Şarap | Degustasyon

CHATEAU FAUGERES 2010 (BORDO)

St. Emilion bölgesindeki “Grand Cru” şatonun yüzde 85 Merlot, yüzde 10 Cabernet Franc ve yüzde 5 C. Sauvignon kupajı. Meşe fıçılarda 14 ay dinlendirilmiş, 15 derece alkollü. 100 üzerinden James Suckling’den 94, Wine Enthusiast ve W. Spectator’dan 93’er puanlı.

Koyu bordo renkli, opak. Burun ve damakta yeni meşe, meyankökü, yabanmersini ve bitter çikolata çağrışımlı. Ağızda etsi dokulu, içilmiyor, adeta çiğneniyor. Süper konsantre, güçlü ama esnek tanenli, zengin ve derin katmanlı bir kırmızı. 5 ila 7 yıl içinde karafa alınarak yudumlanmalı, 15 derecede sunulmalı.

İthalatçı: Adco

235 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Adco
(0212) 210 93 10
[email protected]
www.adcogida.com.tr

admin2022-06-07T12:47:09+03:0011 Nisan 2017|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 8.5, Adco, şarap|Yorum yok

Devamı

PASCAL JOLIVET LES CAILLOTTES 2013 (SANCERRE)

Fransa’nın kuzeyindeki Loire Vadisi’nin ünlü apelasyonunun Sauvignon Blanc üzümlerinden şarabı. 13 alkollü.

Açık sarı tonlarda. Burun ve damakta greyfurtu çağrıştıran narenciyemsi bukelere mineralsi tonlar eşlik ediyor. Yoğun, yağlı dokulu, diri ve enerjik bir beyaz. 8 ila 10 derecede sunulmalı, kabuklu deniz ürünleri, organik kümes hayvanları ve taze keçi peynirlerine eşlik etmeli.

İthalatçı: Adco

118 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Adco
(0212) 210 93 10
[email protected]
www.adcogida.com.tr

admin2022-06-07T12:50:30+03:0011 Nisan 2017|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 8, Adco, şarap|Yorum yok

Devamı

ESTANDON HERITAGE 2014 (CÔTES DE PROVENCE)

Fransa’nın güneyindeki bölgenin Cinsault, Grenache ve Syrah üzümlerinden roze şarabı. Mondial du Rosé ve Concours International Gilbert & Gaillard’dan altın madalyalı. 12.5 derece alkollü.

Soluk pembe renkli. Frenküzümü ve dağ çileği aromaları belirgin. Yağlı ve dolgun, ağızda kaygan, asiditesi tazeleyici. Temiz, aromatik ve ferahlatıcı; öte yandan damakta dolgun ve kalıcı. İdeal bir yemek rozesi. Sebzeli yahniler, körpe kuzu ve süt danası ile denenmeli, 10 derecede sunulmalı.

İthalatçı: bT

61.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-31T15:41:42+03:009 Nisan 2017|Kategoriler: Roze, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 7, şarap|Yorum yok

Devamı

PENFOLDS BIN 28 KALIMNA SHIRAZ 2012 (AVUSTRALYA)

Güney Avustralya’nın farklı bölgelerinden bir harman, 13 ay eski Amerikan meşe fıçılarında dinlenmiş. Wine Spectator’dan 92 puanlı, International Wine Challenge’dan altın madalyalı. 14 derece alkollü.

Koyu bordo renkte, opak. Siyah meyve bukeleri ön planda, frenküzümü tonları belirgin. Dolgun, etsi dokulu, adeta çiğnenen bir şarap. Tanenler güçlü ama kadifemsi, damakta uzun kalıcılıkta. 2-3 yıl içinde ızgara etler ve egzotik mutfakların kırmızı etli yemekleriyle denenmeli.

İthalatçı: bT

185 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-31T15:35:01+03:007 Nisan 2017|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 8, şarap|Yorum yok

Devamı

TORRES CELESTE CRIANZA 2012 (İSPANYA)

Ribera del Duero’nun 895 metre rakımlı bağlarında yetişen Tinto Fino üzümlerinden. Fransız ve Amerikan meşe fıçılarında 12 ay dinlendirilmiş. 14 derece alkollü. Wine Spectator’dan 90 puanlı, Tempranillos al Mundo yarışmasından altın madalyalı.

Koyu bordo renkte. Olgun kırmızı meyve, kuru et, İspanyol jambonu ve deri çağrışımlı bukelere sahip. Gövdeli, dolgun, güçlü ama kadifemsi tanenli. Damakta kalıcı ve çok dengeli. 3 ila 5 yıl içinde steak’ler ve kuzu etleriyle yudumlanmalı.

İthalatçı: bT

88 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-31T15:45:40+03:007 Nisan 2017|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 8, şarap|1 Yorum

Devamı

KAVAKLIDERE PENDORE ÖKÜZGÖZÜ 2015 (MANİSA)

Kemaliye’nin 350 metre rakımdaki bağlarından, çelik tanklarda dinlendirilmiş, fıçıya girmemiş. Sınırlı üretilmiş, 13.5 derece alkollü.

Koyu mor renkte. Burunda canlı ve meyvemsi, mürdüm eriği, kızılcık ahududu gibi mayhoş kırmızı meyve nüansları hissediliyor. Ağızda orta gövdeli, tanenler yoğun, asidite de belirgin. Canlı, zarif ve meyvemsi bir kırmızı. Bir önceki rekoltesi 2012’den çok farklı bir stilde. 14-16 derecede egzotik mutfaklar ve baharatlı etlerle denenmeli, 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.

93 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com

admin2022-05-09T11:37:24+03:003 Nisan 2017|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, Kavaklıdere, şarap|Yorum yok

Devamı

CHÂTEAU NUZUN SYRAH 2012 (TEKİRDAĞ)

Organik üzümlerden üretilip 12 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 13.5 derece alkollü.

Yakut renginde, kiremitsi röfleler de belirmiş. Orta gövdeli ve yuvarlak tanenli. Olgun kırmızı meyve bukelerinin ardından kuru meyvemsi ve baharlı tonlar da beliriyor. Geçen rekoltesinin gerisinde, bu yıl içinde baharatlı etlerle yudumlanmalı.

80 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-31T15:46:48+03:003 Nisan 2017|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, şarap|Yorum yok

Devamı

KAVAKLIDERE EGEO ROSE 2016 (EGE)

Ege bölgesinin erken saatlerde hasat edilen Çalkarası, Syrah ve Grenache üzümlerinden yapılmış, tortusu üzerinde dinlendirilmiş. 13.5 derece alkollü.

Canlı gül pembesi renginde. Ahududu ve frenküzümü gibi mayhoş kırmızı meyve koku ve tadları belirgin, meyvemsi ve aromatik. Canlı, zarif, damakta yoğun bir “yemek rozesi”. Kuzu, süt danası, oğlak ve somon gibi etlerle denenmeli, 10-12 derece aralığında yudumlanmalı.

53 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com

admin2022-05-09T11:37:49+03:002 Nisan 2017|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, Kavaklıdere, şarap|Yorum yok

Devamı

J. B. ADAM RIESLING RESERVE 2013 (ALSACE)

Kuzeybatı Fransa’daki apelasyonun biyodinamik bağcılık ilkeleriyle yetiştirilen Riesling üzümlerinden yapılmış. 13 alkollü.

Yeşil altın renginde. Burun ve damakta egzotik ve tropik meyvemsi bukeler çok zengin. Mango ve papaya çağrışımlarına narenciyemsi nüanslar da eşlik ediyor. Dolgun, yoğun, adeta yağlı dokulu. 2-3 yıl içinde çok soğutulmadan yudumlanmalı, Asya ve füzyon mutfaklarına eşlik etmeli.

İthalatçı: Kayra

116 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-31T15:47:18+03:0031 Mart 2017|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 7.5, şarap|1 Yorum

Devamı

LA MON RÊVE MARSELAN 2014 (İZMİR)

Üreticinin Torbalı’daki bağlarından, Cabernet Sauvignon ile Grenache üzümlerinin melezi Marselan’dan Türkiye’nin ilk şarabı. Kısıtlı filtrasyon uygulanmış, 14 derece alkollü.

Lacivert röfleli koyu yakut renginde. Olgun kayısı ve şeftali çağrışımlı bukelere sahip. Ağızda orta gövdeli, yumuşak tanenli, akıcı ve sevimli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde kuzu, süt danası ve organik kümes hayvanlarıyla denenmeli.

50 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.