Yerli Şarap

Ukuf Mevkii’nin Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Petit Verdot ve Cabernet Franc üzümlerinden yapılıp Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş kırmızı sek şarap. 15 derece alkollü. Berlin Wine Thropy’den altın, Decanter Dünya Şarap Ödülleri’nden de gümüş madalyalı.

Derin bordo renginde, mat. Vişne, bitter çikolata ve vanilya çağrışımlı bukeler burun ve damakta ön planda. Gövdeli, etli dokulu, yoğun ama olgun ve esnek tanenlere sahip. Zengin ve akıcı bir şarap, dengeli yapısıyla rahat içiliyor. Karafa alınmak kaydıyla bugün yudumlanabileceği gibi 4-5 yıl daha bekletilebilir. Dinlenmiş bifteklerle ve eskitilmiş peynirlerle yudumlanmalı.

1.500 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Torbalı’daki organik Lucien Arkas Bağları’nın üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. 12 ay Fransız meşe fıçılarında olgunlaştırılmış, kısıtlı filtrasyonla şişelenmiş. 13.5 derece alkollü.

Koyu yakut renginde. Kuru incir çağrışımlı ve topraksı bukeler burun ve damakta ön planda, ağızda mayhoş izler bırakıyor. Orta gövdeli, biraz gevşek dokulu, esnek tanenli ve belirgin asiditeli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde meyvelerle pişirilmiş et yemekleriyle ve mantı, alinazik kebabı, yoğurtlu kebap gibi yoğurtlu-etli yemeklerle denenmeli.

999 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.