Şarap

SEVİLEN PLATO SYRAH – ÖKÜZGÖZÜ 2010 (DENİZLİ)

sevilen_plato_shirahGüney’deki 700 ila 900 metre rakımlı Aşağıçeşme bağlarından, yüzde 65 Syrah, yüzde 30 Öküzgözü, yüzde 5 Petit Verdot kupajı. 12 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş, kısıtlı filtre edilmiş. 13.5 alkollü.

Koyu bordo renginde. Reçelsi kırmızı meyve ve baharat kokulu. Orta gövdeli, damakta da kırmızı ve siyah meyve tonlarına baharlı izler eşlik ediyor. Tanenleri biraz köşeli ama asidite de canlı. 1-2 yıl içinde kuzu ve süt danası gibi etlerle yudumlanmalı.

 

56 TLdrc-65

2021-10-25T21:52:18+03:0010 Aralık 2013|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok
Devamı

SEVİLEN PLATO KALECİK KARASI 2011 (DENİZLİ)

SEVİLEN PLATO KALECİK KARASI 2011 (DENİZLİ)

Güney platosu üzümlerinden, Aydın’daki tesiste üretilip 8 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 13.5 alkollü, Master of Wine’lardan 90 puanlı. Kısıtlı filtre edilmiş.

Açık yakut renkli. Kiremitsi röfleler de belirmiş. Burun ve damakta  ahududu, dağ çileği, kiraz ve böğürtlen gibi kırmızı meyvelere vanilyamsı tonlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, rahat içimli, yumuşak tanenli bir kırmızı. “Pinotesk”, zarif. 1-2 yıl içinde 16 derecede ördek ve somon gibi “pembe” etlerle denenmeli.

 

56 TLdrc-65[/fusion_builder_column][/fusion_builder_row][/fusion_builder_container]

2021-10-25T21:52:18+03:0010 Aralık 2013|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok
Devamı

SEVİLEN CENTUM CABERNET FRANC 2011 (DENİZLİ)

sevilen_centum_cabeniye_francGüney’deki 700 ila 900 metre rakımlı Aşağıçeşme bağları üzümlerinden, 14 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş, kısıtlı filtrasyon uygulanmış. 14.5 derece alkollü.

Çok koyu, adeta opak. Lacivert röfleli bordo renkte. Yabanmersini, tütün ve toprak kokulu. Ağızda çok keskin, tanenler köşeli ve biraz ham. Meyankökümsü bir buruklukta, damağı kurutuyor. 1-2 yıl içinde karafa aktarılarak kebaplar ve baharatlı etlerle denenmeli.

 

77 TLdrc-6

2021-10-25T21:52:19+03:0010 Aralık 2013|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok
Devamı

ŞATOMET CABERNET SAUVIGNON 2011 (URLA)

satomet_CSUrla’daki bağların üzümlerinden, 13.5 alkollü. Kısıtlı filtrasyon yapılmış.

Renkte kiremitsi dönüşümler başlamış. Kuru meyve, tatlı baharat ve toprak kokulu. Ağızda sert, tanenler köşeli ve damağı kurutuyor. Zor içimli bir şarap. 1-2 sene içinde mutlaka karafa aktarılarak baharatlı etlerle yudumlanmalı.

 

30 TLdrc-6

2021-10-25T21:52:19+03:0010 Aralık 2013|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok
Devamı

ŞATOMET SYRAH 2011 (URLA)

satomet_shirahUrla’daki bağların üzümlerinden, 13.5 alkollü. Kısıtlı filtrasyon yapılmış.

Renkte tuğlamsı röfleler belirmeye başlamış. Burun ve damakta demli çay ve karanfil çağrışımlı bukelere topraksı tonlar eşlik ediyor. Tanenler sert ve köşeli. 1-2 yıl içinde karafa aktarılarak yudumlanmalı.

 

30 TLdrc-6

2021-10-25T21:52:20+03:0010 Aralık 2013|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok
Devamı

VINA ALIAGA CUVEE 2008 (İSPANYA)

aliaga_caveDO statüsündeki Navarra bölgesinin Tempranillo ile Cabernet Sauvigrnon üzümlerinden şarabı. Meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 14 derece alkollü.

Koyu bordo renkte. Vişne ve karanfil kokularına havalandıkça isli ve karamelsi tonlar eşlik ediyor. Gövdeli, sıkı dokulu, etsi yoğunlukta. Damakta kuru meyve bukeleri uzun kalan derin ve kompleks yapılı bir şarap. 3 ila 5 yıl içinde dinlenmiş sığır biftekleri ve av etleriyle denenmeli.

İthalatçı: Kavaklıderedrc-8

42 TL

Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com

2022-05-21T15:43:35+03:009 Aralık 2013|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok
Devamı

SOLAR VIEJO CRIANZA 2010 (RIOJA)

solarİspanya’nın DOC statüsündeki bölgesinin Tempranillo üzümlerinden yapılmış şarabı. Amerikan meşe fıçılarında dinlenmiş. 14 alkollü.

Bordo renginde, hafif kiremitsi röfleler de belirmiş. Karanfil, tarçın ve vişne çağrışımlı bukelere sahip. Orta gövdeli, biraz sert tanenli, baharlı bir kırmızı. 1-2 yıl içinde karafa aktarılarak steak’lerle yudumlanmalı.

İthalatçı: Dolucadrc-65

88 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

2022-04-26T18:47:56+03:009 Aralık 2013|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok
Devamı

ECHO FALLS MERLOT 2011 (KALİFORNİYA)

echo_merloMerkez Vadisi üzümlerinden yapılmış, 12.5 derece alkollü.

Parlak yakut renkli. Burun ve damakta yoğun taze böğürtlen ve kiraz çağrışımları belirgin. Canlı meyvemsilikte, yumuşak tanenli, orta gövdeli  bir kırmızı. Hafif baharlı tonlar da hissediliyor. 1-2 yıl içinde ızgara beyaz ve kırmızı etler ve makarnalarla denenmeli.

 

 

İthalatçı: Kayradrc-6

39.5 TL

2021-10-25T21:55:05+03:009 Aralık 2013|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , |Yorum yok
Devamı

ŞATOMET MERLOT 2011 (URLA)

sato100Urla’daki bağların üzümlerinden, 13.5 alkollü. Kısıtlı filtrasyon yapılmış.

Koyu bordo renkte. Burunda ve damakta yanıksı, reçelsi meyvemsi ve topraksı tonlar ön planda. Tanenleri sert ve köşeli, damağı kurutuyor. 1-2 yıl içinde baharlı yemeklerle yudumlanmalı.

 

30 TLdrc-6

2021-10-25T21:55:47+03:008 Aralık 2013|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok
Devamı

ŞATOMET BORNOVA MİSKETİ 2011 (URLA)

sato_misketUrla’daki bağların üzümlerinden, 11.5 derece alkollü.

Açık sarı tonlarda. Burun ve damakta çiçeksi, narenciyemsi ve taze üzüm çağrışımlı koku ve tadlar belirgin. Dolgun, alkol ve asiditesi dengeli bir beyaz. Canlı aromatik yapı damakta kalıcı. 1-2 yıl içinde aşırı soğutulmadan egzotik yemeklerle yudumlanmalı.

 

35 TLdrc-6

2021-10-25T21:59:27+03:007 Aralık 2013|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok
Devamı
Go to Top