Şarap | Degustasyon

CHAMLIJA BLANC DE NOIRS FUME 2015 (KIRKLARELİ)

Istranca eteklerindeki bağların Papazkarası üzümlerinden “siyahın beyazı” tarzında işlenmiş, meşe fıçılarda mayalanıp 10 ay yine fıçılarda dinlendirilmiş. 12.5 derece alkollü.

Yeşil röfleli açık sarı tonlarda. Burun ve damakta elma, armut, şeftali gibi beyaz meyve aromaları belirgin. Yoğun kıvamlı, dolgun, diri asiditeli ve ağızda kalıcı. Damakta meyemsi tonlara mineralsi nüansların eşlik ettiği ilginç bir beyaz. 10-12 derecede, köy tavuğu, bıldırcın gibi kümes hayvanlarıyla yudumlanmalı.

65 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com

admin2022-05-25T15:03:24+03:0025 Kasım 2016|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, Chamlija, şarap|Yorum yok

Devamı

WEINGUT BRÜNDLMAYER GRÜNER VELTLINER 2015 (AVUSTURYA)

Kamptal bölgesinin aromatik üzümlerinden yapılmış, 12.5 derece alkollü.

Yeşil altın renginde. Bal, çiçek ve egzotik meyve aromaları belirgin. Orta gövdeli, diri asiditeli, dengeli ve damakta kalıcı. 1-2 yıl içinde yağlı balıklar, kabuklu deniz ürünleri, organik kümes hayvanları ve Asya mutfaklarıyla denenmeli, 8-10 derecede sunulmalı.

İthalatçı: Kayra

140 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-31T16:27:14+03:0024 Kasım 2016|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 6.5, şarap|Yorum yok

Devamı

ZONIN SOAVE 2014 (İTALYA)

Kuzey’deki bölgenin Garganega ve Trebbiano üzümlerinden üretilmiş. 12 derece alkollü.

Yeşil röfleli saman sarısı tonlarında. Çiçeksi ve yeşil elmamsı aromalara sahip. Damakta taze, canlı ve diri asiditeli, hafif içimli. İdeal bir aperitif, hafif başlangıçlarla da denenebilir. 8 ila 10 derecede yudumlanmalı.

İthalatçı: bT

44 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-31T16:27:15+03:0023 Kasım 2016|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 6, şarap|Yorum yok

Devamı

GERARD BERTRAND LA FORGE 2013 (GÜNEY FRANSA)

Corbières Boutenac apelasyonunun seçme bağlarında dönümde 250 kilo verimde yetiştirilen Syrah ve Carignan üzümlerinden, 14 derece alkollü. Yeni meşe fıçılara 12 ay dinlenmiş. 9.307 şişelik sınırlı üretimin 6.369 no’lu şişesi, 14 derece alkollü.

Mürekkep koyuluğunda. Burunda vişne, mentol, karabiber, kuru et ve karamelize kırmızı meyve tonlarında. Damakta etsi dokulu, gövdeli, adı gibi demirden tanenli. Ilık, baharlı, mineralsi ve uzun kalıcılıkta. 7-8 sene yıllanma potansiyeline sahip bir mahzen şarabı. Bugün içilecekse 2 saat önce karafa aktarılmalı, dinlenmiş steak’ler ve av etleriyle sunulmalı.

İthalatçı: bT

287.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-31T16:24:38+03:0021 Kasım 2016|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 9, şarap|Yorum yok

Devamı

MONTY’S HILL CHARDONNAY 2014 (AVUSTRALYA)

Güney Avustralya üzümlerinden yapılmış, 13 derece alkollü.

Yeşil altın renginde. Bal, çiçek ve egzotik meyve aromaları belirgin. Orta gövdeli, diri asiditeli, dengeli ve damakta kalıcı. 1-2 yıl içinde yağlı balıklar, kabuklu deniz ürünleri, organik kümes hayvanları ve Asya mutfaklarıyla denenmeli, 8-10 derecede sunulmalı.

İthalatçı: Doluca

63 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

admin2022-04-22T18:06:09+03:0021 Kasım 2016|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 6.5, Doluca, şarap|Yorum yok

Devamı

SUVLA ROSE 2015 (ECEABAT)

Eceabat’taki organik Bozokbağ’da yetiştirilen Merlot ile Gelibolu yarımadasından Karasakız üzümlerinin kupajı. Soğutulan üzümlerin oksijensiz ortamda sıkımıyla yapılmış, 13.5 alkollü.

Somon pembesi renkte. Burun ve damakta frenküzümü, ahududu ve dağ çileği çağrışımları egemen oluyor. Taze ve canlı, diri asiditeli, aromatik ve dolgun bir roze. Yemeklerle denenebilir, baharatlı mezeler, başlangıç yemekleri, oğlak ve körpe kuzu etleriyle sunulabilir. 1-2 yıl içinde 8 derecede servis edilmeli.

53 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2022-12-06T17:30:24+03:0020 Kasım 2016|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, şarap|Yorum yok

Devamı

VİNKARA DORUK NARİNCE 2015 (TOKAT)

Erbaa ilçesi üzümlerinden Ankara-Kalecik’teki tesislerde yapılmış. 13 derece alkollü.

Açık sarı tonlarda. Burun ve damakta narenciye, bal ve olgun elma çağrışımlı aromalara sahip. Orta gövdeli, canlı, dolgun ve ferahlatıcı bir beyaz. Başlangıç yemekleriyle, hafif balıklarla ve Asya mutfaklarıyla 1-2 yıl içinde denenmeli. 6-8 derecede sunulmalı.

46 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-31T16:25:57+03:0020 Kasım 2016|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, şarap|Yorum yok

Devamı

LUDOVIC DE BEAUSEJOUR (GÜNEY FRANSA)

Cinsault, Grenache, Carignan, Cabernet Sauvignon, Syrah, Ugni Blanc ve Rolle üzümlerinden yapılmış, 13 derece alkollü.

Somon pembesi renkte. Burun ve damakta frenküzümü ve dağ çileği nüansları belirgin. Dolgun, canlı asiditeli, ferahlatıcı ve temiz içimli. Aperitif olarak, baharatlı mezelerle ve hafif başlangıç yemekleriyle denenmeli.

İthalatçı: Kayra

40 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-31T16:28:06+03:0019 Kasım 2016|Kategoriler: Roze, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 6, şarap|Yorum yok

Devamı

SUVLA CABERNET SAUVIGNON 2015 (ECEABAT)

Üreticiye ait organik Bozokbağ’ın üzümlerinden yapılmış, 14 derece alkollü. Ultimate Wine Challenge’da 91 puan almış.

Koyu mor renkte. Burunda ilkten katransı, giderek reçelsi kırmızı meyvemsi tonlar beliriyor. Damakta da yanıksı, karamelsi, siyah ve kırmızı meyvemsi nüanslara baharlı tonlar eşlik ediyor. Gövdeli, canlı, enerjik bir kırmızı. Tanenleri henüz biraz köşeli. 2-3 yıl içinde karafa alınarak steak’ler ve kebaplarla yudumlanmalı.

59 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-31T16:22:55+03:0019 Kasım 2016|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, şarap|2 Comments

Devamı

DOLUCA TUĞRA ÖKÜZGÖZÜ 2013 (DENİZLİ)

Denizli Çal ilçesinin Hançalar köyü bağlarının üzümlerinden yapılıp Fransız ve Amerikan meşe fıçılarında 12 ay dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.

Koyu mor renginde. Topraksı, karadut, böğürtlen ve mürdüm eriği çağrışımlı bukelere sahip, tatlı baharat nüansları da hissediliyor. Orta gövdeli, akıcı ve esnek tanenli, rahat içimlibir kırmızı. 2-3 yıl içinde ördek, somon, oğlak, körpe kuzu ve süt danası gibi etlerle yudumlanmalı.