Firmanın organik bağlarından Syrah (yüzde 54) ile yarımadadan Karasakız (44) ve Cinsault (2) üzümlerinden yapılmış. 14 ay farklı boy meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. Karanfil, vişne ve mahlep çağrışımlı bukeler burun ve damakta ön planda. Gövdeli, zengin ve kompleks. 4-5 yıl içinde karafa alınarak steak’ler ve rüstik et yemekleriyle yudumlanmalı.
84 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Misket üzümlerinden yapılmış dömisek (yarı tatlı) şarap. 13.5 derece alkollü.
Yeşil röfleli açık sarı renkte. Burun ve damakta yoğun aromalara sahip, çiçeksi bukelere olgun ve limon gibi meyvemsi kokular eşlik ediyor. Taze, canlı, yağlı dokulu. Diri asidite tatlılığı dengeliyor, tatlılık çok az hissediliyor. Tatlılar, peynir ve meyve tabakları ve Asya mutfakları ile denenmeli.
43.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
Côteaux du Languedoc apelasyonunun düşük verim alınan Syrah, Grenache, Mourvèdre üzümlerinden şarabı. 12 ay meşe fıçılarda dinlenmiş, 13.5 derece alkollü. Decanter Dünya Şarap Ödülleri’nden altın madalyalı.
Derin yakut renginde. Olgun kırmızı meyve, baharat, hafif toprak ve mentol çağrışımlı bukelere sahip. Finalde mineralsi içzler de bırakıyor. Güçlü ama yuvarlak, tok içimli, kompleks bir kırmızı. 2-3 yıl içinde karafa alınarak steak’ler ve baharatlı yahnilerle yudumlanmalı.
İthalatçı: bT
93 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Ada üzümlerinden yerçekimine uygun tesiste üretilmiş, 13.5 derece alkollü.
Koyu yakut renginde. Burunda yanıksı, reçelsi kırmızı meyve ve hafif is kokulu. Damakta orta gövdeli, hafif içimli, asidite ön planda. 14-16 derecede beyaz ve pembe etlerle de yudumlanabilecek rahat içimli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
42 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Istıranca dağları eteklerindeki bağların Bulgar kökenli üzümlerinden, 6 ay Fransız meşe fıçılarında olgunlaştırılmış. 12 derece alkollü.
Koyu mor renkte. Burunda kızılcık, vişne gibi mayhoş kırmızı meyve ve mentol kokuları belirgin. Damakta da meyvemsi ve baharlı, hafif topraksı. Canlı asiditeli, enerjik bir kırmızı. Karafa alınarak 2-3 yıl içinde yudumlanmalı, baharatlı yemeklere eşlik etmeli.
65 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
Grenache, Syrah, Mourvèdre ve Cinsault üzümlerinden. Meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 15 derece alkollü.
Yakut renginde. Burunda vişne, kiraz ve ahududu tonlarına karabiber, okaliptüs ve deri nüansları eşlik ediyor. Damakta da meyvemsi ve baharlı, güçlü ama olgun tanenli ve kalıcı. Tok içimli, sert yapılı, masif bir şarap. 3 ila 5 yıl içinde dinlenmiş steak’ler, rüstik yahniler ve av etleriyle yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
115 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Organik Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre ve Carignan üzümlerinden, 12 ay yüzde 20’si meşe fıçıda, yüzde 80’i çelik tankta dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Koyu mor renkte. Burun ve damakta olgun kırmızı meyve, kuru et ve baharat çağrışımları belirgin. Yoğun tanenler canlı asiditeyle dengeleniyor. Orta gövdeli, dengeli ve damakta kalıcı. 2-3 yıl içinde kuzu ve süt danası etleriyle yudumlanmalı, şarküterilerle denenmeli.
İthalatçı: bT
75 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Tek bir bağın Fransız kökenli üzümlerinden, fıçıda mayalanmış ve 8 ay meşe fıçılarda tortusu üzerinde dinlendirilmiş. 12 derece alkollü.
Açık sarı tonlarda. Burunda olgun kayısı ve şeftali kokularına çiçeksi notalar eşlik ediyor. Ağızda dolgun, meyvemsi ve aromatik.1-2 yıl içinde meyveli Asya yemekleri ve kümes hayvanlarıyla denenmeli, 8-10 derecede yudumlanmalı.
59 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Ege yöresi üzümlerinden Aydın’daki Prodom tesislerinde üretilmiş, kısıtlı filtrasyon uygulanmış. 14 derece alkollü.
Lâcivert röfleli mor renkte. Siyah ve kırmızı meyve, karabiber ve vanilya çağrışımlı bukeler burun ve damakta belirgin. Orta gövdeli, canlı asiditeli, esnek tanenli ve dengeli bir kırmızı. Yuvarlak ve rahat içimli. Kebap ve ızgara kırmızı etlerle ideal. 1-2 yıl içinde, 14-16 derecede yudumlanmalı.
25 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Firmaya ait Bozokbağ’ın üzümlerinden yapılmış, 13 derece alkollü.
Yeşil röfleli saman sarısı renkte. Burunda narenciye ve elma, armut gibi beyaz meyve çağrışımları belirgin. Damakta temiz ve canlı asiditeli, yağlı dokulu, meyvemsi ve kalıcı. 1-2 yıl içinde çok soğutulmadan (10-12 derecede) yudumlanmalı, beyaz etli balıklara eşlik etmeli.
53 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.