8 | Degustasyon

JOSE CUERVO PLATINO TEKİLA (MEKSİKA)

Mavi agave bitkisinin özünden damıtılan aile rezervi tekila. Şikago’daki Beverage Tasting Institute’de “Dünyanın en iyi silver tekilası” seçilmiş. Şık bir kutuda ve numaralı şişede, 40 derece alkollü.

Şeffaf. Yoğun ve güçlü agave kokulu. Ağızda dolgun içimli ve “kalın”, hafif vanilyamsı ve baharlı nüanslar da hissediliyor. Son yılların modası olan “salon tekilaları”nın aksine vurucu, tok ve kişilikli, maço bir tekila. Hafif serinletilerek sek yudumlanmalı, tuz ve limon bile kullanılmamalı.

İthalatçı: bT

270 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2022-02-02T15:45:01+03:0025 Haziran 2016|Kategoriler: Tekila|Etiketler: 8, tekila|Yorum yok

Devamı

DOLUCA KIZILCATERZİ MERLOT 2013 (TEKİRDAĞ)

Kızılcaterzi köyü bağlarından yüzde 85 Merlot, yüzde 10 Cabernet Sauvignon, yüzde 5 de C. Franc kupajı. Fransız meşe fıçılarında 7 ay olgunlaştırılmış, 14.5 derece alkollü.

Koyu bordo renkte. Olgun kırmızı meyve, kuru meyve, tatlı baharat ve katran bukeli. Gövdeli, güçlü ama yuvarlak ve esnek tanenli. Damakta uzun kalan, akıcı ve dengeli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde karafa alınarak dinlenmiş steak’lerle yudumlanmalı.

85.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

editor2022-04-11T12:44:34+03:0023 Haziran 2016|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 8, Doluca, şarap|Yorum yok

Devamı

DOLUCA ANTİK KIRMIZI 2014 (TEKİRDAĞ)

Denizli’nin Shiraz ve Trakya’nın Cabernet Sauvignon üzümlerinden Çerkezköy tesislerinde yapılmış, 8 ay Fransız meşe fıçılarında dinlenmiş. 14 derece alkollü.

Koyu bordo renginde. Burunda baharlı, hafif katransı kokular ön planda. Ağızda da siyah meyve, baharat ve toprak tonları belirgin. Orta gövdeli, yoğun tanenli ve damakta kalıcı. 1-2 yıl içinde karafa aktarılarak yudumlanmalı, kebaplar ve baharatlı etlere eşlik etmeli.

39 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

editor2022-04-11T12:47:17+03:0015 Haziran 2016|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 8, Doluca, şarap|3 Comments

Devamı

MARCELL DEISS GEWÜRZTRAMINER 2013 (ALSACE)

Fransa’nın kuzeydoğusundaki bölgenin biyodinamik ilkelerle üretilmiş şarabı. 13 derece alkollü.

Altın renginde. Burunda gül, mango, papaya, ananas ve narrenciye aromaları çok canlı ve zengin. Damakta hafif tatlımsı, egzotik meyvemsi nüanslara baharlı tonlar eşlik ediyor. Yoğun ve damakta kalıcı. Kaz ciğeri gibi yağlı mezelere ve bol baharatlı Asya yemeklerine eşlik etmeli.

İthalatçı: bT

113 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2021-09-10T22:27:18+03:0015 Haziran 2016|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 8, şarap|Yorum yok

Devamı

TORMENTESO BUSH VINE PINOTAGE 2011 (GÜNEY AFRİKA)

Sahil bölgesi üzümlerinden yapılıp meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.

Koyu bordo renginde, hafif kiremite dönüşler de başlamış. Bunun ve damakta mürdüm eriği, vişne, böğürtlen, tütün ve deri nüansları hissediliyor. Olgun, buke geliştirmiş, kompleks ve kadifemsi bir kırmızı. 1-2 yıl içinde dinlenmiş steak’ler, av etleri ve rüstik yahnilerle yudumlanmalı.

İthalatçı: Kavaklıdere

81.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com

editor2022-05-19T15:15:21+03:0011 Haziran 2016|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 8, Kavaklıdere, şarap|Yorum yok

Devamı

SCHNEIDER WEISSE TAP 5 MEINE HOPFENWEISSE (ALMANYA)

Bavyera’nın normalden daha yoğun şerbetçiotu içeren yüksek alkollü buğday birası. 8.2 derece alkollü, yarım litrelik şişede. Filtre edilmemiş, mayasıyla şişelenmiş.

Bulanık kehribar renkli, yoğun ve kalıcı köpüklü. Narenciye ve tropikal meyve çağrışımlı koku ve tadlara sahip, öte yandan buruk ve acımsı. Tok içimli, ağır, sert bir bira. Bol baharatlı Asya yemekleriyle denenmeli.

İthalatçı: Metro

16.25 TL

editor2021-08-13T23:14:06+03:0010 Haziran 2016|Kategoriler: Bira, Yabancı Bira|Etiketler: 8, bira|Yorum yok

Devamı

SCHNEIDER WEISSE TAP 7 UNSER ORIGINAL (ALMANYA)

Bavyera’nın koyu renkli buğday birası. 5.4 derece alkollü, yarım litrelik şişede. Filtre edilmemiş, mayasıyla şişelenmiş.

Bulanık kahverenkli. Yoğun ve kalıcı köpüklü. Karamel ve kakao çağrışımlı kokulara sahip. Ağızda da dolgun kıvamlı, hafif ekşimsi-tatlımsı izler bırakıyor. Kompleks, zengin, şaşırtıcı bir bira. Baharatlı yemeklerle denenmeli.

İthalatçı: Metro

14.25 TL

editor2021-08-13T23:14:06+03:0010 Haziran 2016|Kategoriler: Bira, Yabancı Bira|Etiketler: 8, bira|Yorum yok

Devamı

SYLVIUS CİN (HOLLANDA)

10 taze botaniğin 900 litrelik partilerde damıtılmasıyla yapılmış Londra tipi sek cin. Schiedam’da üretilmiş, cinin mucidi Dr. Sylvius’un adını taşıyor. 45 derece alkollü.

Burunda yoğun aromalı, narenciye kokuları belirgin. Damakta da turunçgil nüanslarına kimyon ve kişniş çeşnileri eşlik ediyor. Güçlü, dolgun, tok içimli. Kompleks bir cin, karmaşık kokteyllerde harcanmamalı, tonikle denenmeli.

İthalatçı: TİB Pazarlama

209 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2022-01-17T21:13:17+03:009 Haziran 2016|Kategoriler: Cin|Etiketler: 8, cin|1 Yorum

Devamı

JOSE CUERVO 1800 SILVER RESERVA TEKİLA (MEKSİKA)

Yüzde 100 mavi agaveden bakır imbiklerde damıtılarak yapılmış tekila. Cuervo’nun ilk imbiğinin tarihini taşıyor, 38 derece alkollü.

Turunçgil, baharat ve yeşil bitki çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Ağızda kaygan ve rafine, pürüzsüz ve temiz içimli. Çok yumuşak ve medenî bir tekila, kokteyllerde harcanmadan soğutularak sek içilmeli.

İthalatçı: bT

195 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2022-02-02T15:47:37+03:008 Haziran 2016|Kategoriler: Tekila|Etiketler: 8, tekila|Yorum yok

Devamı

DOLUCA KAV BOĞAZKERE-ÖKÜZGÖZÜ 2013 (DOĞU-GÜNEYDOĞU)

Diyarbakır ve Elazığ üzümlerinden firmanın Çerkezköy tesislerinde üretilmiş, 12 ay Fransız meşe fıçılarında dinlenmiş. 14.5 derece alkollü.

Koyu mor tonlarda. Mürdüm eriği, deri, tütün ve tatlı baharat bukeleri belirgin. Gövdeli, yoğun, güçlü ama esnek tanenli. Çok dengeli, damakta kalıcı ve egzotik lezzetli. Son yılların en iyi Kav kırmızısı. 3 ila 5 yıl içinde karafa alınarak yudumlanmalı.

49 TL ( + -) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.