KOCABAĞ LEO’S 2019 (KAPADOKYA)
Cabernet Sauvignon, Öküzgözü ve Boğazkere üzümlerinden sınırlı sayıda yapılmış kırmızı sek şarap. 10 ay Fransız meşe fıçılarda dinlenmiş ve kısıtlı filtrasyonla şişelenmiş. 14 derece alkollü.
Renkte açılmalar başlamış, kiremit tonları gözleniyor. Kuru meyve, pestil ve kahve çağrışımlı bukeler burun ve damağa egemen. Finalde hafif baharlı izler de bırakıyor. Gövdeli, kadifemsi tanenli ancak ideal içim olgunluğunun sınırında, geçkinleşme yolunda bir kırmızı. 2025 sonuna kadar içilmeli, dinlenmiş biftekler ve yahnilerle denenmeli.
1.412 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
7 BİLGELER POLEMOS 2021 (EGE)
İzmir’in Selçuk ilçesi ve Denizli’nin Güney ilçesinde yetiştirilen Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc ve Petit Verdot üzümlerinden yapılıp 18 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş kırmızı sek şarap. 15 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. Olgun kırmızı meyve, kuru meyve ve tatlı baharatları andıran bukeler belirgin, kayısı kurusu ve kuru incir çağrışımları özellikle hissediliyor. Gövdeli, olgun ve ensek tanenli, belirgin asiditeli bir kırmızı. Dengeli ve rahat içimli. 2-3 yıl içinde etin meyvelerle birlikte piştiği yahniler ve Osmanlı yemekleriyle denenmeli, karafa aktarılarak yudumlanmalı.
1.930 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Nİ&CE CABERNET SAUVIGNON RESERVE 2022 (KİLİS)
Kızılgöl bölgesi üzümlerinden yapılıp 12 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş kırmızı sek şarap. Kısıtlı filtrasyon uygulanarak şişelenmiş, 14 derece alkollü.
Renkte kiremit tonları belirmeye başlamış. Erik kurusu, günkurusu kayısı ve kuşburnu gibi kuru meyve ve tatlı baharat bukeleri burun ve damakta ön planda. Orta gövdeli, olgun ve yuvarlak tanenli, dengeli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde meyveli et yemekleriyle denenmeli.
900 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Ni&Ce Vineyards ( Kızılgöl Bağcılık)
(0530) 979 09 05
[email protected]
[email protected]
www.nicevineyards.com
BÜYÜLÜBAĞ RESERVE CABERNET SAUVIGNON 2022 (AVŞA ADASI)
Üreticinin adadaki bağlarının üzümlerinden yerçekimine uygun yöntemle üretilmiş kırmızı sek şarap. Fransız meşe fıçılarda 12 ay dinlendirilmiş, kısıtlı filtrasyon uygulanmış. 13.5 derece alkollü.
Bordo renginde, lacivert röfleler de seziliyor. Kırmızı ve siyah meyve çağrışımlı bukelere baharlı tonlar eşlik ediyor. Gövdeli, sıkı dokulu, ağızda adeta et gibi çiğnenen yoğun bir kırmızı. Tanenleri de baskın ve güçlü. Henüz biraz “kapalı”. Mutlaka karafa alınarak 5-6 yıl içinde yudumlanmalı, dinlenmiş bifteklerle sunulmalı.
1.260 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BÜYÜLÜBAĞ SHAH 2021 (AVŞA ADASI)
Marmara Denizi’ndeki adada üreticiye ait bağlarda yetiştirilen üzümlerden, Syrah, Cabernet Sauvignon ve Merlot kupajı. 12 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş, kısıtlı filtrasyonla şişelenmiş. 14 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. Meşemsi bukelerin ardından reçelsi kırmızı meyveleri andıran karamelize çeşniler hissediliyor. Damakta bunlara tatlı baharat notaları da eşlik ediyor, finalde de deri ve kuru meyve tonları ağızda kalıyor. Gövdeli, olgun ve güçlü tanenli, sıkı dokulu bir kırmızı. 4-5 yıl içinde karafa alınarak yudumlanmalı, baharatlı kırmızı etlere eşlik etmeli.
1.200 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAVAKLIDERE SELECTION KIRMIZI 2021 (DOĞU – G. DOĞU)
Yarı yarıya Elazığ’ın Öküzgözü ve Diyarbakır’ın Boğazkere üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. 9 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş ve yumurta albümini ile durultulup kısıtlı filtrasyonla şişelenmiş. 14 derece alkollü.
Mor röfleli koyu bordo renginde. Napolyon kiraz ve mürdümeriğini andıran olgun kırmızı meyvemsi bukelere baharlı tonlar eşlik ediyor. Dolgun gövdeli, güçlü ama olgun ve yuvarlak tanenli, çok dengeli bir kırmızı. 5-6 yıl içinde tercihen karafa aktarılarak yudumlanmalı, kuzu etleri ve av etleriyle sunulmalı.
796 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
KAVAKLIDERE SELECTION KIRMIZI 2020 (DOĞU – G. DOĞU)
Elazığ’ın Öküzgözü ve Diyarbakır’ın Boğazkere üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. 9 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş ve yumurta albümini ile durultulup kısıtlı filtrasyonla şişelenmiş. 14 derece alkollü.
Koyu mor renginde. Mürdümeriği ve baharat çağrışımlı bukeler burun ve damakta belirgin. Yoğun tanenli, canlı asiditeli, gövdeli ama henüz köşeli. 2-3 yıl daha bekletilip 2035’lere kadar yudumlanmalı, etin meyvelerle birlikte piştiği Osmanlı mutfağı yemeklerine ve az acılı kebaplara eşlik etmeli.
995 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
SELENDİ BEYOBA CABERNET SAUVIGNON 2023 (MANİSA)
Akhisar bağlarının üzümlerinden yapılıp çelik tanklarda dinlendirilmiş kırmızı sek şarap, 13 derece alkollü.
Lacivert röfleli koyu bordo renginde. İlkten ağır, katransı kokular geliyor, havalandıkça bunlar dağılıyor ve reçelsi meyve ile tatlı baharat bukeleri de hissediliyor. İnce yapılı, sert ve köşeli tanenli, zor içimli bir kırmızı. Tanenler damağı kurutuyor. İçmeden 1 saat önce karafa alınarak 2-3 yıl içinde yudumlanmalı, ızgara kırmızı etlere ve az acılı kebaplara eşlik etmeli.
594 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KOCABAĞ LEO’S 2019 (KAPADOKYA)
Cabernet Sauvignon, Öküzgözü ve Boğazkere üzümlerinden sınırlı sayıda yapılmış kırmızı sek şarap. 10 ay Fransız meşe fıçılarda dinlenmiş ve kısıtlı filtrasyonla şişelenmiş. 14 derece alkollü.
Renkte açılmalar başlamış, kiremit tonları gözleniyor. Kuru meyve, pestil ve kahve çağrışımlı bukeler burun ve damağa egemen. Finalde hafif baharlı izler de bırakıyor. Gövdeli, kadifemsi tanenli ancak ideal içim olgunluğunun sınırında, geçkinleşme yolunda bir kırmızı. 2025 sonuna kadar içilmeli, dinlenmiş biftekler ve yahnilerle denenmeli.
1.412 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
7 BİLGELER POLEMOS 2021 (EGE)
İzmir’in Selçuk ilçesi ve Denizli’nin Güney ilçesinde yetiştirilen Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc ve Petit Verdot üzümlerinden yapılıp 18 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş kırmızı sek şarap. 15 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. Olgun kırmızı meyve, kuru meyve ve tatlı baharatları andıran bukeler belirgin, kayısı kurusu ve kuru incir çağrışımları özellikle hissediliyor. Gövdeli, olgun ve ensek tanenli, belirgin asiditeli bir kırmızı. Dengeli ve rahat içimli. 2-3 yıl içinde etin meyvelerle birlikte piştiği yahniler ve Osmanlı yemekleriyle denenmeli, karafa aktarılarak yudumlanmalı.
1.930 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Nİ&CE CABERNET SAUVIGNON RESERVE 2022 (KİLİS)
Kızılgöl bölgesi üzümlerinden yapılıp 12 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş kırmızı sek şarap. Kısıtlı filtrasyon uygulanarak şişelenmiş, 14 derece alkollü.
Renkte kiremit tonları belirmeye başlamış. Erik kurusu, günkurusu kayısı ve kuşburnu gibi kuru meyve ve tatlı baharat bukeleri burun ve damakta ön planda. Orta gövdeli, olgun ve yuvarlak tanenli, dengeli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde meyveli et yemekleriyle denenmeli.
900 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Ni&Ce Vineyards ( Kızılgöl Bağcılık)
(0530) 979 09 05
[email protected]
[email protected]
www.nicevineyards.com
BÜYÜLÜBAĞ RESERVE CABERNET SAUVIGNON 2022 (AVŞA ADASI)
Üreticinin adadaki bağlarının üzümlerinden yerçekimine uygun yöntemle üretilmiş kırmızı sek şarap. Fransız meşe fıçılarda 12 ay dinlendirilmiş, kısıtlı filtrasyon uygulanmış. 13.5 derece alkollü.
Bordo renginde, lacivert röfleler de seziliyor. Kırmızı ve siyah meyve çağrışımlı bukelere baharlı tonlar eşlik ediyor. Gövdeli, sıkı dokulu, ağızda adeta et gibi çiğnenen yoğun bir kırmızı. Tanenleri de baskın ve güçlü. Henüz biraz “kapalı”. Mutlaka karafa alınarak 5-6 yıl içinde yudumlanmalı, dinlenmiş bifteklerle sunulmalı.
1.260 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BÜYÜLÜBAĞ SHAH 2021 (AVŞA ADASI)
Marmara Denizi’ndeki adada üreticiye ait bağlarda yetiştirilen üzümlerden, Syrah, Cabernet Sauvignon ve Merlot kupajı. 12 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş, kısıtlı filtrasyonla şişelenmiş. 14 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. Meşemsi bukelerin ardından reçelsi kırmızı meyveleri andıran karamelize çeşniler hissediliyor. Damakta bunlara tatlı baharat notaları da eşlik ediyor, finalde de deri ve kuru meyve tonları ağızda kalıyor. Gövdeli, olgun ve güçlü tanenli, sıkı dokulu bir kırmızı. 4-5 yıl içinde karafa alınarak yudumlanmalı, baharatlı kırmızı etlere eşlik etmeli.
1.200 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAVAKLIDERE SELECTION KIRMIZI 2021 (DOĞU – G. DOĞU)
Yarı yarıya Elazığ’ın Öküzgözü ve Diyarbakır’ın Boğazkere üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. 9 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş ve yumurta albümini ile durultulup kısıtlı filtrasyonla şişelenmiş. 14 derece alkollü.
Mor röfleli koyu bordo renginde. Napolyon kiraz ve mürdümeriğini andıran olgun kırmızı meyvemsi bukelere baharlı tonlar eşlik ediyor. Dolgun gövdeli, güçlü ama olgun ve yuvarlak tanenli, çok dengeli bir kırmızı. 5-6 yıl içinde tercihen karafa aktarılarak yudumlanmalı, kuzu etleri ve av etleriyle sunulmalı.
796 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
KAVAKLIDERE SELECTION KIRMIZI 2020 (DOĞU – G. DOĞU)
Elazığ’ın Öküzgözü ve Diyarbakır’ın Boğazkere üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. 9 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş ve yumurta albümini ile durultulup kısıtlı filtrasyonla şişelenmiş. 14 derece alkollü.
Koyu mor renginde. Mürdümeriği ve baharat çağrışımlı bukeler burun ve damakta belirgin. Yoğun tanenli, canlı asiditeli, gövdeli ama henüz köşeli. 2-3 yıl daha bekletilip 2035’lere kadar yudumlanmalı, etin meyvelerle birlikte piştiği Osmanlı mutfağı yemeklerine ve az acılı kebaplara eşlik etmeli.
995 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
SELENDİ BEYOBA CABERNET SAUVIGNON 2023 (MANİSA)
Akhisar bağlarının üzümlerinden yapılıp çelik tanklarda dinlendirilmiş kırmızı sek şarap, 13 derece alkollü.
Lacivert röfleli koyu bordo renginde. İlkten ağır, katransı kokular geliyor, havalandıkça bunlar dağılıyor ve reçelsi meyve ile tatlı baharat bukeleri de hissediliyor. İnce yapılı, sert ve köşeli tanenli, zor içimli bir kırmızı. Tanenler damağı kurutuyor. İçmeden 1 saat önce karafa alınarak 2-3 yıl içinde yudumlanmalı, ızgara kırmızı etlere ve az acılı kebaplara eşlik etmeli.
594 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.