ASMADAN İKON 2020 (ECEABAT)
Firmanın kendi bağlarının Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc ve Petit Verdot üzümlerinden yapılıp meşe fıçılarında dinlendirilmiş kırmızı sek şarap, 14.5 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. Vişne, karabiber, vanilya ve bitter çikolata çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Gövdeli, yoğun tanenli ancak diri bir asidite tanenleri dengeliyor. Canlı ve enerjik bir kırmızı. 4-5 yıl içinde mutlaka karafa alınarak yudumlanmalı, dinlenmiş bifteklere ve etin kemiğiyle birlikte uzun piştiği yahnilere eşlik etmeli.
1.245 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
JOHNNIE WALKER RED LABEL 1960’LAR (İSKOÇYA)
Dünyanın en çok satılan harmanlanmış viskisinin 1960’lardan sağlam kalmış bir şişesi. Duty-free shop’lar için şişelenmiş, 43 derece alkollü. Gusto Viski Kulübü’nün “Bir Kült Viskinin Anatomisi” tadımında açıldı.
Kızıl-kehribar renginde. Burunda füme tonlar ön planda, ağaçsı bukeler de belirgin. Damakta da ağaçsı ve ada maltlarından gelen hafif isli bukeler hissediliyor. Bugünkü Red Label’lara oranla çok daha olgun ve dolgun bir viski. Kremamsı dokulu ve tok içimli, tatmin edici.
(Piyasada bulunmadığından bir fiyatı yok)
BARBARE ELEGANCE 2020 (TEKİRDAĞ)
Üreticinin kendi bağlarının organik Syrah, Grenache ve Mourvedre üzümlerinden üretilmiş kırmızı sek şarap. 18 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş ve 10 bin şişe üretilmiş. 14.6 derece alkollü.
Koyu bordo renginde, lacivert röfleli. Böğürtlen ve yabanmersinini andıran siyah meyvemsi bukelere baharlı tonlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, akıcı, canlı ve çok dengeli bir kırmızı. Kırmızı etlerle, köfte ve burgerlerle, etli-kıymalı hamurişleri eşliğinde içilmeli, 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
860 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DUBLINER WHISKEY LIQUEUR (İRLANDA)
İrlanda viskisi ve petek balı karışımıyla yapılmış viski likörü. 30 derece alkollü.
Altın sarısı renginde. Burunda bal ve viski aromaları yoğun. Ağızda da dolgun, kaygan dokulu ve baldan gelen yoğun kıvam hissediliyor. Tatlı ama iç baymıyor, 30 derece alkolün keskinliği de hissedilmiyor. Öte yandan asırlık viski likörlerinin kompleksitesi ve lezzet zenginliği de yok. Düz ve yalınkat bir viski likörü. Sek ya da buzlu yudumlanabilir.
30 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SELENDİ AKHİSAR BLEND 2023 (AKHİSAR)
Manisa’nın bağlarıyla ünlü ilçesinin Sarnıç köyündeki firmaya ait bağların organik üzümlerinden kırmızı sek şarap. Yüzde 36 Cabernet Sauvignon, yüzde 26 Merlot, yüzde 26 Shiraz ve yüzde 12 de C. Franc kupajı. 15 ay Fransız meşe fıçılarında olgunlaştırılmış, 15 derece alkollü. Etiketini Selçuk Togul’un bir resminin süslediği 14 bin 500 şişelik bir rezerv.
Koyu bordo renginde, lacivert röfleler de seziliyor. Olgun kırmızı ve siyah meyve bukelerine vanilya ve bitter çikolata nüansları eşlik ediyor. Gövdeli, yoğun ama olgun tanenli, dengeli ve damakta uzun kalıcılıkta. 5-6 yıl içinde dinlenmiş bifteklerle denenmeli, karafa alınarak yudumlanmalı.
1.585 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GORDIAS BOĞAZKERE – K. KARASI – MERLOT 2020 (ANKARA)
Polatlı’daki üreticinin üç üzümün birbirine yakın oranlardaki kupajından yaptığı kırmızı sek şarap. 13.3 derece alkollü, 2023’teki Viyana Şarap Yarışması’ndan gümüş madalyalı.
Renk açılmış, kiremit tonları belirmiş. Burunda iğde ve kuru meyve çağrışımlı bukelere baharlı tonlar eşlik ediyor. Damakta orta gövdeli, belirgin ama yuvarlak tanenli, mineralsi izler de bırakıyor. İdeal olgunluğunu yakalamış dengeli bir kırmızı. 2025 sonuna kadar içilmeli, inişe geçmesi beklenmemeli. Dinlenmiş bifteklerle yudumlanmalı.
900 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ASMADAN VALS MACABEO – NARİNCE 2023 (MANİSA)
Üreticinin Köprübaşı’ndaki bağlarının Syrah üzümlerinden üretilmiş roze sek şarap. 13.3 derece alkollü.
Saman sarısı tonlarında. Burunda narenciyemsi ve bitkisel aromalar belirgin ve canlı. Ağızda da meyvemsi, diri asiditeli, gövdeli ve ferahlatıcı. Enerjik bir beyaz. Midye ve kalamar gibi deniz kabuklularıyla ve sardalya, hamsi, uskumru gibi yağlı balıklarla denenmeli, 1-2 yıl içinde 6-8 derecede yudumlanmalı.
545 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LOKAL DERYA KUZUSU 5 DİSTİLE (MANİSA)
İzmir’in Bornova Misketi üzümlerinden damıtılan sumanın Fethiye anasonları eklenerek 5 kez damıtılmasıyla üretilmiş rakı. İçinde camdan balık kuyruğu kabartması bulunan mantarlı bir şişede satılıyor, 45 derece alkollü.
Kaymak kıvamında beyazlanıyor. Burunda damıtıldığı aromatik üzümden gelen hoş kokular belirgin, damakta da taze üzüm tadına yoğun bir anason lezzeti eşlik ediyor. Yüksek orandaki anasondan kaynaklanan hafif bir tatlımsılık da hissediliyor. Akdeniz mutfağı mezeleriyle ve tıpkı şişesinin de çağrıştırdığı balıklarla daha iyi gidecek bir rakı.
2.750 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ASMADAN İKON 2020 (ECEABAT)
Firmanın kendi bağlarının Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc ve Petit Verdot üzümlerinden yapılıp meşe fıçılarında dinlendirilmiş kırmızı sek şarap, 14.5 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. Vişne, karabiber, vanilya ve bitter çikolata çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Gövdeli, yoğun tanenli ancak diri bir asidite tanenleri dengeliyor. Canlı ve enerjik bir kırmızı. 4-5 yıl içinde mutlaka karafa alınarak yudumlanmalı, dinlenmiş bifteklere ve etin kemiğiyle birlikte uzun piştiği yahnilere eşlik etmeli.
1.245 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
JOHNNIE WALKER RED LABEL 1960’LAR (İSKOÇYA)
Dünyanın en çok satılan harmanlanmış viskisinin 1960’lardan sağlam kalmış bir şişesi. Duty-free shop’lar için şişelenmiş, 43 derece alkollü. Gusto Viski Kulübü’nün “Bir Kült Viskinin Anatomisi” tadımında açıldı.
Kızıl-kehribar renginde. Burunda füme tonlar ön planda, ağaçsı bukeler de belirgin. Damakta da ağaçsı ve ada maltlarından gelen hafif isli bukeler hissediliyor. Bugünkü Red Label’lara oranla çok daha olgun ve dolgun bir viski. Kremamsı dokulu ve tok içimli, tatmin edici.
(Piyasada bulunmadığından bir fiyatı yok)
BARBARE ELEGANCE 2020 (TEKİRDAĞ)
Üreticinin kendi bağlarının organik Syrah, Grenache ve Mourvedre üzümlerinden üretilmiş kırmızı sek şarap. 18 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş ve 10 bin şişe üretilmiş. 14.6 derece alkollü.
Koyu bordo renginde, lacivert röfleli. Böğürtlen ve yabanmersinini andıran siyah meyvemsi bukelere baharlı tonlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, akıcı, canlı ve çok dengeli bir kırmızı. Kırmızı etlerle, köfte ve burgerlerle, etli-kıymalı hamurişleri eşliğinde içilmeli, 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
860 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DUBLINER WHISKEY LIQUEUR (İRLANDA)
İrlanda viskisi ve petek balı karışımıyla yapılmış viski likörü. 30 derece alkollü.
Altın sarısı renginde. Burunda bal ve viski aromaları yoğun. Ağızda da dolgun, kaygan dokulu ve baldan gelen yoğun kıvam hissediliyor. Tatlı ama iç baymıyor, 30 derece alkolün keskinliği de hissedilmiyor. Öte yandan asırlık viski likörlerinin kompleksitesi ve lezzet zenginliği de yok. Düz ve yalınkat bir viski likörü. Sek ya da buzlu yudumlanabilir.
30 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SELENDİ AKHİSAR BLEND 2023 (AKHİSAR)
Manisa’nın bağlarıyla ünlü ilçesinin Sarnıç köyündeki firmaya ait bağların organik üzümlerinden kırmızı sek şarap. Yüzde 36 Cabernet Sauvignon, yüzde 26 Merlot, yüzde 26 Shiraz ve yüzde 12 de C. Franc kupajı. 15 ay Fransız meşe fıçılarında olgunlaştırılmış, 15 derece alkollü. Etiketini Selçuk Togul’un bir resminin süslediği 14 bin 500 şişelik bir rezerv.
Koyu bordo renginde, lacivert röfleler de seziliyor. Olgun kırmızı ve siyah meyve bukelerine vanilya ve bitter çikolata nüansları eşlik ediyor. Gövdeli, yoğun ama olgun tanenli, dengeli ve damakta uzun kalıcılıkta. 5-6 yıl içinde dinlenmiş bifteklerle denenmeli, karafa alınarak yudumlanmalı.
1.585 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GORDIAS BOĞAZKERE – K. KARASI – MERLOT 2020 (ANKARA)
Polatlı’daki üreticinin üç üzümün birbirine yakın oranlardaki kupajından yaptığı kırmızı sek şarap. 13.3 derece alkollü, 2023’teki Viyana Şarap Yarışması’ndan gümüş madalyalı.
Renk açılmış, kiremit tonları belirmiş. Burunda iğde ve kuru meyve çağrışımlı bukelere baharlı tonlar eşlik ediyor. Damakta orta gövdeli, belirgin ama yuvarlak tanenli, mineralsi izler de bırakıyor. İdeal olgunluğunu yakalamış dengeli bir kırmızı. 2025 sonuna kadar içilmeli, inişe geçmesi beklenmemeli. Dinlenmiş bifteklerle yudumlanmalı.
900 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ASMADAN VALS MACABEO – NARİNCE 2023 (MANİSA)
Üreticinin Köprübaşı’ndaki bağlarının Syrah üzümlerinden üretilmiş roze sek şarap. 13.3 derece alkollü.
Saman sarısı tonlarında. Burunda narenciyemsi ve bitkisel aromalar belirgin ve canlı. Ağızda da meyvemsi, diri asiditeli, gövdeli ve ferahlatıcı. Enerjik bir beyaz. Midye ve kalamar gibi deniz kabuklularıyla ve sardalya, hamsi, uskumru gibi yağlı balıklarla denenmeli, 1-2 yıl içinde 6-8 derecede yudumlanmalı.
545 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LOKAL DERYA KUZUSU 5 DİSTİLE (MANİSA)
İzmir’in Bornova Misketi üzümlerinden damıtılan sumanın Fethiye anasonları eklenerek 5 kez damıtılmasıyla üretilmiş rakı. İçinde camdan balık kuyruğu kabartması bulunan mantarlı bir şişede satılıyor, 45 derece alkollü.
Kaymak kıvamında beyazlanıyor. Burunda damıtıldığı aromatik üzümden gelen hoş kokular belirgin, damakta da taze üzüm tadına yoğun bir anason lezzeti eşlik ediyor. Yüksek orandaki anasondan kaynaklanan hafif bir tatlımsılık da hissediliyor. Akdeniz mutfağı mezeleriyle ve tıpkı şişesinin de çağrıştırdığı balıklarla daha iyi gidecek bir rakı.
2.750 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
[pro_ad_display_adzone id=”33456″]