Merkez Vadisi üzümlerinden yapılmış, 12.5 derece alkollü. Yeşilimsi açık sarı. Greyfurt, misket limonu ve pasyon meyvesi kokulu.
Damakta da canlı, diri ve körpe asiditeli. Ağızda burundaki kadar aromatik değil. İyi soğutulmalı, 1 yıl içinde aperitif olarak ya da ceviche, saşimi gibi çiğ balıklarla denenmeli.
İthalatçı: Kayra
49.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Çalkarası üzümlerinin geç hasadından yapılmış yarı tatlı (dömisek) şarap. 14 derece alkollü.
Canlı somon pembesi renkte. Buruna ve damağa yoğun kırmızı meyve (ahududu, dağ çileği ve frenküzümü) aromaları hâkim. Dömisek ile sek arasında, çok az tatlı bir şarap. Diri asidite tatlılığı gizliyor, ferahlatıyor. İdeal bir aperitif. 6-8 derece aralığında yudumlanmalı.
35 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
İtalya’nın Toskana eyaletinin DOCG statüsündeki ünlü şarap bölgesinde yetiştirilen Sangiovese üzümlerinden yapılmış şarap.12.5 derece alkollü.
Açık yakut renginde. Kiraz, vişne ve menekşe kokulu, giderek şeftali de beliriyor. Ağızda da canlı ve sevimli, diri asiditeli, tanenleri hafif. Rahat içimli, yumuşak bir “öğle şarabı”. Hafif serinletilerek pizza ve makarnalarla yudumlanmalı.
İthalatcı Kayra
63 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Castilla bölgesinin Vino della Tierra (yöre şarabı) statüsündeki şarabı. 13 derece alkollü.
Yakut renginde. Burunve damakta dereotu ve mercanköşk kokuları ön planda. Ağızda orta gövdeli, esnek tanenli, meyvemsi. Bu yıl karafa alınarak içilmeli, beyaz ve hafif kırmızı etlerle yudumlanmalı.
İthalatçı: bT
40 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Castilla bölgesinin Vino della Tierra (yöre şarabı) statüsündeki şarabı. 13 derece alkollü.
Yakut renginde. Burunve damakta canlı kırmızı meyve tonlarına baharlı tuşeler eşlik ediyor. Esnek tanenli, renkli, meyvemsiliği kalıcı. 1-2 yıl içinde 16 derecede yudumlanmalı, beyaz ve hafif kırmızı etlere eşlik etmeli.
İthalatçı: bT
40 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Denizli’nin Çalkarası üzümlerinden şaraba karbonik gaz ilavesiyle yapılan roze köpüklü şarap. 14.5 derece alkollü.
Canlı somon pembesi renginde. Bol ve yoğun köpüklü. Burun ve damakta ahududu ve narenciye çağrışımlı tonlar hissediliyor. Alkol biraz keskin, damakta biraz kısa kalıyor. Gün içinde aperitif olarak yudumlanmalı.
65 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
Chardonnay, Sauvignon Blanc ve Misket üzümlerinden yapılmış doğal köpüren şarap. 12 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte, canlı ve işlek köpüklü. Elma, armut ve taze üzüm kokulu. Damakta da meyvemsi, hafif tatlımsı. Aperitif özellikte hafif içimli bir köpüren şarap. 6-8 derecede yudumlanmalı.
73 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Gelibolu’nun Kuzey Ege sahilindeki limanının adını taşıyan şarap Karasakız, Merlot, Malbec, Cabernet Franc ve C. Sauvignon üzümlerinden yapılmış. 12.5 derece alkollü.
Açık somon pembesi. Narenciye ve ahududu çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Canlı asiditeli, çok hafif buruk. Bu yıl, 6-8 derecede hafif başlangıç tabaklarına eşlik etmeli.
35 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Bekilli’deki Küp Şarapları’nın kitle şarabı. Bölge üzümlerinden yapılmış, 12 derece alkollü.
Koyu yakut renkli. Böğürtlen ve mürdüm eriği gibi siyah meyve koku ve tadları belirgin, hafif yanıksı, karamelsi nüanslara da sahip. Orta gövdeli, meyvemsi, keskin tanenli ve canlı bir kırmızı. 1-2 yıl içinde ızgara kırmızı etler ve kebaplarla denenmeli.
25 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Yüzde 80 Merlot, yüzde 15 C. Sauvignon ve yüzde 5 de Cabernet Franc kupajı. 12.5 derece alkollü.
Koyu yakut renginde. Mürdüm eriği ve yabanmersini çağrışımlı bukelere hafif baharlı tonlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, yuvarlak ve olgun tanenli, dengeli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde kuzu ve süt danası etleriyle yudumlanmalı.
İthalatçı: Vodkar
45 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.