MERRYVALE PROFILE 2012 (KALİFORNİYA)
Napa Vadisi St. Helena bağlarının yüzde 85 Cabernet Sauvignon, yüzde 15 de Petit Verdot üzümlerinden. 14.8 derece alkollü. Robert Parker’dan 92 puanlı.
Koyu bordo renkli, lacivert röfleler de seziliyor. Vişne, siyah kiraz ve yabanmersini çağrışımlı reçelsi kırmızı meyve bukelerine sedir ağacı tonları eşlik ediyor. Zengin, gövdeli, etsi dokulu. Damakta güçlü ama olgun ve esnek tanenli. Uzun kalıcılıkta. Bugün yudumlanabileceği gibi en az 5 yıl daha yıllandırılabilir.
İthalatçı: Doluca
826 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
MA’ADRA FLORA KIRMIZI 2014 (BALIKESİR)
Yüzde 50 Merlot, yüzde 20 Syrah, yüzde 20 C. Sauvignon ve yüzde 10 da Pinot Noir kupajı. 14 derece alkollü.
Koyu yakut renkli. Burunda sardunya yaprağını andıran oksidatif tonların ardından vişne, böğütlen ve toprak çağrışımlı nüanslar hissediliyor. Orta gövdeli, finalde baharlı izler bırakıyor. Bu yıl sonuna kadar yudumlanmalı.
35 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MA’ADRA FLORA ROZE 2014 (BALIKESİR)
Gömeç’deki Madra dağı eteklerindeki bağların yüzde 80 Kalecik Karası, yüzde 20 de Syrah üzümlerinden, Fransız önologların danışmanlığında yapılmış. 14 derece alkollü.
Canlı, açık pembe tonlarda. Frenk üzümü ve yaban çileği aromaları burun ve damakta belirgin. Canlı asiditeli, ferahlatıcı, dengeli bir roze. Aperitif olarak, kanepeler ya da hafif baharatlı başlangıç tabaklarıyla denenmeli, 8-10 derecede 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
35 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MA’ADRA FLORA BEYAZ 2014 (BALIKESİR)
Gömeç’deki Madra dağı eteklerindeki bağların Chardonnay üzümlerinden, Fransız önologların danışmanlığında yapılmış. 14 derece alkollü.
Açık sarı tonlarda. Burunda elma çağrışımlı aromalara sahip. Diri asiditeli, taze ve canlı bir beyaz. Rahat içimli, ferahlatıcı. 1-2 yıl içinde hafif başlangıç yemekleriyle denenmeli, 8-10 derecede sunulmalı.
35 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DOLUCA ALÇITEPE KİRTE 2013 (SAROZ)
Doluca’nın kurduğu Alçıtepe bağının Kirte parselinin Cabernet Sauvignon üzümlerinden yapılmış. Fransız meşe fıçılarında 7 ay olgunlaştırılmış. 14.5 derece alkollü, 3.500 şişelik bir rezervin 3.050’inci şişesi. Almanya’da düzenlenen Mundus Vini yarışmasından altın madalyalı.
Koyu yakut renginde. Kırmızı orman meyveleri, vanilya ve kakao çağrışımlı bukeler ön planda. Gövdeli, olgun ve esnek tanenli, canlı meyvemsilikte. Çok dengeli, canlı ve akıcı bir kırmızı. 2-3 yıl içinde özellikle steak’lerle yudumlanmalı, içilmeden önce karafa aktarılmalı.
124 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
VALDIVIESO CABALLO LOCO NUMBER FOURTEEN (ŞİLİ)
Saygın üreticilerden Valdivieso’nun 1994’ten bu yana çıkan prestij şarabının 14. Edisyonu. 1990 ile 2014 arasındaki en iyi rekoltelerin en iyi partilerinden “Solera” sistemi ile harmanlanmış. Carmenere ve Cabernet Sauvignon üzümlerinden, 14.5 derece alkollü.
Koyu bordo renkli, kiremitsi röfleler de seziliyor. Burun ve damakta siyah kuşüzümü, böğürtlen, vanilya ve karanfil çağrışımlı bukelere sahip. Gövdeli, güçlü tanenleri canlı bir asiditeyle dengelenmiş, enerjik bir kırmızı şarap. Dengeli ve rahat içimli. Kuzu ve dana etlerinden ızgaralar, kebaplar ve yahnilerle denenmeli, 3-5 yıl içinde karafa aktarılarak yudumlanmalı.
İthalatçı: Doluca
283 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
NOBILO ICON PINOT NOIR 2014 (YENİ ZELANDA)
Serin iklimli Marlborough bölgesi üzümlerinden yapılıp 10 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 13.5 derece alkollü.
Koyu mor renginde. Ahududu, Napolyon kiraz, vişne, mürdüm eriği, çikolata ve hafif isli meşe bukelerine sahip. Gövdeli, tanenleri kadifemsi yumuşaklıkta, çok zarif ve dengeli bir kırmızı. 3 ila 5 yıl içinde ördek, somon ve süt kuzusu gibi etlerle yudumlanmalı.
İthalatçı: Kayra
144 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
JEAN – MARC BROCARD CHABLIS PREMIER CRU MONTMAINS 2013 (FRANSA)
Burgonya’nın beyazlarıyla ünlü bölgesinin Chardonnay üzümlerinden şarabı. Antonio Galloni’den 92 puanlı, IWC’den gümüş madalyalı. 12.5 alkollü, 37.5 santilitrelik şişede.
Yeşil röfleli açık sarı renkte. Burun ve damakta olgun egzotik meyve aromalarına narenciye tonları eşlik ediyor. Kompleks, yoğun, yağlı ve dolgun bir beyaz. Mineralsi, hafif tuzlu çeşnili. 12 ila 14 derecede 2-3 yıl içinde yudumlanmalı, krema soslu kabuklu deniz ürünleri ve organik kümes hayvanlarına eşlik etmeli.
İthalatçı: bT
81 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. (Yarım şişe)