Şarap | Degustasyon

LİKYA ARYKANDA SAUVIGNON BLANC 2021 (ANTALYA)

Elmalı’nın 1.100 metre rakımlı bağlarında yetiştirilen Fransa’nın Loire Vadisi kökenli üzümlerden yapılmış, 11.5 derece alkollü.

Soluk sarı tonlarda. Greyfurtu andıran narenciye ve pasyon meyvesi aromaları burun ve damakta hayli belirgin. Çok canlı, taze, diri asiditeli ve ferahlatıcı bir beyaz. İdeal bir yaz aperitifi; hafif başlangıçlarla da denenebilir. 6-8 derecede yudumlanmalı.

200 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com

admin2022-07-17T21:05:13+03:0017 Temmuz 2022|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, Likya, şarap|Yorum yok

Devamı

CHAMLIJA KALECİK KARASI 2020 (KIRKLARELİ)

Istranca eteklerindeki bağların Ekim başında hasat edilen üzümlerinden, 16 ay Fransız ve Macar meşe fıçılarında dinlendirilmiş. Filtrasyon ve durultma yapılmadan şişelenmiş, 14.5 derece alkollü.

Nar kırmızısı renginde. Burunda vişne ve kızılcık gibi mayhoş kırmızı meyve kokuları belirgin. Damakta dolgun, tanenler yuvarlak, asidite de ön planda. Meyvemsi bir kırmızı, baharlı dokunuşlar da hissediliyor. Ördek, körpe kuzu ve süt danası gibi pembe etlerle 14 ila 16 derecede sunulmalı, 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.

480 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com

admin2022-07-16T21:33:03+03:0016 Temmuz 2022|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, Chamlija, şarap|Yorum yok

Devamı

KAVAKLIDERE ANCYRA SAUVIGNON BLANC 2021 (DENİZLİ)

Denizli’nin Güney ilçesi bağlarının üzümlerinden, 13.5 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı renkte. Burun ve damakta taze üzüm ve narenciye aromaları belirgin. Dolgun ve yağlı dokulu, finalde bitkisel ve mineralsi izler de bırakıyor. 8-10 derecede yağlı balıklarla, kümes hayvanlarıyla ve taze keçi peynirleriyle yudumlanmalı.

138.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com

admin2022-07-16T13:05:14+03:0016 Temmuz 2022|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, Kavaklıdere, şarap|Yorum yok

Devamı

LİKYA SAINT NICHOLAS 2019 (ANTALYA)

Yüksek rakımlı Elmalı bağlarının Kalecik Karası, Merlot ve Cabernet Sauvignon üzümlerinden yapılmış dömisek (yarı tatlı) kırmızı. Litrede 8 gram şeker içeriyor, 15 derece alkollü.

Koyu bordo renkli. Kırmızı meyve bukelerine yeni çekilmiş karabibersi notalar eşlik ediyor. Tatlılığı çok kararında, yoğun tanenler ile dengeleniyor. Gövdeli, zengin, kompleks ve damakta kalıcı. Buke geliştirmiş ve mükemmel bir armoniye kavuşmuş, yaşından daha olgun izlenimi uyandırıyor. Muhtemelen Türkiye’de uzun yıllardır yapılmış en iyi dömisek kırmızı. Eski kaşar, Kars gravyeri, Comte ya da eski Gouda gibi olgun sarı peynirlerle denenebileceği gibi hafif tatlımsılığını önemsemeden soslu biftekler ve şarküterilerle de yudumlanabilir. Birkaç sene daha yıllanma potansiyeline de sahip.

177 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com

admin2022-07-15T16:27:03+03:0015 Temmuz 2022|Kategoriler: Şarap, Yarı Tatlı, Yerli Şarap|Etiketler: 8, Likya, şarap|Yorum yok

Devamı

KAVAKLIDERE ANCYRA NARİNCE 2021 (ANKARA)

Kökeni belirtilmeyen üzümlerden yapılmış. 13.8 derece alkollü.

Yeşil röfleli açık sarı tonlarda. Nektarini andıran meyvemsi, çiçeksi ve topraksı aromalar ön planda. Ağızda dolgun ve yağlı dokulu ama asidite cansız ve finalde buruk. Yaban mantarları ve organik tavuk ve bıldırcın gibi kümes hayvanlarıyla denenmeli, 8-10 derecede yudumlanmalı.

131.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com

admin2022-07-14T19:56:06+03:0014 Temmuz 2022|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, Kavaklıdere, şarap|Yorum yok

Devamı

KAVAKLIDERE ANCYRA KALECİK KARASI 2020 (ANKARA)

Ankara-Kalecik ve Kırşehir’deki bağların üzümlerinden yapılmış, 13.9 derece alkollü.

Açık yakut renginde. Kırmızı meyvemsi, topraksı, yanıksı ve baharlı koku ve tadlara sahip. Orta gövdeli, tanenleri sert ve damağı kurutuyor, Kalecik Karası’nın tipik yumuşaklığını yansıtmıyor. Zor içimli bir kırmızı, 1-2 yıl içinde karafa alınarak sunulmalı, baharatlı etler ve az acılı kebaplarla denenmeli.

134.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com

admin2022-07-14T19:49:05+03:0014 Temmuz 2022|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 5.5, Kavaklıdere, şarap|Yorum yok

Devamı

VİNKARA MAHZEN BOĞAZKERE 2013 (ANKARA)

Üreticinin Kalecik’teki bağlarının üzümlerinden, 30 ay Burgonya tipi 225 litrelik meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14 derece alkollü. Gusto Şarap Kulübü’nün “Bir Üreticinin Anatomisi: Vinkara” tadımında açıldı.

Renk açılmaya başlamış, tuğla rengi röfleler belirmiş. 5 yıl önce tattığımızda not aldığımız kuru meyve, mahlep, vişne ve baharat bukeleri yerlerini deri, tütün ve at eğeri gibi yabanıl kokulara bırakmış. O yıllardaki “demirden” tanenleri de kısmen yuvarlanmış. İdeal içim olgunluğunda, karafa aktarıp karafta da fazla bekletmeden yudumlanmalı, dinlenmiş biftekler ve av etlerine eşlik etmeli.

Piyasada olmadığı için bir fiyatı yok

admin2022-07-14T15:21:24+03:0014 Temmuz 2022|Kategoriler: Kav Tadımı, Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 8, şarap|Yorum yok

Devamı

DOLUCA ANTİK BEYAZ 2020 (TOKAT-KAPADOKYA)

Narince ve Emir üzümlerinden yapılmış, 8 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş sek beyaz şarap. 14 derece alkollü.

Yeşil röfleli açık sarı. Burun ve damakta yoğun meyvemsilikte, elma, armut ve narenciye çağrışımları hissediliyor. Dolgun gövdeli, canlı ve diri asiditeli, finalde de mineralsi izler bırakıyor. 2-3 yıl içinde seviçe ve levrek marin gibi çiğ balık mezeleriyle, ahtapot ve kalamar ızgara ve tavalarıyla, yağlı balıklarla yudumlanmalı, 6-8 derecede sunulmalı.

112 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

admin2022-07-13T14:48:08+03:0013 Temmuz 2022|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, Doluca, şarap|Yorum yok

Devamı

DOLUCA ANTİK KIRMIZI 2020 (DENİZLİ – TRAKYA)

Shiraz ve Cabernet Sauvignon üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. 8 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş, 14.5 derece alkollü.

Koyu bordo renkte. Burun ve damakta siyah meyve bukelerine karabiber, tütün ve kuru meyve nüansları eşlik ediyor. Şiraz’ın daha belirgin hissedildiği, dolgun gövdeli, akıcı ve olgun 2-3 yıl içinde az acılı kebaplar ve dinlenmiş bifteklerle yudumlanmalı. Servisten önce mümkünse karafa alınmalı.

112 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

admin2022-07-13T13:14:10+03:0013 Temmuz 2022|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, Doluca, şarap|Yorum yok

Devamı

KAVAKLIDERE ANCYRA SULTANİYE – EMİR 2021 (EGE – KAPADOKYA)

Denizli’nin Sultaniye ve Nevşehir’in Emir üzümlerinden yapılmış. 13.5 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı renkte. Taze üzüm, misket limonu ve golden elma kokuları belirgin. Ağızda da aromatik, diri ve mineralsi bir beyaz. Finalde hafif buruk, baharlı ve topraksı, damakta da biraz kısa. 1-2 yıl içinde 6-8 derecede yudumlanmalı, aperitif olarak ya da hafif başlangıçlarla sunulmalı, taze peynirlerle de denenmeli.

131.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com