6 | Degustasyon

PABLO PILSENER (BODRUM)

Konacık’ta faaliyete geçen butik bira üreticisinin ürünü. Alman maltları ve Amerikan şerbetçiotuyla yapılmış, pastörize ve filtre edilmemiş. 4.5 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.

Altın sarısı renkte, filtresiz olduğu için hayli bulanık. Bol ve yoğun köpüklü. Burunda aromatik, egzotik meyvemsi kokular belirgin. Ağızda dolgun, yoğun ve tropikal meyvemsi, şerbetçiotu burukluğu güçlü. Ancak atak kısa sürüyor, damakta kalmıyor. Bir ilk üretim için ise iyi. 6 derecede, gün içinde ferahlamak için ya da baharatlı yemeklerle denenmeli.

6.60 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-13T23:30:08+03:002 Haziran 2017|Kategoriler: Bira, Yerli Bira|Etiketler: 6, bira|Yorum yok

Devamı

BAREL CABERNET SAUVIGNON-MERLOT 2013 (TEKİRDAĞ)

Üreticinin Derince’deki bağlarının üzümlerinden yapılmış, 13 derece alkollü.

Bordo renkli, kiremitsi tonlar da belirmiş. Kuru meyve ve tatlı baharat bukelerine meşemsi tonlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, biraz gevşek dokulu, damakta da biraz kısa kalıyor. 1-2 yıl içinde dinlenmiş sığır etleri, baharatlı etler ve kebaplarla denenmeli.

30 TL +

admin2021-08-30T19:12:06+03:002 Haziran 2017|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, şarap|Yorum yok

Devamı

CUMARTESİ BLUSH 2016 (DENİZLİ)

Kayra’nın “Hayaller Cumartesi, Hayatlar Pazartesi” sloganıyla etiketlenmiş şarabı. Çalkarası üzümlerinden Şarköy tesislerinde yapılmış, 12.5 alkollü.

Canlı gül pembesi renginde. Çilek, ahududu ve yeşil yaprak kokulu. Ağızda da canlı meyvemsilikte, temiz, canlı ve aromatik. Körpe ve diri asiditeli bir roze. 6-8 derecede bu yaz yudumlanmalı.

24 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-30T19:14:54+03:0028 Mayıs 2017|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, şarap|Yorum yok

Devamı

GORDIAS KALECİK KARASI 2013 (ANKARA)

Üreticinin Polatlı’daki bağlarının yüzde 90 Kalecik Karası, yüzde 10 da Şiraz üzümlerinden. 13 derece alkollü, AWC Viyana yarışmasından altın madalyalı.

Açık yakut tonlarında. Mürdüm eriği ve vişne çağrışımlı koku ve tadlara sanhip. Orta gövdeli, yumuşak tanenli, asiditenin öne çıktığı bir kırmızı. 1-2 yıl içinde 14-16 derecede yudumlanmalı, beyaz ve pembe etler ile pizza ve makarnalara eşlik etmeli.

30 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-30T19:17:25+03:0026 Mayıs 2017|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, şarap|Yorum yok

Devamı

CHATEAU BELLEGRAVE 2014 (BORDO)

Prestijli Médoc apelasyonunun Cabernet Sauvignon, Merlot ve Petit Verdot üzümlerinden yapılıp meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 12.5 derece alkollü.

Koyu bordo renginde. Olgun kırmızı meyve, yeşil biber ve baharat bukeleri belirgin. Orta gövdeli, yoğun ama biraz “yeşil” tanenli, finalde baharlı izler bırakıyor. 2-3 yıl içinde mutlaka karafa alınarak yudumlanmalı, steak’lere ve rüstik yahnilere eşlik etmeli.

İthalatçı: Adco

70 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Adco
(0212) 210 93 10
[email protected]
www.adcogida.com.tr

admin2022-06-07T12:33:30+03:0021 Mayıs 2017|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 6, Adco, şarap|Yorum yok

Devamı

MASSEIRA ALTEMURA APULO BIANCO 2014 (İTALYA)

Güney’deki Puglia yakınlarındaki Salento bölgesinin Fiano ile Chardonnay üzümlerinden IGT statüsündeki şarap. Almanya’daki Mundus Vini’den altın madalyalı, 12.5 derece alkollü.

Açık sarı tonlarda, yeşil röfleler de belirgin. Burun ve damakta hafif tütsülü bukeler belirgin. Canlı ve diri asiditeli, elma ve armut gibi beyaz meyve tadlarına sahip, yumuşak ve kaygan dokulu bir beyaz. 1-2 yıl içinre 8 ila 10 derecede yudumlanmalı, başlangıç yemeklerine eşlik etmeli.

İthalatçı: bT
59 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-31T15:33:48+03:002 Mayıs 2017|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 6, şarap|Yorum yok

Devamı

ZONIN CHIANTI 2014 (TOSKANA)

İtalya’nın DOCG statüsündeki ünlü bölgesinin Sangiovese ve Canaiolo üzümlerinden yapılmış şarabı. Berliner Wein Trophy’de altın madalya kazanmış, 12.5 derece alkollü.

Açık yakut renkli, kiremitsi röfleler de belirmiş. Kuru meyve, iğde ve menekşe kokuları hissediliyor. İnce yapılı, yumuşak tanenli, canlı asiditeli ve hafif içimli bir kırmızı. İdeal öğle şarabı. Bu yıl, beyaz ve hafif kırmızı etler ve hamur işleriyle yudumlanmalı.

İthalatçı: bT

46 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-31T15:34:56+03:0027 Nisan 2017|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 6, şarap|Yorum yok

Devamı

MA’ADRA FLORA ROZE 2014 (BALIKESİR)

Gömeç’deki Madra dağı eteklerindeki bağların yüzde 80 Kalecik Karası, yüzde 20 de Syrah üzümlerinden, Fransız önologların danışmanlığında yapılmış. 14 derece alkollü.

Canlı, açık pembe tonlarda. Frenk üzümü ve yaban çileği aromaları burun ve damakta belirgin. Canlı asiditeli, ferahlatıcı, dengeli bir roze. Aperitif olarak, kanepeler ya da hafif baharatlı başlangıç tabaklarıyla denenmeli, 8-10 derecede 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.

35 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-31T15:41:07+03:0023 Nisan 2017|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, şarap|Yorum yok

Devamı

MONTY’S HILL SHIRAZ – C. SAUVIGNON 2014 (AVUSTRALYA)

Güneydoğu Avustralya üzümlerinden yapılıp meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 13.5 derece alkollü.

Yakut renkli, kiremitsi röfleler de belirmiş. Burunda reçelsi kırmızı meyve ve olgun kayısı çağrışımlı nüanslar hissediliyor. Yumuşak tanenli, canlı asiditeli damakta yuvarlak ve rahat içimli bir kırmızı. 14-16 derecede sunularak beyaz etlerle bile denenebilir. 1-2 sene içinde yudumlanmalı.

İthalatçı: Doluca

65 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

admin2022-04-21T14:12:03+03:0011 Nisan 2017|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 6, Doluca, şarap|Yorum yok

Devamı

LA MON RÊVE MARSELAN 2014 (İZMİR)

Üreticinin Torbalı’daki bağlarından, Cabernet Sauvignon ile Grenache üzümlerinin melezi Marselan’dan Türkiye’nin ilk şarabı. Kısıtlı filtrasyon uygulanmış, 14 derece alkollü.

Lacivert röfleli koyu yakut renginde. Olgun kayısı ve şeftali çağrışımlı bukelere sahip. Ağızda orta gövdeli, yumuşak tanenli, akıcı ve sevimli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde kuzu, süt danası ve organik kümes hayvanlarıyla denenmeli.

50 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.