ANTARES CHARDONNAY 2011 (ŞİLİ)
Merkez Vadisi üzümlerinden yapılmış, 13 derece alkollü. Vidalı kapak altında.
Açık sarı renkte, yeşil röfleler de gözleniyor. Turunç reçelini andıran canlı ve zarif narenciyemsi koku ve tadlara sahip. Meyvemsilik yoğun, asidite diri, akıcı ve kıvamlı. Çok dengeli ve zarif bir fıçısız Chardonnay örneği. 1-2 yıl içinde beyaz etlerle ve baharatlı Asya yemekleriyle denenmeli.
İthalatçı: Kayra 
38 TL
DİREN KARMEN 2010 (TOKAT)
Öküzgözü, Boğazkere, Cabernet Sauvignon, Merlot ve Syrah üzümlerinden yapılmış. 13.5 alkollü.
Koyu yakut renginde. Kırmızı orman meyveleri ve hafif baharat çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Dolgun, çok dengeli, zarif ve armonik. Tanenleri esnek ve yuvar1anmış. 1-2 yıl içinde baharatlı et yemekleri ve kebaplarla yudumlanmalı.
22,5 TL
LİKYA VINEYARDS PINOT NOIR 2012 (ANTALYA)
Üreticinin Elmalı’daki 1.100 metre rakımlı bağlarının üzümlerinden açık fermantasyon yoluyla yapılmış. Fransız meşe fıçılarında dinlenmiş, 13.6 alkollü.
Koyu mor renkte. Kiraz, şeftali ve kayısı çağrışımlı koku ve tadlar hissediliyor. Canlı ve diri asiditeli, akıcı, seçkin bir şarap. 2-3 yıl içinde ördek ve av etleri gibi zengin nüanslı etlerle yudumlanmalı. Pinot’nun zarif derinliğini yansıtıyor.
70 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
CHAMLIJA VIOGNIER-NARİNCE 2012 (KIRKLARELİ)
Üreticinin Istranca dağları eteklerindeki bağlarının yüzde 80 Viognier, yüzde 20 Narince üzümlerinden.14.5 alkollü. Mundus Vini yarışmasında altın madalya kazanmış.
Yeşil altın renginde. Burunda limon, misket limonu ve egzotik beyaz meyve kokulu, damakta da yeşil erik, nektarin ve çağla badem çağrışımlı. Dolgun, yağlı, adeta kremamsı dokulu. Gövde kadar asidite de yoğun. Yıllanma potansiyeline sahip zengin ve kompleks bir beyaz. 10 derecede dana karpaçyo, kabuklu deniz ürünleri ya da soslu kümes hayvanlarıyla yudumlanmalı.
60 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
UNDURRAGA ROSE 2012 (ŞİLİ)
Merkez Vadisi’nin Cabernet Sauvignon ile Merlot üzümlerinden yapılmış. 12 derece alkollü.
Gül pembesi renginde. Böğürtlen ve Napolyon kiraz çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Sevimli ve meyvemsi bir roze. 1 yıl içinde hafif başlangıçlarla ve makarnalarla yudumlanmalı, 6 ile 8 derecede sunulmalı.
İthalatçı: bT
32 TL
URLA SYMPOSIUM DÖMİSEK 2013 (İZMİR)
Üreticinin Urla ilçesi Ukuf Mevkii’ndeki bağlarının Bornova Misketi üzümlerinden yapılan dömisek (yarı tatlı) beyaz şarap. 50 santilitrelik şişede, 11.5 derece alkollü.
Saman sarısı renginde. Çiçek (özellikle gül) ve egzotik meyve kokuları çok yoğun. Damakta da dolgun ve yağlı kıvamda, canlı meyvemsilikte. Diri asiditeli ve ferahlatıcı. 2-3 yıl içinde, meyveler, semirtilmiş kaz ciğeri gibi başlangıçlar ve hafif peynirlerle yudumlanmalı. 6-8 derecede sunulmalı.
38 TL
ECHO FALLS WHITE ZINFANDEL ROZE 2012 (KALİFORNİYA)
Merkez Vadisi’nin Zinfandel üzümlerinden yapılmış dömisek (yarı tatlı) beyaz şarap. 10 derece alkollü.
Gül pembesi renkte. Burun ve damakta olgun, hatta pişmiş kırmızı meyvemsi tadlar ön planda. Asidite düşük, biraz cansız. Hafif tatlımsı. 1 yıl içinde aperitif olarak ya da hafif başlangıçlarla yudumlanmalı.
İthalatçı: Kayra
39.5 TL
URLA TEMPUS 2012 (İZMİR)
Üreticinin Urla ilçesi Ukuf Mevkii’ndeki bağlarının C. Sauvignon, Merlot, Syrah, Petit Verdot ve Cabernet Franc üzümlerinden yapılmış, 15 derece alkollü. China International Wine and Spirits Competition’dan gümüş madalya kazanmış.
Renk açılma eğiliminde. Burunda ilkten yoğun fıçı, giderek de kahve ve karamel nüansları beliriyor. Gövdeli, yoğun, güçlü ama rafine tanenli. İçimi için henüz erken, 1 yıldan itibaren 3 ila 5 yılda kuvvetli etlerle yudumlanmalı.
84 TL