Şarap | Degustasyon

LİKYA PATARA BEYAZ 2024 (ANTALYA)

Elmalı’nın 1.100 metre rakımlı bağlarında yetiştirilen Chardonnay ve Margaz üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap. 12 derece alkollü.

Açık sarı tonlarda. Burun ve damakta beyaz meyve aromalarına bitkisel tonlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, belirgin asiditeli, taze ve canlı bir beyaz. 1-2 yıl içinde 6 ila 8 derecede yudumlanmalı, hafif başlangıç yemeklerine, az baharatlı mezelere ve tava balıklara eşlik etmeli.

693 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com

admin2026-02-01T18:51:59+03:001 Şubat 2026|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, Likya, şarap|Yorum yok

Devamı

DOLUCA ALÇITEPE C. SAUVIGNON – SHIRAZ 2020 (ÇANAKKALE)

Tek bağın üzümlerinden yapılıp yüzde 85’i Fransız, yüzde 15’i de Amerikan meşe fıçılarında 8 ay dinlendirilmiş, kısıtlı filtre edilmiş. 14.5 derece alkollü. Fransa’daki Challenge International du Vin ile Almanya’daki Mundus Vini’den altın madalyalı.

Koyu bordo renginde. Burun ve damakta olgun siyah meyve, deri ve tütün bukelerine baharlı ve topraksı tonlar eşlik ediyor. Gövdeli, yoğun ama esnek tanenli, canlı bir asiditeyle dengelenmiş. Duayen önolog Ahmet Kutman’ın deyimiyle “akıcı” bir kırmızı. 4-5 yıl daha bekletilebileceği gibi bugün bile zevkle içilebilir. Karafa alınarak yudumlanmalı, dinlenmiş bifteklere, az acılı kebaplara ve etin kemiğiyle birlikte piştiği yahnilere eşlik etmeli.

2.145 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

admin2026-02-01T15:15:21+03:001 Şubat 2026|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 8, Doluca, şarap|Yorum yok

Devamı

CHÂTEAU MUSAR KIRMIZI 2015 (LÜBNAN)

Yaşlı bağların eşit orandaki Cabernet Sauvignon, Cinsault ve Carignan üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. Beton küvlerde doğal mayalarla mayalandıktan sonra 12 ay Fransız meşe fıçılarında olgunlaştırılmış. 14 derece alkollü.

Koyu yakut renginde, kiremitsi röfleler de belirmeye başlamış. Vişne likörü, mahlep ve karabiber gibi bukelerin ardından günkurusu kayısı çağrışımlı tonlar da beliriyor. Gövdeli, olgun, güçlü tanenleri kadifemsileşmeye başlamış. Yıllanmış şaraplarda görülen “ikincil” nüanslar belirmiş. Damakta uzun kalan kompleks bir kırmızı. 4-5 yıl içinde yudumlanmalı, dinlenmiş bifteklere ve av etlerine eşlik etmeli. Mutlaka karafa aktarılarak sunulmalı.

İthalatçı: JBI Trading

7.000 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2026-01-30T15:25:48+03:0030 Ocak 2026|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 8, şarap|Yorum yok

Devamı

CHÂTEAU GALİ ROSE 2024 (ÇANAKKALE)

Gelibolu’daki aile şaraphanesinin kendi bağlarının Cabernet Franc üzümlerinden yaptığı pembe sek şarap. 13.5 derece alkollü.

Somon pembesi renginde. Greyfurt ve kan portakalı çağrışımlı aromalara sahip. Ağızda canlı ve diri, belirgin asiditeli, narenciyemsi tonlar ön planda. Ferahlatıcı ve hafif bir roze, 1-2 yıl içinde 6-8 derecede yudumlanmalı. Aperitif olarak yudumlanabilir, karides kokteyl ve somon füme gibi pembe etli soğuk başlangıçlara ve zengin salatalara da eşlik edebilir.

980 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2026-01-29T12:59:48+03:0029 Ocak 2026|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, şarap|Yorum yok

Devamı

LERMONOS LYKOS VALLEY KALECİK KARASI 2023 (ÇAL)

Üreticinin antik çağlarda adı Lykos vadisi olan Çal ilçesindeki bağlarının üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. 13 derece alkollü.

Açık yakut renginde. Burunda çilek, dağ çileği ve ahududu çağrışımlı aromalar ön planda, topraksı ve hafif baharlı izlere de sahip. Ağızda ince yapılı, diri ve canlı asiditeli, hafif tanenli ve çok yumuşak içimli. Meyvemsiliği çok yoğun. Beaujolais Nouveau şaraplarını andırıyor. 12-14 derecede tavuk yemekleriyle, etli-kıymalı hamurişleriyle ve torik, palamut, uskumru gibi “kara etli” balıklarla yudumlanmalı. 1-2 yıl içinde tüketilmeli.

630 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2026-01-28T13:44:51+03:0028 Ocak 2026|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, şarap|Yorum yok

Devamı

ERDEL HANCHALAR CLAIRET 2022 (ÇAL)

Denizli’nin bağlarıyla ünlü ilçesinde yetişen Çal Karası ve Kalecik Karası üzümlerinden Bordo’nun koyu renkli “Clairet” stilinde yapılmış pembe şarap. 13 derece alkollü.

Lâl renginde. Mürdümeriği ve turna yemişi de denilen “cranberry” çağrışımlı kokulara sahip. Ağızda dolgun, hafif tanenli, belirgin asiditeli. Meyvemsi tadlara baharlı dokunuşların da eşlik ettiği “kırmızımsı” bir roze. 2026 sonuna kadar 10-12 derecede yudumlanmalı, oğlak ve körpe kuzu etleri ile etli ve kıymalı hamurişlerine eşlik etmeli.

400 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2026-01-27T14:08:05+03:0027 Ocak 2026|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, şarap|Yorum yok

Devamı

HUS BOĞAZKERE 2024 (URLA)

Urla-Limantepe’deki bağların üzümlerinden yine Urla’daki tesiste üretilmiş kırmızı sek şarap. 3 ay 300 litrelik yeni meşe fıçılarda, ardından 7 ay yumurta biçimli beton tankta dinlendirilmiş. 13 derece alkollü, 1.683 şişelik bir üretim.

Koyu yakut renginde. Burunda olgun kırmızı meyvemsi aromalara hafif baharlı dokunuşlar eşlik ediyor. Damakta orta gövdeli, yumuşak ve esnek tanenli, akıcı ve çok rahat içimli bir kırmızı. Ağızda da meyvemsi ve baharlı izler bırakıyor. Köfte ve burgerler, etli-kıymalı hamurişleri ve acısız kebaplarla denenmeli, 2-3 yıl içinde 16 derecede yudumlanmalı.

950 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2026-01-26T15:01:01+03:0026 Ocak 2026|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, şarap|Yorum yok

Devamı

CHÂTEAU GALİ KIRMIZI 2023 (ÇANAKKALE)

Gelibolu’daki butik üreticinin kendi bağlarının Merlot, Cabernet Franc ve Cabernet Sauvignon üzümlerinden yaptığı kırmızı sek şarap. 10 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş, 14 derece alkollü.

Koyu bordo renginde. Burunda olgun kırmızı meyve bukeleri belirgin, uçar asitler de çok hafif hissediliyor. Damakta orta gövdeli, sert ve biraz zor içimli. Yoğun tanenler köşeli ve damağı kurutuyor. 1-2 yıl içinde karafa aktarılarak yudumlanmalı, baharatlı kırmızı etler ve az acılı kebaplarla denenmeli.

1.200 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2026-01-25T15:02:13+03:0025 Ocak 2026|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, şarap|Yorum yok

Devamı

ANTIOCHE BARBURİ PREMIUM 2022 (ANTAKYA)

Üreticiye ait bağlarda yetişen yörenin antik üzümünden yapılıp yerinde işlenmiş sek kırmızı şarap. Fransız meşe fıçılarında 12 ay dinlendirilmiş, kısıtlı filtrasyonla şişelenmiş. 13.5 derece alkollü.

Koyu bordo renginde. Burun ve damakta olgun kırmızı meyve bukelerine baharlı tonlar eşlik ediyor. Gövdeli, olgun ve yuvarlak tanenli, dengeli ve damakta kalıcı bir kırmızı. 2-3 yıl içinde başta Antakya mutfağının baharatlı et yemekleri olmak üzere az acılı kebaplarla denenmeli.

1.600 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2026-01-25T12:53:54+03:0025 Ocak 2026|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, şarap|Yorum yok

Devamı

LERMONOS RINDERA CHARDONNAY 2023 (ÇAL)

Adını 2020’de Denizli’de keşfedilen yöreye özgü bitkiden alan serinin sek beyaz şaraplarından. Çal ilçesindeki üreticiye ait bağların üzümlerinden üretilmiş, 6 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 13.5 derece alkollü.

Saman sarısı renginde. Burun ve damakta elma, armut ve kayısı çağrışımlı bukelere çiçeksi nüanslar eşlik ediyor. Dolgun ve yağlı dokulu, canlı ve diri asiditeli, taze ve enerjik bir beyaz. Meşe fıçı çok dozunda kullanılmış, üzümün önüne geçmemiş. 2-3 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı, köy tavuğu yemekleri, yağlı balıklar ve kabuklu deniz ürünleriyle sunulmalı.

1.080 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.