8 | Degustasyon

JACOPO BIONDI SANTI BRACCALE ROSSO 2011 (TOSKANA)

İtalya’nın Toskana eyaletinin üzümlerinden, yüzde 80 Sangiovese ve yüzde 20 Merlot kupajı. Meşe fıçılarda dinlenmiş, 14 derece alkollü. Mundus Vini’den gümüş madalyalı.

Bordo renginde, kiremitsi röfleler de belirmiş. İlkten deri ve tütün bukeleri, giderek de olgun ve kuru kırmızı meyve, tatlı baharat ve mineral çağrışımları beliriyor. Güçlü ama olgun tanenler kadifemsileşmiş, tok içimli ve damakta kalıcı. Kompleks nüanslara sahip, ideal içim olgunluğunda. 1 saat önce karafa süzülerek dinlenmiş steak’ler, av etleri veya eskitilmiş peynirlerle denenmeli.

İthalatçı: bT

112.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2021-08-31T16:58:16+03:0031 Ekim 2016|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 8, şarap|Yorum yok

Devamı

GOLDEN TRIANGLE by STELLENZICHT SHIRAZ 2009 (GÜNEY AFRİKA)

Stellenbosch bölgesi üzümlerinden yapılıp Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. Lexus Shiraz Challenge’dan En İyi 2. Shiraz, Wine World Championships Bruxelles’den de altın madalya ödüllü. 14.8 derece alkollü.

Koyu bordo renginde, kiremitsi röfleler de belirmeye başlamış. Deri ve tütün çağrışımlı bukelerin ardından karabiber, bitter çikolata ve olgun erik nüansları hissediliyor. Güçlü gövdeli, olgun ve kadifemsi tanenli, zengin ve baharlı bitişli bir şarap. 2-3 yıl içinde dinlenmiş steak’ler ve baharatlı et yemekleriyle yudumlanmalı.

İthalatçı: ADCO

75 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-31T16:58:17+03:0030 Ekim 2016|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 8, şarap|Yorum yok

Devamı

HEDONIST SHIRAZ 2011 (AVUSTRALYA)

McLaren Vale’nin biyodinamik bağlarından, meşe fıçılarda dinlenmiş. Wine Showcase Magazine’den 94, Winestate Magazine’den de “En İyi 40 Şarap” ödüllü.

Koyu bordo renginde, kiremitsi röfleler de belirmiş. Burunda yanıksı, hafif katransı kokuların ardından karabiber ve meşe nüansları hissediliyor. Damakta gövdeli, etsi dokulu, güçlü ama kadifemsi tanenli. Mükemmel içim olgunluğunda, kompleks ve damakta kalan bir kırmızı. Dinlenmiş steak’ler ve rüstik yahnilerle yudumlanmalı.

İthalatçı: Adco

62 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-31T16:58:18+03:0029 Ekim 2016|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 8, şarap|Yorum yok

Devamı

TORRES SALMOS 2012 (İSPANYA)

Katalonya’daki Priorato bölgesinin Cariñena, Syrah ve Garnacha Tinta üzümlerinden, Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. W. Spectator ve W. Advocate’dan 90 puanlı, International Wine Guide ve International Wine Challenge’dan altın madalyalı. 14.5 alkollü.

Koyu bordo renginde. Reçelsi kırmızı meyve, karamel, tereyağı ve mineral çağrışımlı bukeler seziliyor. Henüz biraz kapalı, bukeleri gelişecek. Güçlü yapılış tok içimli ve yoğun tanenli. 2-3 yıl sonra, karafa aktarılarak güçlü etlerle yudumlanmalı.

İthalatçı: bT

143 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-31T16:58:19+03:0029 Ekim 2016|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 8, şarap|Yorum yok

Devamı

MATUA MARLBOROUGH PINOT NOIR 2014 ( YENİ ZELANDA)

Prestijli bölgenin üzümlerinden, 6 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. Los Angeles Wine & Spirits Competition’dan altın madalyalı. 13 derece alkollü.

Canlı yakut renginde. Burun ve damakta olgun çilek, ahududu ve kiraz çağrışımlı meyvemsi bukelere hafif isli ve baharlı tonlar eşlik ediyor. Çok zarif, kadifemsi tanenli, canlı asiditeli bir kırmızı. 2-3 yıl içinde ördek ve av etleriyle denenmeli, karafa alınmadan sunulmalı.

İthalatçı: bT

101.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-31T16:58:19+03:0029 Ekim 2016|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 8, şarap|Yorum yok

Devamı

CHÂTEAU LA NERTHE CHÂTEAUNEUF DU PAPE 2012 (RHÔNE)

Grenache, Syrah, Mourvèdre ve Cinsault üzümlerinden. Üçte ikisi küçük, üçte biri de büyük fıçılarda dinlenmiş, 14.5 derece alkollü. Wine Spectator’dan 91 puanlı ve Concours General Agricole Paris’ten altın madalyalı.

Bordo renkte, kiremitsi röfleler de var. Gül kurusu ve olgun kırmızı meyve bukeleri hissediliyor. Güçlü tanenleri olgun ve kadifemsi, damakta uzun kalıcılıkta. Henüz tam açılmamış, bukeleri gelişmemiş. 5 yıl sonra denenmesi gereken bir mahzen şarabı. Gelecek vadediyor.

İthalatçı: bT

190 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2021-09-10T21:27:18+03:0019 Ekim 2016|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 8, şarap|Yorum yok

Devamı

KAVAKLIDERE EGEO SYRAH 2013 (DENİZLİ)

Güney bağları üzümlerinden yapılıp 8 ay boyunca Fransız meşe fıçılarında olgunlaştırılmış. 14.5 derece alkollü, 40 bin şişelik bir partinin ürünü.

Çok koyu, siyahî bordo. Katran, bitter çikolata, siyah meyve siyah zeytin ve meyankökü çağrışımlı bukelere sahip. Gövdeli, güçlü tanenler ve yüksek alkol canlı bir asiditeyle dengelenmiş. 3 ila 5 yıl içinde baharatlı etlerle yudumlanmalı. Şimdiye kadarki en iyi Egeo Syrah.

78 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com

editor2022-05-09T11:52:56+03:0019 Ekim 2016|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 8, Kavaklıdere, şarap|Yorum yok

Devamı

GÜLOR ŞAYESTE ÖKÜZGÖZÜ-BOĞAZKERE 2012

Doğu ve Güneydoğu üzümlerinden, harman öncesi Boğazkere 8 ay meşe fıçılarda dinlenmiş. 14 derece alkollü. IWC ve Los Angeles Şarap Yarışması’ndan altın madalyalı.

Mor röfleli koyu yakut renginde. Burunda deri, tütün ve baharat bukelerinin ardından erik ve karadut ve kuru meyve nüansları beliriyor. Güçlü, dolgun, yoğun tanenli ve yabanıl bir kırmızı. Damakta mineralsi, tuzlumsu izler bırakıyor. Kompleks ve kalıcı, son yılların en iyi Ö. Gözü – B. Kere kupajı. Karafa alınarak baharatlı etler ve kebaplarla denenmeli, 3 ila 5 yıl içinde yudumlanmalı.

106 TL (Toptan)

admin2021-09-10T21:33:41+03:0017 Ekim 2016|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 8, şarap|Yorum yok

Devamı

ARCADIA “A” BLEND 2012 (KIRKLARELİ)

Cabernet Sauvignon ve Cabernet Franc üzümlerinden yapılıp 20 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.

Koyu bordo renginde. Yabanmersini, karadut, böğürtlen ve vanilya gibi siyah meyve ve tatlı baharat bukeleri belirgin. Dolgun, gövdeli, güçlü ama olgun tanenli. Etsi dokulu, damakta da uzun bir kırmızı. 2-3 yıl içinde karafa alınarak steak’lerle yudumlanmalı.

85 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Arcadia Vineyards
(0212) 292 08 83
[email protected]
www.arcadiavineyards.com
www.bakucha.com

admin2021-11-19T16:17:00+03:0013 Ekim 2016|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 8, Arcadia, şarap|Yorum yok

Devamı

MARCHESI DI BAROLO BARBARESCO TRADIZIONE 2012 (İTALYA)

DOCG statüsündeki köyün Nebbiolo üzümlerinden, kısmen büyük Slavon meşesi, kısmen de küçük Fransız meşesi fıçılarda, sonra da birlikte dev fıçılarda dinlendirilmiş. 14 derece alkollü. Robert Parker’dan 92, James Suckling ile Wine Spectator’dan 91 puanlı.

Koyu yakut renginde, nar kırmızısı röfleler de seziliyor. Kırmızı meyve, yaban gülü ve tatlı baharat bukelerine sahip. Damakta zarif, dengeli, olgun ve güçlü ama yumuşak tanenli. 5 ila 10 yıl içinde kuzu ve daha etleri, etli yahniler, orta sert peynirlerle yudumlanmalı.

İthalatçı: bT

161 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.