Şarap | Degustasyon

BÜYÜLÜBAĞ CABERNET SAUVIGNON 2014 (AVŞA)

Üreticinin adadaki bağlarından doğal akış yöntemiyle üretilip 12 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 13.5 derece alkollü.

Renkte kiremitsi röfleler belirmiş. Meşe, olgun kırmızı meyve ve tatlı baharat bukeleri burun ve damakta belirgin. Dolgun, gövdeli, dengeli bir Cabernet. İçim olgunluğunda. 1-2 yıl içinde dinlenmiş steak’ler ya da rüstik yahnilerle yudumlanmalı, servisten önce karafa aktarılmalı.

67 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-31T15:46:52+03:0014 Mart 2017|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, şarap|Yorum yok

Devamı

SEVİLEN LETTER “W” WHITE 2014 (AYDIN)

Aydın-Magnesia’daki tesislerde Tekirdağ’ın yüzde 60 Semillon, Denizli-Güney’in de yüzde 40 Sauvignon Blanc üzümlerinden yapılmış. 13.8 derece alkollü.

Yeşil altın renginde. Elma ve armut çağrışımlı canlı meyvemsi koku ve tadlar belirgin, vanilya ve karamel çağrışımlı nüanslara da sahip. Asidite ve alkol dengeli, dolgun, yağlı ve kaygan dokulu. Zarif bir yemek şarabı. 8 – 10 derecede sunulmalı, organik kümes hayvanları ve tereyağlı deniz ürünleriyle denenmeli.

54 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-31T15:48:04+03:0012 Mart 2017|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, şarap|Yorum yok

Devamı

CHÂTEAU LAVILLE BERTROU 2013 (GÜNEY FRANSA)

Minervois-La- Livinière apelasyonunun Syrah, Grenache, Carignan ve Mourvèdre üzümlerinden şarabı. 12 ay meşe fıçılarda dinlenmiş, 14 derece alkollü. İki uluslararası yarışmadan gümüş madalyalı.

Koyu bordo renkli. Burun ve damakta olgun siyah ve kırmızı meyve bukelerine ve baharlı nüanslara sahip. Gövdeli, yoğun, güçlü ama olgun tanenli. Finalde hafif reçelsi izler bırakıyor, meşemsi dokunuşlar da hissediliyor. 2-3 yıl içinde karafa alınarak yudumlanmalı, ızgara kırmızı etlere eşlik etmeli.

İthalatçı: Bt

100 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-31T15:45:41+03:0011 Mart 2017|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 7.5, şarap|Yorum yok

Devamı

DOMAINE DE VILLEMAJOU ROUGE 2013 (GÜNEY FRANSA)

Corbieres Boutenac apelasyonunun Syrah, Grenache, Mourvèdre ve Carignan üzümlerinden yapılmış, 12 ay meşe fıçılarda dinlenmiş. 14 derece alkollü. Wine Spectator’dan 90 puanlı, Decanter’dan gümüş madalyalı.

Bordo renginde. Olgun kırmızı meyve, tütün ve yeni çekilmiş karabiber çağrışımlı kompleks bukelere sahip. Güçlü ama olgun tanenli, damakta kalıcı. 3-5 yıl içinde karafa alınarak rüstik yahniler ve steak’lerle denenmeli.

İthalatçı: Bt

103.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-31T15:45:42+03:0010 Mart 2017|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 7.5, şarap|Yorum yok

Devamı

LA CONSENSUS CHARDONNAY 2014 (İZMİR)

Torbalı’daki Lucien Arkas bağlarının üzümlerinden yapılıp hafif yanık Fransız ve Amerikan meşe fıçılarda 8 ay dinlendirilmiş. 13 bin 500 şişelik sınırlı bir üretim, 14.5 derece alkollü.

Altın sarısı renginde. Kızarmış ekmek, ananas ve tereyağı çağrışımlı bukelere sahip. Ağızda dolgun ve keskin; yüksek alkol sivrilik, düşük asidite de cansızlık veriyor. Fıçının öne çıktığı ağır bir beyaz şarap. Izgara beyaz etlerle denenmeli, 1-2 yıl içinde çok soğutulmadan yudumlanmalı.

80 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-31T15:49:33+03:009 Mart 2017|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, şarap|Yorum yok

Devamı

KAVAKLIDERE PENDORE MİSKET 2015 (MANİSA)

Pendore bağlarındaki tek beyaz üzüm olan Bornova Misketi’nden, gece hasadıyla toplanarak yapılmış. 13.5 derece alkollü.

Saman sarısı. Yasemin, gül ve portakal çiçeği aromalarına tropikal meyvemsi koku ve tadlar eşlik ediyor. Dolgun ve yağlı. Diri asiditeli, ferahlatıcı, damakta kalıcı bir beyaz. 10 derecede, baharatlı başlangıçlar, beyaz etler ve egzotik Asya mutfaklarıyla yudumlanmalı.

48.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com

admin2022-05-09T11:38:15+03:008 Mart 2017|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, Kavaklıdere, şarap|Yorum yok

Devamı

ECHO FALLS WHITE ZINFANDEL 2014 (KALİFORNİYA)

Merkez Vadisi’nde yetiştirilen üzümlerden yapılan 10 derece alkollü yarı-tatlı şarap.

Canlı pembe renkte, çok hafif kabarcıklı. Burun ve damakta aromatik ve meyvemsi, çilek kokuları çok yoğun. Hafif tatlı, ferahlatıcı ve rahat içimli. Bu yıl, 6 derecede yudumlanmalı, aperitif olarak ya da meyve ve tatlılarla içilmeli.

İthalatçı: Kayra

66 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-31T15:50:28+03:007 Mart 2017|Kategoriler: Şarap, Yabancı Şarap, Yarı Tatlı|Etiketler: 5.5, şarap|Yorum yok

Devamı

VINA MAIPO MI PUEBLO CABERNET SAUVIGNON 2014 (ŞİLİ)

Maipo bölgesinin Cabernet Sauvignon, Pais, Petit Verdot ve Syrah üzümlerinden yapılmış, Amerikan meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 12.5 derece alkollü.

Koyu mor tonlarda. Burun ve damakta meyvemsi, özellikle siyah kuşüzümü aromaları belirgin. Tanenleri esnek, yumuşak ve yuvarlak; canlı ve enerjik bir kırmızı. Rahat içimli. 1-2 yıl içinde kuzu ve süt danası gibi etler, şarküteri, pizza ve etli hamur işleriyle yudumlanmalı.

İthalatçı: Doluca

71 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

admin2022-04-21T14:26:50+03:006 Mart 2017|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 6.5, Doluca, şarap|Yorum yok

Devamı

STARMONT MERLOT 2012 (KALİFORNİYA)

Napa Vadisi’nin Carneros bölgesinde iyi tarımla yetiştirilen Merlot ve Petit Verdot (yüzde 1) üzümlerinden, güneş enerjili tesiste üretilmiş. Fransız ve Amerikan meşe fıçılarında dinlenmiş, 14.5 derece alkollü.

Koyu bordo renginde. Burunda olgun kırmızı meyve ve hafif baharat bukeleri hissediliyor. Güçlü gövdeli ve sağlam yapılı, olgun ama henüz köşeli tanenli. Zengin, masif, konsantre ama henüz kapalı. En a 5-6 sene daha yıllanabilecek bir mahzen şarabı. Bir Merlot’dan beklenenden çok daha fazlası.

İthalatçı: Doluca

217 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

admin2022-04-21T14:31:17+03:002 Mart 2017|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 8, Doluca, şarap|Yorum yok

Devamı

CHIANTI RUFFINO 2014 (CHIANTI)

İtalya’nın Toskana eyaletinin DOCG statüsündeki ünlü şarap bölgesinde yetiştirilen Sangiovese üzümlerinden yapılmış şarap.12.5 derece alkollü.

Açık yakut renkli, kiremitsi röfleler de var. Menekşe, kiraz ve iğde çağrışımlı bukelere sahip. Orta gövdeli, yumuşak tanenli, canlı asiditeli. Rahat içimli, tipik bir öğle şarabı. 14-16 derecede sunulmalı, pizza, makarna ve kümes hayvanlarına eşlik etmeli.

İthalatçı: Kayra

83 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.