı: Dem Dış Ticaret

260 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.