KAVAKLIDERE CÔTES d’AVANOS KALECİK KARASI 2022 (KAPADOKYA)
950 metre rakımdaki Cotes d’Avanos bağlarının üzümlerinden kırmızı sek şarap. Düşük verimle yetiştirilen üzümlerin şarabı kil amforalarda 11 ay boyunca kendi tortusu üzerinde olgunlaştırılmış. Kısıtlı filtrasyonla 3 bin 689 adet şişlenmiş, 14 derece alkollü.
Açık yakut renginde. Kırmızı meyvemsi, topraksı ve hafif baharlı bukeler ilginç bir armoni yaratmış. Orta gövdeli, yumuşak, narin ve zarif bir kırmızı. Akıcı ve rahat içimli. 3-5 yıl içinde 16 derecede yudumlanmalı, av kuşları ile süt danası, süt kuzusu ve oğlak gibi körpe etlere eşlik etmeli.
1.459 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
LİKYA ARKEO ACIKARA 2023 (ANTALYA)
Yörenin kaybolan üzümünün son asmalarından Elmalı’da 1.100 metre rakımda kurulan bağların ürünü. 13.5 derece alkollü.
Siyahî renkte, mor röfleler de belirgin. Burun ve damakta çok canlı meyvemsilikte, siyah meyve bukeleri ve baharlı tonlar ön planda. Gövdeli, yoğun tanenli ve diri asiditeli. Enerjik ve canlı, öte yandan dengeli ve akıcı. 4-5 yıl içinde baharatlı kırmızı etlerle, az acılı kebaplarla ve etli Asya yemekleriyle yudumlanmalı. Osmanlı mutfağının etin meyvelerle birlikte piştiği yemekleriyle de denenmeli.
1.200 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
DOLUCA KIZILCATERZİ MERLOT 2021 (TEKİRDAĞ)
Tek bağın mikro bağcılık yöntemleriyle yetiştirilen ve ileri olgunlukta hasat edilen üzümlerden yapılmış kırmızı sek şarap. 15 günlük kabuk maserasyonunun ardından uzunca mayalanmış ve 5 ay boyunca yüzde Fransız meşe fıçılarında olgunlaştırılmış. 15 derece alkollü.
Koyu bordo renginde, lacivert röfleler de seziliyor. Olgun kırmızı meyvemsi bukelere çikolata ile vanilya gibi tatlı baharat çağrışımları eşlik ediyor. Gövdeli, yoğun ama yumuşak ve yuvarlak tanenli, kadifemsi bir içime sahip. Tadı damakta kalan bir kırmızı. Karafa alınarak bugün yudumlanabileceği gibi 2030’lara kadar da dinlendirilebilir. Oğlak ve kuzu etleriyle yudumlanmalı.
1.585 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
KAVAKLIDERE EGEO MERLOT 2022 (EGE)
Denizli ve Manisa-Pendore bağlarında yetiştirilen üzümlerden yapılmış, 9 ay boyunca 225 ve 500 litrelik Fransız meşe fıçılarda olgunlaştırılmış. 14.5 derece alkollü.
Bordo renginde, kiremit tonları da belirmiş. Kuru meyve ve tatlı baharat bukeleri ön planda, zarif ve rahat içimli. Gövdeli, yoğun ama yumuşak tanenli, canlı bir asiditeye de sahip. Dengeli ve damakta uzun kalıcılıkta. Mükemmel içim olgunluğunda, yıllanmış St. Emilion’ları andırıyor. Av etleri ve dinlenmiş bifteklerle denenmeli, 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.
1.200 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
URLA BOĞAZKERE 2022 (URLA)
İzmir’in Urla ilçesinde yetiştirilen Diyarbakır kökenli üzümlerden yapılmış kırmızı sek şarap. 14 derece alkollü, Decanter Dünya Şarap Ödülleri’nden 97 puanla platin madalyalı.
Mor röfleli koyu yakut renginde. İlkten burunda yabanıl, topraksı ve baharlı; havalandıkça açılıyor. Erik kurusu, vişne, pestil, meyankökü ve tatlı baharat bukeleri ortaya çıkıyor. Damakta sağlam yapılı, sıkı dokulu, tanenleri yoğun ve henüz biraz köşeli. Derinlikli bir kırmızı ancak kendini zor ele veriyor, bugün içilecekse mutlaka yarım saat önce karafa almak gerekiyor. 2035’lere kadar yıllandırma potansiyeline sahip. Dinlenmiş biftekler, baharatlı etler ve az acılı kebaplarla sunulmalı.
1.190 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ASMADAN KOR BLEND 2021 (ECEABAT)
Çanakkale-Eceabat’taki tesislerde Boğazkere, Syrah, Öküzgözü ve Cabernet Sauvignon ve üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. Kısıtlı filtrasyonla şişelenmiş, 14.3 derece alkollü. Viyana Uluslararası Şarap Yarışması’ndan gümüş madalyalı.
Yakut renginde, hafif mat ve kiremit tonları da belirmeye başlamış. Burunda kuru meyvemsi, topraksı ve baharlı tonlar ön planda. Ağızda ise canlılığı azalmış, tanenleri damağı kurutuyor, finalde topraksı izler bırakıyor. Bu yılın sonuna kadar yudumlanmalı.
528 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
PRODOM ÖKÜZGÖZÜ – KALECİK KARASI 2021 (DENİZLİ)
Güney platosunda yetiştirilen Öküzgözü ve Kalecik Karası üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. 12 ay yarısı yeni Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 13.5 derece alkollü.
Koyu yakut tonlarında. Vişne ve siyah kiraz bukeleri burun ve damakta ön planda, fıçı izleri hissediliyor. Gövdeli, esnek ve kadifemsi tanenler canlı bir asidite ile iyi dengelenmiş. Akıcı ve rahat içimli, ideal bir öğle yemeği şarabı. 2-3 yıl içinde kuzu etleri, az acılı kebaplar, köfte ve burgerlerle denenmeli, etli-kıymalı hamurişlerine ve güveçlere de eşlik etmeli.
950 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ASMADAN KOR RESERVE ÖKÜZGÖZÜ – BOĞAZKERE 2020 (ECEABAT)
Fransız meşe fıçılarında 11 ay dinlendirilmiş kırmızı sek şarap, 14 derece alkollü. Viyana Uluslararası Şarap Yarışması’ndan gümüş madalyalı.
Mor röfleli koyu yakut tonlarında. Burun ve damakta baharlı ve kuru meyvemsi bukeler ön planda, vişne ve kızılcık çağrışımlı koku ve tadlara topraksı nüanslar eşlik ediyor. Orta gövdeli, tanenleri biraz “yeşil” ve damağı kurutuyor. 2-3 yıl içinde karafa alınarak yudumlanmalı, baharatlı et yemekleri ya da az acılı kebaplar eşliğinde sunulmalı.
560 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAVAKLIDERE CÔTES d’AVANOS KALECİK KARASI 2022 (KAPADOKYA)
950 metre rakımdaki Cotes d’Avanos bağlarının üzümlerinden kırmızı sek şarap. Düşük verimle yetiştirilen üzümlerin şarabı kil amforalarda 11 ay boyunca kendi tortusu üzerinde olgunlaştırılmış. Kısıtlı filtrasyonla 3 bin 689 adet şişlenmiş, 14 derece alkollü.
Açık yakut renginde. Kırmızı meyvemsi, topraksı ve hafif baharlı bukeler ilginç bir armoni yaratmış. Orta gövdeli, yumuşak, narin ve zarif bir kırmızı. Akıcı ve rahat içimli. 3-5 yıl içinde 16 derecede yudumlanmalı, av kuşları ile süt danası, süt kuzusu ve oğlak gibi körpe etlere eşlik etmeli.
1.459 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
LİKYA ARKEO ACIKARA 2023 (ANTALYA)
Yörenin kaybolan üzümünün son asmalarından Elmalı’da 1.100 metre rakımda kurulan bağların ürünü. 13.5 derece alkollü.
Siyahî renkte, mor röfleler de belirgin. Burun ve damakta çok canlı meyvemsilikte, siyah meyve bukeleri ve baharlı tonlar ön planda. Gövdeli, yoğun tanenli ve diri asiditeli. Enerjik ve canlı, öte yandan dengeli ve akıcı. 4-5 yıl içinde baharatlı kırmızı etlerle, az acılı kebaplarla ve etli Asya yemekleriyle yudumlanmalı. Osmanlı mutfağının etin meyvelerle birlikte piştiği yemekleriyle de denenmeli.
1.200 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
DOLUCA KIZILCATERZİ MERLOT 2021 (TEKİRDAĞ)
Tek bağın mikro bağcılık yöntemleriyle yetiştirilen ve ileri olgunlukta hasat edilen üzümlerden yapılmış kırmızı sek şarap. 15 günlük kabuk maserasyonunun ardından uzunca mayalanmış ve 5 ay boyunca yüzde Fransız meşe fıçılarında olgunlaştırılmış. 15 derece alkollü.
Koyu bordo renginde, lacivert röfleler de seziliyor. Olgun kırmızı meyvemsi bukelere çikolata ile vanilya gibi tatlı baharat çağrışımları eşlik ediyor. Gövdeli, yoğun ama yumuşak ve yuvarlak tanenli, kadifemsi bir içime sahip. Tadı damakta kalan bir kırmızı. Karafa alınarak bugün yudumlanabileceği gibi 2030’lara kadar da dinlendirilebilir. Oğlak ve kuzu etleriyle yudumlanmalı.
1.585 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
KAVAKLIDERE EGEO MERLOT 2022 (EGE)
Denizli ve Manisa-Pendore bağlarında yetiştirilen üzümlerden yapılmış, 9 ay boyunca 225 ve 500 litrelik Fransız meşe fıçılarda olgunlaştırılmış. 14.5 derece alkollü.
Bordo renginde, kiremit tonları da belirmiş. Kuru meyve ve tatlı baharat bukeleri ön planda, zarif ve rahat içimli. Gövdeli, yoğun ama yumuşak tanenli, canlı bir asiditeye de sahip. Dengeli ve damakta uzun kalıcılıkta. Mükemmel içim olgunluğunda, yıllanmış St. Emilion’ları andırıyor. Av etleri ve dinlenmiş bifteklerle denenmeli, 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.
1.200 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
URLA BOĞAZKERE 2022 (URLA)
İzmir’in Urla ilçesinde yetiştirilen Diyarbakır kökenli üzümlerden yapılmış kırmızı sek şarap. 14 derece alkollü, Decanter Dünya Şarap Ödülleri’nden 97 puanla platin madalyalı.
Mor röfleli koyu yakut renginde. İlkten burunda yabanıl, topraksı ve baharlı; havalandıkça açılıyor. Erik kurusu, vişne, pestil, meyankökü ve tatlı baharat bukeleri ortaya çıkıyor. Damakta sağlam yapılı, sıkı dokulu, tanenleri yoğun ve henüz biraz köşeli. Derinlikli bir kırmızı ancak kendini zor ele veriyor, bugün içilecekse mutlaka yarım saat önce karafa almak gerekiyor. 2035’lere kadar yıllandırma potansiyeline sahip. Dinlenmiş biftekler, baharatlı etler ve az acılı kebaplarla sunulmalı.
1.190 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ASMADAN KOR BLEND 2021 (ECEABAT)
Çanakkale-Eceabat’taki tesislerde Boğazkere, Syrah, Öküzgözü ve Cabernet Sauvignon ve üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. Kısıtlı filtrasyonla şişelenmiş, 14.3 derece alkollü. Viyana Uluslararası Şarap Yarışması’ndan gümüş madalyalı.
Yakut renginde, hafif mat ve kiremit tonları da belirmeye başlamış. Burunda kuru meyvemsi, topraksı ve baharlı tonlar ön planda. Ağızda ise canlılığı azalmış, tanenleri damağı kurutuyor, finalde topraksı izler bırakıyor. Bu yılın sonuna kadar yudumlanmalı.
528 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
PRODOM ÖKÜZGÖZÜ – KALECİK KARASI 2021 (DENİZLİ)
Güney platosunda yetiştirilen Öküzgözü ve Kalecik Karası üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. 12 ay yarısı yeni Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 13.5 derece alkollü.
Koyu yakut tonlarında. Vişne ve siyah kiraz bukeleri burun ve damakta ön planda, fıçı izleri hissediliyor. Gövdeli, esnek ve kadifemsi tanenler canlı bir asidite ile iyi dengelenmiş. Akıcı ve rahat içimli, ideal bir öğle yemeği şarabı. 2-3 yıl içinde kuzu etleri, az acılı kebaplar, köfte ve burgerlerle denenmeli, etli-kıymalı hamurişlerine ve güveçlere de eşlik etmeli.
950 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ASMADAN KOR RESERVE ÖKÜZGÖZÜ – BOĞAZKERE 2020 (ECEABAT)
Fransız meşe fıçılarında 11 ay dinlendirilmiş kırmızı sek şarap, 14 derece alkollü. Viyana Uluslararası Şarap Yarışması’ndan gümüş madalyalı.
Mor röfleli koyu yakut tonlarında. Burun ve damakta baharlı ve kuru meyvemsi bukeler ön planda, vişne ve kızılcık çağrışımlı koku ve tadlara topraksı nüanslar eşlik ediyor. Orta gövdeli, tanenleri biraz “yeşil” ve damağı kurutuyor. 2-3 yıl içinde karafa alınarak yudumlanmalı, baharatlı et yemekleri ya da az acılı kebaplar eşliğinde sunulmalı.
560 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.