DİREN COLLECTION BOĞAZKERE 2016 (DOĞU ANADOLU)
Yüzde yüz D. Anadolu Boğazkere üzümlerinden yapılmış, 13 derece alkollü.
Nar kırmızısı. Mürdüm eriği, kızılcık, kuru meyve, baharat ve toprak çağrışımlı bukelere sahip. Orta gövdeli, yumuşak tanenli, canlı ve diri asiditeli. Çok dengeli ve rahat içimli bir Boğazkere. 2-3 yıl içinde az acılı kebaplar ve etli-kıymalı hamur işleriyle denenmeli.
35 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CLOUDY BAY SAUVIGNON BLANC 2017 (YENİ ZELANDA)
Prestijli Marlborough bölgesi üzümlerinden yapılmış, yüzde 3’ü büyük Fransız meşe fıçılarında mayalandırılmış. 13.1 derece alkollü.
Yeşil altın renginde. Burunda müthiş aromatik; Bektaşi üzümü, mürver çiçeği, misket limonu, bergamut, nektarin ve tropikal meyve çağrışımları belirgin. Damakta dolgun, akıcı, diri asiditeli ve yağlı kıvamda. Finalde mineralsi tonlar damağa egemen oluyor. Üst düzey Sancerre’lerle yarışacak klas bir Sauvignon. 8 ila 10 derecede Asya mutfaklarına ve seviçe gibi başlangıç yemeklerine eşlik etmeli.
İthalatçı: LVMH Türkiye
160 TL ( + – )
DOLUCA DLC PLAYA ROZE MAGNUM 2017 (EGE – TRAKYA)
Kalecik Karası ve Çalkarası üzümlerinden yapılmış dömisek roze şarap. 13.5 derece alkollü, “magnum” denilen 1.5 litrelik şişede.
Gül pembesi renginde. Ahududu, dağ çileği ve frenküzümü gibi pembe meyvelerin koku ve tadları belirgin. Ağızda canlı asiditeli, kıpır kıpır. Hafif tatlımsı ama iç baymıyor, aromatik ve ferahlatıcı. Bu yazın rozelerinden olmaya aday. 6-8 derecede iyi soğutularak aperitif olarak içilmeli, baharatlı mezeler ve Asyatik lezzetlere eşlik etmeli.
137.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
BAREL VINEYARDS SYRAH 2016 (TEKİRDAĞ)
Firmanın Derince’deki bağlarının üzümlerinden yapılmış, 13.5 derece alkollü.
Koyu mor renkte, lacivert röfleler de seziliyor. Burunda baharlı ve meşemsi nüanslar ön planda. Ağızda gövdeli, olgun tanenler yoğun ve yuvarlanmış. Dengeli, iyi yapılmış bir kırmızı. 2 – 3 yıl içinde karafa aktarılarak kırmızı etler ve az acılı kebaplarla denenmeli.
50 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LİKYA VINEYARDS NARİNCE 2017 (ANTALYA)
Elmalı’nın 1.100 metre rakımlı bağlarında yetiştirilen üzümlerden yapılmış. 14 derece alkollü.
Çok açık, adeta saman sarısı renkte. Burun ve damakta narenciye ve beyaz meyve çağrışımlı aromalara mineralsi nüanslar eşlik ediyor. Canlı, diri ve dolgun bir beyaz. Yüksek alkol yüksek bir asiditeyle dengelenmiş, yağlı bir doku da tırmalayıcılığı önlemiş. Kümes hayvanları, yabani mantarlı yemekler ve kabuklu deniz ürünleriyle denenmeli. 10-12 derecede sunulmalı, 3-4 yıl içinde yudumlanmalı.
78 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
DİREN COLLECTION NARİNCE 2016 (TOKAT)
Yörenin özgün üzümlerinden yapılmış, 13.5 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Burun ve damakta taze üzüm, nektarin ve şeftali gibi aromalar belirgin. Diri asiditeli, canlı, yağlı dokulu ve mineralsi bir beyaz. 1980’lerin efsaneleşmiş Tekel Narbağ şaraplarını anımsatıyor, çeşidin özelliğini iyi yansıtıyor. 8 ila 10 derecede sunulmalı, yağlı balıklar, egzotik mutfaklar ve kümes hayvanlarıyla denenmeli.
35 TL (+ – )
CHAMLIJA RIESLING 2016 (KIRKLARELİ)
Kireç ve fosilce zengin Kartalkaya bağının üzümlerinden çelik tanklarda mayalanmış ve dinlendirilmiş. Drinks Business’ten gümüş madalyalı, 13.5 derece alkollü.
Yeşil röfleli altın sarısı renkte. Burundaki çiçeksi ve beyaz meyvemsi aromalara damakta narenciyemsi ve mineralsi nüanslar eşlik ediyor. Aromatik, canlı ve diri asiditeli, öte yandan yağlı ve dolgun. Zengin, kompleks bir beyaz, 9 ila 10 derecede 4-5 yıl içinde yudumlanmalı. Asya-füzyon mutfaklarıyla ve baharatlı beyaz etlerle denenmeli.
60 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
KAYRA VINTAGE CABERNET SAUVIGNON 2016 (URLA)
Karamersinlik köyü bağlarının üzümlerinden Şarköy tesislerinde yapılmış, meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. Burunda mentol, karanfil, reçelsi kırmızı ve siyah meyve bukeleri hissediliyor. Finalde de kuru meyvemsi ve baharlı izler bırakıyor. Gövdeli, dolgun, yoğun tanenleri sivri ve biraz kaba. Tanenlerin biraz yumuşaması için 2-3 yıl dinlendirildikten sonra yudumlanmalı, mutlaka karafa aktarılmalı. Ağır et yemeklerine eşlik etmeli.
99.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DİREN COLLECTION BOĞAZKERE 2016 (DOĞU ANADOLU)
Yüzde yüz D. Anadolu Boğazkere üzümlerinden yapılmış, 13 derece alkollü.
Nar kırmızısı. Mürdüm eriği, kızılcık, kuru meyve, baharat ve toprak çağrışımlı bukelere sahip. Orta gövdeli, yumuşak tanenli, canlı ve diri asiditeli. Çok dengeli ve rahat içimli bir Boğazkere. 2-3 yıl içinde az acılı kebaplar ve etli-kıymalı hamur işleriyle denenmeli.
35 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CLOUDY BAY SAUVIGNON BLANC 2017 (YENİ ZELANDA)
Prestijli Marlborough bölgesi üzümlerinden yapılmış, yüzde 3’ü büyük Fransız meşe fıçılarında mayalandırılmış. 13.1 derece alkollü.
Yeşil altın renginde. Burunda müthiş aromatik; Bektaşi üzümü, mürver çiçeği, misket limonu, bergamut, nektarin ve tropikal meyve çağrışımları belirgin. Damakta dolgun, akıcı, diri asiditeli ve yağlı kıvamda. Finalde mineralsi tonlar damağa egemen oluyor. Üst düzey Sancerre’lerle yarışacak klas bir Sauvignon. 8 ila 10 derecede Asya mutfaklarına ve seviçe gibi başlangıç yemeklerine eşlik etmeli.
İthalatçı: LVMH Türkiye
160 TL ( + – )
DOLUCA DLC PLAYA ROZE MAGNUM 2017 (EGE – TRAKYA)
Kalecik Karası ve Çalkarası üzümlerinden yapılmış dömisek roze şarap. 13.5 derece alkollü, “magnum” denilen 1.5 litrelik şişede.
Gül pembesi renginde. Ahududu, dağ çileği ve frenküzümü gibi pembe meyvelerin koku ve tadları belirgin. Ağızda canlı asiditeli, kıpır kıpır. Hafif tatlımsı ama iç baymıyor, aromatik ve ferahlatıcı. Bu yazın rozelerinden olmaya aday. 6-8 derecede iyi soğutularak aperitif olarak içilmeli, baharatlı mezeler ve Asyatik lezzetlere eşlik etmeli.
137.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
BAREL VINEYARDS SYRAH 2016 (TEKİRDAĞ)
Firmanın Derince’deki bağlarının üzümlerinden yapılmış, 13.5 derece alkollü.
Koyu mor renkte, lacivert röfleler de seziliyor. Burunda baharlı ve meşemsi nüanslar ön planda. Ağızda gövdeli, olgun tanenler yoğun ve yuvarlanmış. Dengeli, iyi yapılmış bir kırmızı. 2 – 3 yıl içinde karafa aktarılarak kırmızı etler ve az acılı kebaplarla denenmeli.
50 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LİKYA VINEYARDS NARİNCE 2017 (ANTALYA)
Elmalı’nın 1.100 metre rakımlı bağlarında yetiştirilen üzümlerden yapılmış. 14 derece alkollü.
Çok açık, adeta saman sarısı renkte. Burun ve damakta narenciye ve beyaz meyve çağrışımlı aromalara mineralsi nüanslar eşlik ediyor. Canlı, diri ve dolgun bir beyaz. Yüksek alkol yüksek bir asiditeyle dengelenmiş, yağlı bir doku da tırmalayıcılığı önlemiş. Kümes hayvanları, yabani mantarlı yemekler ve kabuklu deniz ürünleriyle denenmeli. 10-12 derecede sunulmalı, 3-4 yıl içinde yudumlanmalı.
78 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
DİREN COLLECTION NARİNCE 2016 (TOKAT)
Yörenin özgün üzümlerinden yapılmış, 13.5 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Burun ve damakta taze üzüm, nektarin ve şeftali gibi aromalar belirgin. Diri asiditeli, canlı, yağlı dokulu ve mineralsi bir beyaz. 1980’lerin efsaneleşmiş Tekel Narbağ şaraplarını anımsatıyor, çeşidin özelliğini iyi yansıtıyor. 8 ila 10 derecede sunulmalı, yağlı balıklar, egzotik mutfaklar ve kümes hayvanlarıyla denenmeli.
35 TL (+ – )
CHAMLIJA RIESLING 2016 (KIRKLARELİ)
Kireç ve fosilce zengin Kartalkaya bağının üzümlerinden çelik tanklarda mayalanmış ve dinlendirilmiş. Drinks Business’ten gümüş madalyalı, 13.5 derece alkollü.
Yeşil röfleli altın sarısı renkte. Burundaki çiçeksi ve beyaz meyvemsi aromalara damakta narenciyemsi ve mineralsi nüanslar eşlik ediyor. Aromatik, canlı ve diri asiditeli, öte yandan yağlı ve dolgun. Zengin, kompleks bir beyaz, 9 ila 10 derecede 4-5 yıl içinde yudumlanmalı. Asya-füzyon mutfaklarıyla ve baharatlı beyaz etlerle denenmeli.
60 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
KAYRA VINTAGE CABERNET SAUVIGNON 2016 (URLA)
Karamersinlik köyü bağlarının üzümlerinden Şarköy tesislerinde yapılmış, meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. Burunda mentol, karanfil, reçelsi kırmızı ve siyah meyve bukeleri hissediliyor. Finalde de kuru meyvemsi ve baharlı izler bırakıyor. Gövdeli, dolgun, yoğun tanenleri sivri ve biraz kaba. Tanenlerin biraz yumuşaması için 2-3 yıl dinlendirildikten sonra yudumlanmalı, mutlaka karafa aktarılmalı. Ağır et yemeklerine eşlik etmeli.
99.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
[pro_ad_display_adzone id=”33456″]