Yerli Şarap

Çanakkale’deki üreticiye ait 1 x 1 metre sıklıkta dikilmiş bağların iyi tarımla yetiştirilmiş üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap. Meşe ve akasya fıçılarda mayalandırılmış, 6 ay da tortuları üzerinde dinlendirilmiş. 13.3 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı renkte. Burun ve damakta fıçı izleri belirgin, narenciyemsi tonlar da hissediliyor. Dolgun, yağlı, kaygan dokulu ve akıcı. Kabuklu deniz ürünleri ve ızgara edilmiş yağlı balıkları taşıyabilecek güçlü bir beyaz. 8-10 derecede 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.

1.140 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Sauvignon Blanc üzümlerinden yapılıp 6 ay Macar meşesinden kullanılmış fıçılarda dinlendirilmiş beyaz sek şarap. 12 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı tonlarda. Burun ve damakta ilkten hafif füme, tereyağı ve armut çağrışımlı aromalar beliriyor. Giderek dağ kekiğini andıran baharlı tonlar da hissediliyor. Canlı meyvemsilikte, diri asiditeli, dolgun ve dengeli bir beyaz. 1-2 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı, zeytinyağlılarla, hafif başlangıçlarla, suşi, saşimi ve seviçe gibi çiğ balıklı lezzetleyle denenmeli.

715 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Çanakkale’deki üreticiye ait 1 x 1 metre sıklıkta dikilmiş bağların Sauvignon Blanc, Chardonnay ve Viognier üzümlerinden elde edilen ve çelik tanklarda mayalandırılarak kendi tortusu üstünde olgunlaştırılan beyaz sek şarap. 13.2 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı renkte. Burun ve damakta narenciyemsi ve beyaz meyvemsi aromalara sahip. Çok canlı, taze ve aromatik bir beyaz, diri asiditeli ve ferahlatıcı. 1-2 yıl içinde 6-8 derecede yudumlanmalı, hafif başlangıçlarla, suşi, saşimi ve sevice gibi çiğ balık lezzetleriyle denenmeli.

990 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.