GLENROTHES 18 YILLIK (İSKOÇYA)
Speyside bölgesinin köklü damıtımevinin tamamen şeri fıçılarında yıllandırılmış single malt viskisi. 43 derece alkollü.
Koyu altın sarısı renginde. Burunda şeri fıçılarından gelen ağaçsı, tatlı baharat ve kuru üzüm çağrışımlı bukeler ön planda. Turunçgil nüansları da hissediliyor. Damakta dolgun, doyurucu kıvamlı, şeri fıçılarının izleri yoğun ve kalıcı. Tipik bir yemek sonrası maltı, konyak yerine bile yudumlanabilir. Çok az su eklenerek içilmeli.
İthalatçı: Weitnauer
10.350 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GORDIAS CABERNET FRANC 2021 (GÜNEY)
Denizli’nin bağlarıyla ünlü ilçesindeki anlaşmalı bağlarda yetiştirilen üzümlerden yapılmış kırmızı sek şarap. 13.5 derece alkollü.
Kiremit tonları renge hâkim olmuş. Burunda baharlı, yeşilbiber çağrışımlı ve geçkin meyvemsi kokulara animal tonlar ve kahve nüansları eşlik ediyor. Ağızda orta gövdeli, yoğun ama yumuşak tanenli, kuru meyve ve tatlı baharat izleri bırakıyor. İdeal olgunluğunu aşıp iniş çizgisine girmiş bir kırmızı. 2026 sonuna kadar içilmeli, kırmızı etlerle yudumlanmalı.
900 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GORDIAS MERLOT 2019 (GÜNEY)
Denizli’nin bağlarıyla ünlü ilçesinde yetişen üzümlerden yapılmış kırmızı sek şarap. Amerikan meşe fıçılarında 4 ay olgunlaştırılmış, 13 derece alkollü.
Tuğla rengini andıran kahverengimsi tonlar ön planda. Burunda geçkin meyvemsi kokulara deri ve kahve nüansları eşlik ediyor. Ağızda ince yapılı, yoğun ama yumuşak tanenli, kuru meyve ve tatlı baharat izleri bırakıyor. İdeal olgunluğunu aşıp iniş çizgisine geçmiş bir kırmızı. 2026 sonuna kadar içilmeli, kırmızı etlerle yudumlanmalı.
900 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MA’ADRA SYRAH 2021 (BALIKESİR)
Gömeç’teki Madra dağı eteklerindeki bağların tek parselinin düşük verim alınan üzümlerinden yapılmış sek kırmızı şarap. 12 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş, kısıtlı filtrasyon uygulanmış. 14.5 derece alkollü.
Derin bordo renginde, opak. Burunda vişne ve meyankökü çağrışımlı bukelere katransı ve topraksı tonlar eşlik ediyor. Gövdeli, yoğun ve güçlü tanenli, finalde kuru meyvemsi ve baharlı izler bırakıyor. Damakta da uzun kalıyor. 4-5 yıl içinde mutlaka karafa alınarak yudumlanmalı, dinlenmiş bifteklere, kebaplarla baharatlı et yemeklerine eşlik etmeli.
900 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LERMONOS RINDERA BORNOVA MİSKETİ 2025 (ÇAL)
Denizli’nin bağlarıyla ünlü ilçesinin yüksek rakımdaki asmalarının üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap. 12.5 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Burunda üzümün imzası tipik çiçeksi aromalar belirgin, yeşil bitki ve yeşil erik çağrışımları da hissediliyor. Ağızda da çiçeksi ve meyvemsi tonlar ön planda. Orta gövdeli, aromatik, taze ve canlı asiditeli bir beyaz. Aperitif olarak ya da meyveler eşliğinde ideal, hafif başlangıçlara ve saşimi, sevice, levrek marin gibi çiğ balıklı spesiyalitelere de eşlikçi olabilir. 6-8 derecede sunulmalı, 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
539 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SIGNATORY GLENTAUCHERS 2012, 12 YILLIK (İSKOÇYA)
Speyside bölgesindeki damıtımevinin birinci dolum Oloroso şeri fıçısında yıllanmış, soğuk filtrasyon yapılmamış ve karamel eklenmemiş “single malt” viskisi. Bağımsız şişeleyici Signatory firmasınca şişelenmiş, 57.1 derece alkollü.
Koyu kehribar renginde. Burun ve damakta meşemsi ve şeri fıçılarından gelen tatlı baharat çağrışımlı bukelerin ardından karamelize armut tonları ve tropikal meyvemsi nüanslar hissediliyor. Dolgun ve gövdeli, tok içimli bir viski. Dörtte bir su eklenerek yudumlanmalı.
55 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHAMLIJA KARA SEVDA 2022 (KIRKLARELİ)
Istıranca eteklerindeki bağların 23 Ekim gibi geç bir tarihte hasat edilmiş üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. 4 sene açık havada kurutulmuş meşelerden yapılan fıçılarda 17 ay ince tortusu üzerinde dinlendirilmiş. Filtre edilmemiş ve durultulmamış, 14.3 derece alkollü.
Koyu yakut renkli. Burun ve damakta vişne, siyah kiraz ve mürdümeriği çağrışımlı bukelere hafif baharlı dokunuşlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, yumuşak tanenli ve canlı asiditeli bir kırmızı. Yüksek alkol asla hissedilmiyor, çok dengeli ve zarif. Beaujolais Cru’lerini andırıyor. 14-16 derece aralığında yudumlanmalı, 2-3 yıl içinde oğlak, süt kuzusu ve ördek gibi pembe etlerle sunulmalı.
1.150 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
DEVRİM 1923 EFSUN (ALMANYA)
Rakı hammaddesi olan anason ve üzümün yanı sıra incir, gül, kayısı, mandalina, nar, vişne, yaban mersini ve antep fıstığı aromaları ile çeşnilendirilmiş damıtık içki. 42 derece alkollü, yarım litrelik şişede. Dünya Alkollü İçkiler Ödülleri’nde gümüş madalya almış.
Burunda anasonla birlikte yoğun ve kompleks meyvemsi aromalar, özellikle de kırmızı meyve tonları belirgin. Rakı kadar olmasa da hafifçe beyazlanıyor. Tek başına yudumlandığında özellikle kırmızı meyve çağrışımlı tadlar anasonu baskılıyor. İlginç bir aperitif, kokteyllerde kullanılabileceği gibi rakı sofralarının finalinde likör yerine de sunulabilir.
35 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GLENROTHES 18 YILLIK (İSKOÇYA)
Speyside bölgesinin köklü damıtımevinin tamamen şeri fıçılarında yıllandırılmış single malt viskisi. 43 derece alkollü.
Koyu altın sarısı renginde. Burunda şeri fıçılarından gelen ağaçsı, tatlı baharat ve kuru üzüm çağrışımlı bukeler ön planda. Turunçgil nüansları da hissediliyor. Damakta dolgun, doyurucu kıvamlı, şeri fıçılarının izleri yoğun ve kalıcı. Tipik bir yemek sonrası maltı, konyak yerine bile yudumlanabilir. Çok az su eklenerek içilmeli.
İthalatçı: Weitnauer
10.350 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GORDIAS CABERNET FRANC 2021 (GÜNEY)
Denizli’nin bağlarıyla ünlü ilçesindeki anlaşmalı bağlarda yetiştirilen üzümlerden yapılmış kırmızı sek şarap. 13.5 derece alkollü.
Kiremit tonları renge hâkim olmuş. Burunda baharlı, yeşilbiber çağrışımlı ve geçkin meyvemsi kokulara animal tonlar ve kahve nüansları eşlik ediyor. Ağızda orta gövdeli, yoğun ama yumuşak tanenli, kuru meyve ve tatlı baharat izleri bırakıyor. İdeal olgunluğunu aşıp iniş çizgisine girmiş bir kırmızı. 2026 sonuna kadar içilmeli, kırmızı etlerle yudumlanmalı.
900 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GORDIAS MERLOT 2019 (GÜNEY)
Denizli’nin bağlarıyla ünlü ilçesinde yetişen üzümlerden yapılmış kırmızı sek şarap. Amerikan meşe fıçılarında 4 ay olgunlaştırılmış, 13 derece alkollü.
Tuğla rengini andıran kahverengimsi tonlar ön planda. Burunda geçkin meyvemsi kokulara deri ve kahve nüansları eşlik ediyor. Ağızda ince yapılı, yoğun ama yumuşak tanenli, kuru meyve ve tatlı baharat izleri bırakıyor. İdeal olgunluğunu aşıp iniş çizgisine geçmiş bir kırmızı. 2026 sonuna kadar içilmeli, kırmızı etlerle yudumlanmalı.
900 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MA’ADRA SYRAH 2021 (BALIKESİR)
Gömeç’teki Madra dağı eteklerindeki bağların tek parselinin düşük verim alınan üzümlerinden yapılmış sek kırmızı şarap. 12 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş, kısıtlı filtrasyon uygulanmış. 14.5 derece alkollü.
Derin bordo renginde, opak. Burunda vişne ve meyankökü çağrışımlı bukelere katransı ve topraksı tonlar eşlik ediyor. Gövdeli, yoğun ve güçlü tanenli, finalde kuru meyvemsi ve baharlı izler bırakıyor. Damakta da uzun kalıyor. 4-5 yıl içinde mutlaka karafa alınarak yudumlanmalı, dinlenmiş bifteklere, kebaplarla baharatlı et yemeklerine eşlik etmeli.
900 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LERMONOS RINDERA BORNOVA MİSKETİ 2025 (ÇAL)
Denizli’nin bağlarıyla ünlü ilçesinin yüksek rakımdaki asmalarının üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap. 12.5 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Burunda üzümün imzası tipik çiçeksi aromalar belirgin, yeşil bitki ve yeşil erik çağrışımları da hissediliyor. Ağızda da çiçeksi ve meyvemsi tonlar ön planda. Orta gövdeli, aromatik, taze ve canlı asiditeli bir beyaz. Aperitif olarak ya da meyveler eşliğinde ideal, hafif başlangıçlara ve saşimi, sevice, levrek marin gibi çiğ balıklı spesiyalitelere de eşlikçi olabilir. 6-8 derecede sunulmalı, 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
539 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SIGNATORY GLENTAUCHERS 2012, 12 YILLIK (İSKOÇYA)
Speyside bölgesindeki damıtımevinin birinci dolum Oloroso şeri fıçısında yıllanmış, soğuk filtrasyon yapılmamış ve karamel eklenmemiş “single malt” viskisi. Bağımsız şişeleyici Signatory firmasınca şişelenmiş, 57.1 derece alkollü.
Koyu kehribar renginde. Burun ve damakta meşemsi ve şeri fıçılarından gelen tatlı baharat çağrışımlı bukelerin ardından karamelize armut tonları ve tropikal meyvemsi nüanslar hissediliyor. Dolgun ve gövdeli, tok içimli bir viski. Dörtte bir su eklenerek yudumlanmalı.
55 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHAMLIJA KARA SEVDA 2022 (KIRKLARELİ)
Istıranca eteklerindeki bağların 23 Ekim gibi geç bir tarihte hasat edilmiş üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. 4 sene açık havada kurutulmuş meşelerden yapılan fıçılarda 17 ay ince tortusu üzerinde dinlendirilmiş. Filtre edilmemiş ve durultulmamış, 14.3 derece alkollü.
Koyu yakut renkli. Burun ve damakta vişne, siyah kiraz ve mürdümeriği çağrışımlı bukelere hafif baharlı dokunuşlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, yumuşak tanenli ve canlı asiditeli bir kırmızı. Yüksek alkol asla hissedilmiyor, çok dengeli ve zarif. Beaujolais Cru’lerini andırıyor. 14-16 derece aralığında yudumlanmalı, 2-3 yıl içinde oğlak, süt kuzusu ve ördek gibi pembe etlerle sunulmalı.
1.150 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
DEVRİM 1923 EFSUN (ALMANYA)
Rakı hammaddesi olan anason ve üzümün yanı sıra incir, gül, kayısı, mandalina, nar, vişne, yaban mersini ve antep fıstığı aromaları ile çeşnilendirilmiş damıtık içki. 42 derece alkollü, yarım litrelik şişede. Dünya Alkollü İçkiler Ödülleri’nde gümüş madalya almış.
Burunda anasonla birlikte yoğun ve kompleks meyvemsi aromalar, özellikle de kırmızı meyve tonları belirgin. Rakı kadar olmasa da hafifçe beyazlanıyor. Tek başına yudumlandığında özellikle kırmızı meyve çağrışımlı tadlar anasonu baskılıyor. İlginç bir aperitif, kokteyllerde kullanılabileceği gibi rakı sofralarının finalinde likör yerine de sunulabilir.
35 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
[pro_ad_display_adzone id=”33456″]