GÜLOR THE BRIDGE ÖKÜZGÖZÜ – MALBEC 2021 (TEKİRDAĞ)
Yüzde 65 oranında Elazığ-Balıbey’in Öküzgözü, yüzde 35 de Şarköy-Eriklice’deki firmanın bağlarını Malbec üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. 8 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş,12.3 derece alkollü.
Mor röfleli koyu yakut renginde. Karadutu çağrıştıran kırmızı meyvemsi ve hafif baharlı bukelere sahip, canlı asiditesi ve yumuşak tanenleriyle dengeli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde kuzu ve dana etleri, az acılı kebaplar ve etli-kıymalı hamurişleriyle denenmeli.
908 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GLENDALOUGH DOUBLE BARREL (İRLANDA)
Önce eski burbon, ardından da Oloroso şeri fıçılarında yıllandırılmış İrlanda tahıl viskisi. 42 derece alkollü.
Burun ve damakta vanilyamsı ve tatlımsı koku ve tadlar ön planda. İnce yapılı ve zayıf bir viski, geride pek bir iz bırakmıyor. Bol buzla hafif bir yaz viskisi olarak yudumlanabilir.
36 avro ( + – ) (duty-free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GÜLOR SIGNATURE SEMILLON 2022 (TEKİRDAĞ)
Şarköy-Eriklice’deki firmaya ait bağların 50 yaşındaki üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap. 6 ay çelik tanklarda tortusu üzerinde dinlendirilmiş,13.3 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Limon ve ıhlamur çağrışımlı aromalara balımsı tonlar eşlik ediyor. Damakta dolgun, yağlı ve kaygan dokulu; yüksek alkol de hissediliyor. Burundan çok damakta patlayan tipik bir yemek şarabı. 10-12 derecede sunulmalı, köy tavuğu, bıldırcın gibi kümes hayvanlarına ve yağlı balıklara eşlik etmeli. 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.
908 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GÜLOR SIGNATURE MALBEC 2022 (TEKİRDAĞ)
Şarköy-Eriklice’deki firmaya ait bağların 25 yaşındaki üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. 8 ay üçte biri yeni Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş,13.6 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. Olgun vişne, siyah kiraz ve böğürtlen çağrışımlı bukelere meyvemsi tonlar eşlik ediyor. Damakta adeta çiğnenecek denli dolgun gövdeli, güçlü, yoğun tanenler diri bir asidite ile dengelenmiş. Dengeli ve zengin bir kırmızı. Karafa alınarak bugün içilebileceği gibi 4-5 yıl daha dinlendirilebilir. Dinlenmiş bifteklerle ve ağır et yemekleriyle denenmeli.
1.290 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHAMLIJA KARA SEVDA 2021 (KIRKLARELİ)
Istıranca eteklerindeki bağların 23 Ekim gibi geç bir tarihte hasat edilmiş üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. Salkımların bütün olarak işlenmesiyle yapılmış, 17 ay Fransız ve Macar meşe fıçılarında ince tortusu üzerinde dinlendirilmiş. Filtre edilmemiş ve durultulmamış, 14 alkollü.
Mor röfleli yakut renkli. Burun ve damakta mürdümeriği ve siyah kiraz gibi bukelere tatlı baharat notaları eşlik ediyor. Orta gövdeli, rahat içimli, çok canlı ve dengeli bir kırmızı. Kadifemsi tanenlere sahip. 14-16 derece aralığında yudumlanmalı, 2-3 yıl içinde oğlak, süt kuzusu ve ördek gibi pembe etlerle sunulmalı.
690 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
BEYLERBEYİ MARGAZ 2023 SÜRÜMÜ (İZMİR)
Antalya’nın Kaş ilçesi civarında yaygın olan beyaz Margaz üzümleri ve seçme anasonlardan yapılmış ve 3 kez damıtılmış. 45 derece alkollü.
İyi beyazlanıyor. Burunda çok yoğun taze üzüm kokulu. Damakta da yoğun meyvemsilikte, üzümden gelen hoş aromalar belirgin. Anasondan çok üzüm öne çıkıyor. Canlı; rahat içimli, tam bir Akdeniz rakısı. Otlu, yoğurtlu ve deniz ürünlü mezeler ve beyaz etli balıklarla yudumlanmalı.
1.100 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LERMONOS CAROVINO ÇALKARASI CLAIRET 2022 (ÇAL)
Denizli’nin bağlarıyla ünlü ilçesinin yöresel siyah üzümlerinden yapılmış roze sek şarap. 14 derece alkollü.
Canlı ve parlak nar kırmızısı renginde. Olgun kiraz, çilek ve nar kokulu. Damakta kırmızı meyvemsi tonlara baharlı notalar eşlik ediyor. Dolgun yapılı, buruk, bir roze için alışılmadık derece tanenli. 14-16 derecelerde yudumlanmalı, baharatlı kırmızı etlere, kebaplara ve etli-kıymalı hamurişlerine eşlik etmeli.
415 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LERMONOS LYKOS VALLEY NARİNCE CHARDONNAY 2023 (DENİZLİ)
Üreticinin antik çağlarda adı Lykos vadisi olan Çal ilçesindeki bağlarının üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap. Veganlara uygun, 12.5 derece alkollü.
Açık sarı tonlarda. Olgun elma çağrışımlı koku ve tadlara bitkisel ve hafif baharlı tonlar da eşlik ediyor. Orta gövdeli, biraz düşük asiditeli, kaygan dokulu bir beyaz. Baharatlı beyaz etler (acılı tavuk kanadı vb.), tereyağlı-kremalı balık ve deniz ürünleri ve yaban mantarlarıyla denenmeli, 8-10 derece aralığında 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
349 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GÜLOR THE BRIDGE ÖKÜZGÖZÜ – MALBEC 2021 (TEKİRDAĞ)
Yüzde 65 oranında Elazığ-Balıbey’in Öküzgözü, yüzde 35 de Şarköy-Eriklice’deki firmanın bağlarını Malbec üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. 8 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş,12.3 derece alkollü.
Mor röfleli koyu yakut renginde. Karadutu çağrıştıran kırmızı meyvemsi ve hafif baharlı bukelere sahip, canlı asiditesi ve yumuşak tanenleriyle dengeli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde kuzu ve dana etleri, az acılı kebaplar ve etli-kıymalı hamurişleriyle denenmeli.
908 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GLENDALOUGH DOUBLE BARREL (İRLANDA)
Önce eski burbon, ardından da Oloroso şeri fıçılarında yıllandırılmış İrlanda tahıl viskisi. 42 derece alkollü.
Burun ve damakta vanilyamsı ve tatlımsı koku ve tadlar ön planda. İnce yapılı ve zayıf bir viski, geride pek bir iz bırakmıyor. Bol buzla hafif bir yaz viskisi olarak yudumlanabilir.
36 avro ( + – ) (duty-free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GÜLOR SIGNATURE SEMILLON 2022 (TEKİRDAĞ)
Şarköy-Eriklice’deki firmaya ait bağların 50 yaşındaki üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap. 6 ay çelik tanklarda tortusu üzerinde dinlendirilmiş,13.3 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Limon ve ıhlamur çağrışımlı aromalara balımsı tonlar eşlik ediyor. Damakta dolgun, yağlı ve kaygan dokulu; yüksek alkol de hissediliyor. Burundan çok damakta patlayan tipik bir yemek şarabı. 10-12 derecede sunulmalı, köy tavuğu, bıldırcın gibi kümes hayvanlarına ve yağlı balıklara eşlik etmeli. 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.
908 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GÜLOR SIGNATURE MALBEC 2022 (TEKİRDAĞ)
Şarköy-Eriklice’deki firmaya ait bağların 25 yaşındaki üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. 8 ay üçte biri yeni Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş,13.6 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. Olgun vişne, siyah kiraz ve böğürtlen çağrışımlı bukelere meyvemsi tonlar eşlik ediyor. Damakta adeta çiğnenecek denli dolgun gövdeli, güçlü, yoğun tanenler diri bir asidite ile dengelenmiş. Dengeli ve zengin bir kırmızı. Karafa alınarak bugün içilebileceği gibi 4-5 yıl daha dinlendirilebilir. Dinlenmiş bifteklerle ve ağır et yemekleriyle denenmeli.
1.290 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHAMLIJA KARA SEVDA 2021 (KIRKLARELİ)
Istıranca eteklerindeki bağların 23 Ekim gibi geç bir tarihte hasat edilmiş üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. Salkımların bütün olarak işlenmesiyle yapılmış, 17 ay Fransız ve Macar meşe fıçılarında ince tortusu üzerinde dinlendirilmiş. Filtre edilmemiş ve durultulmamış, 14 alkollü.
Mor röfleli yakut renkli. Burun ve damakta mürdümeriği ve siyah kiraz gibi bukelere tatlı baharat notaları eşlik ediyor. Orta gövdeli, rahat içimli, çok canlı ve dengeli bir kırmızı. Kadifemsi tanenlere sahip. 14-16 derece aralığında yudumlanmalı, 2-3 yıl içinde oğlak, süt kuzusu ve ördek gibi pembe etlerle sunulmalı.
690 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
BEYLERBEYİ MARGAZ 2023 SÜRÜMÜ (İZMİR)
Antalya’nın Kaş ilçesi civarında yaygın olan beyaz Margaz üzümleri ve seçme anasonlardan yapılmış ve 3 kez damıtılmış. 45 derece alkollü.
İyi beyazlanıyor. Burunda çok yoğun taze üzüm kokulu. Damakta da yoğun meyvemsilikte, üzümden gelen hoş aromalar belirgin. Anasondan çok üzüm öne çıkıyor. Canlı; rahat içimli, tam bir Akdeniz rakısı. Otlu, yoğurtlu ve deniz ürünlü mezeler ve beyaz etli balıklarla yudumlanmalı.
1.100 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LERMONOS CAROVINO ÇALKARASI CLAIRET 2022 (ÇAL)
Denizli’nin bağlarıyla ünlü ilçesinin yöresel siyah üzümlerinden yapılmış roze sek şarap. 14 derece alkollü.
Canlı ve parlak nar kırmızısı renginde. Olgun kiraz, çilek ve nar kokulu. Damakta kırmızı meyvemsi tonlara baharlı notalar eşlik ediyor. Dolgun yapılı, buruk, bir roze için alışılmadık derece tanenli. 14-16 derecelerde yudumlanmalı, baharatlı kırmızı etlere, kebaplara ve etli-kıymalı hamurişlerine eşlik etmeli.
415 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LERMONOS LYKOS VALLEY NARİNCE CHARDONNAY 2023 (DENİZLİ)
Üreticinin antik çağlarda adı Lykos vadisi olan Çal ilçesindeki bağlarının üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap. Veganlara uygun, 12.5 derece alkollü.
Açık sarı tonlarda. Olgun elma çağrışımlı koku ve tadlara bitkisel ve hafif baharlı tonlar da eşlik ediyor. Orta gövdeli, biraz düşük asiditeli, kaygan dokulu bir beyaz. Baharatlı beyaz etler (acılı tavuk kanadı vb.), tereyağlı-kremalı balık ve deniz ürünleri ve yaban mantarlarıyla denenmeli, 8-10 derece aralığında 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
349 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
[pro_ad_display_adzone id=”33456″]