KOSKENKORVA GINGER (FİNLANDİYA)
Koskenkorva votkası bazlı zencefil likörü, narenciye aromaları da içeriyor. 21 derece alkollü, yarım litrelik şişede.
Buğulu görünümlü, yeşilimtırak açık sarı renkli. Yoğun kıvamlı; acı, tatlı ve buruk lezzetler bir arada hissediliyor. Yemek sonraları hazmettirici olarak sek yudumlanabileceği gibi cin-tonik gibi kokteyllere eklenerek de çeşni verebilecek, bol buz ve limon dilimiyle aperitif olarak da yudumlanabilecek bir likör.
İthalatçı: Suvla
840 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LOUIS ESCHENAUER MERLOT 2023 (GÜNEY FRANSA)
Indication Geographique Protégée (IGP) statüsündeki Pays d’Oc bölgesi kırmızı sek şarabı. 14 derece alkollü.
Çok koyu renkli, laciverdî mor tonlarında. Topraksı ve baharlı bukeler ön planda, meyvemsilik hissedilmiyor. Atipik bir Merlot, biraz kaba, köşeli, tanenleri sert. Mutlaka karafa alınıp havalandırılarak 2-3 yıl içinde yudumlanmalı, kebaplar ve baharatlı etlerle denenmeli.
8 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAKHURI MARANI SAPERAVI 2023 (GÜRCİSTAN)
Kakheti bölgesi Saperavi üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. Çelik tanklarda mayalanmış ve dinlenmiş, 12 derece alkollü.
Koyu yakut renginde. Vişnemsi ve topraksı bukelere baharlı tonlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, yumuşak tanenli, canlı asiditeli ve rahat içimli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde etli-kıymalı hamurişleriyle, pide ve pizzalarla, köfte ve burgerlerle denenmeli.
İthalatçı: RRW Gıda
600 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GORDIAS FESLEĞEN 2023 (POLATLI)
Üreticinin deyimiyle “bozkır teruarının” 60 yıllık goble bağlarının ilk kez şaraba işlenen Fesleğen üzümlerinden yapılmış, iki farklı maya ile mayalandırılmış beyaz sek şarap. 12.5 derece alkollü.
Saman sarısı renginde. Burunda kekik çağrışımlı aromalara sahip. İnce yapılı, düşük asiditeli, damakta bitkisel ve mineral tonların hissedildiği bir beyaz. Organik tavukla ve sebze yemekleriyle denenmeli, 1-2 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı.
750 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ASMADAN GÖNÜLDEN CLAIRET 2023 (MANİSA)
Üreticinin Köprübaşı’ndaki bağlarının Syrah üzümlerinden üretilmiş roze sek şarap. 14 derece alkollü.
Gül pembesi renginde. Ham şeftali ve nektarin gibi aromalara sahip. Damakta dolgun, canlı asiditeli, hafif mayhoş. Öte yandan tanenler de hissediliyor. Rozeden beklenen meyvemsilik ve ferahlatıcılık pek hissedilmiyor, bu haliyle baharatlı başlangıçlar ve mezelerle denenmeli. 8-10 derecede 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
463 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ROSEISLE SPECIAL RELEASE 2023 12 YILLIK (İSKOÇYA)
2010 yılında kurulan Speyside bölgesinin en modern damıtımevinin piyasaya çıkan ilk ürünü. Birinci ve ikinci dolum eski burbon fıçılarında olgunlaşmış bir single malt viski. Doğal fıçı sertliği olan 56.5 derece alkolüyle şişelenmiş.
Koyu altın sarısı renginde. Burunda ve damakta hayli zengin; vanilya, olgun sarı meyve ve beyaz çikolata çağrışımlı bukelere sahip. Dolgun yapılı, sıkı dokulu, yüksek alkolüne rağmen dengeli ve damakta uzun kalıcılıkta. Çok az su eklenerek içilmeli, gün içinde yudumlanmalı.
İthalatçı: Diageo
4.900 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ST. PETRONI VERMU (İSPANYA)
Kekik, pelinotu, adaçayı, rare, biberiye ve portakal kabuğu gibi 29 farklı botanikle çeşnilendirilmiş kırmızı vermut. 15 derece alkollü.
Koyu yakut renginde. Burun ve damakta aromatik açıdan zengin, kekik kokusu ve tadının öne çıkmasıyla tipik kırmızı vermutlardan ayrılıyor. Dolgun, yoğun, az tatlı ve hafif buruk bir vermut. Kişilikli bir aperitif oarak buz ve portakal dilimiyle yudumlanabilir.
20 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DOLUCA SIGNIUM KIRMIZI 2021 (TEKİRDAĞ)
Merlot, Şiraz ve Petit Verdot üzümlerinden yapılıp 7 ay Fransız ve Amerikan meşe fıçılarında dinlendirilmiş kırmızı sek şarap, 14.5 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. İlkten ağır ve katransı bukeler buruna geliyor, havalandıkça açılıyor ve reçelsi siyah meyve tonları beliriyor. Ağızda dolgun, yoğun ve henüz köşeli tanenli, baharlı tonlar ön planda. Böğürtlen, vanilya, meşe ve taze çekilmiş karabiber çağrışımlı tadlara sahip. Biraz sivri ve köşeli bir kırmızı. 2026-30 yılları arasında mutlaka karafa alınarak yudumlanmalı, baharatlı etlere ve az acılı kebaplara eşlik etmeli.
1.870 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
KOSKENKORVA GINGER (FİNLANDİYA)
Koskenkorva votkası bazlı zencefil likörü, narenciye aromaları da içeriyor. 21 derece alkollü, yarım litrelik şişede.
Buğulu görünümlü, yeşilimtırak açık sarı renkli. Yoğun kıvamlı; acı, tatlı ve buruk lezzetler bir arada hissediliyor. Yemek sonraları hazmettirici olarak sek yudumlanabileceği gibi cin-tonik gibi kokteyllere eklenerek de çeşni verebilecek, bol buz ve limon dilimiyle aperitif olarak da yudumlanabilecek bir likör.
İthalatçı: Suvla
840 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LOUIS ESCHENAUER MERLOT 2023 (GÜNEY FRANSA)
Indication Geographique Protégée (IGP) statüsündeki Pays d’Oc bölgesi kırmızı sek şarabı. 14 derece alkollü.
Çok koyu renkli, laciverdî mor tonlarında. Topraksı ve baharlı bukeler ön planda, meyvemsilik hissedilmiyor. Atipik bir Merlot, biraz kaba, köşeli, tanenleri sert. Mutlaka karafa alınıp havalandırılarak 2-3 yıl içinde yudumlanmalı, kebaplar ve baharatlı etlerle denenmeli.
8 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAKHURI MARANI SAPERAVI 2023 (GÜRCİSTAN)
Kakheti bölgesi Saperavi üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. Çelik tanklarda mayalanmış ve dinlenmiş, 12 derece alkollü.
Koyu yakut renginde. Vişnemsi ve topraksı bukelere baharlı tonlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, yumuşak tanenli, canlı asiditeli ve rahat içimli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde etli-kıymalı hamurişleriyle, pide ve pizzalarla, köfte ve burgerlerle denenmeli.
İthalatçı: RRW Gıda
600 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GORDIAS FESLEĞEN 2023 (POLATLI)
Üreticinin deyimiyle “bozkır teruarının” 60 yıllık goble bağlarının ilk kez şaraba işlenen Fesleğen üzümlerinden yapılmış, iki farklı maya ile mayalandırılmış beyaz sek şarap. 12.5 derece alkollü.
Saman sarısı renginde. Burunda kekik çağrışımlı aromalara sahip. İnce yapılı, düşük asiditeli, damakta bitkisel ve mineral tonların hissedildiği bir beyaz. Organik tavukla ve sebze yemekleriyle denenmeli, 1-2 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı.
750 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ASMADAN GÖNÜLDEN CLAIRET 2023 (MANİSA)
Üreticinin Köprübaşı’ndaki bağlarının Syrah üzümlerinden üretilmiş roze sek şarap. 14 derece alkollü.
Gül pembesi renginde. Ham şeftali ve nektarin gibi aromalara sahip. Damakta dolgun, canlı asiditeli, hafif mayhoş. Öte yandan tanenler de hissediliyor. Rozeden beklenen meyvemsilik ve ferahlatıcılık pek hissedilmiyor, bu haliyle baharatlı başlangıçlar ve mezelerle denenmeli. 8-10 derecede 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
463 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ROSEISLE SPECIAL RELEASE 2023 12 YILLIK (İSKOÇYA)
2010 yılında kurulan Speyside bölgesinin en modern damıtımevinin piyasaya çıkan ilk ürünü. Birinci ve ikinci dolum eski burbon fıçılarında olgunlaşmış bir single malt viski. Doğal fıçı sertliği olan 56.5 derece alkolüyle şişelenmiş.
Koyu altın sarısı renginde. Burunda ve damakta hayli zengin; vanilya, olgun sarı meyve ve beyaz çikolata çağrışımlı bukelere sahip. Dolgun yapılı, sıkı dokulu, yüksek alkolüne rağmen dengeli ve damakta uzun kalıcılıkta. Çok az su eklenerek içilmeli, gün içinde yudumlanmalı.
İthalatçı: Diageo
4.900 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ST. PETRONI VERMU (İSPANYA)
Kekik, pelinotu, adaçayı, rare, biberiye ve portakal kabuğu gibi 29 farklı botanikle çeşnilendirilmiş kırmızı vermut. 15 derece alkollü.
Koyu yakut renginde. Burun ve damakta aromatik açıdan zengin, kekik kokusu ve tadının öne çıkmasıyla tipik kırmızı vermutlardan ayrılıyor. Dolgun, yoğun, az tatlı ve hafif buruk bir vermut. Kişilikli bir aperitif oarak buz ve portakal dilimiyle yudumlanabilir.
20 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DOLUCA SIGNIUM KIRMIZI 2021 (TEKİRDAĞ)
Merlot, Şiraz ve Petit Verdot üzümlerinden yapılıp 7 ay Fransız ve Amerikan meşe fıçılarında dinlendirilmiş kırmızı sek şarap, 14.5 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. İlkten ağır ve katransı bukeler buruna geliyor, havalandıkça açılıyor ve reçelsi siyah meyve tonları beliriyor. Ağızda dolgun, yoğun ve henüz köşeli tanenli, baharlı tonlar ön planda. Böğürtlen, vanilya, meşe ve taze çekilmiş karabiber çağrışımlı tadlara sahip. Biraz sivri ve köşeli bir kırmızı. 2026-30 yılları arasında mutlaka karafa alınarak yudumlanmalı, baharatlı etlere ve az acılı kebaplara eşlik etmeli.
1.870 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
[pro_ad_display_adzone id=”33456″]