Merkez Vadisi üzümlerinden yapılmış, 12.5 derece alkollü.
Saman sarısı tonlarında. Burunda canlı narenciye ve yeni biçilmiş çimen kokulu. Damakta da canlı ve diri, körpe asiditeli ve ferahlatıcı. Narenciyemsi izler bırakıyor. İyi soğutularak 1 yıl içinde suşi, saşimi gibi Asya başlangıçlarıyla denenmeli.
İthalatçı: Kayra
38 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Merkez Vadisi üzümlerinden yapılmış, 13.5 derece alkollü.
Canlı nar renginde. Napolyon kiraz ve menekşe kokulu. Orta gövdeli, akıcı, damakta meyvemsi, çiçeksi ve vanilyamsı nüanslar hissediliyor. Yumuşak tanenli, zarif ve ince bir Şiraz. 1-2 yıl içinde kuzu ve süt danası gibi hafif kırmızı etlerle denenmeli.
İthalatçı: Kavaklıdere
31 TL
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
Vin du Pays statüsündeki Güney Fransa şarabı. Grenache Gris üzümlerinden yapılmış, karbonik gaz altında tazeliği korunarak işlenmiş.
Çok açık ve soluk sarı. Burun ve damakta olgun kayısı ve nektarin kokuları ön planda. Dolgun, ferahlatıcı, canlı bir beyaz. Çok soğutulmadan baharatlı Asya ve füzyon yemekleriyle sunulmalı.
İthalatçı: Adco
32.5 TL
Elazığ’ın ünlü üzümünden Kayra’nın Elazığ tesislerinde işlenmiş. 12.5 derece alkollü.
Koyu mor renkte. Hafif yanıksı böğürtlen ve mürdüm eriği kokulu. Ağızda orta gövdeli, asidite önde, yumuşak tanenli. Meyvemsi ve hafif içimli, sevimli bir kırmızı. 14-16 derecede 1-2 yıl içinde hafif etler ve makarnalarla denenmeli.
26 TL
DO statüsündeki Colchague vadisi üzümlerinden yapılıp meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Koyu bordo renkli, adeta opak. Burunda yanıksı kırmızı meyve kokularına mentol ve kuşüzümü bukeleri eşlik ediyor. Gövdeli, yüksek alkolü damağı ılıtıyor, finalde baharlı tadlar kalıyor. Güçlü tanenli. 1-2 yıl içinde baharatlı et yemekleri ve kebaplarla denenmeli.
İthalatçı: Kavaklıdere
42 TL
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
Firmanın Şarköy-Dedeçeşme’deki bağlarının üzümlerinden, meşe fıçılarda dinlenmiş sınırlı bir üretim. 14 derece alkollü.
Koyu ve hafif mat bordo renkli. Burun zengin; tütün, vanilya, yabanmersini ve kuru meyve bukeleri ön planda. Damakta güçlü ve gövdeli, adeta etsi dokulu. Yoğun tanenleri yuvarlanmaya başlamış, ağızda uzun kalıcılıkta. 3-4 yıl içinde karafa aktarılarak dinlenmis steak’lerle denenmeli.
74 TL
Ege bağlarının üzümlerinden yapılıp 8 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.
Bordo renkli. Karamel, böğürtlen reçeli ve çikolata çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Damakta gövdeli, yoğun, tanenleri olgun. Modern, sevimli, güçlü ama genç de içilebilecek bir kırmızı. Dinlenmiş bifteklerle yudumlanmalı.
58 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
Bordo kökenli olduğu halde Şili’ye malolmuş üzümün şarabı. Cachapoal vadisi bağlarından, 14 derece alkollü.
Derin yakut renkli. Burunda baharlı, topraksı ve kuru meyvemsi bukeler ön planda. Damakta da dolgun, “etli” dokulu, mineralsi ve uzun. 1-2 yıl içinde karafa aktarılarak yudumlanmalı, steak’lere eşlik etmeli.
İthalatçı: Nils Gıda
20 TL
Serin iklimli Marlborough bölgesi üzümlerinden yapılmış. 13 derece alkollü.
Açık altın sarısı. Egzotik ve tropikal meyve aromaları yoğun. Damakta da meyvemsi, pasyon meyvesini andırıyor. Yağlı ve kaygan dokulu, akıcı, rahat içimli ve diri asiditeli. 1-2 yıl içinde baharatlı Asya yemekleriyle yudumlanmalı, çok soğutulmamalı.
İthalatçı: Kayra
63.5 TL
Merkez vadisi üzümlerinden yapılmış, 13 derece alkollü.
Yeşil altın renginde. Yeşil elma, armut ve narenciye çağrışımlı koku ve tadlar ön planda. Damakta yoğun ve kaygan, asidite canlı ve ferahlatıcı. 1-2 yıl içinde çok soğutulmadan deniz ürünlü başlangıç yemekleriyle denenmeli.
İthalatçı: Kavaklıdere
31 TL+
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com