LES DAUPHINS CÔTES DU RHÔNE VILLAGES 2015 (FRANSA)
Grenache, Syrah, Mourvedre ve Carignan üzümlerinden yapılmış. 14 derece alkollü.
Bordo renkli, kiremitsi röfleler de gözleniyor. Reçelsi kırmızı ve siyah meyve bukeleri, özellikle de karadut çağrışımı hissediliyor. Orta gövdeli, olgun ve rahat içimli, dengeli bir kırmızı. Finalde mentolsü izler bırakıyor. Dinlenmiş biftekler, baharatlı et yemekleri ve az acılı kebaplarla denenmeli, 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
225 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
EFE 5 YILLIK (İZMİR)
Türkiye’nin ilk özel rakı üreticisinin yüzde 100 üzüm sumasından damıtılıp 5 yıl küçük Fransız meşe fıçılarında dinlendirilen rakısı. Hediyelik bir kutuda, 45 derece alkollü.
Kehribar sarısı renkte, su katılınca Pastis gibi sarımtırak beyazlanıyor. Burunda anason aromalarına vanilya ve meşe nüansları eşlik ediyor. Ağızda ise meşemsilik öne çıkıyor, anason daha az hissediliyor. Rakı kadar brendiye de benzeyen bir içki. Sek ya da 1-2 küp buz ilavesiyle aperitif olarak içilebileceği gibi, yemek sonrasında sek olarak da yudumlanabilir.
435 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
FRESCOBALDI CASTIGLIONI CHIANTI 2018 (TOSKANA)
İtalya’nın DOCG statüsündeki ünlü şarap bölgesinin yüzde 90 Sangiovese, yüzde 10 da Merlot üzümlerinden şarabı. 13 derece alkollü.
Koyu yakut renginde, kiremitsi röfleler de belirmeye başlamış. Vişne, Napolyon kiraz, hafif toprak ve menekşe çağrışımlı bukeler burun ve damakta belirgin. Orta gövdeli, olgun ve esnek tanenleri canlı bir asiditeyle dengelenmiş, rahat içimli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde kırmızı etler, etli yahniler ve etli-kıymalı hamurişleriyle denenmeli.
İthalatçı: Adco
236 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CASTELFORTE ROSATO 2019 (İTALYA)
Kuzey’deki Veneto bölgesinin IGT statüsündeki pembe sek şarabı. Merlot, Raboso ve Cabernet üzümlerinden yapılmış, 12 derece alkollü.
Çok açık “yavruağzı” renginde, çok hafif kabarcıklı. Nar, gül ve çilek çağrışımlı aromalara sahip. Damakta diri, körpe, enerjik ve ferahlatıcı. Belirgin asiditeli. Aperitif olarak şampanya yerine bile içilebilir, hafif başlangıçlar ve kanepelerle eşleşebilir. Tuğrul Şavkay’ın çok sevdiği deyimle “çıtır çıtır” bir şarap.
İthalatçı: Cocinella
120 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BOWMORE 18 YILLIK (İSKOÇYA)
Okyanus üzerindeki Islay adasının en eski damıtımevinin ürünü. Deniz seviyesinin altındaki depolarda yıllanmış, 43 derece alkollü.
Kehribar kızılı renkte. Burun ve damakta is ve karamel çağrışımlı bukeler ön planda. Damakta bunlara turunçgil ve egzotik meyve nüansları da eşlik ediyor. Etsi, sıkı dokulu, damakta kalıcı bir viski. Zengin ve kompleks.
İthalatçı: Maddox
780 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
FAMOUS GROUSE (İSKOÇYA)
İskoçya’nın en çok satılan harman viskisi. Harmanında Macallan ve Highland Park gibi ünlü maltlar yer alıyor. 40 derece alkollü.
Koyu altın sarısı renkte. Burunda pişmiş elma ve tereyağlı bisküvi çağrışımlı bukeler belirgin. Damakta dolgun, yoğun ve yağlı dokulu, genç ve enerjik ama kompleks bir viski. Macallan ve H. Park izleri hissediliyor. Az buzla ya da az su eklenerek içilmeli.
İthalatçı: Maddox
180 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BARBARE ARARAT 2016 (TEKİRDAĞ)
Barbare Şarapçılık tarafından organik yetiştirilen Cabernet Sauvignon, Syrah ve Merlot üzümlerinden yapılmış. 18 ay meşe fıçılarda olgunlaştırılmış, 7 bin 800 şişe üretilmiş. 14.6 derece alkollü. Etiketini Pınar Yeğin’in çizimi süslüyor.
Koyu yakut renginde. Kırmızı meyvemsi, kuru meyvemsi ve baharlı bukelere topraksı tonlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, yoğun ve biraz köşeli tanenli, damakta da kısa kalan bir kırmızı. Geçen rekoltesinden hayli geride. 1-2 yıl içinde az acılı kebaplar ve baharatlı kırmızı etlerle yudumlanmalı.
150 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAMIKI SAKURA BLENDED MALT (JAPONYA)
Final dinlendirmesi Japon sedir ve kiraz (Sakura) ağaçlarından fıçılarda yapılmış dünyadaki ilk viski. Japonya’dan ve dünyanın farklı yerlerinden gelen maltlardan harmanlanmış. Soğuk filtrasyon yapılmadan şişelenmiş, 48 derece alkollü. Yarım litrelik şişede. 3 çifte altın, 2 altın ve 1 platin madalyaya sahip.
Kehribar renginde. Havana purosu, sedir ağacı, sandalağacı, baharat ve kuru meyve nüansları burun ve damakta belirgin. Çiçeksi izler de hissediliyor. Güçlü ama rafine, tok içimli bir viski. Çok kendine özgü. Özellikle Küba purosu tutkunlarına hitap edecek dijestif bir rezerv.
770 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. 
LES DAUPHINS CÔTES DU RHÔNE VILLAGES 2015 (FRANSA)
Grenache, Syrah, Mourvedre ve Carignan üzümlerinden yapılmış. 14 derece alkollü.
Bordo renkli, kiremitsi röfleler de gözleniyor. Reçelsi kırmızı ve siyah meyve bukeleri, özellikle de karadut çağrışımı hissediliyor. Orta gövdeli, olgun ve rahat içimli, dengeli bir kırmızı. Finalde mentolsü izler bırakıyor. Dinlenmiş biftekler, baharatlı et yemekleri ve az acılı kebaplarla denenmeli, 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
225 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
EFE 5 YILLIK (İZMİR)
Türkiye’nin ilk özel rakı üreticisinin yüzde 100 üzüm sumasından damıtılıp 5 yıl küçük Fransız meşe fıçılarında dinlendirilen rakısı. Hediyelik bir kutuda, 45 derece alkollü.
Kehribar sarısı renkte, su katılınca Pastis gibi sarımtırak beyazlanıyor. Burunda anason aromalarına vanilya ve meşe nüansları eşlik ediyor. Ağızda ise meşemsilik öne çıkıyor, anason daha az hissediliyor. Rakı kadar brendiye de benzeyen bir içki. Sek ya da 1-2 küp buz ilavesiyle aperitif olarak içilebileceği gibi, yemek sonrasında sek olarak da yudumlanabilir.
435 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
FRESCOBALDI CASTIGLIONI CHIANTI 2018 (TOSKANA)
İtalya’nın DOCG statüsündeki ünlü şarap bölgesinin yüzde 90 Sangiovese, yüzde 10 da Merlot üzümlerinden şarabı. 13 derece alkollü.
Koyu yakut renginde, kiremitsi röfleler de belirmeye başlamış. Vişne, Napolyon kiraz, hafif toprak ve menekşe çağrışımlı bukeler burun ve damakta belirgin. Orta gövdeli, olgun ve esnek tanenleri canlı bir asiditeyle dengelenmiş, rahat içimli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde kırmızı etler, etli yahniler ve etli-kıymalı hamurişleriyle denenmeli.
İthalatçı: Adco
236 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CASTELFORTE ROSATO 2019 (İTALYA)
Kuzey’deki Veneto bölgesinin IGT statüsündeki pembe sek şarabı. Merlot, Raboso ve Cabernet üzümlerinden yapılmış, 12 derece alkollü.
Çok açık “yavruağzı” renginde, çok hafif kabarcıklı. Nar, gül ve çilek çağrışımlı aromalara sahip. Damakta diri, körpe, enerjik ve ferahlatıcı. Belirgin asiditeli. Aperitif olarak şampanya yerine bile içilebilir, hafif başlangıçlar ve kanepelerle eşleşebilir. Tuğrul Şavkay’ın çok sevdiği deyimle “çıtır çıtır” bir şarap.
İthalatçı: Cocinella
120 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BOWMORE 18 YILLIK (İSKOÇYA)
Okyanus üzerindeki Islay adasının en eski damıtımevinin ürünü. Deniz seviyesinin altındaki depolarda yıllanmış, 43 derece alkollü.
Kehribar kızılı renkte. Burun ve damakta is ve karamel çağrışımlı bukeler ön planda. Damakta bunlara turunçgil ve egzotik meyve nüansları da eşlik ediyor. Etsi, sıkı dokulu, damakta kalıcı bir viski. Zengin ve kompleks.
İthalatçı: Maddox
780 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
FAMOUS GROUSE (İSKOÇYA)
İskoçya’nın en çok satılan harman viskisi. Harmanında Macallan ve Highland Park gibi ünlü maltlar yer alıyor. 40 derece alkollü.
Koyu altın sarısı renkte. Burunda pişmiş elma ve tereyağlı bisküvi çağrışımlı bukeler belirgin. Damakta dolgun, yoğun ve yağlı dokulu, genç ve enerjik ama kompleks bir viski. Macallan ve H. Park izleri hissediliyor. Az buzla ya da az su eklenerek içilmeli.
İthalatçı: Maddox
180 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BARBARE ARARAT 2016 (TEKİRDAĞ)
Barbare Şarapçılık tarafından organik yetiştirilen Cabernet Sauvignon, Syrah ve Merlot üzümlerinden yapılmış. 18 ay meşe fıçılarda olgunlaştırılmış, 7 bin 800 şişe üretilmiş. 14.6 derece alkollü. Etiketini Pınar Yeğin’in çizimi süslüyor.
Koyu yakut renginde. Kırmızı meyvemsi, kuru meyvemsi ve baharlı bukelere topraksı tonlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, yoğun ve biraz köşeli tanenli, damakta da kısa kalan bir kırmızı. Geçen rekoltesinden hayli geride. 1-2 yıl içinde az acılı kebaplar ve baharatlı kırmızı etlerle yudumlanmalı.
150 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAMIKI SAKURA BLENDED MALT (JAPONYA)
Final dinlendirmesi Japon sedir ve kiraz (Sakura) ağaçlarından fıçılarda yapılmış dünyadaki ilk viski. Japonya’dan ve dünyanın farklı yerlerinden gelen maltlardan harmanlanmış. Soğuk filtrasyon yapılmadan şişelenmiş, 48 derece alkollü. Yarım litrelik şişede. 3 çifte altın, 2 altın ve 1 platin madalyaya sahip.
Kehribar renginde. Havana purosu, sedir ağacı, sandalağacı, baharat ve kuru meyve nüansları burun ve damakta belirgin. Çiçeksi izler de hissediliyor. Güçlü ama rafine, tok içimli bir viski. Çok kendine özgü. Özellikle Küba purosu tutkunlarına hitap edecek dijestif bir rezerv.
770 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
[pro_ad_display_adzone id=”33456″]