Firmanın bağlarının Cabernet Sauvignon, Merlot, C. Franc ve Petit Verdot üzümlerinden, 14.9 alkollü.
Koyu bordo renkte, tuğlamsı röfleler de belirmiş. Burun ve damakta ilkten fıçı, giderek de karanfil, tarçın, vişne gibi bukeler hissediliyor. Güçlü, tok, iyi yapılmış, damakta kalıcı bir kırmızı. 5-6 sene yıllandırılabilir. Mutlaka karafa alınıp güçlü etlerle yudumlanmalı.
59 TL
Güneydeki Jerez bölgesinin Palomino Fino üzümlerinden yapılıp Amerikan meşe fıçılarında Solera sistemiyle yıllandırılmış sek Amontillado sherry (şeri). 18.5 derece alkollü. IWC’den altın madalyalı, Wine Spectator ve Robert Parker’dan 90’ar puanlı.
Kehribar renginde. Burun ve damakta fındıksı, ağaçsı, ceviz ve kuru üzüm çağrışımlı. Ağızda çok sek, hafif tuzlu. Yağlı ve kaygan dokulu. Egzotik başlangıçlarla ya da kuru yemiş ve kuru meyvelerle aperitif olarak denenmeli. Kompleks, zor, ince nüanslı bir şeri.
İthalatçı: Adco
105 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Highland’in prestijli Speyside bölgesindeki damıtımevinin single malt’ı. Sıfır ve kullanılmış burbon ve şeri fıçılarında dinlendirilmiş, 43 derece alkollü. International Wine and Spirits Competition’dan çifte altın madalyalı.
Koyu altın ile kehribar arası tonlarda. Burunda tatlı baharat ve kuru meyve tonları belirgin. Damakta kaygan ve yuvarlak, narenciyemsi ve egzotik meyvemsi çeşnilere vanilyamsı izler eşlik ediyor. Ağızda kalıcı, kompleks ve zengin nüanslı. Yemek öncesinde aperitif olarak ya da yarım saat sonra temiz damakla yudumlanmalı. Klas ve rafine.
İthalatçı: Pernod Ricard
250 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Erbaa ilçesi üzümlerinden Ankara-Kalecik’te yapılmış, 14 ay küçük Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 13.5 derece alkollü.
Altın sarısı renkte. Burunda ilkten yoğun fıçı kokuları geliyor. Giderek vanilya, karamel, tereyağı ile tropikal meyve bukeleri de beliriyor. Dolgun, yağlı, canlı ve damakta uzun kalıcılıkta. Kompleks ve derin bir beyaz, 12-14 derecede kabuklu deniz ürünleri ve tereyağ/krema soslu organik kümes hayvanlarıyla denenmeli.
71 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Touriga Nacional, Touriga Francesca ve Tinta Roriz üzümlerinin ileri olgunluktaki hasadından yapılıp en az 10 yıl meşe fıçılarda dinlenmiş Porto şarabı. 20 derece alkollü.
Pembemsi kızıl renkte. Burun ve damakta kompleks yapılı, sandalağacı, kuru meyve, tütün ve yıllanmış brendi bukeleri belirgin. Güçlü alkolün sertliği, yoğun tanenler ve kararında bir tatlılık ilginç bir denge kurmuş. 12-14 derecede kuru yemiş ve meyveler, çikolata ve puro ile denenmeli.
İthalatçı: Baron Şarapçılık
120 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Highland’in prestijli Speyside bölgesindeki ünlü damıtımevinin tek malt viskisi. Önce eski burbon, sonra da Limuzin meşesinden yeni fıçılarda 15 sene yıllanmış, 40 derece alkollü.
Kehribar renginde. Burun ve damakta badem ezmesi, kuru meyve ve tatlı baharat bukeleri belirgin. Aromatik, zarif, dengeli ve yumuşak içimli. Aperitif özellikte bir viski, su bile katılmadan yudumlanmalı.
İthalatçı: Pernod Ricard
220 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Highland’in prestijli Speyside bölgesindeki ünlü damıtımevinin tek malt viskisi. Önce eski burbon, sonra da Limuzin meşesinden yeni fıçılarda 15 sene yıllanmış, 40 derece alkollü.
Kehribar renginde. Burun ve damakta badem ezmesi, kuru meyve ve tatlı baharat bukeleri belirgin. Aromatik, zarif, dengeli ve yumuşak içimli. Aperitif özellikte bir viski, su bile katılmadan yudumlanmalı.
İthalatçı: Pernod Ricard
220 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Prestijli Speyside bölgesinin en küçük damıtımevlerinden Benromach’ın turba ile yoğun islenmiş ve sıfır burbon fıçılarında dinlenmiş tek maltı. 2005’de damıtılıp 2014’te şişelenmiş, 46 derece alkollü.
Açık sarı tonlarda. Çok yoğun isli et ve tütün kokulu. Damakta da füme tadlar çok belirgin, tok içimli, keskin ve vahşi. Köşeli, yabanıl, saldırgan ama bir o kadar da kompleks ve damakta kalıcı. Dağlarda ya da teknede mataralardan içilecek “uç” bir viski.
İthalatçı: Tib Pazarlama
248 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Yüzde 85 Merlot, yüzde 15 Cabernet Franc kupajı. Yarısı yeni meşe fıçılarda 15 ila 18 ay dinlendirilmiş, 14 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. Mürdüm eriği, böğürtlen, tatlı baharat ve mineral çağrışımlı bukelere sahip. Gövdeli, güçlü ama esnek tanenli, zarif ve damakta uzun kalıcılıkta. Kuzu ve körpe dana etleriyle 3-4 yıl içinde yudumlanmalı, içmeden önce karafa aktarılmalı.
İthalatçı: Kavaklıdere
160 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
İçleri yeni yakılmış akmeşe fıçılarda dinlendikten sonra, Kanada’nın akçaağaçlarından yapılan fıçılarda ekstra dinlendirilmiş ve kömürden iki kez süzülmüş özel rezerv. 40 derece alkollü.
Kızıl röfleli kehribar renginde. Burunda mentol, bal ve maple şurup aromaları belirgin. Damakta da etsi dokulu, yoğun ve kalın; tatlımsı nüanslar ön planda. Normal Jack’ten daha aromatik, tok içimli ve finalde hafif tatlımsı. En fazla tek bir buzla içilmesi gereken klas bir viski.
İthalatçı: Brown Forman
360 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Bozokbağ’ın seçme parsellerinin üzümlerinden yapılıp Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Koyu, mat bordo renkli. Burunda zengin ve kompleks, sedir ağacı, toprak, tütün, karadut ve böğürtlen çağrışımları hissediliyor. Damakta gövdeli, etsi dokulu, güçlü tanenli ve tok içimli. Henüz köşeli, 2-3 yıldan itibaren karafa alınarak dinlenmiş steak’lerle yudumlanmalı.
223 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.