BÜYÜLÜBAĞ SULTANİYE 2012 (DENİZLİ)
Denizli’nin yüksek rakımlı Güney ilçesinde yetiştirilen üzümlerden firmanın Avşa’daki tesislerinde üretilmiş. 13.5 alkollü.
Yeşil altın renginde. Burunda golden elma, armut ve narenciye aromalı. Ağızda da diri ve canlı meyvemsilikte. Sevimli, körpe ve ferahlatıcı bir beyaz. 1 yıl içinde iyi soğutularak yemek öncesi veya hafif yiyeceklerle içilmeli.
26 TL
DOLUCA SAFİR 2011 (EGE)
Ege bölgesinin Misket üzümlerinden Çerkezköy’de yapılmış yarı tatlı (dömisek) şarap. 13.5 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkli. Burunda liçi, egzotik meyve ve çiçek kokuları çok belirgin. Damakta dolgun ve yoğun, az tatlı, meyvemsi ve çiçeksi bukeler zengin ve kalıcı. Çok soğutulmadan tatlı veya peynirlerle ya da aperitif olarak yudumlanması gereken bir beyaz.
34 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
DİREN KARMEN ROZE 2012 (TOKAT)
Kökeni belirtilmeyen Öküzgözü üzümlerinden Tokat tesislerinde yapılmış. 13.5 derece alkollü.
Somon pembesi renginde. Olgun ayva kokulu. Ağızda sek, hafif tanenli ama canlı. Kırmızı meyve tonları belirgin. Temiz içimli, ferahlatıcı ve tazeleyici bir roze. Geçen rekoltelerinden daha iyi.
… 
DİREN COLLECTION BOĞAZKERE 2011 (TOKAT)
Yüzde 85 Boğazkere, yüzde 7.5 Kalecik Karası ve yüzde 7.5 da Cabernet Sauvignon üzümlerinin kupajı. 13.5 derece alkollü.
Yakut renkli. Mürdüm eriği ve vanilya kokuları hissediliyor. Ağızda tanenler biraz ham ve sert, damağı buruyor. Yeşil biberimsi tadlar ön planda. 1-2 yıl içinde karafa aktarılarak baharatlı etlerle yudumlanmalı.
22.5 TL
DİREN COLLECTION SYRAH 2010 (TOKAT)
Yüzde 85 Syrah, yüzde 7.5 Cabernet Sauvignon ve yüzde 7.5 da Kalecik Karası üzümlerinin kupajı. 13.8 derece alkollü
Yakut renginde. Burunda reçelsi kırmızı meyve ve karamel çağrışımlı kokular belirgin. Damakta orta gövdeli, baharlı, tanenler henüz sert ve köşeli. 1-2 yıl içinde karafa aktarılarak kırmızı etler ve kebaplarla yudumlanmalı.
22.5 TL+
YÜCEL 4tp MAGNUS 2009 (MANİSA)
Firmanın bağlarının Cabernet Sauvignon ile Merlot üzümlerinden, Fransız ve Amerikan meşe fıçılarında 12 ay dinlenmiş. 14.1 derece alkollü.
Tuğlamsı röfleler belirmiş. Tarçın ve vanilya gibi tatlı baharat tonlarına vişne ve mahlep tadları eşlik ediyor. Sakin, yuvarlak, tanenleri iyi patine edilmiş bir kırmızı. Eski usûl, olgun ve dengeli… 1 yıl içinde karafa alınarak dinlenmiş etler eşliğinde içilmeli.
55 TL 
DİREN COLLECTION ÖKÜZGÖZÜ -BOĞAZKERE 2012 (TOKAT)
Doğu ve Güneydoğu kökenli üzümlerden yapılmış. 12.5 derece alkollü.
Mor röfleli bordo renkte. Kırmızı meyve, vanilya ve hafif menekşe kokulu. Ağızda asidite ön planda, hafif mayhoş ve ince bir şarap. Sevimli, hafif tanenli bir kırmızı. 1 yıl içinde hafif et yemekleriyle 14-16 derecede içilmeli.
22.5 TL
LA SMYRNA SHIRAZ-MARSELAN 2011 (İZMİR)
LA’nın Torbalı’daki organik bağlarda gece hasat edilen organik üzümlerden yapılmış, şişelenmeden önce sınırlı filtre edilmiş. 14 alkollü.
Koyu mor renkli. Burunda topraksı ve baharlı bukeler ön planda. Ağızda ise ince yapılı, tanenleri sert ve köşeli. Damakta kısa kalıyor. Karafa alınarak, bu yıl içilmeli.
30 TL